(17ページ目)四川料理 個室 でおすすめのお店

川味 老街印象 2014.11.14 18:00 ◎★激辛★四川料理（≧∇≦） ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎前置き 前から気になってた四川料理店、いつもは一人なので、量が多く入る機会がありませんでしたが、今日は５人集まったので念願のこのお店に来る事が出来ました。 ⚫︎お店について お店は三階建てで、一階は厨房で二階と三階が客室になっていました。 店内は昔の中国を思わせる感じは無く現代風で、客層は殆ど若者が多かったです。 ⚫︎味の評価 四川料理の王道！ とにかく麻辛。料理名を記録する事が出来ませんでしたが、特に美味しかったのは「烤鱼」。 この料理は一旦、魚を油で揚げて、四川風の出汁で煮込んだもの。 油でさっと揚げて香ばしさと出汁で煮た魚の味は何とも言えない。 また麻婆豆腐も山椒がふんだんに入っててピリピリ。 四川料理に堪能しました^_^ ⚫︎注文の品 ５人前全部で298元（5,513） ビール10本含む #四川料理

2014.12.01 07:40 ◎長江を望むレストラン 【重慶出張２日目 朝食】 ⚫︎場所 中国重慶市 ⚫︎前置き ここのレストランは長江沿いにある贯侨酒店の別館にあるレストラン。 ここの売りは何と言っても長江を望む事が出来るレストランです。 ⚫︎お店について レストランはクリスマスのイルミネーションがしてあり、店内は明るくかったです。 モーニングはバイキング形式で、四川料理が豊富でした。 料理を見ていたら「麻辣小面」と言う文字を発見！ これは昨日、ここの名物面と聞いていたので迷う事なくオーダーしました。その他、珍しいものでお茶で茹でた卵などありました。 ⚫︎味の評価 先ずは「麻辣小面」は、やはり四川だけあって容赦ない辣さが襲って来ます。しかし何だろうなー、辣さに奥深い味わいがありました。 昨日の鍋もそんな感じでしたが、病みつきになりそうです。 茶のゆで卵もお茶の香りがして美味しかったです。 また、このホテルは夜も長江沿いのビルがライトアップされてとても綺麗でした。 このホテル、少し高いですがお勧めです。（一泊600元） #四川料理

2014.12.02 08:20 【重慶出張２日目 朝食】 ◎寒くなったら羊肉。 ⚫︎場所 中国重慶市 ⚫︎前置き 今日は重慶市の山深い里、武隆にやって来ました。 この部落は山間の小さな町です。 街中を散策すると殆どのお店は羊肉店ばかり、お店のネーミングに釣られ入ってみました。 話を聞いてみると、羊肉は健康に良くからり古くから食べられていたようです。羊肉は寒いこの時期は身体を温める効果があり所民に重宝されていたようです。 ⚫︎お店について このお店の売りは当然、羊肉。 羊のいろいろな箇所のお肉を食べさせてくれます。 日本では羊肉は臭くて敬遠されがちですが、全く臭みは無く美味しかったです。 このお店では女性達が刺繍に勤しんでいました。帰り掛け、店員に刺繍をプレゼントされました。 料理は最高、人の心も温かく幸せな気持ちになりました。 #四川料理

2014.12.28 17:40 ◎四川料理の定番 ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎前置き 一人で中華となると選択肢が難しい。一品でもかなり量が多い、でも一品だと……と最低でも２品は食べたいところ。 今日は四川料理のチェーン店のお店（初入店）にしました。 ⚫︎お店について このお店の売りは勿論、四川料理だが「干鍋」。 しかし一人では鍋料理は無理だと思い四川料理の定番中の定番、麻婆豆腐と回鍋肉を注文しました。 ⚫︎味の評価 ①麻婆豆腐 12元（約228円） 麻婆豆腐は山椒が多く山椒の実が粒こと入ってました。麻も強いですが、辣さも結構パンチが効いてました、その強烈な二つの味を上手く豆腐が調和させてる感じがし、麻婆豆腐って上手く出来てるなーと感じました。 ②回鍋肉 ビックリしたのが肉の旨さ、これは何度か紹介しましたが、この地域は肉を天日干しにします。 それが何とも言えぬ味の深みと肉の食感を作ります。木耳、ピーマンともマッチしてとても美味しかったです。 ビール大瓶３本飲んで締めて50元（約950円）。 大満足です。 ⚫︎おまけ 席番が壁にマジックで描いてあるのが中国らしくて良かった。 #四川料理

