(8ページ目)フランス料理 個室接待 でおすすめのお店

とにかく舌に優しいフレンチ。 京都で修行されたというシェフだからなのか、どのお皿もじんわり優しい味で、だけど単調ではなく色んな味が重なった複雑な味わい。 この日は下記の食材。 ・桜鱒 ・モリーユ茸 ・太刀魚 ・鴨肉 一皿目の桜鱒のテリーヌを巻いている透明なゼリー状のものは、何とトマトを潰して濾したものだそう！こうすると色素が抜けて透明になるらしい…でもトマトの味はしっかり残って、桜鱒を爽やかに頂けます。 フランスのモリーユ茸は、日本でも採れるそうですが、見た目が似ている毒キノコがあるそうで、個人では絶対に採らないようにとのこと笑 茸の中には帆立のムース、ソースはハーブの酢漬けを使った酸味もあって、濃厚なモリーユ茸によく合います。 太刀魚は私が大好きなお魚。 なんと、2キロ近くある立派な太刀魚らしく、尻尾の方は細いので潰してパテ状にしたものを太刀魚の身でサンドしています。 お魚の下にはホワイトアスパラ、こごみなど、春野菜たっぷり。 メインの鴨肉はロックフォールチーズを入れた糠床に漬けたものだそう。とても柔らかくてジューシーで臭みがなく、牛肉より美味しいかも。 付け合わせの無花果のソースが美味しいです。 とにかく、シンプルに見えて色んな調理法が一皿に凝縮されているので食べ飽きないです。 staubで出される自家製パンもパン屋さんのものより美味しくてびっくりでした。 このパン食べるためにまた来たいくらい。 ご馳走さまでした。

⭐︎門前仲町2分、美味しいビストロ⭐︎ とってもとっても美味しいビストロ。 全てのお皿が、素晴らしいです。 カウンター席と奥に個室どちらもあり、プライベート会食様々な用途で(*´∀｀*) カウンターはキッチン丸見えのかなりオープンなキッチンなのですが、こちらのビストロのすごいところは、本当にキッチンがピカピカ。 頻繁に通います！

久しぶりに訪問。したら更にパワーアップしていてびっくりした。 特に印象に残ったものをメモメモ。 鶏コンソメ　 何重にも旨味の層が広がる　昔のダイレクトな旨味も好きだったけど深みが増した 鱧 鱧の脂の感じに胡桃のオイリーさがベストマッチ 金目鯛　蓮根　烏賊　 蓮根の透明度がすごい シャキシャキな食感とイカの弾力とキンメの香ばしさが美味 2025.6.14

何年ぶりかで再訪問ヽ(*´∀｀)本当に美味しくて幸せでした✨ホワイトアスパラや仔羊など旬な食材を食べれて至福な時間

カジュアルでアットホームで美味しくてまた来たくなるフレンチレストラン。シャンパンで乾杯し、選んだ前菜からメインで満足。ワインも手頃なお利口お値段でよい選択ができました。奥の4人掛けテーブルは女子会向きです。

母との親孝行ランチをかねて。 店内の明るい雰囲気と優しい接客でゆったり楽しむことができました。 お料理は四季にちなんだメニューで 目でも舌でも楽しめます。 記念日や大切な人との会食におすすめです。

「Terroir愛と胃袋」@aitoibukuro (インパクトのある店名✨) 平日に休みをとり、事前に予約をした「桃コース2024」をいただきました デザートコースではなく、お料理もあり。 全てのお皿に桃が登場。 地場の食材を使い、こだわりを持って美味し〜く仕上がっていました。 大満足 (各駅停車を3本乗り継ぎ、長坂駅に4時間かけて到着。 タクシーに乗ろうとしたら行き先を聞かれ、そこだと自分の用事の時間に戻って来られないから、電話してタクシー呼んで、とのこと。1つ目のタクシー会社に電話したら30分後になりますと。2つ目は20分後。2社目のタクシーに来てもらったのですが予約に10分遅刻してしましいました。。) 【メニュー】 ・ロイシーコーン(白いとうもろこし)を圧縮したスープ、ゴールドラッシュの粒、ソルダム ・特注の細いほうとう、ニューサマーオレンジ、松茸 ・鱒、ビーツ、マスの子、ヤギチーズ ・温泉ワイン鰻、日川白桃、生春巻き、山わさび ・パン、水茄子、ブルーチーズ、桃、16か月熟成生ハム ・鮎のリエット、若い桃 ・桃のベニエ、新生姜、赤玉葱 ・ホゲット(マトンとラムの間)のラビオリ 天然キノコ(アカヤマドリタケ)、そら豆、すもも、 スモークマッシュルームのソース、ペコリーノチーズ ・桃の花の天然酵母のパン ・グラスサラダ(モッツァレラチーズ、バジルソース)+桃太郎(トマト)エキスのゼリー ・ブイヤーベースソース、フェンネル、ネクタリン、アマゴ ・鹿肉、桃、ケールのパイ包み焼き、サマートリュフのソース ・グリーンカレー、すもものチャツネ ・ゼリー、ソルベ、フレッシュ、スープ、無農薬の薔薇、カカオニブのチュイル ・ミニャルディーズ ブルーベリー、桃のキモーヴ、苺と桃のエキスのゼリー、桃っ子入り、色々な種類の桃タルト ・コーヒー(グアテマラ) #桃 #ランチ #桃コース #桃Course2024 #21780円 #tablecheck #terroir愛と胃袋 #山梨県北杜市

