今、話題の成瀬に初訪問。竹をオーダー、ボリューム満足でした。味は、この値段でスーパーで買った鰻を家で食べたら、どちらが美味しいかな?と言うレベルでしょうか?というところで星二つ。
【蒲焼の香りひろがる山奥の鰻専門店でうな重】 青梅の山奥、こんな場所にうなぎの専門店? しかも外観は民家だし、店内はカフェかスナックみたいだし… なんて思いつつも、美味しそうなにおいにつられて入店。 テーブル4卓とカウンター席はあっという間に満席。 実は人気店? 注文したのは特上うな重(3800円)。 この日は鹿児島産の鰻で、関東流の蒸しが入った焼き上がり。 脂はほどよく落ちつつ、弾力あるふんわりとした厚みある身。 皮が軽くパリッとしているのも嬉しいですね。 タレが結構しっかりめで、醤油の味がきっちり効いたもの。 塩分を感じるのは、冬の寒さが厳しい山間いならではでしょうか。 臭みをまったく感じない食べやすさで、山椒の必要性を全く感じないほどの食べやすさ。 それでも、山椒のアクセントは感じよく効きますけどね。 特上は鰻1.5尾ぶんで、ボリュームもしっかり。 さらにはご飯大盛り同額で、かなり満足度高いです。 これ、東京だともっと高いですよね? 柚子香るおすましやお新香、季節柄かみかんまでついてきて。 ごちそうさまでした!
昨年10月にオープンした鰻の成瀬郡山店に初めて食べにきました。 2週間ほど前にお昼にチャレンジしようとしたんですが駐車場に入りきらず待ってる車が2台もいたので断念しましたが今日は午後1時過ぎと遅めに来てみたらピークも越えてたようで駐車場も空いていたので入店できました。やはりリーズナブルに鰻を味わえると言うことで人気なようです。 ここのメニューは松竹梅の3種とごはん並か大盛とシンプル。 松は一尾、竹は3/4尾、梅は1/2尾と言う鰻の量での区別とのこと。 松を注文して待つこと10分ぐらいでしょうかかなり早く出てきました。来店数も多く回転が良いお店のようだから段取りや準備が早いのかな。スタッフも個人経営の鰻屋さんと違って多いみたいですし。 一般的な鰻屋さんの鰻に比べ1.5〜2倍と言うのは本当で松の1尾は思ったよりボリュームがありました。 蒸し焼き関東風と言うことでふっくら柔らかいですね。脂は落ちていてやや淡白な味わいかな。 それと鰻が大きいだけに少し大味ですかね。 一口目は少し独特の臭みも感じたかも、それほど気になる感じでも無いですが。 各テーブルには山椒と追いタレが準備してあり、鰻重にもネギ、わさびと言った薬味がついてきますのでひつまぶしのように味変して楽しむことができます。 個人的にはやや淡白に感じたのでネギやわさびを乗せた時は追いタレしないと物足りない感じでした。 #鰻 #リーズナブル #Retty初投稿店
名古屋に想いを馳せながら、銀座でいただく美味しいひつまぶし❣️ 今日は名古屋で一緒にひつまぶしを食べた同僚と思い出ひつまぶし! 銀座という立地でか、外国人多め。落ち着いた、広々とした空間でうなぎとな☺️ ひつまぶし、単品でいただきました! かる〜い前菜が出て、いざひつまぶし!! 詰まってる〜!!うなぎいっぱい〜! ほくほくのうなぎに、まずはそのまま。 うま〜!! 次に薬味と。紫蘇がいいですね。 そしてお茶漬けに❣️はあ。。幸せ。。 ご飯が多かったから少なめでもよかったかも。 また行きたい!