2015.09.12 12:00 ◎四川料理 ⚫︎中国湖北省武漢市 ○ 前置き 取引先へ行く前に腹ごしらえ、武漢市はよく来るのですが、この辺りは初めてです。 直ぐに目に入ったのは『四川』の文字。最近、四川料理を食べていない事に気付きこのお店に入りました。 ○ お店について お店は二階建ての様で、一階、二階共テープル席でした。 このお店に入った時は一組のお客様だけでしたが、お店を出る時は満席状態。 後で料理の話題に触れますが、この料理店の味付けは凄く美味しかったです。 四川料理店は過去いくつか行きましたが確実にトップ３に入ります。 二人で出張だったので２品しかしませんてましたが、機会があれば数種類の料理を食べてみたいと思いました。 ○ 味の評価 ①干锅千 　------------------22元（約 440円） 評価 ★★★★★ 豆腐料理です。 食べ始めの時は豆腐に弾力があり、豆腐自体の味を楽します。 びっくりしたのが時間が経つにつれて豆腐の下に敷いてある玉ねぎ、インゲン豆、蓮根の茎、鶏肉があり、そのスープが沸騰し豆腐に浸みて実に美味しかったです。 ②口味鱼 　------------------42元（約 840円） 評価 ★★★★★ 白身の魚を旬な野菜と共に辛く煮込んだものです。 淡白な白身に唐辛子、花椒などの香辛料で味付けして凄く香りが良かったのが印象的でした。 今回、２品の料理を食べましたが、料理の香と味付けの上手さが印象的でした。 再訪したいと素直に思いました、本当に美味しかったです。 ○お店の情報 店名：小四川酒楼 住所：中国湖北省武汉市汉口利济北路97号 電話：027-8589-1202 #中国・武汉市 #武汉市・中華 #武汉市・四川料理

2015.09.16 19:00 ◎四川省ピンポイント眉州料理 ⚫︎中国湖北省黄冈市 ○ 前置き 湖北省黄冈市に出張に来て、ホテルの方に、この近くにある美味しいお店の情報を聞いたところ、このお店を紹介して貰いやって来ました。 お店に到着したら。ホテルの方の言われる通り、超人気店の様でお店に入るなり順番待ちのカードを受け取り順番待ちの椅子に座り待ちました。 この順番待ちのカードを読んだら。そこに書いてあるメッセージが実に面白い！ 10分待たせたらジュースを無償提供、30分待たせたらサラミ、そして50分待たせたら、食べた料理を全て10割引のサービスがあり、このお店の人気度が伺えます。 結局、我々は30分待ちでしたのでサラミを貰いました（笑） ○ 眉州料理について 日本では四川料理と言えば四川で食べられている辛い料理と言う印象ですが、実は四川省の面積は485,000㎢、日本の面積は377,961㎢と。日本の領土の約1.2倍もある四川省、その広さ故、それぞれの地域性がある様で、このお店は四川省の中部にある眉州（現在は四川省眉山市）で、四川省の省都である成都市の南に位置する都市で、眉州東坡酒楼の料理は、眉州出身の蘇東坡が作り出した料理。 ってことになっている。 ⚫︎蘇東坡（蘇軾）について 蘇東坡は中国北宋時代の政治家、詩人、書家で眉州出身で、英宗の時に中央に入る。しかし次代の神宗期に王安石の新法に反対して左遷されたが再び地方官を歴任する。更に詩文で政治を誹謗したと讒言を受け、投獄された後に黄州（湖北省黄州区）へ左遷となった。左遷先の土地を東坡と名づけて、自ら東坡居士と名乗った。名作『赤壁賦』を作った。 つまり四川省出身の「蘇東坡」と湖北省黄岡市の関係はここに始まり、蘇東坡は黄岡市のヒーローであり、街の中心には蘇東坡を讃える為に作った公園があります。 ○ 味の評価 ①水煮肉 　------------------32元（約 640円） 評価 ★★★★★ 牛肉を胡麻油と出汁で煮込んだ料理です。胡麻油の風味と辛味のバランスが最高でした。ビールとチャーハンが無茶進みます、 ②香卤全烤 　------------------38元（約 760円） 評価 ★★★★☆ 鶏肉を香菜などの香り付けし一旦焼いて煮込んだ料理です。 鶏肉は柔らかく肉と骨がスーッと取れます。 ③烤生蚝 　------------------60元（約 1,200円） 評価 ★★★★★ 牡蠣料理です。 牡蠣を炭火で甘辛く焼いたものです。 牡蠣から出る汁が何とも言えません。 ④烤羊肉串 　------------------20元（約 400円） 評価 ★★★★☆ 羊の肉に振りかけてあるスパイスが何とも言えず旨かったです。 このスパイスは何かは分かりませんが、後に引く味でした。 ⑤卤豆腐皮 　------------------8元（約 160円） 評価 ★★★★☆ 豆腐の皮（日本で言えば湯葉）をピリ辛に炒めて冷ましたものです。 豆板醤の辛めの味が染み込んでいて結構辛いです。 ⑥眉州小籠包 　------------------10元（約 200円） 評価 ★★★☆☆ 小籠包ではなく肉マンです。 それは私の知識の中での肉マンで、小籠包の原形は肉マンで、それを小籠包と四川の方は言っているかも知れません。 料理の評価としては日本の肉マンの方が美味しいと思います。 ⑦眉州炒飯 　------------------15元（約 300円） 評価 ★★★★☆ 醤油炒飯になります。 辛味の出汁が掛かってます。 ⑧四川包菜 　------------------6元（約 120円） 評価 ★★★★☆ キャベツと胡瓜などほ夏野菜を四川の味付けにした冷菜です。 野菜は冷ましてあるので味が染み込んで美味しいです。 ⑨雪花純生 　------------------12元（約 240円） 評価 ★★★★☆ 中国で一番飲まれているメーカーのビールです。 日本の方には薄く感じるかも知れませんが、中華にはよく合うビールです。 ○お店の情報 店名：湄洲东坡酒楼 住所：湖北省黄冈市黄冈区东坡大道东坡外灘眉州东坡酒楼 電話：0713-855-0777 #中国・黄冈市 #黄冈市・中華 #黄冈市・四川料理

