昭和二十七年より注ぎ足されたタレと 備長炭火で焼き上げる 最高級国産『うなぎ』
九州産の鰻を丸ごと使った特上一本鰻重!! 創業昭和27年。 当時から継ぎ足しのタレを使い、備長炭で焼き上げた香ばしいうなぎ(≧∇≦)☆ 一本の鰻重って珍しい! タレがくどくなくて、絶妙のまろやかさ。 山椒は、うなぎをめくってご飯とうなぎの間にかけて下さいと言われました_φ(・_・ 白焼きのハーフ、肝煮、肝わさがこれまたサイクゥー!(≧∇≦) お酒を召し上がるなら、これらは絶対にオススメ! 茨城の地酒も多数揃っております。 現在は三代目が営業されているとのこと。 座敷、テーブル席、個室があります。 予約必須。LINEからも予約できるので便利。 両親も大変満足しておりました。 ヘビロテしたいお店がまたひとつ増えました!(*^^*)
極上の魚介海鮮でおもてなし。豊田ろくグループのうなぎ海鮮料理を是非。
前から気になってたお店。ランチは特にお値打ちです。うなぎはカリッとして美味しく、刺身は鮮度がよく他の小鉢も負けていない。大満足です
お持ち帰り・出前もやってます♪お車でお越しの際はお車までお届けいたしております!
ランチで行ってきました! 合わせ重、きも焼きを注文( ´ u ` ) 漬物もいっぱいあり、きも焼きも丁度良い塩梅で美味しかったです! うなぎも焼きも丁度よくタレも好きな感じで美味しいですね! ひつまぶしより丼が好きなので、美味しいうなぎだったので合わせ重にしたのは少し勿体無かったかなと(´д`) 次回は普通に丼で食べたいですね!
●初【2021/10/18】たまってた記事をあげてます㉘ 『LUXA』でクーポンをゲットしたのでお初してきました。『うな乃』さんは瑞穂区の住宅街にあります。 お店には駐車場はありませんが、店の向かい道路を渡ったところにコインパーキングがあり、お店でサービス券を下さいます。 『うな乃』さんは、小牧の和食店で長年修行された店主さんが独立して2年ほどの新しいお店です。 店内はこじんまりとした和モダンな作りで決して広くはありませんが、居心地は悪くないです。 『うな乃』さんでは三河一色さんのうなぎにこだわり遠赤外線グリルでじっくりと焼き上げています。 自分はうな重。相方はひつまぶしをオーダー。二つともうなぎは一尾使用しています。うざくがメニューになかったのは残念でしたがうなぎが焼き上がるまではビールとう巻きです♪出汁がしっかりしているう巻きでした。ビールに合います。 うなぎの登場です。香の物、吸い物、ミニサラダが付いてきます。サラダが付いてくるのは珍しいですね。 うなぎはうな重もひつまぶしも器から溢れんばかりの多きさです。 店主さんから『今日のうなぎはちょっと小さくて、なので少し足しておきました。すみません』とのこと。生き物なので多少大きさのブレはあると思いますが、わざわざうなぎを足してくれるなんて。。。うなぎが小さいから『足しました』なんてはじめての経験でした。お気遣いありがたいです。 肝心のうなぎは、皮目はパリッとしっかりと焼いてあります。焦げの加減も香ばしさが良い感じです。身は厚みがあり良いうなぎだったのですが、ほんの少しだけ生臭いというか魚臭かったのが残念でした。身の方の焼きが少しあまかったのかなー。量も厚みも十分なうなぎだったので本当に残念でした。 『うな乃』さんのひつまぶしは、他のお店に比べ大きめです。普通は4分割して食べるのが定番なんですが『うな乃』さんでは、5分割して食べれるようにご飯を多めにしているとのこと。 1杯目そのまま2杯目薬味の後、3杯目でとろろ4杯目のだし茶漬け、お気に入りの食べ方で5杯目という食べ方をおすすめしています。うなぎとろろ丼を提供してるお店もあるくらいですからとろろと合わせて頂く3杯目も美味しく頂けますね。5杯分あるわけですから食べ応えもあり満足なメニューだと思います。 店主さんは、とても気さくな方で接客も丁寧ですごく印象が良かったです。 うなぎの量も十分で値段も比較的お安いので、残念だった点についてはもう一度、確かめに行かないといけませんね。
