全国の(124ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

高松で美味い魚を食べたいと思い、こちらを探して飛び込みました。店内はほぼ満席でしたが、どうにか1テーブル（相席用）を用意して頂き、潜入成功。 ここは、香川県の日本酒、超辛口の「国重」を1合。お刺身盛り合わせとタコぶつをお願いしましたが、これが超新鮮！こんなに歯応えのある美味しいタコは初めて食べました。店員さんも元気だし、コスパも良いお店です。

ＪＲ西小倉駅から徒歩５分！ 中々の路地裏にあるディープなお店「居酒屋まつい」さんです！ 裏には、まつい酒店があるので、酒屋兼居酒屋といった感じでしょうか？ え定期的に、厨房奥から居酒屋の客スペースの方に、常連さんらしき人が歩いて出てきます。 最初は困惑しましたが、おそらく酒屋と繋がっているのだろうと思っていますが、僕は今も明確な答えを持ち合わせておりません(笑) それはさておき、ここは焼酎１杯２８０円という破格の値段で提供しております。 安いですね～。 ここではせせりの唐揚げ、ブリカマの塩焼き、ポテトサラダを食べました。 せせりらしい食感が良かったですね。 ブリカマは食べ応えがあって焼きたてで身が柔らかかったです(*‘∀‘) ほとんど奥さんが一人で調理してるので、混んでしまうと若干時間がかかりますので、ゆっくり飲みたい時は良いですね☆ ゴリゴリの個人店なので、突然お休みになることがありますので、事前に電話することをオススメしますね♪ #北九州 #小倉北区 #西小倉 #居酒屋 #まつい #酒屋 #併設？ #ディープ #コスパ良い #常連多し #安い #幸せ

大森の居酒屋。 新しい店ですかね？店内かなり綺麗でした。 料理はというと、美味です。 寒い日のおでんは最高です。 お酒はレモンサワー、タコハイしか飲みませんでしたが、ちょっと少なめ。 日本酒推しっぽかったのですが、次の日休みの時にまたお邪魔したいと思います。

屋号の「琢」は、 "磨く、磨きあげる" という意味が。 こちら、 祇園･花見小路ビル1Fにオープンした、 多くの有名店で修行を重ね高級鮨店でも大将を務められてきた店主が切り盛りされる、カウンター6席だけの特別空間な鮨屋。 店主こだわりの厳選食材を活かしたコース料理は、15000円と25000円の2種類。 今回は15000円のコースを頂きました。 ■湯葉　のれそれ 京湯葉の老舗「ゆば長」の、普通の湯葉の3倍の大豆を使うこだわりの湯葉をウニと一緒に。 高知県の街の食堂などで食べれるご当地グルメでもあるマナアゴの稚魚「のれそれ」はさっぱりポン酢で。 ■明石天然鯛 お造り ぎりぎりに〆てもらっているので新鮮で身がコリコリ、昔お醤油ができる前に醤油変わりとして使われていた"煎り酒"でパクっと。 ■メジマグロ お造り ヨコワのサイズがデカくマグロより小さいメジマグロは、脂の乗りが強く濃厚。 ■北海道産たら白子 白子はパックに入って出荷されますが、それをお腹から出した業界用語で言う「腹出しの白子」、鮮度が違い雑味やエグミもなく、口に入れた瞬間にトロッと溶ける絶品。 ■握り 北海道余市あん肝 ■トマト メロン栽培の跡地で作られたトマト「かがやき」を炭酸水で漬け込んだ一品、噛んだ瞬間に口の中で炭酸が弾けます。 ■茶碗蒸し アサリとシジミ出汁を玉子で固め蛤の酒蒸しの出汁をかけた、貝とスープのみの茶碗蒸し。このスープが旨すぎ(*_*) ■握り コハダ(東京湾) ■握り ヒラメの昆布締め(明石) ■握り 甘鯛(丹後) ■握り アジ(東京湾) ■アオリイカ ■穴子 蒸し寿司 シャリ甘辛く炊いて刻んだ干瓢と干し椎茸が。 ■握り キンメダイ(千葉県) ■握り マグロ(塩釜) ■握り マグロ大トロ ■握り 雲丹 ■握り 車海老 ■干瓢巻き ■デザート 焼きわらび餅 バニラアイス シャリは赤酢3種と米酢2種をブレンドされてるよう。 一品一品にこだわりを感じるコース内容でした。

