南青山の落ち着いた空間で、ワインと中国料理のマリアージュを
会社のメンバーと外部の会議室で会議の日に近場で見つけた中華へ。 外の装いからは想像できない高級中華でした。 ランチ1,900円。 マダムたちがランチしてました。 麻婆豆腐(+100円)定食に薬膳スープにしました。 担々麺(まぜそば?)が選べるのも男性には良さそうでした。午後眠くなりそうだけど笑 コーヒーまでついて良かったけど提供はあまり早くなく、1時間でオフィスに戻るには会社が近くても選ばないかな〜と思いました。 麻婆豆腐はお肉がゴロゴロ入っていて、花椒が効いていてとても美味しかったです。
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49
ちょっと贅沢♪世界に認められた本格中華をスタイリッシュな店内でどうぞ!
6名で利用 無理のない料金(8,000円のコース)で個室利用、落ち着いて過ごせる雰囲気でした。 コースのお料理も中華のオーソドックスな小籠包、フカヒレ、北京ダックなどで、食べやすい味付けでした。
圧巻の茶芸と多彩なモダン中華で特別なランチ体験
学生時代のお友達とゆっくりランチタイム。 今回は、飲茶ランチをオーダー。 身体に優しいお茶。国家資格を持った茶芸師が、美しく素敵にお茶を淹れてくださり、感動します。 ゆっくり食事も楽しめて、素敵なお茶を堪能させていただきました。 #リピート決定 #素敵なお店 #新丸ビル6F
【銀座駅徒歩5分】本格中国郷土料理!こだわりの隠れ家空間!※個室有最大10名様
30年以上前に同じ職場で仕事した同期3人の定例会で銀座飲みです。皆それぞれの人生を歩んでいます。今夜は珍しく中華のお店チョイスでした。鴨の脳みそ、鴨の血ソーセージ、は初めての食材。羊・金目鯛・海老を使ったNewスタイル中華や、蒙古料理もアレンジされたユニークなメニューでした。紹興酒をロックで何杯飲んだやら。いやあ楽しかった!
隠れ家的な雰囲気で味わう、ぽかぽか炊き餃子とユニークな創作料理
寒い冬にあったか〜い炊き餃子! ちゃんぽん→おじやまでして一滴残らず満喫!! 単品もしゃれてて美味しい 入り口がわからなくて最初通り過ぎてしまった
大迫力の餃子と多彩な中華料理をゆったり味わえる隠れ家ダイニング
三幸園の餃子が食べたい、そんな時は混んでいる「餃子の三幸園」ではなく、系列のチャイニーズダイニングのこちらが穴場なのです。空いているわけではないのですが、待ち行列はない程度の混み具合で入りやすいのではないでしょうか? すでに餃子口になっていたので、セットではなく単品を組み合わせることにしました。酸辣湯麺 1000円 と 大餃子4個 600円 の組み合わせです。それほど待たずに並々に注がれたスープの酸辣湯麺がきました。こちらのは酸味と辛味のバランスが良く、熱々のトロミのあるスープに麺を絡めて火傷しないようにいただくのです。時間差で餃子がきました。一つが三幸園の餃子の2倍はあろうかという大きさ、豪快です。中の餡はお肉がみっちり入っていてニラも効いた私好みの餡で、こちらも迸る肉汁なので火傷注意です。これを求めてここに来たので火傷上等、大満足です。それにしても大きな餃子だわ‼︎ 夜ならビールは必須ですね(^ ^) ピークタイムなので満席ですが、入れ替わりで退店、来店される方がいらっしゃるので、回転は悪くはありません。一口でパクッと食べられる餃子もいいけれど、たまには大口を開けないと食べられない餃子も、またオツなもんです(^ ^)
8/31まで ディナー17時~22時(LOコース20時アラカルト21時)
ダブル上海蟹コースで、オスとメスの食べ比べ。 紹興酒漬けが美味しくて目が飛び出そうでした。 立派なフカヒレと鮑もとても美味た。
濃厚ごま担々麺と本格中華を円卓で楽しむ老舗
中華の人気店 頤和園。 溜池山王にある人気の中華店 頤和園(いわえん)。 今回はコース料理で飲み放題で利用させて頂きました。コースは前菜、スープから始まり、麻婆豆腐、ミニ担々麺とボリュームたっぷりのコースです。 飲み放題は先ずは瓶ビールから。紹興酒は温めてもらい、中華にあいます。 麻婆豆腐はピリ辛で本格的で美味しく、白ご飯が欲しくなりますが、担々麺もあるのでご飯は我慢です。 〆は杏仁豆腐で満足な注文コースとなりました。
高級ホテルで贅沢飲茶ブッフェを堪能できる洗練中華店
六本木のグランドハイアットの中にあるレストラン。 ご馳走になってしまったので値段分かりませんが、めちゃ高級です。 一品一品こだわりのメニューでした。
伝統が息づく焼き物と点心、心も舌もとろける広東料理の名老舗
何年ぶりかの中華街でのランチ、久しぶりの晴天もあり向かう電車の中も人だらけ、中華街も人だらけでした。予約していたのですんなり入れましたが開店前からこちらのお店は大行列。さて6,800円とそれなりのお値段のコース料理。前菜のチャーシューとか蒸し鶏が美味しくこの後のお料理に期待感大、全て美味しいせ腹持たれがなかったです。また杏仁豆腐がめちゃうま〜。帰りは中華街を探索色々買って帰宅しました。ご馳走さまでした。
博多エリアでのご宴会は頤和園にお任せください!
