全国の(94ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

2026/05/22 ​自分で冷蔵庫から好きなものを取ってくるセルフスタイルがとにかく楽しいお店ですが、ここはただ楽しいだけじゃない。料理の、特に生ものの実力が凄まじいんです。 ​【大衆酒場の域を超えている！感動のハイクオリティ刺身】 今回改めて驚かされたのが、「刺身」。 一口食べた瞬間に笑みが溢れるほど、ほんとにクオリティが高い！切り口の美しさ、身の締まり、そして溢れる旨味。そこらの専門料理店が顔青ざめるレベルの極上の刺身が、この気取らない空間でカジュアルに楽しめるギャップがたまりません。 ​【濃厚な至福、あん肝もかなりうまかった！】 さらに、お酒の最高のお供として選んだ**「あん肝」**も大正解。 ねっとりと濃厚で、臭みは一切なし。口の中で上品にとろけていく旨味が濃厚で、かなりうまかったです！

（2025.06.20） ホテルニューオータニ博多の裏手にある『中洲ふじ本』 福岡のおいしいお魚やかも料理を提供する割烹料理店へお邪魔し、お昼のメニューから「十割ざるそば」と「天ぷらの3点盛り」をいただきました ファサードに縦格子が設えられるなどオシャレさを感じる入り口から引き戸を開けて入る店内は靴を脱いで上がるスタイルでありまして… 店内にはふたり掛けのベンチシートが3列並ぶカウンター席のほか4名掛け2卓と2名掛けひとつの掘りごたつ席、その奥には6人パーティションで囲われた個室風の席と、ちょっと上品さが感じられるお店でありました 今日の日替わりは「大海老フライ1,300円」と魅力的であったのですが… 30℃を超える暑さもあって、冷たく〆られたお蕎麦をツルツルっと手繰ることにしようと「十割ざるそば」を選びます ボソボソとすることなくほど良い歯ごたえや喉越しが感じられますし、鰹の風味が効いた辛汁もおいしくいただくことができたのですが、“手打ち”ではないように感じられましたし… お蕎麦だけでは寂しいとお願いした「天ぷらの3点盛り」は衣が固くザクザクとした食感であったことが好みではありませんし、保水加工された海老が使われるなどちょっと残念でありました ワタシの後に来店された女性お二人が召し上がられたカニクリームコロッケはその女性の拳ほどあろうかと思える大きさでありまして… あまりにも魅力的に思えましたので、次回はそれ狙いでお邪魔させていただこういと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45007011.html

本格割烹料理をお手軽に楽しめる！創作割烹✨ この日は久々に夫と休みを合わせてランチ(o^^o)ミシュラン一つ星の名店「銀座うち山」等の和食店で経験を積まれたという、お若い店主のお店です◎ 【平日限定】ミニランチコース :3,000円（税込） ●胡麻豆腐の揚げ出し フルフル柔らかく、とろとろ食感がたまらない！胡麻豆腐好きですが揚げ出しは初めてでした✨ ●刺身 鰤は燻製にしてから漬けに。鰆の炙りは大葉おろしで。とても香りが良いです♪ ●ひらめ小松菜揚げ浸し ●里芋と蕪のたいたん、白味噌と三つ葉のあんかけ 白味噌の優しいコクと、三つ葉の爽やかさ。ほっくり炊かれた里芋も美味しい✨ ●鯛茶漬け 濃いめのゴマダレを絡めた鯛に、お出汁をかけて。お茶漬け良いですね〜(*´∀｀*)ﾉ ●苺のアイス 全体的に優しい味付けで、お出汁が美味しいです✨まだお若い店主さんなので、これからのご活躍も楽しみですね〜♪ご馳走様でした(*^^*)

『酔らんねゑ』さんへ 人気の店との事で初訪問。予約無しでしたが2名ならカウンターOKとの事。 “牛すじ肉じゃが、刺身盛り、ナス揚げ出し、焼きにおにぎりなど”を注文。 店員さんのパフォーマンスなどある元気な店という感じ。料理も美味しかった！