【湖西/炭焼うなぎ五条】 「うなぎきんし重」 ふっくら焼かれたうなぎは肉厚で、 お重からはみ出てます〜。 炭の香りと甘すぎないタレがたまらない。 ふわっふわの卵焼きは出汁が効いてる。 小鉢のもずく酢でさっぱり。 肝吸いもグッド。 お店は、 テーブル、小上がり、カウンター。 駐車場あり。 出川哲朗さん「充電させてもらえませんか」に 登場したみたいでサインがありました。 インパクト抜群だし美味しかったぁ〜(^^) うなぎを食べると元気になる気がするね。 とにかく大満足。 ごちそうさまでした。 #浜名湖グルメ #うなぎ #うなぎきんし重
お店おすすめの特上うな重を注文。 茶碗蒸しと吸い物、前菜3種、漬物等付いて来て見た目も充実。 うなぎは皮がパリパリ、中はふんわりの間違いない味。 うなぎの肝も絶品 追タレも出来るので濃いめの味付けが好きな方にもおすすめです。 つぎはビール片手に白焼きを味わいたい☺️ #疲労回復に効く鰻 #鰻 #すっぽん
うなぎを通じて多くの方に “幸せ”を届けたい、その一心で運営しております。
うな重が1600円?前から気になって仕方なかったお店。。。チェーン店みたいだけど、とりあえず試しに行ってみよ( ꈍᴗꈍ) 一番安い価格の並の梅は、海外養殖のアメリカ種の鰻の半尾。。。なるほど。。。 せっかくなので、日本養殖のニホンウナギが食べたい。。。特上がいいぞ(. ❛ ᴗ ❛.) 一匹は多いので、3/4尾の特上の竹を注文〜 ふわふわして柔らかく、焦げ目がアクセントになり、美味しい〜 薬味にわさびとネギがついており、山椒もテーブルにありましたが、せっかくなのでわさびをつけて食べてみたら、旨い。。。 わさびって合うんだなと嬉しい発見w(°o°)w ランチに4000円なんて、普段はありえないけど、たまの贅沢もいいもんだ♪~(´ε` ) 今度は、海外養殖のニホンウナギの上を食べてみて違いを比べてみたいな(~‾▿‾)~
目の前で焼き上げるふわふわ鮎とジューシーな味わいが楽しめるスポット
やなで鮎をいただきたい。那須烏山にある森田城やなは比較的遅くまで営業しているので夕方に訪れ、鮎の塩焼き、鮎フライをいただきました。鮎の塩焼きはオーダーが入ってから焼くので、フワフワ。食べた瞬間、鮎の汁が飛び出すほどジューシー!鮎フライは少し骨が気になるので気をつけて!鮎の釜飯も食べたかったけど、お腹いっぱい。また食べに来たい♪ #鮎
老舗いろは亭 中野店の姉妹店が高円寺に!うなぎだけではないこだわり料理、日本酒!
敬老の日を祝いましょうと言う事で。 昔行っていた鰻屋さんは閉店してしまって高円寺にはないと思っていたのですが、数年前にたまたま通りかかったのがコチラ。 中野に本店があると言うことですがまずは支店である高円寺に訪問。 18時に予約していったら店内は既に数組のお客様。 骨煎餅はもちろんありまして、うなぎの部種別の串焼きが豊富です。 余すことなくうなぎを満喫できます。 白焼きも通常のとは別にニンニクとシソ、ワサビを一緒に海苔で巻いて醤油で食べる「いろはスペシャル」なるものがあってこれがまた美味〜! 鰻重も当然頼みましたが、タレは少し甘めであっさりしていて「もう次から鰻ここで食べよう」と家族も満足していました。 何より、焼き手のお兄さんがたまに接客されているのですが帰る時に深々とお辞儀してお見送りしてくれました。 久々に「きて良かったな」と思える好感が持てるお店でした。
【完全個室あり】炭火でじっくり香ばしく焼き上げた、うなぎが自慢。【予約受付中】
朝日屋御膳・竹(うな重)をいただきました。本格的な炭火焼きで贅沢な味わいを楽しめました。 #教えたくない隠れ家 #うな重 #名古屋市北区 #朝日屋 #鰻屋さん #大事な接待に #ひつまぶし #長焼き #朝日屋御膳 #テイクアウトできる #炭火焼き
新橋から銀座に向かった先にある一軒家の鰻屋
ビルの合間に一軒家って感じ!! 骨のカレー味が美味しかったー!! 銀座のBARのママのオススメなお店! 私は白焼きで ママはうな重! #うなぎ
岩手県山田町出身の仲良し同級生夫婦がやってるお店。とってもアットホームなお店です
五目釜飯1100円ご馳走さま ランチは、100円安い
伊賀町にある佐野駅からすぐのうなぎが食べられるお店
うなぎの蒲焼きと焼き鳥と肝焼きを注文 蒲焼きはちょい身が薄いかな〜 今時ブラウン管のテレビにびっくり
