山沙商店 すし芳

公式情報
やまさしょうてん すしよし

予算
~15000円
営業時間外
最寄駅
JR長崎本線(鳥栖~長崎) / 佐賀駅 徒歩18分(1.4km)
ジャンル
寿司 居酒屋 魚介・海鮮料理 刺身
定休日
不定休
050-5304-9428

上質な空間で地元九州の厳選した素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能ください。

路地裏を少し入ったところに古民家を改装した“大人の隠れ家”【すし芳】がございます。店内は、オレンジブラウンの明かりが暖かく照らされ、心地よいジャズが流れる落ち着いた雰囲気のお店です。大切な方や接待でお過ごしいただく際に最適な空間をご提供致します。地元九州の天然・生・釣り物に当店はこだわっており、ノドグロは対馬のブランド「紅瞳」を、穴子も対馬産の脂の乗った肉厚の上物を、赤ウニは、銀座や博多の名店でも使われる唐津産を使っています。江戸前の技で、ネタの旨みを引き出しておりますので「締める」「煮る」「焼く」「炙る」「蒸す」など、ネタによって素材が生きるように使い分けます。隠れ家にいるような、ゆったり落ち着いた雰囲気の中で心づくしのおもてなしと、創作料理、江戸前の握りを楽しんでいただける空間を提供致しますので、是非上質なときを【すし芳】でお過ごしください。

山沙商店 すし芳のコース

  • おまかせ11,000円コース

    苦手なネタ・アレルギーのある食材はご注文の際にお知らせ下さい。

  • おまかせ13,200円コース

    苦手なネタ・アレルギーのある食材はご注文の際にお知らせ下さい。

  • 【要予約】おまかせ16,500円コース

    苦手なネタ・アレルギーのある食材はご注文の際にお知らせ下さい。

口コミ(6)

    これだけ旨い鮨がこの値段で食べられてかなり満足でした ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019 ミシュランプレート 初めての訪問 ネット予約で1万円のコースを注文 折り返しの電話で予約完了となりました 古民家を改造されたという趣のある造り この通りは真っ暗でお忍び感があります 途中で天ぷらが出てくるとは想定外でございましたが 鮨カウンターの中央に天ぷら揚げ場が有ったので 驚きました 白子の天ぷらなどは絶品でこれは食べた方が良いです ¥10,000のコース 先付け 自家製胡麻豆腐 水蛸のみぞれ和え お酢でさっぱり冷たい 刺身3種 ヒラメ 灸鰹(やいとかつお)たたき    皮は藁焼き脂がのってて美味い 水蛸 海鮮グラタン これは某東京の高級店でも出たりします            海鮮の具がゴロゴロして 天ぷら!ネタが小降りで軽かった 白子 旨すぎる 本しめじ 牡蠣 小ぶりだが旨みがすごい 菜の花 甘くてほのかな苦味美味い さつまいも 余市のあん肝 きめ細かいマッタリ感まさにフォアグラ! メヒカリ焼き 茶碗蒸し 想像より美味い チーズ入り 赤出汁 稀にみる出汁の旨さ ここから握り シャリは全体的に小さめ 石垣鯛の熟成 3日  美味い カマス 藁炙り サヨリ 鹿児島中トロ 美味い 長崎釣り鯵 美味い ヤリイカ トロッと 柑橘系の香  銚子の金目鯛炙り しめ鯖 バッテラ昆布のせ 昆布森のウニ 対馬の黄金あなご 凄い [こがねあなごと読む] ガリはかなり甘め(東京比較) 追加3貫 赤貝  車海老←かなり旨い のどぐろ ←最強 追加も含めてこれで¥12,000-程度 銀座で一貫追加すると¥2,000-以下の事はほぼ無いので 3貫追加で¥2,000-程度は有り難い(ネタにもよると思います) 日本酒  東洋美人[山口]辛口あっさり美味い (辛口要望に出してくださった) 錫製(ピューター)の酒器は手作りで美しい サントリーモルツ マスターズドリーム カリフォルニア ナパ メルロー スペルバウンド ボトル  この価格でこの内容 かなり満足です

    佐賀駅からちょっと外れたところにある雰囲気のとても良い鮨屋です。基本的に醤油をつけずに頂きます。とても上品な味で、シャリも少なめです。歳をとった自分には丁度良いです。色々コースが選べたり、値段もちゃんと表示されているのが嬉しいところ。しかもどのメニューもリーズナブル。

    心地よい空間で、 美味しいものを食べ、 素敵なおもてなしと、 よい経験とともに、 おいしい佐賀のお酒もいただきました。 お料理も心が込められており、 お寿司には一品一品丁寧な仕事がされていました!! また、茨城から食べに行きます!

メニュー

  • おまかせ11,000円コース

    おまかせ11,000円コース

    11,000円(税込)

    苦手なネタ・アレルギーのある食材はご注文の際にお知らせ下さい。 仕入れ状況により寿司ネタ・料理も異なります。 詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※おまかせのコースは2名様より承ります。 ※コースによって寿司ネタ・料理の内容も異なります。 ※写真はイメージです。

  • おまかせ8,800円コース

    おまかせ8,800円コース

    8,800円(税込)

    苦手なネタ・アレルギーのある食材はご注文の際にお知らせ下さい。 仕入れ状況により寿司ネタ・料理も異なります。 詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※おまかせのコースは2名様より承ります。 ※コースによって寿司ネタ・料理の内容も異なります。 ※写真はイメージです

  • おまかせ6,600円コース

    おまかせ6,600円コース

    6,600円(税込)

    苦手なネタ・アレルギーのある食材はご注文の際にお知らせ下さい。 仕入れ状況により寿司ネタ・料理も異なります。 詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※おまかせのコースは2名様より承ります。 ※コースによって寿司ネタ・料理の内容も異なります。 ※こちらのコースはカウンター席でのご利用はできません。 ※写真はイメージです。

お店からのオススメ

  • 一級品のネタを豊富に揃えております

    一級品のネタを豊富に揃えております

    最高級のネタを使用した本格的な銀座の江戸前寿司をお楽しみくださいませ。

  • まずは「おまかせ」!約8割のお客様がご注文されます

    まずは「おまかせ」!約8割のお客様がご注文されます

    店主自慢の逸品が一度にお楽しみいただける「おまかせコース」は約8割のお客様がご注文される人気メニューです。

  • 大切な方とのディナーや接待にも最適な空間!

    大切な方とのディナーや接待にも最適な空間!

    オレンジブラウンの明かりが暖かく照らされ、心地よいジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内。大切な方や接待でお過ごしいただく際に最適な空間をご提供致します。

山沙商店 すし芳の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR長崎本線(鳥栖~長崎) / 佐賀駅 徒歩18分(1.4km)            

          
店名
山沙商店 すし芳 やまさしょうてん すしよし
予約・問い合わせ
050-5304-9428
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
0952-20-1239

席・設備

座席

37席

(【1F】カウンター席7席 【2F】掘りごたつ席4明×2 【個室】6~8名×2)

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙
不可

(カウンター席は禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数上限(着席) 30人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
駐車場
あり

近隣(割引なし)あり

サービス
お祝い可能、テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • 個室
  • ディナー
  • 深夜営業
  • 接待
  • おひとりさまOK
  • 宴会・飲み会
  • 誕生日
  • 日本酒が飲める
  • 子連れで楽しめる
  • 喫煙可
  • 飲み放題
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • オーナーシェフ
飲み放題(時間備考)
2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格5000円以上、5000円以上飲み放題含むコースあり

更新情報

最初の口コミ
Akira Takagi
最新の口コミ
Masato Kume

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
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