「五目あん掛けそば」 青梗菜・人参・山芋・海老・豚肉・木耳・白菜・シメジ・玉葱・タケノコなどのタップリの具は"頤和園"さんの「五目餡掛けそば」最大の魅力! 大皿から溢れそうな"五目餡掛けそば"は濃厚な中華餡と色鮮やかな具材の彩りに、食欲を刺激され見るからに美味そう! 麺は太麺の中華麺で、甘く旨みタップリの中華餡と素材の旨みと食感を活かしたタップリの野菜と具材に絡むと実に美味しい逸品。 いつもは、週替わり定食が私の定番になっているのだが、久しぶりの一品メニュー「五目餡掛けそば」は定番の逸品。 "博多の王道中華"のコンセプトは本格中華の中に何処か「町中華」の味を想わせる大好きな「頤和園」さん。 ご馳走さまでした。 「感謝」
お祝いの瞬間を彩る、洗練された香港スタイルの上質広東料理
これまで来たことがなかったペニンシュラに連続して伺わせてもらってます この日は中華で、点心多め ちょっと料理が出てくるペースが遅かったので間延びしましたが、一品一品はとても手が込んでいて、大変美味しくいただけました 窓から眺める皇居や日比谷公園の景色も素晴らしく、堪能させてもらいました
木造建物で味わう、落ち着きと上質が共存する本格中華
✔︎高級感あふれる店構え ✔︎店構えの影響で料理もプレミアムな味合いの頭に ✔︎お値段も中々高級感あります ✔︎でもジャッキーチェンが喧嘩し始めそうな店内 ✔︎味は申し分なしなので、次回はランチでリベンジあるのみ #高級感ある中華料理
点心・スィーツ・アラカルト。美味しさと健康を追求した、おしゃれな中華ダイニング。
総勢15名の高校サッカー部同期会を交通アクセスも良いこのお店で開催。15名の個室は無かったが、奥の方テーブルをゆったりと確保して頂き有り難い限り。奥まった場所なのにホールの人達のケアも素晴らしく、それだけで美味しい宴となりました。フカヒレスープはとても濃厚、北京ダックの肉の味もしっかりしていて全て美味しかったです。 また次なる会合で使わせて頂きます。
創業18年◆季節を感じる中華◆美味しいものを少しずつ楽しめるコースが人気
【お店の特徴】 麻布十番駅から徒歩1分、ユニマット麻布十番ビルの5階に店を構える中華料理のお店です。 店内は入り口入って正面がカウンター席、右側がテーブル席、左奥が個室といったレイアウトで構成されています。 間接照明が優しい隠れ家的な雰囲気が特徴で、高級感を感じるおしゃれなインテリアや小物が沢山あります。 個室もあるので、プライベートはもちろん、フォーマルなシーンでも利用できるのが特徴です。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示(投稿日時点の金額) ※☆は個人的なおすすめメニュー ◎ 中華全16品コース/13,200円 ・前菜5種盛り合わせ ・2種蒸し点心(とびっ子焼売・翡翠海老餃子) ・香港式チャーシュー ・よだれ大山鶏 ・焼き小籠包 ・春巻き ・香港式炊き込みスープ ・腸詰と青菜の炒め ・海老のマンゴーマヨネーズソース ・鶏肉と禅丸しいたけの香港スパイス炒め ・麻婆豆腐 ☆麻布そば【上】ハーフ ・デザート2種(杏仁豆腐、ココナッツ団子マンゴー入り) ☆特におすすめのフード 「麻布そば【上】ハーフ」 大きいフカヒレが2つ入っている、贅沢すぎるフカヒレラーメンです。 プルプルのフカヒレは少し噛んだだけで口の中で溶けるほど柔らかく、スープと絡んだ細麺を一緒に食べると絶品です。 干しエビなどの旨みエキスがギュッと詰まったXO醤を入れるとさらに旨みが増し、赤酢を入れたら味変するので最後まで楽しめます。 【参考情報】 平日の夜に利用させて頂きました。 当日は予約入店し、入り口近くのカウンター席に通していただきました。 お洒落なバーのような空間がとても印象的でした。 お店の方はとても気遣いがあり、お水のおかわりや次の料理を提供するタイミングなど、全てこちらの動きを見ながら対応いただきました。 素敵な時間をありがとうございました! --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます! この店気になる!というお店がありましたら、 保存の上、入店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------
