全国の(46ページ目)魚介・海鮮料理の情報・おすすめのお店

鮎料理が、食べたくなり、久しぶりに、ドライブしながら、板取川へ♪ 丁度、子持ち鮎の時季で、良いタイミングପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ めちゃぷりぷりのいっぱいの卵が、入っていて、美味しかった♪ ☆子持ちもみじコース（子持ち甘露煮・子持ちフライ・子持ち塩焼き・子持ち魚田・子持ち雑炊）

3月まで限定の牡蠣食べ放題ワイン飲み放題3980円のコースをみんなで。これに付き出し料と税金が掛かります。 付き出しは牡蠣のオイル佃煮と白菜の漬物。続いてポテサラとバゲット、枝豆。このポテサラが玉子たっぷりで美味い〜。バゲットに牡蠣ガーリックオイルを塗り、ポテサラ乗せて食べたら超絶美味！そして生牡蠣と蒸し牡蠣がドーン。なんとこれら全てお代わり自由。白ワイン3種と赤ワイン3種はセルフで好きなだけ注ぎ放題。 生牡蠣が大きくてぷりっぷり、ポン酢やレモンと塩、そのままでといくら食べても飽きない。味が濃い！ 驚きは蒸し牡蠣、蒸してるのに身が縮まらなくてプリプリなのだ！こんな美味い蒸し牡蠣初めて！生より美味いかも。 合間にポテサラや枝豆食べて、お店のサービスのタコマリネ食べて、追加で本町唐揚げ(鳥胸肉の唐揚げでフワフワ)も食べて、大満足の2時間が終了。飲み放題もきちんと2時間(90分などではなく)なのが良心的。いやぁ、いい店でした。ヒット。

平戸の港に面していて、漁業協同組合が運営している食堂である。見るからに漁師と思われる男性が包丁を使っているので、漁師料理ということになる。漁師の奥様と思われるご婦人の応対が素人ぽくて興味深い。 写真＃２は、サザエの壺焼き。意外に安いので発注したら、当日はその値段の小さな栄螺がないという。発注したからには、高いから止めますとは言えず、言われた値段で頷いてしまった。

北陸出張、雪の舞う金沢の夜。 地元事務所の方のアテンドで、魚が自慢の小料理屋さんへ。 仲の良いご夫婦が営むお店ですが、気の利いたつまみのオンパレード！ 白エビ・アジ・バイ貝…。皆、美味い！ 特にサバ刺しはお気に入り！ 薬味たっぷりのなかで、新鮮なサバが口の中で弾むイメージ。 それでもって、さっぱり刺身のあと、名物のマカロニサラダのB級感たっぷりのこってりマヨネーズが来ると堪らない。 〆はおにぎり&岩のり味噌汁。 パーフェクトです。

宮城県松島 瑞巌寺近くの旬海さん 生牡蠣、牡蠣フライなどの牡蠣料理が美味しかった‼️ 寒い身体にほっこり美味しい御膳でした。

大洗の海鮮市場にある人気定食店。100年続く魚の卸会社が営業。丼から定食系、刺身から揚げ物メニューまで幅広く提供。ランチメニューと通常メニューとがある。刺し身定食7種盛りを注文したが刺身が新鮮。ご飯も美味しい。ホタテが厚みがあり、シラスはプリプリしてご飯にのっけて食べるのが美味。あら汁も旨い。この味でこの値段はお得。ここはまた来たいお店。

今回はコース料理を注文。 コースは「すしコース」、内容は前菜、お造り、焼き魚、天麩羅、お肉とひと通りあって〆にお寿司と赤だし。 量はちょうど良く、皆さんにも気に入っていただけました。飲み放題を頼んだけどワインが入ってなかったので白のボトルを追加したら、えらく飲み過ぎてしもた。 また来ます。