2015.11.07 18:20 ◎寒い日は重慶火鍋 ⚫︎中国「美团」評価：3.2 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 前置き 襄阳市はこの日は今年最低の気温８度と肌寒く、特に中国内陸部のここ襄阳市は石造りの建物が多く、更に寒さが身に沁みます。 そんな日はやはり火鍋を食べたくなります。今日は知人に教えていただいた重慶火鍋屋さんに行ってきました。 もちろん、Retty初投稿になります。 ○ お店について お店は完全に重慶火鍋の専門店で全てのテーブルも中央に火鍋様のコンロを備え付けてあります。 また店内の壁には古い時代の重慶火鍋の歴史を描いた絵が描いてあります。 ○ 味の評価 ①重慶火鍋（微辣） 　------------------28元（約 560円） 評価 ★★★★☆ 火鍋の辛さは微辣（やや辛い）ですが、日本での感覚で表現すればかなりの激辛ですのでご注意下さい。 味は重慶火鍋の特徴である麻辣です。 味の深みを感じますが、恐らく血玉と言われるものをスープに溶かしているのではと思われます。 つけダレはゴマだれペースに数種類のスパイスを入れます。 重慶火鍋の具外の食べる順番はセンマイから食べて欲しいと思います。 これは私が重慶出張時に重慶の方に教えて貰いました。 センマイは鍋に15秒くらいシャブシャブして食べます。 センマイのコリコリとした食感が何もも言えません。 今日、凄く美味しいと思ったのが湯葉です。重慶火鍋の味の強さが勝つと思っていましたが、湯葉の味もしっかり残っていて絶妙な美味しさでした。 重慶火鍋は激辛でしたが、美味しかったです。 ○具材 ⚫︎鲜毛肚--26元（約 520円） （センマイ） ⚫︎麻辣牛肉--26元（約 520円） ⚫︎鲜鸭肠--18元（約 360円） ⚫︎现炸酥肉--16元（約 320円） ⚫︎上品嫩牛肉--25元（約 500円） ⚫︎精品肥牛券--23元（約 460円） ⚫︎梅林午餐肉--12元（約 240円） ⚫︎水晶包--15元（約 300円） ⚫︎平菇--10元（約 200円） ⚫︎竹笋--12元（約 240円） ⚫︎大白菜--5元（約 100円 ⚫︎嫩豆腐--6元（約 120円） ⚫︎油豆皮--8元（約 169円） ⚫︎雪花準生--12元（約 240円） ○お店の情報 店名：重慶記憶老灶火锅 襄阳店 住所：中国湖北省襄阳市樊城区万达北路1-079 電話：0710-345-1670 #中国・襄阳市 #襄阳市・中華 #襄阳市・四川料理