宮島口、古民家で営む素材を活かしたイノベーティブなお料理。 シェフの赤井氏は広島や福岡のイタリアンで勤務し、ワインバーでフランス料理に魅せられ渡仏。ル・ルレ ルイ・トレーズやメゾン ピックで修行され、RED U-35でグランプリを獲られ、そこから色々経て宮島口で自身のお店をオープン。 宮島口駅から少し歩き、ボートレースの近く、丘の上にたたずむ築80年の古民家をリノベーションした建物でカウンター８席。 お料理は昼も夜もおまかせ１コース。 おまかせコース¥16500（税込） ■うすいえんどう豆のお粥 ■菜の花とふきのとうの茶碗蒸し ■愛知県産タイラギガイ　わけぎ酢味噌和え ■山口県産サワラの炭火焼 ■子牛のつくね ■大島産マナガツオ ■滋賀県産木下牛 ■木下牛のハヤシライス ■リコッタアイス ■プリン 最初にうすい豆のリゾット。とても優しい味。 春を感じる美しい茶碗蒸し。 サワラは炭火でふっくらと焼き上がり、葱ソース。 子牛のつくねは椀仕立てにされていて、シンプルで滋味深い。 木下牛も山葵が添えられてます。 そして木下牛を使ったハヤシライスにプリンも濃厚で美味。 余計なものは加えない削ぎ落としたシンプルなお料理。 一応ジャンルはフレンチとありますが、そう思って行くと肩透かしに遭うかもしれない。 ただ素材や調理法もホッコリして和のようでありながら、やはり味付けが違うので、個人的にはしっかりソースなフレンチよりも、醤油が続くような日本料理よりもおいしくいただけました。 終盤にかけてはハヤシライスやプリンと洋食のような構成に。これもまた嬉しい。 ペアリングをお願いしましたが、お料理の特性上もあって日本酒も多数扱われてます。 雰囲気も器もよく、宮島に行く前にいい時間が過ごせました。 #ランチ #フレンチ

とんでもなく素晴らしいフレンチ店を見つけました♡ 隠れ家のような場所で何年も前からチェックをしていたもののやっと自分の誕生日祝いで来られました。食材のこだわりも半端なく、全く新しい姿で最高のお味で出してくれるので、一つ一つが感動の連続。またピカピカに磨かれた食器も美しく、目も楽しませてくれます。誕生日プレートもお花をあしらい、見たこともないような美しさでプレートもに描いてくれていました。まるで全てが芸術作品のよう。値段は高いですがその価値はあるし、季節の食材でシェフがお客様のリクエストにも応えてくれるそう。叶うならシーズンごとに訪れてみたいお店です。

優しくそして温かい、色鮮やかで褪せることのない素敵すぎるお店 溜池山王駅から少し離れた路地裏にあるフランス料理店のアマラントス。 小さなビルの2階にありますが、ビルの外観とは違いとても素敵な空間が広がっていました。 通路を入っていくといい香りがしてきます。 奥にあるカウンター席に通していただきました。 宮崎シェフはシェフをするところではミシュランを獲得してきてる超実力派。 そして今年こちらのアマラントスもミシュラン1つ星を獲得！ 個人的に思うお店の一番の特徴は、高級フレンチであるもののスタッフの皆さんは気さくでゆったりのびり楽しく食事をすることができることです。 居心地が良いお店なんです。 またお料理はどれも丁寧、彩り良く、オリジナリティがあるんですが、しっかりと美味しいのが素晴らしいです。 本当にスーッと直感的に脳が感じる美味しさです。 印象的だったのは、「野菜の一皿」。 季節の野菜を丁寧に調理して盛り付けた一品ですが、野菜それぞれの味がとても引き立ってて満足感がすごい。 卵の一品も美味しそうな香りがするソースを入れてくださる一品は割ると黄身がとろっと溶け出す素敵な料理。 黄身のコクとスープが混ざりあってチーズの旨さも加わって美味しさの塊のような料理です。 最初に提供されるシフォンはとてもふわっふわっ！ 崩れてしまいそうなギリギリの柔らかさで甘くないシフォン。 もうこれだけで専門店ができてしまうのでは？と思えるほどの出来栄え。 デザートのメレンゲは、パティシエの宮島さんが作った作品。 壊れやすいメレンゲを極限まで薄く、サクッとした食感、甘ったるくなく軽く、ミントが効いたとても手の込んだデザート。 どこまでも手を抜かない、最初から最後までとても楽しい時間でした。 ワインも良心的な価格です。 これから予約困難店になりそうな気もするのでその前にまた体験したいお店です。 #ミシュラン2023 #最高の時間 #溜池山王グルメ