朝から鰻が食べたく初鰻の成瀬さんへ 前から行ってみたかったのでLINE予約で訪問 駐車場は店舗前に4台分、前もって確認していたので混む前の11時に行きました。 開店に合わせて行きましたが数名待ちでした 注文はまるまる1匹のうな重松2600円+大盛り100円をチョイス。この時点で安い。 10分位で着丼、早い!配膳時に丁寧な説明があり、ワサビは初だったので楽しみ。 まずはかどの鰻とご飯をすくって一口。フワフワ?フカフカ?で美味い、たれがあっさりで白焼と思うくらいすっきり、これも好きー。あっさり食べれるとのワサビと分葱、これもっと好きー半分以上ワサビで食べてしまい、残りは追いタレと山椒をかけて無難な美味しさ。 いやー安くて美味しく頂けました。 また行きます。ご馳走様でした
今日は目黒で和食をと思ったのですが、とんかつ、寿司、蕎麦とも営業していないか混雑で、結局、鰻の成瀬目黒駅前店で並うな重梅を注文 1600円でこのグレードなら満足です
【昼だけ間借り営業】特別な仕入れルートを確保し、美味しい鰻を大衆価格でご提供♪
店名の通り、夜に居酒屋をやっているNIKUKAPPOUさんのお昼の時間帯を間借りしているうなぎ屋さん。 以前に行った時はちょっと遅めだったので品切れのため断念しましたが、今回は開店と同時に入店。 鰻と牛肉を同時に味わえる、炙り牛トロ鰻重を注文。 見た目も味も値段も大満足です。 それぞれ味わったら最後は鰻牛混ぜてフィニッシュ!たまらん。 ※会計は現金のみ 訪問日2024/03/17
鰻重の松(大盛)2700円頂きました。 この鰻の量でこの価格は確かに安いです。 ご飯が全く見えずびっしりと鰻が!! 小骨は有るには有るが、気にならない程度でした。 タレの味もThe鰻のタレと言った甘みのある王道。 ふっくら柔らかいし、安く鰻を食べたい時にはとっても良いお店です。 だ、た最初は気にならないのですが、後半には、チョット生臭ささを感じてきました。タレを追加したり、山椒、ネギ、ワサビを駆使すると気にならなくなります。 でも、店を出てから生臭ささの余韻が… お店では焼いておらず、工場で調理されたものを、お店ではコンベンションオーブンで温め焼きして提供なので、これは仕方ないのかな? 鰻の量が少なめの梅か竹なら気にならないのかもてす。 とにかくお値段なりには大満足でした。
上うな重 竹 2500円
4膳目まで楽しむひつまぶし!上質なニホンウナギのみを使用した鰻料理専門店。
和歌山県岩出市【岩出名代鰻屋黒船】 大阪のお隣り岩出にある鰻屋さん。 近いしリーズナブル。人気があるので予約は必須 この日は予約無しで1時間待ち。食べ出した頃には完売の札がかかった。駐車場はあるが入り口が少々わかりづらい。大衆演劇 夢芝居に車を突っ込もう!?
~ 鰻の成瀬がお届けする三つの幸せ ~
【赤坂駅よりすぐ】蒸さずに焼き上げる”地焼き”でじっくり旨みを凝縮した鰻に舌鼓
天井が高めだからか 開放感がありゆったり感じる お給仕さんが皆さん大変良い 最初はぬるめのお茶、最後は熱く 鰻重1尾分梅を注文 地焼きのカリカリ感 切ってあるから食べやすい 香の物美味 吸い物は最初やや醤油味だと 感じたけど飲み終わりは慣れて(笑) 美味しく感じた 鰻の脂の旨さはあるけど なんか硬いというか 皮目も程よく焼きすぎでは ないのになんかカチカチする で、ご飯がやはりやや硬すぎて ボソボソする お米自体の味は悪くない で、わかっちゃいました!(ホントか?) こちらのイチオシはせいろ蒸し これらを蒸したらバッチリなんです (ホントにそうかー?) 広々として雰囲気好きな感じなんで 次に伺った際はせいろ蒸しを 試してみたいと強く感じました
自店で活鰻を捌き、炭火で焼く。関西炭焼鰻のお店
久しぶりに帰って来た京都 本日のお昼はこちら " 土井活鰻金閣寺店 " うなぎづくし定食(並) ¥3,700- 仕込み済みの仕上げ調理のようで オーダーから短時間で着膳 蒲焼きに鰻ざくと鰻巻昆布 ご飯, 吸い物, 香の物が付きます。 肉厚の鰻は京風で 外はパリッと内は柔らかに仕上がっています タレは 関西に多いやや甘めのタレ 鰻は江戸前のほうが好きなのですが たまには京風鰻もいいものです ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 12:00-12:40 おすすめ度 ★★★★
手頃な価格で楽しめる、ご飯少なめも選べる鰻重専門店
爆発的に出店している鰻の成瀬が門前仲町にもオープンした。 鰻重竹でご飯少なめで注文、タレは甘めだがまずまず、わさびと刻みネギが付いてきたが流石に蒲焼にわさびは合わないな。 この内容でこのお値段なら大満足!
鰻をもっと身近に。
蒸さない鰻 関西風に鰻は蒸さず、タレは甘めの関東風の鰻屋があると聞いて訪問しました。 開店すぐだったようで、注文してから炭火を起こす良い香りがして、しばらくすると今度はタレの焦げる香り。食べる前から楽しめました。 関西風の鰻は以前に隣町にあるTVにも出たことのある、川昌さんで食べた事ありましたが、特に印象もなかったのですが、ここの鰻は川がパリパリに焼けていて、焼き魚感があるというか、かと言って硬い訳ではなく気に入りました。 特上でも3500円。永谷園のお吸い物と糠漬けつき。ご飯は少な目なので男性の方は足りないかも。私は充分満足で、ちょくちょく伺おうと思います。大将も笑顔が素敵な良い方でした。
上質な”ニホンウナギ”のみを使用した鰻料理専門
うなぎ大好き\(//∇//)\ そのままもいい❤️ 鰻のタレは間違いない❤️ ひつまぶしは、出汁がいい❤️ めっちゃ食べました❤️ 美味しかったです。