2016.09.14 18:30 ◎壮行会 ⚫︎中国「美团」評価：3.3 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○前置 今日は、親しくしていた湖北文理学院の生徒が卒業して広州の会社に就職するもストレスが溜まって一時的に帰ってきました。 その情報をWechatで知って連絡したら食事をしようという事になり、励ます為に食事会をしました。 食べたい料理を聞くと、辛い料理が食べたいとリクエストで具体的に聞くと火鍋と言うので、昨年できた火鍋の人気店に行ってきました。 話聞くところによると、広州にも辛い料理はあるけど、ただ辛くしているだけなので不味くて食べられないと言ってました。 ○ 本日の注文品 （通過レート 15円／1元） ⚫︎九宮格---55元（825円） 鍋は９つに仕切った鍋で、辛さは微辣です。９つに分かれているのは、具材同士の味が交わらない様にです。 全ての具材は一気に入れず、食べるものだけを、しゃぶしゃぶしながら食べるのが四川風になります。 ⚫︎生态鲜毛肚---35元（525円） 生センマイです。新鮮でなければしゃぶしゃぶして食べれません。 センマイはコリッコリした食感が実に良いです。本場重慶でもメイン具材になります。 ⚫︎撒尿牛肉丸---20元（300円） 牛肉のミートボールです。ただのミートボールでは無く、二重構造のミートボールで、二重構造の隙間の肉汁は凄く美味！ ⚫︎水晶牛肉---30元（450円） 牛すじ部の肉ですが、これも新鮮でした。15秒くらいしゃぶしゃぶして食べます。センマイと食感は違いますが、これもまた独特の食感があり美味しいです。 ⚫︎豆皮---8元（90円） 豆腐の皮、日本でいう湯葉になります。こちらでは麺の代わりとして定番です。 ⚫︎冻豆腐---8元（90円） 豆腐をサイコロ状の大きさにカットして、凍らしたものです。 豆腐の味がギュッと凝縮されて美味。 ⚫︎传承寛粉---8元（90円） 残暑が続きますが、久々の火鍋は満足いきました。 また広州に帰りますが、頑張って乗り越えて欲しいものです。 ○お店の情報 店名：香天下政宗四川火锅 盛特区店 住所：中国湖北省襄阳市樊城区春园西路民发世纪盛特区3号楼商铺 TEL：+86-710-3313666 #中国・襄阳市 #襄阳市・中華 #襄阳市・四川料理

2017.05.15 18:50 ◎商売繁盛 ⚫︎中国「美团」評価：登録無し ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○前置 前回、このお店に来ました時は満員御礼で全く座るスペースが無く、やむ得ず違うお店に行こうとしましたら、新しいお店のおっちゃんに外国人〜〜♡作戦で嵌り新しいお店に行くことになりました。 今回は働き者のお姉さんのお店は席があるかな〜と行きましたら、残り一席で着座することができましたﾟ+｡*(*´∀︎｀*)*｡+ﾟ 完全にお姉さんは元の状態以上にお客様を集めた様です。 働き者だと感じるのはどの様な状況かを若干説明しますと、お店の外に８人が囲める円卓が15卓、お店の中に５卓、合わせて20卓あり、ざっと見てお客様はいちテープル５名くらい、つまり100人、料理の方を除き、お皿を洗う方が１人、後はお姉さんの指示で動く女性が１名、そしてお姉さんですが、お姉さんは注文を取るのと料理や飲み物の配膳とそして片付け、接客をされています。 そして厨房へは走って移動、料理の配膳は早歩き、そしてビールなどが減って来たら、ビールの追加注文を進めたり、最初のいっぱいは注いでくれたり、料理が未だ出ていなくて、イライラが来てそうな客を見つけると事前にストレス回避に回ってる様子など素晴らしいです。 そして、最大の凄さはいつも笑顔、絶対に疲れた表情は見せません。 およそ6時から9時過ぎまでこの様子が続きます。 本当に大したものだの感銘を受けます。 ○ 本日の注文品 （通過レート 15円／1元） ⚫︎脾酒鸭---48元（720円） 今日はお姉さんがスープの中に大量のビールを入れて煮込んだ鶏肉の料理が美味しいと言って勧めてくれました。 出て来た鍋料理ですが、これはビール大瓶4本使っていました。 （働き者のお姉さんの旦那さんが目の前で料理をされますが、ビール4本の栓を抜き4本手で持って一気に鍋に入れます。 そして、ガスのゴーという音と強い火力で炒めます。やはりご主人は汗して中華鍋を振る姿がカッコ良いですね。 料理は四川らしく山椒と唐辛子がガツーンと効いて、ビール4本分が効いたのか鶏肉も凄く柔らかい。 お姉さんのお勧めで今日も大満足しました。 ⚫︎雪花啤酒---3元（45円） ○お店の情報 店名：李记川菜馆 住所：中国湖北省襄阳市樊城区高新区高新技术产业园汉江北路79号 TEL：+86-136-17104595 #中国・襄阳市 #忘れられない味キャンペーン