神戸北区にある 一軒家 フレンチレストラン。 車じゃないと行けないのが… ずっと気になりながら 中々 行けなかったですが ようやく行けました。 田園風景の中に素敵な佇まいのレストランが♪♪ コ－スは3種類 12000円をチョイス。 地元の食材を使われています。 メニューを見ても お料理が想像出来ず 始まりから 楽しみが止まりませんでした。 衝撃的に美味しかった 鮎 こんなに 鮎って美味しかった？ 那須は お庭で 藁焼きに 香りも充分楽しめました。 お肉は 但馬鶏と淡路牛で迷っていたら シェアを 提案して下さり♪♪ こう言うの嬉しいですよね。 北区で採れた 6種類のぶどう ぶどう狩り気分のデザ－ト 軍手と共に 登場した デザートの栗拾い テンション上がりました。 見た目もお味も 最高。 お天気も良かったので お茶菓子は お庭で ゆっくり 堪能させて頂きました。 お庭に桜のがあるそうなのでお花見がてら 桜の季節にも 是非行きたい。 その頃は 苺狩りかしら✨✨

2017.5.28 Sun. NYで祝福を 清泉女子大の結婚式の後、恵比寿で 入口からフォトジェニック 赤のベロアで統一された店内 白ワインで乾杯 素敵な式後は、素敵なお店で ✴︎ピノ・グリージョ・オーガニック ✴︎Appetizer Combo ✴︎ヤリイカとトマトのジェノベーゼアヒージョ ✴︎ハンバーグステーキ

池袋西口にある、世界各国の料理とお酒が楽しめるカフェ「サクラカフェ」 久々にランチで訪問。 世界のビール20種類+カクテルやサワー、ワイン、日本酒など飲み放題が90分2300円というコスパの良さ！ 冷蔵庫にズラっと並ぶ飲み物が、取り放題。 カウンターに持っていくと、開けてくれます。 おつまみは、ひとり1品頼めばOK。 まずは、メキシカンサラダ。 ケイジャンスパイスで味付けしたチキンや、レッドビーンズ、コーン、トルティーヤなどが乗っていて、 お酒がすすむサラダ！ ガーリックシュリンプは、ニンニクがガツンと効いています～ぷりぷりで美味しい。 そして名物の、巨大ハンバーググラタン。 グラタンの中に、ハンバーグが入ったボリューム満点メニュー。 ホワイトソースとチーズたっぷり。 お肉も肉肉しくて、背徳感たっぷりメニュー。 90分で6種類のビールを飲んで終了。 コスパめちゃくちゃ良すぎます！ さらに、このコースが木曜日限定で1500円なのも凄い。 次は木曜日狙って行ってみたいです。

恵比寿駅直結、アトレ西館6階にあるシロノニワ。 こちらは駅近とは思えないほど広々した店内に、テラス席もありゆっくりランチに本当におすすめです。 今日はキスのフリット＆レモンパスタのセット。 スープとフリードリンクに、パンを追加。（ここの パンはたまらない美味しさ❤︎） 友人とティラミスもシェアしました。 広いので店員さんがなかなか気づいてくれないのは残念ですが、お料理も美味しいし色々なシーンに使えそうです。

ぶどうアフタヌーンティー 品川の東京マリオットホテルでアフタヌーンティーしてきました。 スイーツはぶどう尽くしの内容。特にタルトが美味しかったです。 全体的にやや甘めですが、サイズ感が大きすぎないので、食べきれました。 セイボリーも塩味がやや強め。ホテルクォリティーというには少し物足りない感じはしましたが、グラタンなど凝ったものが多くて嬉しかったです。 飲み物はTGWの紅茶がメインのフリーフロー。スマホでの注文ですが、きちんとお茶の説明が書いてありわかりやすかったです。 ゆったりした空間で落ち着いた雰囲気でした。友達とゆっくり過ごすにはいいなと思える環境でした。 #品川グルメ #アフタヌーンティー #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #飲み放題