【鯖棒寿司と和牛の握りが名物のコスパ良い居酒屋】食べログ3.15 YouTubeミーティングで、大好きな笑緒一さん出身の大将がやってる店と言う事でこちらを予約し突撃！ 『名物鯖棒寿司と和牛の握り入った季節のコース（2時間制飲み放題付き）@5,500円』いただきましたぁ〜！ ☆カシスソーダで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ☆季節の前菜（剣先イカとキュウリの酢の物、鴨ロース旨煮とポテサラ、しらすおろし）･･･何時ものごとくメニューを女性スタッフに聞くと分からないので本日の献立から探してくれとの事:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):こ、こ、こんなの〜初めて体験（笑） ☆旬の魚造り盛り合わせ（カンパチ、カツオ、天然ブリ、真鯛、真タコ、鱧の湯引き）･･･真タコと鱧の湯引きが印象に残りました。 ☆季節の煮物（豚の角煮）･･･厚みがしっかりありボリューム抜群！長時間煮込まれているので柔らかく赤身のホロホロ食感と脂のとろける舌触りが心地よく、甘辛いタレが調和して美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ☆季節の焼物（鰆の西京焼き）･･･身がしっとりと柔らかく、ほんのり甘い味噌の風味が口の中に広がり日本酒が欲しくなります(*´∇｀*) ☆日本酒 亀の海･･･フルーティーで甘く飲みやすい♡ ☆季節の揚げ物（天然ブリのカツ、大根おろし&しば漬けタルタル）･･･ブリのカツは外はカリッと、中はジューシーで、魚特有のコクや脂の甘みが引き立ちます(*´∇｀*) 左側はブリの脂っぽさを大根おろしが爽やかに中和し、全体が軽やかになり、右側のしば漬けタルタルソースはしば漬けの酸味とタルタルソースのクリーミーさが重なり素晴らしいアクセントに(๑˃̵ᴗ˂̵) 全体的に和と洋、両方楽しめる一品ですね♡ ☆鯖棒寿司と和牛の握り、汁物･･･どちらも美味しい。最後に汁物でほっこり癒されました。 自己評価★★2 今時、この内容で飲み放題も付いてこの価格は素晴らしいと思います。次回は「酒と肴と旨いもん 笑緒一」で鯖棒寿司と和牛の握り食べたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