仕事納めの12月26日 夜に営業部の忘年会の為家に帰ってからまた宇都宮へ もちろん電車で 本会までまだ2時間ほどあるので1人で軽く飲むことに 鉄火巻でもツマミに飲もうと すし華亭 匠さんへ カウンターでタッチパネルで注文です ハイボールとズワイガニ酢、鉄火巻を注文 ハイボール二杯飲んだところで山ちゃん合流 更に二杯くらい飲んで食べたけど写真撮っておりませんでした 軽く飲むのに良いお店です 更に2軒目から2人合流して4人で一杯だけ飲んで本会へ 2軒目の写真も撮っていませんでした さて本会へGO! 25/12/26 金曜日忘年会前の-1次回

【大阪 東梅田】 ご夫婦？でやっている居心地良い酒処。カウンターメインのくつろげる隠れ家的雰囲気です、初来店。 　＊豚バラしょうが焼き　580円 　＊肉じゃが　　　　　　580円 　＊黒枝豆　　　　　　　380円 最初にお通し3品提供。このお通しに拘り感じます！ 一品一品はコンパクト、家庭料理感あり。 お店の雰囲気と料理がマッチしていていい感じです。 店主拘りの日本酒のオススメを2杯、焼酎ロック2杯、生ビール2杯…かなり飲んでしまいました♪ 大阪出張の仕事終わりの1軒目として飛び込み来店。 店員さんや常連さんと会話しながら、楽しい時間を過ごせました。ご馳走さまでした！！

1月末、 #ココノススキノ のセカンドオープンに行きました*\(^o^)/* 夕食で天ぷらを食べた後、もう1軒軽く…ってことで、 #かっぽう箸 さんで！ 生牡蠣が食べられるお店とどっちにしようか、めっちゃ迷ったのだけど… #お通しなし #お席料なし 海鮮丼は昼メニューって書いていたけど、この日は夜なのに食べている人がいました…セカンドオープンの日だったから？？ 満席で、私たちは唯一空いていたレジ横の小さなテーブル席に案内されました！ ちょっと隠れ家的？！w 私は日本酒(八仙)を飲ませてもらい、 ・本からすみと大根 ・トリュフ本鮪 ・スフレ焼きオムレツ (お時間30分ほどかかるとのこと) ・下仁田葱と十勝めぐみ豚の餡しゃぶ を注文！*\(^o^)/* お箸と箸置きは、テーブルの引き出しの中にあるものから、好みのものを選びます(^-^) お通しなしって書いてたけど、サービスって小鉢が出てきました！(*'▽'*) 本鮪は、1人前の注文を、2人分に小分けにしてくれててガラスの蓋付きの容器が素敵！！(〃ω〃) めっちゃ可愛い♡ …けど、ちょっとお料理が出るタイミングが遅くないか？！(ﾟωﾟ) カラスミが出てきた頃には飲み物もなくなってて、グラスのスパークリングワインを追加！ お料理も美味しかったから、また行きたいけど… < #2925 >

札幌に行く方に強く推奨します！笑 個室×食べ飲み放題×膨大なメニュー数！ もう最高の条件が揃っちゃってますね笑 実際にお店の雰囲気も明るく提供スピードも◎ また行きたいけど次はいつ北海道にこれるかな、、 ごちそうさまでした！

湯島を歩き、ふらっと立ち寄った一軒。 まず目を引くのが、お通しで出てくるお重に入った刺身4点の宝箱。ビジュアル重視かと思いきや、内容、鮮度も◎！ 今日のネタは、マグロ、イカと鰤、そしてキビナゴをおいしくいただきました。(この内容で500円は良心的) これで、最初の一杯はいけちゃいます。 日本各地の新鮮な魚や野菜、肉料理が売りのようですが、確かに刺身も焼きも丁寧な仕事ぶりです。 マグロのねぎま串は、程よく脂の乗ったマグロが美味で、明太入り卵焼きもふわふわで明太子がたっぷり。全体的に日本酒と相性のいい料理が豊富です。 昨年12月にオープンしたばかりの、使い勝手のいいお店でした。ごちそうさまでした！

