老舗の情緒と共に味わう本格季節料理と旨い酒の数々
連休明けと言われる5月7日私は今日も休みです。 生ビールとお新香、ハタの刺身、わらびのお浸し、焼酎、蒲焼(店内と土産)、新たに焼酎 少し遅めに来てしまったので、ご飯までは辿り着けませんでした。 【ハタ】 これは捌くのが難しいので、家で刺身にして食べることはありません。 しっかりとした歯応えと旨み、さすがに美味しいです♪ 【わらび】 こちらも灰汁抜きや茹で具合が面倒です。 家では煮たり炊き込みご飯の時しか処理しません。たまに手を抜いて水煮を買って後悔もしたり…。 サクッと噛んで甘さを感じ、あとから粘りを楽しみます。 「家で味わいながら来年は美味しく作りたい」と、 茹でただけの蕨もお土産にお願いしました。 連休明けで肝が入っていないと肝焼きは諦めましたが、 【蒲焼】 福家さんの蒲焼は裏切りませんね♪ 全てに脂が周り、共水鰻並みに臭みもありません。 甘く無いサラッとした醤油ダレは最強のつまみです。 母にはタレを少なめに おかずの一品として出します。 以前より気になっていた「響」に似た「田苑」。 野毛とのコラボだそうで、中々が空いたついでにキープ。 甘さも芋感が少なくキリッと飲みやすいです。 ロックに合いましたが、色々割っても良さそうです。 「やっと出たわ」 私が【野毛ボトル】最初の客だそうです笑 5月から客引き等の条例改正により、少し治安が良くなったこと。 隣の從ニ家さんの話などを女将さんと話しているうちに1時を過ぎ、定食を頼むのは申し訳ないと思い会計。 〆ご飯に、久しぶりに萬里さんに行こうかなぁ 夜は中々来るチャンスが無いので 次回は開店と同時に!と計画します。 ご馳走さまでした。
休日は予約必至。ふわっと焼き上げたうなぎが名物の人気店
日曜日のランチで予約訪問です。 かなり久しぶりかな。 料理はどれも繊細で美味しかったです。 ご馳走様でした。
タレが濃すぎず薄すぎずちょうど良い塩梅のうなぎ屋さん
久しぶりに、親父と二人でランチ! うなぎが食べたいとの、リクエストで、以前から行きたかった、島田屋さんへ! ランチラストオーダーギリギリに、行ってしまいましたが、心良く、大丈夫ですよ!と言っていただき、ひと安心。 本当は、でもしながら、ゆっくり鰻を注文したかったのですが、入店直ぐに、鰻重を注文! めちゃくちゃ美味かったです。 次回は、ゆっくり、とおつまみも美味しそーだったので、是非再訪させて頂きます。 ご馳走様でした。
松戸駅近くで味わう老舗のふわふわ鰻重
【松戸】”軍次家” 松戸駅西口からすぐのところにある大正13年創業の歴史ある鰻専門店。 ケンタッキーのすぐ隣にお店がございます。 階段を上がり入り口は2階。 電話予約をして訪問しました。 テーブル席メインですが壁側に向かって座るカウンター(?)のお席もございます。 メニューは鰻以外にも焼き鳥や天ぷら、出汁巻き卵、定食メニュー(お昼のみ?)など。 ワインなどのお酒も…! 鰻重は松、特上、花特上の3種類ございますが今提供されているのは特上(税込5005円)のみ。 この日は鰻重特上(税込5005円)を注文。 漬物、肝吸い付きです。 ご飯の大盛りは無料なので大盛りでお願いすることに。タレも多めにしてもらいました。 タレの甘さは控えめ。 ふわふわですがタレ多めをしたからか少し鰻のふわふわ感が損なわれてしまったかも….?? お腹いっぱい十分すぎるボリューム。 次回はそのままでお願いしてみよっと。 松戸で鰻といえばここです! #松戸 #鰻 #鰻重
静岡産の良質鰻を使った、知る人ぞ知る鰻屋さん