大満足の宇和島鯛めし！ #大満足 #卵かけご飯と #鯛 #出汁の旨さ #王道の鯛めし #とろける旨さ #卵まみれ #リピート しまーす♪

会社の懇親会に10人で訪問しました。 新潟や佐渡島の海の幸を堪能できる「いかの墨」。 新潟の地酒と旬の海鮮を堪能できる、満足度の高い大人の居酒屋さんです。 我が家も大ファンでよく「大宮店」に通っていますので、横浜でも幹事特権でここ「いかの墨」に決めちゃいました。 横浜にいながら新潟グルメを楽しみます。 佐渡島は日本海の真ん中に位置する日本最大の離島であり、その周辺の佐渡沖は南から北上する対馬暖流と北から南下するリマン寒流が交差するため多種多様な魚介が回遊していて、日本でも有数の漁場とのこと。 「いかの墨」では毎日、佐渡沖や新潟沖から選りすぐりの魚介を直送しているそうで、まるで市場にいるような新鮮な魚介を楽しめます。 新潟や佐渡の海の幸を中心とした料理を、気取らずに楽しめる空気感で、しっぽり飲みたい日にもきちんと食事をしたい夜にも使いやすい印象。 賑わいはありながらも落ち着きがあり、料理とお酒に自然と向き合える大人の居酒屋さんです。 よって人気店であるこちらの「いかの墨」はなかなか予約が難しく、店内は今夜も予約で満席の様子。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた和モダン空間。 ただ、その空間に席がずらっと並んでいるのではなく、段差を作ったり真ん中に調理場を設置する等の工夫により、客数は多く入りますが、それぞれちょうどよい距離感を保てる素晴らしい店内でした。 個室を予約しました。 掘り炬燵でよかったです。 ２時間飲み放題付き7,000円コースとしました。 その内容は以下の通り。 ■ 特選お造り盛り合わせ 厚切りの刺身盛り合わせは、佐渡沖直送の鮮魚が並び、いずれも鮮度はバツグンで、身の締まりと甘みが際立っていました。 特に白身魚は繊細な旨味があり、醤油との相性もバッチリです。 厚切りの「ブリ」の食べ応えを堪能。 「ブリ」はとっても分厚く切ってあるのに臭さはゼロで、しかも脂がのっていて最高でした。 「カツオ」も厚切り。 「イカ」は季節毎に春は「やりいか」、夏秋は「真いか、冬は「赤いか」と旬の活イカと変わります。 旨みや甘味、コリコリとした食感とすべてが揃い、さらにねちっこい新鮮さも楽しめるところも加わった、贅沢な活イカです。 ■ 真牡蠣の茶碗蒸し 運ばれた瞬間から立ちのぼるやさしい磯の香りに釘付け。 中央にはぷりっとした真牡蠣が鎮座し、その火入れ加減は絶妙。 玉子のなめらかさの中に牡蠣の濃い旨みが溶け込み、海を感じる逸品でした。 ■ キンキカマの煮付け 脂がのったキンキのカマを甘辛すぎない上品な煮汁でじっくりと仕上げました。 身はほろりと解け、旨みがじんわり広がります。ご飯にもお酒にもよく合う、安定感のある美味しさでした。 ■ 寒ブリのしゃぶしゃぶ この季節こそ、特に心を掴まれます。 さっと湯にくぐらせることで、「寒ブリ」の脂がふわっと広がり身は驚くほどしっとりに。 余分な脂は落としつつ、旨みだけを引き出した仕上がりで、日本海の豊かな幸をしっかり堪能できる美味しさでした。 ■ おばんざい盛り合わせ いか串唐揚げ、漬物２種、玉子焼きと計４種類。 いずれも派手さはないものの、一品一品が丁寧で素材のよさと手仕事の腕の高さが伝わる内容です。 箸休めとしても、お酒のアテとしても使い勝手のよい盛り合わせですね。 ■ 佐渡産コシヒカリ使用 鶏ごぼうの釜戸炊きご飯です。 鶏肉の旨みが染み渡った炊き込みご飯でした。 お見事です。 佐渡米を使用しています。 朱鷺のふるさと佐渡産の極上コシヒカリです。 炊き上がった時に立ち昇る香りの素晴らしさと１粒１粒の艶のよさが佐渡米の特長です。 炊き上がりの香りから食欲をそそる一膳。 鶏の旨みとごぼうの風味がご飯一粒一粒に染み込み、間違いなくおかわりしたくなる美味しさ。 途中で出汁をかけてお茶漬けにする味変も楽しめ、最後まで飽きずに頂けます。 残ったご飯はパックに入れて持ち帰らせてくれる心遣いも嬉しいポイント。 お味噌かお吸いものもあったら嬉しかったな。 以上、料理の一皿一皿にきちんと向き合える時間が流れる「いかの墨」。 全体に安心感･安定感のある美味しさで、特に刺身の満足度が高いです。 魚介好きな方にはぜひオススメしたいです。 いずれの料理も丁寧な作りで美味しく、さらにスタッフはキビキビ動かれていて、ホスピタリティも温かいです。 客席スペースも十分で開放感のあるスタイリッシュな店内は居心地も最高。 日常使いから少しゆっくり過ごしたい夜まで幅広く使えそうで、次は季節のオススメを目当てに再訪したいと思います。 いずれの料理も美味しくレベルが高いし、価格設定も良心的でお得感があります。 今夜も満足な「いかの墨」でした。 帰宅後に報告すると、家族からはすぐに「大宮店」に行きたい、との声が。 「いかの墨」、大好き♬

ラストオーダーギリギリ2時20分頃に到着。 お刺身と鯵の干物のセットになっている 美味しいランチを注文。 松崎産のひじき、岩海苔、漬物、塩辛が先に出てきて すぐに 立派なお刺身と熱々の干物。塩辛は 麹とお醤油で作っている様で 少しピリ辛、 通常の塩辛とは違い生臭みがないです。 とっても美味しかったです。 綺麗なお店でした 不定期の様なので 行く前に電話確認した方が良いかも。

【初訪問】気の合う仲間３人で訪問！小さなお店ですが、40代の大将が一人で切り盛りをしていました。お酒も飲まず、ニコニコ、オーダーをこなしてました！刺身盛合せ、おつまみコハダ、タコのから揚げ等々、みんな美味しく頂けました～(^-^)/ 19:30に集合して、気が付いたら閉店の25:30になってしまいました！ヒェ～～(>_<)電車がなーい(>_<) タクシーを拾い帰った次第であります…飲み過ぎ注意(^-^)/

