重ねた技と味の深み
ずっと念願だった鰻のお刺身、初めて食べたけど、これが最っ高やった なんてゆうんやろ…ヒラメのえんがわの味を濃厚にして、歯応えを良くして、脂めちゃめちゃ乗ってるのに脂っこくない ってゆう… これは大好物になった♡ そしてそして、土用の丑の日のメイン 鰻重。 この鰻がまた、パリパリでめちゃ美味しい。 鰻は炭化する直前まで焼いたのが1番美味しいと言われるけど、まさにそれ! フワフワのやつも、それはそれで美味しいけど、私は断然パリパリ派♡ 鰻重のご飯はタレがまんべんなく混ぜてある茶色。 タレのかかってる部分と白い米が残ってる部分があるやつが個人的には好きやねんけど、そんなんもう どうでもええくらい、美味しい鰻重やった。 うなぎの豊川さん、また行きたいです #うなぎ#鰻重#うなぎのお刺身#うなぎの薄造り#土用の丑の日
昭和の趣きと共に味わう、備長炭香る老舗うなぎのふっくら食感
予約不可現金払い 特上(3980円) なかなか面白い鰻重でした とても柔らかいですが箸で持とうとするとトロトロではなくホロホロ崩れる感じでちょっと他店ではあまりないタイプ。魚感がありますね うなぎの質は中の下。タレは塩味のつよいしっかりタイプ 好みにこそ刺さりませんでしたが比較的低価格帯であり悪くないお店だったと思います
備長炭焼きの青うなぎで評判の実力派専門店
《福山》広島No.1のうなぎ専門店 食べログ『3.69』 『ミシュランガイド広島2013』 『うなぎ百名店2022』 【訪問】やや難しい JR「福山」駅~鋼管病院行きバス「手城入口」停留所から徒歩15分 【行列】かなり混雑※記帳制 平日11:00オープン時で店内満席、10組30人ほど待ち 【注文】口頭 うな重¥4,000 (吸物・香物・フルーツ付き) 愛知県一色産「青うなぎ」を使用し高知県産備長炭で焼き上げた重。 脂を落としながらタレが染み込んだカリサクな食感。 (卓上調味料) 醤油、鰻タレ、山椒 【店内】27席 カウンター席、座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== #広島県 #福山グルメ #福山市 #うなぎなか勝 #鰻 #百名店 #広島うなぎ #うな重 #ミシュランビブグルマン
炭火香るうなぎと落ち着ける老舗の和空間
今日は岡崎市で評判のうなぎ屋 かも川さんにお邪魔しました。 11:00開店とのことで、現地には10:40に到着。 駐車場は店の前は既に満車で、隣の駐車場に停車。 (合わせて20台位は停めれますが、この時間でほぼ満車ですので注意) 開店前なので当然並びます。 その後、順番にお店に入り、満席になったところで名前を記入し、中庭で座って待機します。 その後、名前を呼ばれ先に注文して更に待ちます。 そして呼ばれ部屋に通され更に待ちます。 本日は、結局90分待ちました。 うなぎ丼(2切)と上うなぎ丼(3切)を注文。 肝焼きは、売れ切れでした。 醤油味が濃い目のタレです。 皮にも弾力があり、肉厚は今回はさほど無い品でした。硬めのご飯にタレが食い込みます。 ご馳走でした。 ※11:00過ぎにはお昼の部は完売ですので、店頭の暖簾が下げられていたら終了です。 予約はこの8月は「なし」です
伝統続く老舗で味わう、丁寧な仕事とうなぎの贅沢共演
「有吉くんの正直さんぽ」でも紹介された『宮川 世田谷本店』。13時前でしたがすんなり入店できました。 注文は塩焼きと蒲焼きの2種類の味が楽しめる二色鰻重。甘めのタレとワサビであっさり白焼を交互に美味しく頂きました。 二色鰻重(竹) 3,600円
美味しくて満足感たっぷり、行列必至のお店
いつも行くお店は、混んでいることが多いですが、その美味しさは抜群ですね。食べごたえがありつつ、グチャッとした感じがないのは嬉しいポイントです。ただ、美味しいだけあってすぐに売り切れてしまうのはちょっと残念ですね。人気のあるお店
記念日に味わうとろけるうなぎ料理
程よい締まり具合のうなぎに、程よい甘さのタレ。美味しかったです。 駐車場もしっかりあるので行きやすいです○
銀座で味わう、ふわとろ食感と香ばしさが際立つ絶品うな重
こちらのうなぎが、いま一番好き。 デパートの高層階、とか、やっぱり野田岩、とか聞くと笑っちゃう。 ほかにもおいしいお店、沢山あります。 自分の感覚を信じて選んでください。
長崎県諌早市にあるウナギの専門店
前から行ってみたかった老舗の福田屋さんに行ってきました鰻がふっくらしていて皮は香ばしくとても美味しかったです‼️私達はOPEN前から待って入ったのですぐに席に着けましたがあっという間にウェイティング状態になりました。入口が表(アーケードの方)と裏の2箇所あります。ご飯はおかわりOK!おひつに入ってきます。人手不足のようでしたがお店の方の対応もよかったです。また近々行きたいと思います!