【鰻問屋直営店で、白焼きで呑み鰻重を】 師走に入り、かけまわるような忙しさ。 年の瀬にむけて、精をつけたいと想っていると 無性に鰻を食べたくなった。 いちど、ポッと灯った鰻熱は一向にさめず、 予約をしたのは、創業、昭和四十三年の老舗、 鰻まつむら。指定の時間に練馬高野台に降りたち 歩くこと十分ほどで、店先に。 引き戸をあけ、予約の旨、伝えると、日本間に 通される。他は二組、一室に一組までとし、連れと 向かい合うテーブルの上にはパーテーションがあり 感染対策に力を入れられていて、このような時世、 安心して食事ができるのは非常にありがたい。 品書きをみながら、お願いしたのは *赤星(650円) *白焼き 松 1尾(3680円) *鰻重 松(3980円) よく冷えた赤星で喉をならし、しばし寛いでいると 白焼きが運ばれてくる。さっそく温かいうちに箸を つけ、一口いただく。ふっくらとした身に、皮の 火の通りもよく、嫌なぬめりや、川魚特有の臭さも なし。いそぎ、日本酒を冷で頼み、一口ごと、舌で おしつぶすようにいただき、酒をクッと。 そして、お待ちかね、鰻重の到来だ。 お重に、鰻の重、吸い物、香りのもの、フルーツが ところ狭しとならび、気もそぞろ。 やっぱり蓋ものは蓋を開けるこの瞬間に喜びが 凝縮し、興奮は最高潮に。 蓋をあけると、鰻の香ばしい香りとタレの甘辛い匂いが 織りなされた湯気が、ふんわり。鰻と下に敷かれた米を すくい、まとめて頬張ると思わず目をつぶってしまう。 ふっくら香ばしい鰻に、タレはすっきりとした味で 固めに炊かれた白米も申し分なく、一口頬張るごと 訪れる幸福感は薄まらず、さいごの一口まで、全く 食べ飽きることなく、スイスイと箸を持つ手が緩まない。 嗚呼、美味かった… お重は綺麗に空になり、鰻恋しの想いは拭われ、 帰り道も吐く息は鰻の香ばしさがマスク内に充満。 やっぱり鰻がもたらす幸福感は別格だ。 #練馬高野台 #鰻問屋直営店 #白焼き #鰻重 #日本酒 #要予約
下町の名店、赤羽にある美味しいうなぎのお店
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手軽に本格うなぎを味わえる良コスパ店
この日はJR新福島から歩きだして、靱公園近くの食器屋さんへ そのあと、本町、心斎橋あたりをうろうろ 本町からは地下鉄で梅田へ 本町ではランチ 期間限定で二色丼をされているとのことだったのでお伺いしました 白焼と蒲焼に、鰻巻きに赤だし 白焼にはねぎとわさび醤油 白身のたんぱくな美味しさの中に、香ばしさがあって美味しいです 蒲焼は、白焼と違って、ふっくら、脂のりがあって、全く違う美味しさ 鰻巻きは作り置き このお値段ならしょうがないよねー それにしても、美味しい二色丼でした またお伺いしたいお店です
京都でお勧めのうなぎ屋さん
祇園四条にある鰻屋でランチ! 出張で泊まったホテルの予約時にゲットした全国旅行支援ポイントを活用して奮発しました(^^) 今回は玉せいろと鰻の肝入りお吸い物をチョイス! 流石は鰻屋さんの鰻ですね、ふわふわで柔らかく、香ばしくてほのかに甘いタレは職人技です! お重で食べる特別感も最高です。 両サイドのふわふわ玉子は甘い味付けで、鰻のタレともめちゃくちゃあいます!不思議なことに冷めにくい作りで、最後までアツアツでした(o^^o) 見た目も綺麗で文句なしです♩ 鰻の肝は初めて食べたのですが、これが意外と美味。コリコリした食感で変な苦味もなく、美味しくいただきました(^^) 値段自体は高いですが、鰻屋っていうジャンルでみると普通の値段だと思うので、ちょっと特別な日に食べるのにうってつけです! 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