　河津桜を観に電車でぶらり旅です。12時頃に到着、まずは腹ごしらえということで駅前にある老舗「吉丸」さんに伺いました。地元の漁師さんが経営されており海鮮の新鮮さが評判のお店です。 　せっかく伊豆まで来たし、地元の名物を食べようと思い「わさびとろろ丼」と「金目鯛の姿煮御膳」をオーダーです。 　さて、「わさびとろろ丼」は、細かく刻まれた生わさびが下味をつけたとろろ摺り下ろしにたっぷり入っています。パリッと炊き上がっているご飯に最高に合います。岩海苔の塩気もいい具合です。想像以上の美味しさ！ 　金目鯛の煮付けは甘口濃いめの味付けが絶妙！白米に煮汁を垂らして食べると堪らなく美味しい。身が厚くて食べ応えがあります。隅々までしゃぶり尽くしました。 家族経営のあたたかさもあって心地良いお店です。 　 　大満足でお店を後にし、菜の花と河津桜を満喫しました。

仕事で新潟県聖籠町まで、お昼はほうせい丸で日替わり冷たいめんランチ¥1,078-税込❣️金曜日は冷やしラーメンとミニうな丼、サラダ、小鉢付き❗️ 満腹満足、美味しくいただきました^_^ 総勢8人、事前に予約していたので、待たずに座れました。

彼女と富山に旅行に行った時に寒ブリを食べたいね。と話してどこが美味しいか探してた時に見つけた店舗。電話でしか予約取れないので、何回か電話して予約可能だったのでぶりしゃぶコースを予約。 飲み放題もつけて2時間堪能しました。写真はぶりしゃぶ前のぶりです。1人あたり飲み放題つけて8,000円でしたが、払う意味がありました。 食事中も電話は鳴りっぱなしでした。富山にハマりそうです。

【仙崎から山陰を堪能する旅③】 『山口県』内､魚介類水揚げ第２位の港『仙崎』 の海鮮を味わえる､お店の一つです❗️ とは､“ウラハラ”な､ 外の『風景』が“長閑”なお店ですが､ れっきとした『仙崎』を代表する『海鮮』のお店です❗️ 『センザキッチン』(仙崎の道の駅)の観光協会で､ 『活イカを食べたいですが､何処か店知りませんか⁉️』と訪ねたら､ 『いさ路』さん､と､漁港近くの『㐂楽』さんを紹介されました… ご丁寧にも､ 『活イカが入荷されてるか⁉️電話で確認されたほうがよろしいですよっ』 と､アドバイスを頂きました。 簡単に､言えば､天気は､晴天でしたが､ 時期的に､“活け”の状態の入荷が不調な時期でした… 電話を掛けて､ 『本日の活イカの入荷が在り､お昼のランチの分は確実に確保できる』 と聞いて､ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉホッとしたのも束の間､ 休日の日の昼でして､ “席の予約”を“受け無い”システムの為､ 野暮用を済ませ､なるべく早めに､お店に向かいました… お店の､前に､“行列が出来てる“と想像してましたが… 実際に行くと､奇妙な光景が､広がってました… ”行列が無い“(´⊙ω⊙`)‼️ 変わり､に､お店の方が､『駐車場』に止まってる車に､”声を掛けてる“ 手書きの予約票に記入した時に､納得しました､ ”自分の乗ってる自動車のナンバー“を記入する… 確かに､お店にも､お客さんにも､良いシステムかも知れません⁉️ ”行列“って､ お店には､”早くせねばのプレッシャー“を与えますし… お客さんには､”ずっと立っぱなし“で､意味無く疲れる… 『駐車場』を探す､スタッフさんは､大変ですが(苦笑い) と､言う事で､入店❗️ 私の､注文は､決まってましたが… メニューを見ると､ ”可愛らしい､イラスト“が入った『お勧め』 『定食』も､『一品料理』も､充実の内容❗️ では､頂きましょう… 『仙崎の剣先イカ』の､“活け造り”を❗️ 運ばれて来たら､写真を撮りたくなる位の “透明感”❗️ 胴体を敷いてる､竹が､透け透けです( ◠‿◠ ) 実際に､目の前にすると､ ピクピク動く感じも良いですが(笑い) 『ゲソの部分』が､ “色が浮き出たり”直ぐに“透明”になったりの､ 変化が､活けイカってこんな感じなんだ❗️ と､単純に感動をします(笑い) 口に運ぶと､ ”歯応え“と”身の張り“が良いです❗️ 味わって行くと､ “甘味”が何とも言え無いです( ◠‿◠ ) 単純に､今まで､『刺身』で“とろっとした甘味” だけで言うと､『伊勢海老の刺身』が一番❗️ と思って来ましたが… 負けて無いです( ◠‿◠ ) “歯応え”の魅力が､“プラスα”されるから… 完全に､自分の中では､ 『お刺身のトップ３』に入って来ます❗️ スタッフの方が､ 『お刺身､食べ終わりましたら､スタッフを呼んで下さい､活け造りで出てる､“他の部分”を調理しますから』と言われてまして､ 終わって､連絡すると､ 『“げぞの部分”､焼きますか⁉️揚げますか⁉️』と聞かれ… 私は､揚げを選択❗️ ”鮮度の良い素材“を”直ぐに調理“ですから､ ”熱々“で”歯応え“と”軽い味わい“が､ もう､一品加わる❗️ コストに対する､パフォーマンスが､良くなります( ◠‿◠ ) #仙崎の剣先イカを味わえるお店 #”待ち“が”独特“のお店 #『市場』とは別のルートを持ってるお店 #電話で入荷を確認がBESTの行動 #”活け“イカを”大事に扱うお店 諸々の事､ 実は､『道の駅』前の､『㐂楽』さんからの 『仙崎剣先イカ』を巡る”梯子“で､ ”雰囲気“だけの『ノンアルコールビール』と､ 『単品』だけの注文でしたが､ 魅力の海鮮は他にも在るお店です❗️ その日､『㐂楽』さんでは､ ”活け“『剣先イカ』は無い状況でしたが､ 『いさ路』さんは､運良く在った… 同じ様に､『仙崎市場』で､“仕入れ”をしてると思い､ スタッフの方に伺うと､ 『たまたま､漁師さんから､“直接仕入れ”る事が､出来まして』と､ お店と漁師さんとの“付き合い”の方で､ たまたま､獲れたり､獲れた無かったりする場合はありますが､ “信頼関係”が“しっかりしてるお店”である事は､ 間違い無いです。 実は､ 私は､イカに関しては､特に好きと言う訳でも無い人間です… イカの刺身に付いては､身の“甘さ”に好感はしますが… “スルメイカ”の加熱したイカの“独特の匂いと風味“が苦手でした(苦笑い) ですが､ 『剣先イカ』の『げそ天』は､全くそんな感じは無し､ 『モチッ』として『甘さ』が際立ち “独特の風味”は無し。 種類は､違えど､イカに対する認識が随分変わりました❗️