鰻本来の旨味を楽しめる、丁寧仕上げの専門店
息子が北海道のスキー旅行中、発熱したことで急遽、土曜日の午後から札幌へ飛ばないといけないことに、、、 時は中国春節のため、飛行機もホテルもどこも予約でいっぱい。 飛行機をキャンセル待ちしている間にホテルを予約している間も、高いところしか残っていない。 息子のために奮発して高いホテルを予約。 そして孤独のグルメの吾郎さんのようにキャンセル待ちの便が空いて、新千歳まで。 羽田から北海道まで1時間ちょっと。 久しぶりの飛行機も短い時間なら気にならず、気付けば新千歳空港。 そして、札幌駅信号機故障による電車遅延で電車は満員。 正直、この新千歳空港から札幌駅までの40分ちょっとが1番疲れ、息子と先生と合流して、息子に何が食べたいか?と聞くと「ウナギ!!」と言うので、近場ではこちらしか分からなかったので、この宮川さんへ持ち帰りをお願いしに行く。 快く電話で受けてくれて、取りに行くと、やはりこの時節は中国人韓国客ばかりで店内も中国の方ばかり。 息子と一緒にホテルで食べましたが、なかなかの美味しさでした。 また北海道にゆっくり来れたときにお伺いします! ご馳走様でした!
肉厚な鰻を存分に味わえる、こだわりの関東風うな重が評判のお店
浜名湖へうなぎ三昧旅2日目のお店です。 1日目にお伺いした店と同じ通りにあります。 少し食べすぎなので、量は抑え気味です。 タレは甘すぎず、これもまた美味しい 月曜日の14時過ぎに訪問したので、並ぶことなく入れましたが、土日祝日は混みそうですね。 今日もごちそうさまでした
江戸風情と丁寧な鰻が魅力の老舗うなぎ処
お昼に利用しました。 注文はランチ鰻丼1,850円をお願いしました。 ご飯もしっかり量があり、お味噌汁とお新香もあって、ボリューム十分でした。 店内は古き良き和食屋さんのような雰囲気で、落ち着けました。
炭火焼きで香ばしい、ふっくら鰻丼が楽しめる地元の名店
うなぎ丼中詰4,800円 尾張一宮に出張の際に立ち寄りました。 地元でも有名な鰻屋さんのようで、会食で来られる方やお一人で来られる方はも多いようです。 炭火でカリッと焼かれていて中身はふっくら。 中詰はご飯の中にもうなぎが隠れています。 #有名店 #うなぎ
炭火焼きで柔らかな鰻重が味わえる地元自慢の一軒
【週末の寛ぎ #701 バースデイウィークエンド小旅行①】この週末は、私の誕生日祝いも兼ねて、妻とわんこと一緒に南紀白浜へ小旅行へ! 車移動にて、大阪から途中立ち寄ったのは、和歌山県御坊市にある行列の出来る鰻の老舗!11:00開店前には30名程度が並び、店外には、換気扇から備長炭で焼き上げる独特の燻された香りが煙が立ち込め、食感を刺激します! いよいよ、入店! 50席の大箱ながら、ポールポジションだったので何なく一巡目で、急な階段を上り、2Fへ! 因みに、年配の方々や赤ちゃん連れの為に、エレベーターも常備されており、安心して誰も頂けますね! 車につき、ノンアルビールで乾杯! このアサヒゼロは本物のビール感が結構ありますね〜 鰻一本勝負のメニューは、 ■特重(4,280円、肝吸い付き) 鰻丸ごと一尾という豪華版! 鰻は店主が厳選して仕入れた国産で、主に、鹿児島県産の大ぶりな鰻を使用、和歌山産の醤油ベースのタレを付けながら、備長炭の遠赤外線で焼き上げます! 30分程で登場! この鮮やかな光沢と艶、ボリューム感も満載ですね〜 いやぁ〜眺めているだけで、幸せです! 一口! 香ばしさが口の中で広がり、関西風で皮目はパリッと、中はジューシー、この肉厚が堪りませんね〜少し甘めのタレと良く合いますね〜 まさに!めちゃ旨!の逸品です! 