熟成魚を提供しているカウンターだけの フランス料理のお店です。 本日はまはたとぶりの熟成した魚です♪ まはたは部分ごとに切り分けられていて写真の一番下は縁側の部分で一番油が乗っていました。‼️ 刺身とは違いかむと旨みを感じます。タンパク質が適度にペプチドまで分解して旨みが増しています。（╹◡╹）‼️ 見せてもらったところ丸々プロックごと0℃の冷蔵庫で保管しているようです。メニューには保管3日目8日目の各魚のメニューがありました。一皿¥1500ぐらいなのでおすすめです♪‼️ ぶりの熟成魚は通常の鰤よりも柔らかく旨みが増しています。一切れだけですが十分満足できます。 お酒は日本酒、ビール、ワインがいろいろラインナップされており、特に日本酒は6種類ほどあり､各お酒の特長や日本酒度､精白度合が記載されています。中々ここまでお酒の情報を記載しているところは少なく選びやすくなっています♪ 次は自家製カラスミです。塩味控えめまったりカラスミこれはお酒のアテには最高‼️ デザートも凝っています。チョコカナッシユチョががまったりして美味しい‼️ #熟成魚

取引先に連れられて、初来店、初投稿。 焼き鳥屋さんなので、焼き鳥が美味いのは当然だが、タレの甘辛味とふわふわの焼き加減、そして一本一本が大きくウマウマ(^O^) 珍しい白レバー刺しや他の料理もウマウマ(^O^) どれも美味しくて飲み過ぎたので、お腹いっぱいで食べられなかったけど、別腹で最後に頼んだきなこ杏仁豆腐は、相当美味しかったらしいので、次回はペース配分を考えます！

【全室個室で使い勝手がいい居酒屋さん】名古屋駅近で、カラオケボックスを改装した居酒屋さんでした♪

漁師さん直営なのでネタの鮮度と量は抜群です。 海鮮丼のネタはその時に獲れる魚種によって変わるようです。 切身の厚さとこぼれそうなイクラ、小鉢とカニ汁がついて1800円でいいの？ってびっくりしちゃいました

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市戸出町に最近オープンした寿司居酒屋さんへ。国道156号線戸出狼交差点を西に行った右手にお店はあります。カウンター席とテーブル席があり予約で満席と人気のお店です。 定番メニューから日替りメニューまで種類が豊富、気になるメニューを片っ端から頼むことにします(笑)　 おつまみはお造り、イカのバター焼き、穴子、ゲソ揚げ、ホタテフライを。お造りは新鮮だしイカのバター焼きはいいお味。残った汁に酢飯を投入したら二度美味しい。握りは鮪の漬け、香箱蟹、いくらのこぼれ軍艦、えんがわ、トロ、巻物いろいろを。いくらは目の前でこれでもかとかけてくれるし香箱蟹は山盛りだしとサービス満点です。 料理はもちろん大将と女将さんの接客が素晴らしい居心地のいい寿司居酒屋さんでした。 #高岡　#戸出　#寿司居酒屋　#人気店　#予約必須　#イカのバター焼きオススメ　#オリジナリティ溢れるメニュー　#近所にあったら通いたいお店

目的のお店に振られコロナ禍以降ずっとランチをお休みしてたランチを再開したとの情報で日本橋お多幸 本店に来店！ 名物とうめし定食1300円を大盛100円で注文しました, 豆腐屋に特注する出汁が染み込みんだ絹木綿豆腐と共に茶飯を頂くとトロトロの豆腐に硬めに炊いた茶飯が良く合います, 小鉢の刺身漬けも良いご飯の友でアオサの味噌汁に青菜漬けとサラダを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

2月 末広町でお気に入りの焼き肉さん。 前回と同じトリュフのコースを。 デザートのふわふわなかき氷も楽しみの１つです。

珍しく❗️ ウォーキンググループ打ち上げ2次会。 いっつも満員の大統領本店。偶々帰る2人組がいたので聞いてみたら3人入れました^o^ ここに来るのは10年ぶりかも。 ホッピーで乾杯！ アテはもちろん馬の煮込み。 あっさりした馬もつと煮込まれた豆腐が旨い、馬だけに(^.^) シロタレにギアラ焼き、骨付きウインナーの焼き物系も美味しい(^｡^) 箸休めのナムルをつまみつつ終電1本前まで。 支店よりずっと小さいけどこの雰囲気は本店ならではです♪ #馬もつ煮 #老舗やきとん #トイレは支店で