大人が寛ぐ、上質な味わいと贅沢空間の中華レストラン
芝浦にある中國飯店系列の高級中華。 『ゴチになります』にも登場したお店。 ◎海老とホタテの上海蟹味噌炒め 4950円 ◎フォアグラの和牛巻き バジルソース 3300円 ◎上海蟹味噌のあんかけ炒飯 3300円 今月末が使用期限の、 「スマイル商品券」を握りしめて来店。 一人ゴチバトル開始です!!! 設定金額は商品券一冊分の12500円。 まずは海老とホタテが登場。 めっちゃ旨い!!! 旨いものに旨いものをソースにしてかけたら 旨いに決まってるねん!!! 一個千円越えが一瞬で完食。 次はフォアグラの和牛巻き。 うまぁーーーーーい!!! 旨いものを旨いもので巻いたら 旨いに決まってるねん!!! 口の中で一瞬で溶けました。 〆はあんかけ炒飯。 全部うまぁーーーい!!! 旨いものに旨いものかけたら 旨いに決まってるねん!!! 瓶ビールは、880円。 合計金額が、12430円。 ニアピン賞です!!!
外苑前駅3分 名物【フカヒレの煮込み】ソムリエの厳選ワインと楽しむヌーベルシノワ
㊗️1600投稿! 会社のハッピーランチで青山の「礼華 青鸞居」さんへ久しぶりにお邪魔しました! この日はスペシャルな白虎コースで、 青山店人気NO.1のフカヒレの煮込み土鍋仕立て、黒毛和牛の烏龍茶スモーク、夏魚スズキの煎り焼等を堪能いたしました!! コースは、こんな感じです! (1)アミューズは涼しげなクラゲの冷菜 (2)前菜盛り合わせ (3)冷製豆花とゴールドラッシュの澄ましスープ カップの底には冷たく冷やした豆花、とうもろこしの澄ましスープも涼しくて美味しい〜 (4)スズキの煎り焼 豆鼓と焦がしバターソース お上品なバターソース最高!スズキの下の茄子もまた美味しい! (5)フカヒレと鮑の醤油煮込み 気仙沼産のフカヒレと鮑の土鍋煮込み、熱々で旨旨です!! (6)黒毛和牛の烏龍茶スモーク 香味ソース 上質なランプ肉を烏龍茶で瞬間スモークしてミディアムレアに!茗荷とミントのソースがまた美味。 (7)冬瓜と鶏肉の冷やし麺 冬瓜の冷やし麺は青い花山椒オイルがアクセント。 (8)デザートの盛り合わせ プルプルの「礼華特製やわらかアンニン豆腐」最高です。 ランチなのでノンアルコールとなりましたが、提供される中国茶も美味しく、美味しい楽しいランチ会となりました! 幹事さま、アレンジどうもありがとうございました!! ご馳走さまでした♪♪ #礼華青鸞居 #フカヒレ #黒毛和牛の烏龍茶スモーク #やわらかアンニン豆腐
【デザイナープロデュースの上品な空間つくり】
2025.7.6訪問。 日曜日に上野の森美術館にて開催された、[五大浮世絵師展]の最終日。午前11時前に到着するも長蛇の列…。全て鑑賞し終えたのは午後2時過ぎ(;ω;)お腹も空き過ぎて、お店選びをする気力も無く、美術館に入る前に目にした、美術館の下となる【過門香 上野 バンブーガーデン店】で遅いランチ。高級そうな店内に戸惑いながらも席に案内され、カミさんは一番人気の「柔らか四万十ポークとレタスの特製胡麻ダレ冷麺」。自分は刺激を求めて「汁なし冷やし担々麺」に「大陸焼餃子(3ケ)」をシェア。場所柄、お高目の値段設定ながらも、ボリュームは有り(^-^)そして、しっかりと〆た冷たい麺に、たっぷりの花椒を感じる自家製香味ラー油と肉味噌、黄身、水菜などの野菜とを、しっかりと混ぜ合わせ、痺れながらも深みのある味わい( ^ω^ )普段、食べる機会が無い麺料理なので、最後まで飽きる事無く、夢中にいただき大満足‼︎また、シェアで頼んだ、約14cmのジャンボサイズの餃子‼︎見た目に比べ重く無くジューシーで、また食べる機会が有れば、ビールと共に一人で味わいたい一品(^_^)調べてみると有楽町にも支店があるので、機会が有れば訪問したい。