何度も味わいたくなる贅沢!おひつご飯で楽しむ絶品うなぎの新体験
10号線沿いにあるお店! いつも前は通るのだが、近くにあるくら寿司や焼肉きんぐに行くので近くて遠い店(笑) だけど今回は無性に鰻が食べたいので、鰻ならいつも通る道沿いにある竹林亭に行こう! と、なりそれを食べにGO! お店に入るとお昼時間が過ぎてたこともありすぐに案内され…と、言うより自由にどうぞ座って下さい!って感じでしたね(^^) そしてメニューを見てたら、お茶漬けが出来るメニューが! それがうなめし! セットの中に出汁があってそれをかけて食べられる! そんなもの食べた事がないので(笑)うなめしに決定! そしてオーダーしてしばらくしたら提供されて来た! ご飯はおひつの中に入って来たので蓋を開けたら湯気と同時にウナギの匂いがぷ〜ん!って(笑) 同時によだれで口の中いっぱい(爆笑) しかしこれはどうやって食べるの?? って感じだったけど、好きに食べていいよね! なんて思いながら取り敢えず鰻のタレを沢山かけて半分だけ混ぜ混ぜ(^^) そしてうなめしをお茶碗に適量よそって… まぜませして感じたのが意外とウナギの皮が影響して身が思った様にバラバラにならず(笑) それでも混ぜご飯の様な感じになって…めっちゃ美味い! 鰻のタレはかなり甘めかな? 色々食べながらあっという間に一杯目は終わり、まぜまぜ更にして二杯目! 二杯目は出汁をかけてお茶漬け! 鰻のタレと出汁が相まって、これまた美味い! あっという間に二杯目終了〜(笑) そして三杯目はまた普通にうなめし! 兎に角めっちゃ美味しい! ご飯を食べてる間に鰻の骨とかうなぎ入りのだし巻き玉子とか漬物とか…全部うまい! とってもクオリティが高くて大満足でした♪ たまには寿司、焼肉の中に鰻も入れて! って感じになりました! ご馳走様でした〜(o^^o)
甘めのたれと香ばしい蒸籠蒸し鰻が魅力
初めて蒸籠蒸し鰻を頂きました。 ご飯までタレでしみしみです。 関東ではあまり食べなれない、ちょっと甘め。 そして沢庵なのね。 底の目にご飯が挟まって取れないので、ちょっと悔しかった〜ん
ふっくらうなぎと豊富なおつまみが魅力
埼京線の戸田駅を降りて10分ほど歩く。 住宅街の角にこの店がある。 この辺りでは評判の良い鰻屋。 戸田で用事があったので寄ってみた。 店に入り座敷席に通される。 電話しておいたので、冷奴、サラダ、漬物が用意されている。 まずは生ビールを注文。 サラダや冷奴を食べながらビールを飲む。 鰻屋らしい落ち着いた雰囲気。 と言っても肩ひじは張らない家庭的な雰囲気でくつろげる。 うな重は時間がかかるので、もつ煮で一杯やる。 ゆっくりビールを飲んでもつ煮を食べているとうな重が出てきた。 うな重は特松を注文。 大きな鰻が乗っている。 ここで冷酒も頼んだ。 冷酒を食べながら、まずは鰻。 ふっくら焼きあがった中々美味しい鰻だ。 やはり鰻の香と食感は最高だ。 冷酒を飲みながらのうな重。 タレは濃すぎず適度な上品さ。 ご飯にもタレが染みていて食が進む。 ご飯の量も多すぎず丁度よい。 うな重を完食し冷酒も飲み終える。 このレベルのうな重が4000円しないで食べられるのは嬉しい。 #うな重 #落ち着ける店内 #地元の名店 じも
ミシュランで星を獲得した鰻の有名店
