薬院、薬院大通駅からすぐの寿司屋さん

口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 0
Average: 0

和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
毎年恒例、年の瀬の「鮨」、「銀杏」さんの"鯖寿司" 今年の「鯖」は大きいとの事で「背」と脂ののった「腹身」の2本セットでの"テイクアウトのお土産❣️ 因みに「松前寿司」と云うとの事。松前とは北海道南部の地名で、そこから船で大阪に運ばれた松前昆布を、鯖を使用した棒寿司の上から巻き「松前寿司」と名付けたのが始まりだそう。「背」と「腹身」交互にいただく、どちらも"美味しい"に間違いはないが、脂ののった腹身は"極上"で特に「甘い」逸品❣️ 今年もいろんなお店で、美味しいものを沢山いただきました。後半、アレルギーで、小麦粉など控えていた事もあり、麺類やパン類はいただけませんでしたが、反面グルテンフリーの、美味しいお店を沢山知る事が出来ました。食べる事の幸せを改めて痛感した「感謝」の一年でした。有難うございました。来年もまた、宜しくお願い致します。　「感謝」
2022/12/31 写真と本文をすべて表示
和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
毎年、年の瀬の楽しみ・・・「鮨銀杏」さんの「鯖寿司」(バッテラ)です❣️ 「松前鮨」とも云う、新鮮な鯖を、三日間、酢で締めた肉厚な「鯖」と「酢飯」に「昆布」このバランスが絶妙で最高に"旨い" コノ「鯖寿司」で一年を締めくくる・・・"幸せ"❣️ あっと云う間に一本完食、来年も良い年になります様に"感謝"❗️
2021/12/30 写真と本文をすべて表示
居酒屋

焼き鳥

鍋

1000投稿 H.Okabayashi
落ち着く雰囲気

実力派

特別な日はこのお店
予約必須、入り口で予約名を伝えてから入店する一見さんお断りのお店です。落ち着いてお寿司を楽しみたいときにお勧めです、初来店！最初に先付を。刺身は、しめ鯖、まぐろ、ハマチ、アラを二切れずつ。焼き物は、イワシ焼きです、トマトと茶豆が添えられてました。土瓶蒸し、これが旨かった〜。ハモ、エビ、銀杏等の出汁をお猪口で飲む幸せ、久しぶりに味わいました^_^ さてメインのお鮨、以下の9貫を順番に。アラ、まぐろ漬け、海老、ヒラメの昆布〆、ウニ、まぐろ炙り、とり貝、穴子、大人の稲荷。個人的にはまぐろ漬けとウニが良かったかな〜まぐろ漬け、赤みが柔らかくふわっとしてます。上品な味付けは素材の良さを更に増します。ウニは鹿児島産とのこと、甘みたっぷり。添加されたワサビがより甘みを引き立たせますね、ん〜旨ぃ！飲みものは、生ビール1杯と赤霧島ロックを3杯ほどいただきました。日本酒もお鮨に合うラインナップを揃えているとのことでした。当店は大将と女将さん、夫婦お二人で営んでいるお店。大将は、以前博多駅前にあった時の高級寿司店で有名だった「河童」で修行されたとのこと。拘りはもちろんお持ちですがフランクにお話されるので、頑固職人とは異なります。女将さんも雰囲気の柔らかい方ですので、居心地よく美味しいお鮨がいただけます。料金的にはお安くはありませんが、落ち着いてお鮨を楽しみたいときは良いお店だと思います。今回、私は名刺をお渡ししたので、次回からは予約して伺えるお店になりました。特別な日に再訪したいと思います。ご馳走様でした！ #実力派 #落ち着く雰囲気 #特別な日はこのお店
2017/9/4 写真と本文をすべて表示
和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
寿司

鮨

鯖寿司

バッテラ

鯖鮨

松前鮨

鯖一本鮨
毎年仕事納めの日に、手土産にいただく「鮨銀杏」さんの、おそらく特製の「松前鮨」謂わゆる「バッテラ？」私にとっての一年を締めくくる最高のご馳走です❣️❣️新鮮な鯖を3日酢で締めた肉厚の鯖と酢飯を巻いた昆布、全てのバランスが良く一本アッという間にいただきました‼️元々鯖は大好きなのですが、この「松前鮨」最高に美味しい、大好きな逸品です‼️❣️美味しいものをいただくと幸せになれます❣️ #松前鮨 #鯖鮨 #バッテラ #鮨 #寿司 #鯖一本鮨 #鯖寿司
2018/12/28 写真と本文をすべて表示

鮨銀杏の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	092-524-9229
ジャンル	寿司
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 17:00〜23:00 ・最終入店21：30
定休日	毎週水曜日・月に２度不定の連休有り（店舗へ要確認）
予算	ランチ営業時間外ディナー～20000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所

福岡県福岡市中央区薬院４-１８-９大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩2分（160m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩10分（750m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 桜坂駅 徒歩12分（940m）

座席修正依頼

席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.sushi-ichyou.com/
利用シーン	ディナー、ご飯、禁煙、二次会
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス	クロークあり
お子様連れ入店	不可
ペット	不可

更新情報

最初の口コミ: H.Okabayashi 2017年09月04日
最新の口コミ: T.Ookubo 2022年12月31日
最終更新: 2022年12月31日 14:38

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鮨銀杏