瑠璃

公式情報

予算
~20000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅 徒歩2分(130m)
定休日
毎週火曜日
06-6281-8666

本場の四川料理をコースで楽しむ。13品。今まで食べたことのない料理も多数。

四川料理のイメージを覆す少量多皿コースと臨場感のあるオープンキッチン。 本場のしびれと辛さを体感ください。 調理器具を中国から取り寄せ、本場の味を日本で楽しんでいただけます。 また、日本では手に入らない調味料を四川から入手し独自の調合をしているため、瑠璃でしか食べることのできない料理の数々でおもてなしを。全ての食材にこだわりをもってご提供いたします。 さらに、料理だけでなくドリンクでも本場の味をお楽しみください。 紹興市で造られた本物の紹興酒は割り方も豊富にご用意。 特に人気は紹興酒に梅と砂糖を入れた「瑠璃割り」。本場四川でも大人気の飲み方です。 その他にも、中国茶からワインまで取り揃えております。 こだわりの美味しい料理はもちろん、赤と黒を基調とした高級感のある素晴らしい雰囲気の中で皆様をお待ちしております。 《完全予約制 2名様から》 21時以降はお酒とアラカルトで入場可能。 当日予約は14時までとさせて頂いております。 心斎橋でディナーに本格的な麻婆豆腐が食べれる四川料理店なら「瑠璃」へ!

オススメのメニュー

  • 白子マーボー豆腐

    白子マーボー豆腐

    四川省の郫县産3年熟成黒豆板醤を使用、よく見かける麻婆豆腐はねぎを使いますが、当店ではニンニクの芽を使い、より香り風味を楽しめます。鱈の白子は季節品なので、欠品の際はフカヒレに変更します。

  • 鳗遊四川

    鳗遊四川

    市場から毎日直送、中国福建省産活鰻。唐辛子は重慶産石柱紅NO.5を使用。 重慶の火鍋屋さんで必ず使用する品種です。香りが非常に優秀な品種になります。

  •  和牛よだれパンケーキ

    和牛よだれパンケーキ

    四川有名な屋台スイーツで知られている蛋烘糕ですが,よだれチキンのタレと和牛ヒレ肉でアレンジした一品。 ソースは.5種類の唐辛子と中国直便輸入した菜の花オイルを使った特製チリオイルと、5種類の野菜と黒糖を使った自家製甘醤油。この二つの調味料が四川料理の肝心と言えるでしょう。

瑠璃のコース

  • 【瑠璃コース】漢源山椒稚鳩・よだれ和牛パンケーキ・和牛なまこ麻婆豆腐など少量多皿の四川料理を堪能

    四川でも取り扱いが少ない宮廷料理や、絶品ジビエ料理など、美肌効果のある漢方スープと、看板メニューをそろえた一番手が込んでいるコースです。

  • 【成都コース】よだれ鶏・鰻遊四川・和牛なまこ麻婆豆腐など少量多皿の四川料理を堪能

お店からのオススメ

  • 紹興酒

    紹興酒

    紹興酒をストレート・ロック・熱燗に限らず、チャイナハイボール・ジャスミン茶割りや瑠璃割りなど、当店ならではの飲み方を提供。より飲みやすくします!

  • 契約茶畑から特注した中国茶シリーズ

    契約茶畑から特注した中国茶シリーズ

    四川料理と合う!初心者でも飲みやすい口当たりの種類を厳選して提供。干しブドウのような甘味や柑橘系な香りのお茶など。

  • 各ご利用シーンに合わせた空間

    各ご利用シーンに合わせた空間

    日本人デザイナー監修店内内装。カウンター8席。直近で調理過程が見られます。人数に合わせて組み合わせ自由なテーブル席。大事な日にしっかりプライベート空間を確保できる個室も完備。

瑠璃の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 06-6281-8666
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅 徒歩2分(130m)
大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩6分(430m)
大阪メトロ四つ橋線 / 四ツ橋駅 徒歩8分(590m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

26席

カウンター
喫煙 不可

(店外に喫煙スペースあり)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

Instagram https://www.instagram.com/ruri_shinsaibashi/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、激辛メニューあり、料理人が海外修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり、紹興酒あり
予約 予約可
利用シーン 個室、貸切ができる、禁煙、ワインが飲める、焼酎が飲める
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 中国語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

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