2016.09.15 19:20 ◎食べれなかった名物料理 ⚫︎中国「美团」評価：登録無し ⚫︎中国湖北省宜昌市 ○前置 今日は宜昌三峡大瀑布の観光及び6万年前の歴史がある鍾乳洞「金獅洞」の観光を終え、ひとつのツアーが終わり、宜昌市のホテルというより民宿に泊まりました。 明日の旅行について、集合場所と時間がSMSメッセージで送られて来ましたが、全く土地勘が無く、今回のツアーガイドにそのメッセージを見せたら、明日は、そこに行くので乗せてくれると言うので安心しました。 トラブル談話はまた後ほど。 民宿の近くで食べるところを探し街を散策しましたら、あちこちに「紫火鸡」の看板をやたら目につき、人が一番入っているお店が、恐らく美味しいだろうと推測し入ってみました。 早速、紫火鸡の事を聞くと、１人では食べられないと言うので、よくよく聞くと、私の席の後ろに籠一杯に生きてる鶏が入ってました。 暫く観察すると、お客さんが、紫火鸡を注文するとスタッフが、その籠から鶏の首を持ち、測りに乗せ客に了解を取った後、直ぐさま捌いて料理をしました。 （鳥を捌く様は触れない様にします） 私は切売り出来ないか確認するとNGという事で結局食べることができませんでした。 この「紫火鸡」について調べますと、起源は三国志時代、この地方の武士団が曹操軍を追い払おうと、村中の鶏を集め、焼いたのを見せ、曹操軍の先人が火攻めに有ってると偽り、曹操軍を撤退させたという話で、それ以降、鶏を焼いたものはここの名物になったそうです。 ○ 本日の注文品 （通過レート 15円／1元） ⚫︎回锅牛肉---38元（570円） 回鍋肉になります。四川に近くにある街なので、麻辣のパンチはかなりのものがありました。 ⚫︎醋辣木耳---15元（円） 私の好きなキクラゲですが、これまた麻辣のパンチは凄い！ 数個口に入れたら鼻水が止まらなくなりました。 ２点食べましたが、麻辣は好きなので私にとっては襄阳では味わえない本場の四川料理を味わえました。 ○トラブルについて 今回のツアーガイドにはSMSのメッセージで集合場所、出発時間もちゃんと事前に見せました。 それは、ツアーの出発時間は7時50分、このホテルの出発時間は6時50分で、今日のツアーの集合場所までは20分あれば間に合うので大丈夫という話でしたが、このホテルに宿泊している人が出発時間になっても全く揃わず、結局出発したのが、7時35分、この時点で間に合わないとツアーガイドに言うも、そのツアーガイドは忙しくて取り合ってくれない、出発するも、このツアーガイドの客を乗せるのに数カ所寄り道をする三昧。 私が旅行に行くツアーガイドから何度も怒りの電話が入り、何度も謝りましたが、後何分で到着するか想像もつかないので、ここにいるツアーガイドに私が今日行くツアーガイドに電話をして貰らおうと強引に電話を掛け事情を説明して貰いました。 しかし、それがまた嘘で、私が行くツアーガイドからまた怒りの電話。。 それをまたここにいるツアーガイドに電話を今いるツアーガイドに渡して説明、これを数回繰り返す。 結局30分遅れで到着しバスの中の皆さんにお詫びをする。 今回のツアーガイドは遅れる理由は、私が日本人で言葉が分からないからと言ってた様で、白い目で見られました((((；ﾟДﾟ))))))) でも、何とか今日の観光地へ出発しましたが、トラブルはこれでは終わらなかった。 続く。 ○中国マメ情報 ⚫︎金獅洞について 約6万年前に鍾乳洞を形成し、1992年に発掘された鍾乳洞になります。 内部はライトアップされていてとても幻想的で、また歴史を感じられてとても綺麗でした。 ○お店の情報 店名：熊峰紫火鸡 住所：中国湖北省宜昌市伍家岗区东山大道313号 TEL：+86-716-6279277 #中国・宜昌市 #宜昌市・中華 #宜昌市・四川料理