明治6年創業という長い歴史を持ち、週末には開店前から行列ができるほどの人気店。 老舗らしい落ち着いた雰囲気があり、観光客も地元の常連も続々訪れます。 今回は特うなぎ丼をテイクアウト。 吉塚うなぎ屋の魅力を最も堪能できるお弁当で、蓋を開けた瞬間、ふわっと立ち上る香ばしい香りに、思わず笑みがこぼれます。 紀州備長炭で丁寧に焼き上げられたうなぎは、外はパリッと香ばしく、中はとろけるほどふっくら。　 タレは甘すぎず、軽やかなのに奥深い味わい。 丼のご飯にタレが程よく染み込み、うなぎの香ばしさと合わさった瞬間はまさに至福。 博多で本物のうなぎを味わいたいなら、吉塚うなぎ屋の特うなぎ丼は外せません！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

美味い焼肉やすき焼きに煮込みやカレーもついてご飯とスープがおかわり自由で1680円。赤坂でちょい贅沢コスパランチならココしかない。

近場でのアポ終わりに立ち寄り。この季節になれば必ず頼みたい鶏豆腐と、刺し盛り、ミックスフライを注文。カキフライはこの前日に食していたため、今回はスルー。 店内はインバウンド客含めて賑やかだが、リラックスして熱燗で一杯飲めるお店。 #銀座駅

ほとんど土地勘のない品川駅で、後輩に勧められるがままに港南口のこちらに入店。いかにも無機的なオフィス街にあって、こちらのお店が構える路地裏の一画だけは、相当にノスタルジックな光景。 名物らしい「旨辛煮込み定食」を注文すると、1〜2分でのスピード提供。見た目真っ赤のため、辛さに警戒をしたが食してみるとほどほどで、「旨辛」と呼ばれる由縁を理解。 #品川駅

【久々です】日本酒飲みそびれて… 二次会、お誘いごめん！ 魚三覗くと、カウンターひと席あるな(^｡^) イン。 枡酒＆山かけとスペシャル！ はい、塩付きで！ 山かけくりくりしながら、 スペシャルは蛤の潮汁でした。 天然真鯛を頼んで、 ちびちび枡酒。 あら煮頼んだつもりが… ぶりつゆで〆だったかな？ まぁ、いいんでないかい⁈ #門仲 #久々 #魚三酒場

おばんざいを気軽に楽しめるお店。 案外賑やかな店内で料亭というよりは、感じのいいお洒落な食事処といった感じ。2人でも、多人数でも幅広く対応してもらえそう。 ランチコースは2500円と3500円とお得。 3500円のコースは以下の通り。 ・お通し:カツオのカルパッチョ ・おばんざいの盛り合わせ:特に美味しかったのはサワラの西京焼き、茄子の焼き浸し、インゲンの胡麻和え ・うなぎの卵餡:ご飯のお菜としてからか塩味強め ・ごぼうと鶏の炊き込みご飯、赤味噌汁 ・デザート:葛餅と抹茶 おばんざいの盛り合わせは薄味で素材の味、食感が生かされていてどれも美味しい。かず多く味わえるのも良い。ビールも進む。盛り合わせでご飯も欲しいくらい。 席数は結構あるがほぼ満席。予約していくのがベター。友人や家族との食事、いろいろと使えそうなお店。ナイス。 #74

☆駅近で大満足コ・ス・パ最高ランチ(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで丸の内ブリックスクエアにある"まんてん鮨丸の内"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は時間が読めないスケジュールで、仕方なく予約無しで並び"昼おまかせ"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 混んでいたので、予約以外は我々が最後だった様子で、入店出来て良かったです(⁠^⁠^⁠);⁠)(汗) 生ビールを頼み飲みながら待ちます。 コースのラインナップが… シジミだし汁 　　おちょこで一杯　食欲マシマシ! 鰹　握り 北海道鰤　握り　 めかぶ　お料理 鮑柔から煮　お料理　 はりはり　お料理 とうふ　お料理 いくらの南蛮漬け　お鮨 　　ここでハイボール追加 茶碗蒸し 根室雲丹　握り かんぱち　握り えのき昆布　握り ねぎトロ　巻もの　ねぎが玉ねぎ! かんぴょう　巻もの にあなご　握り 漬けまぐろ赤身　握り まぐろ中とろ　握り だし巻き玉子焼 デザート　シャマス 以上でした! 最近は赤酢が多い中、酢飯は酸味が少ない方で、私好みで、魚の鮮度が良く感じられ、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ このレベルで¥3850円は素晴らしい✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるなまんてん鮨丸の内! #駅近で嬉しいコスパ最高 !