赤坂にあるミシュラン一つ星のうなぎ屋さん♡ 最高に美味しい鰻〜♡ コースで出てくるから前菜からニヤニヤ! お酒のチョイスも最高だったよー日本酒が美味しくて飲みやすくて\(^^)/ 大好きな鰻!関東風と関西風を好みで選べるんだけど勿論わたしは関東風でいただきました また行きたい!本当に!素敵な大将と女将さんで落ち着いた雰囲気は流石!って感じです #ミシュラン #関東風うなぎ #特別な日のデートに #一度は行きたい店
亀戸駅から徒歩4分。地元でおいしいと人気のうなぎ料理の店
ランチ鰻丼に肝吸い付けて1350円也。 芸能人のサイン見て、全然分からん…って思ったけど、えなりかずき、矢島智人、優香、伊藤英明…で、危険なビーナスロケ地だったのね(妻夫木聡)って思いながら帰途につく。 混んで無いけどお皿下げられるの秒だから「ごゆっくりどうぞ」の感じはしない…。 お新香に醤油かけて出すのもやめてほしい…ただでさえ結構しょっぱい。 初手のお茶が苦くて目が覚めた。
創業から継ぎ足されてきたタレが自慢!目黒にある老舗鰻屋
テイクアウト〜 特上うな重 4,400円 特上とは、大ぶりな鰻ですと。 そうでもなかったけど、 味は美味しかった〜( ´∀`) 先にオーダーしておいて お店の目の前で 車から電話 車まで、届けてくれました〜♬ 最高なサービス また、ドライブスルー的なテイクアウト しに行きまーす
蒲焼も白焼も味わえるうなぎ専門店
湯島で商談。 馴染みがないので、駅近の鰻屋さん。 後輩に1番いいうな重をご馳走になってしまいました。 美味しかった。
三宮から5分程、生田神社の横の道沿いにある気軽に鰻が楽しめるお店
ランチのサービス定食、うな丼頂きました。 ¥2、650- カリっと焼き上がってますが、中はふわふわ 最高でした。 サラダと肝吸い、お新香付き。 又訪れたいです。
特大うなぎでコスパ抜群、満足感あふれるランチ体験
平日 昼 12:30 ころ。 他客との 相席無し。 待つ事 10分ほどで 入れた。 鰻重は 選べない。 松・竹・梅 などは 無い。 ★ 鰻重 (肝吸・お新香・デザート) 鰻は、地焼に 近い ような、軽い 蒸し加減に 感じる。 プリプリ とも、ふっくら とも 思える 食感。 タレ は、甘味も 辛味も 薄く、味も薄い。 この タレ は、絶品とまでは 言えないが、まぁ、美味しい タレ だと思う。 だが、その味 以上に 関心するのは、CP の高さ。 とにかく 太い、特大鰻に、肝吸、お新香、デザート まで 付いて、大満足で ある。 訪問【2015/7】
皮パリ身ふわの極上うなぎを堪能できる名店
出張で三ヶ日に来たので目に入った鰻屋さんに。皮はパリッと身はふっくら、タレは若干辛めですが無茶苦茶美味しい ごちそうさまでした。
鰻好きにはたまらない、駅近で気軽に味わえるふわとろ鰻丼ランチ
【鰻が食べたい気候になりました^o^】 急用を済ませて、久しぶりにランチ時に大山駅近くの商店街を歩きました、お腹も空いていて久しぶりに、このお店でランチに鰻をいただきました〜 うな重にしようか迷ってしまいましたが、お茶漬けを食べたい気分に惹かれて、ひつまぶし定食にしました。久しぶりのご馳走に、私の胃袋も喜んでああました。妻は、鰻トロロ定食を食べていましたよ!! 今年の夏も暑い日が続きそうですが、夏バテしないように偶には精の付くモノをいただいて元気に過ごしたいものですね。ひつまぶし茶漬けで食べる時の、ネギ・山葵・海苔が、タレの効いたご飯に合いますね^o^ #鰻屋さん #ひつまぶし定食あります #東上線大山駅から徒歩7分 #人生には飲食店がいる
老舗の個室で楽しむふっくらうなぎ御膳
うなぎといえば徳永さん‼︎ 毎年土用の丑の日はこちらでした。 今回は少し遅れての訪問でしたが相変わらず美味しかったです♪