子供からの誕生日祝い ここのテラスからショーが観れるんだって!! なのでここ予約してくれました。有難い ワインのペアリングもしてもらいました。このワインたちめっちゃ美味しかった✨ 前菜とパンが提供された後にショーが始まるからとテラスに案内される❣️ テラスからのショーは見渡せてめちゃめちゃ良かった♥️ ショーに満足した後はコース再開。 ケーキも頂いて、宝箱も頂いて、めちゃめちゃ素敵な誕生日を過ごせました

以前予約して楽しみにしていながら、急に都合が悪くなって泣く泣くキャンセルしたことがありました。今回はリベンジでした。 ビッグバンドビートの初回公演の後にランチをと思っていたので午後１時前がベストだったのですが、予約で埋まっており、１時４０分でやっととれたのでした。数分前に到着し入口で名前を告げると、まず入ってすぐ右の待合スペースに通されました。そこにも絵などは飾ってありましたが、さほどの高級感はありませんでした。しかし、案内されて進んだそこは２階で、軽くメニューの説明を受けながらも眼下に鎮座する巨大な地球儀に惹きつけられ、エレベータで１階のテーブルへと通されると、そこは落ち着いた別世界でした。 手の込んだ美味しい料理の説明はもちろん、店内の展示物（もちろん地球儀も！　実はゆっくり回っていたのです）についても実に楽しそうに説明してくれます。テーブルでの様子を互いにカメラで撮っていると、自然に「皆さんでお撮りしましょう」と声をかけてくれますし、母がスペインの衣装を着たスタッフと一緒に写りたいと言った時も、他のスタッフがすぐに来てカメラマンを務めてくれました。「この位置に立つとうまく写ります」とアドバイスもしてくれました。こういったやりとりを面倒に感じる人もいるのかも知れませんが、私たちにとっては素晴らしいおもてなしの心でした。

渋谷の宮下公園交差点すぐのビル屋上のおしゃれレストラン 貸切利用で、個室、外のスペースともに素晴らしい！ ラグジュアリーな雰囲気でワイワイ楽しむのに最高です。 #貸切 #店内お洒落すぎ

４月の私の誕生日に母が祝ってくれました❤️ マンダリンオリエンタルホテル "Signature” フレンチレストランです。 お料理は前菜４種類 メイン、３種類から選べます。 私はお肉料理を、母はお魚料理を選びました。 写真６枚目と８枚目は母の選んだお料理です。 ❇️スパークリングワイン ❇️アミューズ グジェル オニオンスープ 焼き立てのバゲット 発酵バター、ゲランド塩、 カンボジアブラックペパー ❇️前菜 パテアンクルート 柑橘でマリネした京鴨とフォワグラ 鴨コンソメジュレ パテ・アンクルートはフォワグラ入りで濃厚 パイ生地でおおわれていて、バターの香りも 素晴らしいです。 ❇️お肉料理 仔羊背肉の煮込み "ナブァラン" クリスピーなソッカ ミント 仔羊肉、くさみもなく、柔らかい肉質 豆と野菜のソースがよく合っていました。 ❇️デザート ババ・ヲ・ラム パイナップルとライムのシャーベット クレームシャンティ ラム酒たっぷりのババは大好き❤ ❇️コーヒーと小菓子 この日は少し曇っていて、窓からの景色は ほとんど見えませんでした(*´-`) お天気の良い日は東京が見渡せそうです。 オシャレなお店で接客も丁寧 心地よいお店でした*\(^o^)/* 2024年４月訪問

顔の歪み矯正でゴリゴリに痛めつけられた帰りにコチラでランチ♪ おもいっきりスッピンでしたが、ハンバーグの看板と自然な呼び込みの店員さん？店長さん？ が気になり、素通りしたけどUターンして入ってみました(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)♫ 注文は3種のプレートから、オススメの牛『がっつり黒』 岩手県田村牧場産のお肉だそうですが、これが肉肉しくジュージーでみごとな分厚さ！！ グレイビーソースがより旨味とジュージ〜さを引き立たせてかなり贅沢感あり(人⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)❤︎ オニオンライスだったかな？ 甘みありつつ味付けあっさりなので、肉の邪魔をせず手が止まりません♪ ポテトもほっくり柔らか〜で、サラダもたっぷりドレッシングも美味しい(๑´ㅂ`๑)✰ スープはゴボウのように感じたけど、クリーミーでこちらも美味しかったです！ 商店街入ってちょっと奥まで進んだ左手にあるお店ですが、結構前から気になっていたお店だったのでランチで行けてラッキーでした♫ ちなみに、プレートは白が鶏肉、赤が豚肉とあるのでお好みや気分で楽しめそうです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)★ 夜もいつか行ってみたい！