以前の仕事仲間たちに連れて行ってもらったお店。行きたかったところなので、ワクワク。名物の「焼はまわんこ」は、焼きはまぐり1個180円がストップかけるまで3個ずつ出てきます。一皿目はそのまま。二皿目からは薬味もついてきます。うまい！それから、お刺身。写真はないけどお鍋→ラーメンか雑炊の〆が抜群！他にもメニューはいろいろ。カレー風味のポテサラも、トンテキのおいしいです。 ドリンクはなんでもあるけど、ビールやハイボールで喉を潤してからは「はまぐり酒」が超オススメ。はまぐりの出汁のきいた熱燗で、ヒレ酒、いや、土瓶蒸し風に味わいます。 いいなー、ここ。また必ずリピードします。

なかなか関東で食べれない魚を食べました。穴子とイカのお刺身に感動したのを覚えてます。魚は九州が世界一かと

実のところ日曜日にやってるお店ということでベストな選択ではなかったのですが、逆にこちらのお店で良かったと思うほどすごかった。 カウンターに座ったのですが、予約の電話がひっきりなしにかかり満席のため大将は断りの対応に追われてました。やはりかなりの人気店なんだな。 お造りは分厚めが好きな私には申し分なく、中落ちの塩焼きは悶絶するおいしさで非常に幸せを感じました。 日本酒も程よく揃っており大満足でした。

2024.8.9 JR京橋駅から少し歩く、こちらの店に来ました。 少し値段は高めですが、ゆっくり食事ができるお店で、料理もこだわって丁寧に作られていて、どれも美味しくいただきました。 今回はメンツ的に飲みに注力したので、あまり料理数はないですが、どれも美味しいんだろうなーって思います。 ごちそうさまでした〜！