2016.10.23 00:50 ◎飲んだ後は〆の。。。。 火鍋((((；ﾟДﾟ))))))) ⚫︎中国「美团」評価：4.0 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○前置 このお店は四川省の省都成都市を本店に置く火鍋屋さんで、お店の名前の看板を見てビックリ！ 「美蛙（カエル）鱼头（魚頭）とあり、カエルか魚の火鍋のかな？と思いきや、両方入った混合火鍋専門店でした（笑） 中国の食用として使われるのはトラフカエルという種類になり、味は鶏肉に似た感じです。 魚頭は鰱魚という種類の魚で頭の部分が大きく頭の内側にぷりぷりした身です。 スープの味を表現するのに写真を見ていただくと伝わると思いますが、これぞ成都の鍋と思わせる程、超〜〜麻辣。ここまでパンチのある強烈なスープは初めてです。 具材のカエルと魚は合わないと思ってましたが、魚頭を使うことでこれが良く合いました！ 飲んだ後の〆には重すぎましたが、珍しい鍋をいただくことができました。 ○中国マメ情報 ○お店の情報 店名：味之绝美蛙鱼头 襄阳总店 住所：中国湖北省襄阳市樊城区长虹路与立业路交叉口 TEL：+81-710-2922333 #中国・襄阳市 #襄阳市・中華 #襄阳市・四川料理

2017.05.22 22:20 ◎いや〜覚えていてくれたんや〜⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* ⚫︎中国「美团」評価：登録無し ⚫︎中国湖北省武汉市 ○前置 今日から江蘇省杨州市へ出張、仕事が終わり武漢まで移動し、明日の朝列車で移動。今日は武漢市に宿泊でホテル近くの四川料理屋さんに行きました。 この時間になると大概のお店は閉まっていて、このお店と武漢料理店のふたつ、前回は武漢料理店に行きましたので、今回は四川料理店に行きました。 お店に入るのお姉さんが笑顔で手を振って迎えてくれました。 私は記憶になかったのですが、話を聞きますと外国人だから直ぐに分かったという事でした。 韓国人か日本人かと尋ねられ、日本人と答えました。 （今回はイタリア人とは言わず( •̀∀︎•́ )✧︎） そうしたら、お姉さんに写真を撮っても良いか確認しましたら、せっかくなので２人で写しましょうという話ななり、お互いのスマフォのカメラで記念ショットしました（笑） ○ 本日の注文品 （通過レート 15円／1元） ⚫︎水煮肉片---39元（585円） 水煮肉片は、一口大に切った肉を油入りの汁で煮込んだ四川料理で、唐辛子や花椒を使った辛い味付けした料理です。牛肉を使ったものが水煮肉片、魚を選択すれば水煮魚と呼びます。今回は水煮肉片を注文しました。 辛いかなと思いきや、辛さは思ったより感じられませんでした。牛肉が柔らかく煮込んであり美味しかったです。 ⚫︎葱爆野木耳---29元（435円） 私が好んで注文するキクラゲの炒め物です。 コリコリした食感をちゃんと残して調理していました。 ⚫︎干锅千页豆腐---38元（570円） これも私が好んで注文する豆腐の炒め物です。豆腐は濃厚でズッシリとくる感じ、四川料理味付けで、豆腐に味が染みていました。 日本に持ち帰りたいといつも思う料理です。 ⚫︎油炸花生米---15元（175円） 落花生を炒めた料理です。 これは注文していませんが、お姉さんが、良いでしょう〜♡って雰囲気で持って来てくれて、反射的に「謝謝〜♡」と答えて受け取りました(//∇//) ⚫︎雪花闯啤酒---8元（120円） 武漢は列車の移動でよく使いますが、顔馴染みのお店ができてラッキーでした。 ○お店の情報 店名：老四川菜馆 汉口火车站财神广场店 住所：中国湖北省武汉市江汉区常青街街道金墩街15附8号汉口火车站财神广场2层 #中国・武汉市 #武汉市・中華 #武汉市・四川料理

程よい辛さで食べやすい中華。 連休に久々の同期飲み、この日は中華、前に四川があった場所に出来た中華の大連さんへ。元々は塚本にあったお店だとか。 四川ほどの激辛感なく、個人的には食べやすい。一歩で四川の刺激を求める人には物足りないのかも。美味しかったので、次はランチタイムかな。 20250501