妻には少しお裾分けしても、十分なボリュームですね〜 出汁香りプリっと食感の肝吸いに、さっぱりした柚子風味の大根のお漬物、定食に付いていたミニ鰻ざくも素晴らしいです! あっという間に完食です! 妻の■お昼定食(1,650円)の鰻丼(並)は、お裾分けした鰻蒲焼きで、(上)にアップグレードしました!この値段で肝吸い付きとは恐れ入りました〜(笑) いいバースデーウィークエンドのスタートです! 次回の南紀白浜の旅行にも、再訪決まりですね〜 ご馳走様でした! #バースデーウィークエンド小旅行① #コスパ最高の絶品鰻重 #備長炭の香り纏う #皮目はパリッと中はジューシーしかも肉厚 #至福のひと時 #行列の出来る超人気店 #地元民に愛される店 #和歌山県御坊市 #うなぎの川常 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
京都駅で気軽に味わえる、ふわっとした関東風うなぎの専門店
京都駅近鉄名店街にある江戸川 旅行に行って京都に帰ってきたら寄るお店 あー京都に帰ってきたなーてほっこりします ひつまぶし4400円也
静かな空間でふっくら鰻が楽しめる和食店
7月半ばの猛暑‥ 友達に誘われ和食器を見に立ち寄った代々木上原✳ 先にランチをしようとなりRettyチェックしていた何件かで1番近いこちらへ(。・ω・。)♪ 久しぶりの鰻ランチは贅沢かな〜と思いつつ、たまには良いかとご褒美です♡ 一瞬、違うお店!?と思いつつ中へ入ると4、5席でひっそりしつつも丁度1席空いていてラッキー! 注文は『うな重・並』 凄く失礼ながら、なんとなくそこまで期待してなかったのですが、鰻はふっくらだしタレのしょっぱさが絶妙で凄く丁度良い(ӦvӦ。)!! 友達とも味付けが凄く美味しいと絶賛☆ お新香は嫌いじゃないけど、元々あまり食べないのもありそこまで好みではなかったけど、次は奮発して中か上を食べたい!! 食べてる間も何件と懐かしいザルみたいな入れ物で配達されてて素敵でした✳ 代々木上原は滅多に行かないけど、また伺いたい( •͈ᴗ•͈)。○
関西ならではのふっくら鰻と多彩なメニューを落ち着いた和空間で
今日はうなぎ食べたい!と思っていたので、中之島の近くにないかなぁと探してこちらへ。 丼も重もひつまぶしも、うーん捨てがたい!と思って結局一番色々いただけるふな定定食を注文。 う巻きに、うざくにうなぎの八幡巻、かば焼きに肝吸い(これは選べるけど、私は絶対こっち!)、香の物とごはん。うなぎのいいトコ堪能。かば焼きはごはんにドーン!で旨っ。 関西風のうなぎなので腹開きでしっかり焼きなのもすごく好き。 ごちそうさまでした。
ふわとろ食感とうなぎの厚みが自慢
久しぶりに鰻です。 ここの鰻は大きく、ご飯の方が足りなくなるタイプ! メニューも前回来た時と少し変わっていて、今回は「竹上」にしました。
香ばしさとふっくら感が融合した絶品ひつまぶし体験
まるや本店 東京ミッドタウン店 うなぎLOVE❤️名古屋風も関東風もどちらもスキ一品料理もひつまぶしも美味しかった
千歳船橋駅すぐそば、うなぎがおいしい炭火焼店
土用の丑の日に、行ったのでなかなかの混み具合、到着時点で店内は満席、前に4、5組並んでたので結局1時間くらい待ちました。 千歳船橋地元の人はみんなここに来るんでしょうね。 事前に予約してお持ち帰りの受け取りに来る方が相当数いらっしゃいました。 この日は待つの覚悟だったので我慢してやっと入店。 色々摘みたかったので、鰻は重じゃなくて丼に。 白焼きと骨せんべい、だだちゃ豆等を頂きながら贅沢な時間を過ごせました。 今度は串なんかも頂いてみたいです。 #土用の丑の日 #美味しい鰻が食せるお店