とりあえずなんでも普通に美味しくいただける それが大衆居酒屋のいいところ 軽く腹こしらえに来店 ・しらすサラダ¥680 とびっことマグロもふんだんに混ぜたボリュームあるサラダがこの価格 ・しらす海苔だし巻き¥780 これまたしらすをふんだんにのっけたダシがしみしみのだし巻き ・柔らかくて食べやすいレベルの高いローストビーフ ・刺身の盛り合わせ¥1280 マグロ、かんぱち、サーモンはどれも油が乗って美味しいです ・ハツの鉄板焼き¥670　コスパが鉄板焼きはしっかりと仕上がって美味しい ・肉寿司¥780 大判の柔らかいお肉に包まれた寿司は大衆酒場と思えない美味しさです このお店のもう一つの魅力としては20種類以上日本酒飲み放題プランと３酒の飲み比べセットもあるとこです
日本酒好きの方は超コスパのこのメニューお得です こうやって安く色々なものをコスパよくいただける大衆居酒屋 価格に対してのコスパ感が高く良いと思いました 席は全席個室 駅前でさっと入れてどんなシチュエーションにももってこいのこういう居酒屋 楽しくて大好きです

'15/11/21夜訪問。 鹿島アントラーズ戦の前乗りです。 サンマ（生と炙りをハーフで）とヒラメのお造り＋日本酒（潮来の地酒 愛友さん）＼(^o^)／ 地元食材へのこだわりを感じます。 お通しの大根きんぴら、宿泊ホテル提携のサービスメニューで蓮根と鳥唐のあんかけ風。 どちらも激ウマです（≧∇≦） 酒が進みますね。 しっかりした食感の大根きんぴら、大根のイメージが変わりますよ。 22時過ぎの訪問でしたが、地元常連さん多数。 家庭的でほっこりしちゃいますね。 来福のひやおろしを頂きたかったのですが、1杯分取れないからということで、サービスして頂きました。 〆の蛤お吸物、蛤ぷりぷり、優しい味‼︎ 正味6時間半の移動の疲れが一気に癒されました。 来シーズンも再訪確定ですね。 #海鮮 #居酒屋 #地元食材 #緑ちょうちん

母の誕生日に母が行きたかった魚平に(o^^o)お寿司は出前した事ありますがランチははじめまして！やっぱりお寿司は間違いないです(o^^o)#教えたくない隠れ家

高山にある飛騨牛のお店です。 お昼からぜいたくにA5ランクのお肉堪能しました〜！ 美味しかったなぁ。 ごちそうさまでした！

すき焼き風煮物、若竹煮、真鯛造り、ささ身フライ、小鉢、若布茎佃煮 700円ランチの最強クラスのお店

お寿司はもちろん日本酒がおいしい！

角打ちや、大衆酒場を回ってて何度か前を通り過ぎて、この外観ですので、初めはパチスロ屋？風俗店？と思って眼中無かったのですがたまたま、看板をマジマジとみると寿司屋と判明。 それでも外から見ると先客ゼロ。 この日は丸好酒場へ行くも臨時休業だとかで振られ、あてもなく戻ってきた所にこれ。 まあ、話のネタに潜入。 すると、奥に小上がりがあって宴会の真っ只中。 大将の笑顔といらっしゃいませ！ で、私の第六感は、ここは当たりと判断。 カウンターに腰掛けて、メニューを見ると、やっす！w 回転寿司と変わらないじゃないの。 その他、ホワイトボードに旬のネタもあり、期待大。 飲み物はウーロンハイで、おまかせで握ってもらった。 どれも鮮度もよく、外れがない。 特にウニは、拘ってるようで高級品なのがわかる。 サバも本マグロのトロより脂が乗って最高。 画像がギブアップするまで出てきた内容で ウーロンハイ4はいで5400円。 河岸が水曜日が休みなので定休日も水曜日のカンパネラ！ 夜中３時まで営業でそのまま河岸に行くらしい。 この内容でこの値段。 大満足でした。

客先現場にて立会い前ランチ。 オーダーは、タッチパネル方式でメニューが色々出てくる。 その中でも「うな丼の写真」が非常に気になったけど、大好きな組み合わせの唐揚げカレー定食をチョイス。 唐揚げは、大きくてジューシー、カレーも想像以上にスパイシーでウマウマ〜*\(^o^)/*

門前仲町の小料理屋さん。落ち着いたかんじの店です。刺身美味しく頂きました。写真は里芋だんご。ゆったりお酒を飲める店です。

夜中に酔っ払いのわがままな客ですいませんでした。 あれやってこれやってと何一つやな顔せずにやってくれました。 美味しかったです。 また行きます。