香ばしうなぎと濃厚タレ、ボリューム満点なご褒美ランチ
岐阜県は中津川市の現場へ向かう前に、いつもお世話になっている うなぎ大好き後輩くんと土岐市妻木の 味楽さんでランチ。 rettyのうなぎ師匠の投稿を拝見して伺いました。 うな丼(上)3,780円。 カキフライ(単品) 1,080円。 見るからにボリューム満点なうな丼。 肝吸い付きです。 うなぎを一口。 よく焼かれており、カリサクっと。 そして身が厚い。 ただ、こちらのタレですが、私的にはやや みりんが多めに感じました。 ちょい濃いめ。 そのタレがご飯にもたくさんかかってたので、次回はご飯タレ無しでお願いしたいです。
中の小路にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
西田敏行さんや仲代達矢さんも食べた本家木原鰻屋へ 佐賀玉屋デパートそば この間は分店へも行った。 こちらは鹿児島産養殖鰻を使用されている。 関東と違い関西以南は蒸さないで直接焼く。 焼く前に蒸すと本来の鰻の味が抜けてしまうという説もある。 開き方も異なり腹開きなのが関西以南のスタイルです。 焦げ目がつくまで焼いてあるので色は黒め。 しかしお焦げの香りは、それほどしません。 九州でもそれほどタレが甘くないのは現代風かもしれません。 過去に佐賀で食べた鰻のタレは甘過ぎて辟易したことがあります。 関東の蒸したフワフワ鰻も好きなんですよねえ僕は。 1切れの大きさは自分の経験値では小さめだと思います。 佐賀の鰻は東京より小さくカットされているお店が殆どです。 江戸時代までは砂糖は希少品で長崎出島への輸入でしか手に入らなかったのが九州の醤油が甘くなった理由です。 薩長土肥の一つ肥前の国(長崎・佐賀)の強みでもありました。 薩摩の国鹿児島の醤油は更に甘くて、僕も苦手なくらいです。
うなぎ好き必見|備長炭で丁寧に焼き上げた店主厳選の国産うなぎを心ゆくまで堪能
近江八幡駅から南へ車で約7分、上田変電所バス停から徒歩で約8分の静かな住宅街に有る、旬の味わいを存分に楽しめる「旬菜旬魚 煌 (きらめき)近江八幡店」さんでランチ♪ 特に自慢の一品は、備長炭で丹念に焼き上げたうなぎとの事ですが、厳選された本場「近江牛」と、毎日「京都中央卸売市場」より仕入れられる新鮮な素材と新鮮な魚介料理を提供されています! 今回、ひつまぶしをいただきました! ひつまぶし 並(半匹) 2,300円(税込) ひつまぶし 上(一匹) 4,400円(税込) ひつまぶし 特上(一匹半) 5,940円(税込) 香の物付き 毎日さばいて、秘伝のタレを漬け、炭火で何度もかえし焼き上げた本格蒲焼、∑(゚Д゚)ウマー! 近江牛ひつまぶし 2,000円(税込)も、 ∑(゚Д゚)ウマー! これは是非またお邪魔させていただきます❗️
極上の風味豊かな宮崎産うなぎ
ふとひつまぶしが食べたくなり、行ってきました。 周り田んぼ!店内おばあちゃん家!ていう感じで最初に出てきたのはうなぎの骨せんべい。 ポリポリ美味しい。 満を持してひつまぶしを注文。 臭みなし、フワフワの身、そしてボリューミー。 その日によって好きな食べ方変わりますけどこの日はお出汁で食べるのがベストでした。 お持ち帰りもあるみたいなので、お立ち寄りの際は是非!! #令和初ごはんキャンペーン #ひつまぶし
【下関大丸7F】極上のうなぎ料理をここ【川淀】で
#上串 #うなぎ
問屋直送、厳選国産うなぎ
初詣と厄祓いを終えてこちらでお昼ご飯を頂きました。ビール➕う巻きから日本酒まで頂き、大満足なお昼になりました。良い年にしたいです。
炭焼き香ばしさと贅沢トッピングの融合、彩り豊かなうなぎランチ
いつもお世話になっている後輩くんの初のおごりで、多治見の 大衆うなぎ 炭焼 源さんへ。 この日の岐阜県多治見市は全国で1番気温が高く、38.8度という異常な暑さ。 二色うな重 3,223円。 LINE友達でお吸い物サービス。 二色はタレ焼きと白焼きの意味で、身が薄め小さめではありますが、二種同時に楽しめるのでアリです。 ボリュームがもう少し欲しいとこ。 10%OFFのLINEクーポンの期限が「梅雨が明けるまで」。 とっくに梅雨明けしてしまいました。。