四川料理 新年会 でおすすめのお店

職場の後輩とランチで利用です。 オーソドックスな中華料理ではありましたが、くじ引きで会計が15%ほど割引になったのはラッキーでした。

暑い夏だからこそ食べたくなる、スパイシーなお料理。 そんなスパイシーを求めてやって来たのは、横浜駅東口ポルタ地下街にある「匠　Jang」（ジャン）さんです！ このお店の自家製のラー油は、吟味した末に厳選された韓国産と中国産の唐辛子を絶妙な割合で仕上げているのだそうです。 なるほど、メニューを見てみると麻婆豆腐を基本としたラー油を活かしたメニューたち。 さらに、担担麺や麻婆麺を基本とした麺系メニューもあります。 念の為に申し添えますが、辛くないメニューやミニサイズメニューもあるのがカユい所に手が届く現象。 ◆麻辣麻婆豆腐定食（１１８０円） よろしくお願いします！ 辛さはいかがなさいますか？　辛さ無しから１０辛まで選べます！ うむ、ここは大人しめに「４」（＋１００円）にしておきましょう！ まずはスープからいただきましょう！ 優しいチキンの旨味を感じるスープには、ふんわりな玉子がたっぷり入っています。 このスープはまだ辛くはないので、これからいただく食事の前菜としてはちょうど良いかも。 さぁ、いよいよ麻辣麻婆豆腐です！ さすがは４辛、もう見るからに真っ赤でオイリーなビジュアル。 このオイリーさが、ここ「匠　Jang」（ジャン）さんの美味しさの秘訣であるのか！ 今回頂いたものは、「麻辣麻婆豆腐」ですが、「麻辣」（マーラー）とは「麻」（マー：花椒により痺れ）と「辣」（ラー：唐辛子による辛さ）が一際強い、まさに「玄人」むけのメニューです。 妻ちゃんが注文した「麻婆豆腐丼」と並べてみても、その色合いの違いは明らかですが、個人的には辛すぎず甘すぎず、一番美味しくいただける辛さだったように思います。 （辛さの感じ方は個人差があります） お口に含んだ瞬間にお口にバリバリと響いてくる鮮烈な辛さ、たっぷりと振られた花椒による痺れ。 しかし、辛いだけではなくお肉の旨味や豆腐の優しさもしっかりと効いていて、これは実に美味しいなぁと思います。 さぁ、麻婆豆腐といったら忘れてはいけないもの。それは白いご飯ですよね。 「麻婆豆腐麺」や「麻婆豆腐丼」も良いのですが、やはり個人的には麻婆豆腐と白いご飯を別々に食べ、それぞれがお互いの美味しさを引き出すコラボレーションを堪能したいところ。 ここ「匠　Jang」（ジャン）さんの定食は、ご飯のお代わりも可能。 デフォルトでは少し少なめに盛られて来ますので、たっぷり食べたい食べ盛りさんは是非ともお代わりを！ さらに、日替わりのお野菜も１皿ついてきます。 この日はもやしをメインとした冷菜で、キリッと醤油味のお野菜が良き箸休めとなりました。 この日、期間限定メニューという「担担冷麺」（１１００円）も試してみました。 一見してラーメンのようですが、実はスッキリと冷たいピリ辛の冷やしラーメンで、暑い夏にピッタリです。 スープはしっかりとピリ辛を感じる、ゴマの旨味が濃厚なスープ。 キリッと冷えているので汗もかかないし、暑い夏でも快適に頂くことが出来ますねぇ。 麺もキンキンに冷えているので、辛いのに涼しい。 冷やされているのでコシもしっかりとしており、ツルツルとした食感と喉越しが楽しめます。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回紹介したのは、横浜駅東口ポルタ地下街にある「匠　Jang」（ジャン）さん。 デパ地下なので日本人向けなんでしょう？という固定観念を根底から覆す、本格的な辛さをウリとするお店です。 しかし、辛いメニューばかりなの？　と心配される方にも一安心。 全く辛くないメニューもいろいろと揃っているので、辛いものが苦手な方やお子様と一緒でも、しっかりと楽しめるお店なのです。 横浜駅東口で、しっかりと麻辣を効かせた麻婆豆腐で心身ともに元気になりたくなった時。 横浜駅東口ポルタ地下街にある「匠　Jang」（ジャン）さん、オススメのお店です！ お試しを！

水戸駅近くにある四川料理屋さん 「秋の冷たい汁なし担々麺」を食しました ランチにはミニライス、デザート、サラダ付き けっこうなピリ辛ですが甘みもあって複雑に旨みが混ざり合ったタレが美味しい 中太麺の歯触りも良くめっちゃ美味しい 残ったタレにごはんをインして食べるとサイコー #水戸 #四川料理 #担々麺

2025年11月16日(日)13頃　二人で訪問しました。 朝から ホームパイを食べながら 録画した竹内涼真のドラマを真剣に見ている 奥さんに 「今日は川崎のチャ～ボンという 中華屋さんに行って見ない？」と伝えると ホームパイをポロポロこぼしながら 「うん、チャ～坊という店名が なんだか愛嬌があっていいのだよ」とのことと 「俄然"チャ～坊"腹になってきたようだよ」 とのことでしたので 「ちなみに チャ～坊じゃなくてチャ～ボンだからね」 と伝え訪問することとしました。 こちらは 13時から飲み放題ができるので 13時めがけて訪問しました。 店内に入りママさんらしき方に 「飲み放題はできますか？」と尋ねると 「できるヨ、ジャンジャン飲めるネ」とのことと 「2種類ナニにシマスか？」とのことでしたので 「ハイボールとレモンサワーでお願いします」 と伝えセットしていただきました。 注文したのは 「豆苗の唐辛子炒め　790円」 「鄭ちゃんの焼餃子(6個)　530円」 「担々刀削麺　890円」に 飲物は 「生ビール　×2 = 1,180円」 「60分飲み放題　750円 ×2 = 1,500円」で 合計5,740円です。 まずは 生ビールで乾杯をすると料理が到着しました。 「豆苗の唐辛子炒め」は 青々とした豆苗に輪切りの唐辛子が入っています。 ニンニクがバッチリ効いた豆苗に 唐辛子のピリ辛感もよくビールがすすみます。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、豆の豆苗の苗感のシャキシャキ感が 感じられてとてもいい味だよ」と言ったあと 唐辛子部分をそのまま食べてしまい 「辛い...事故にあってしまったのだよ」 と生ビールでクールダウンしていました。 「鄭ちゃんの焼餃子」は大振りサイズです。 皮がもっちりとしていて 中に餡がギッシリ詰まっています。 そこまで熱くはありませんが 肉汁が口の中に広がります。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、これは一口で食べても 火傷をしない熱さなので安心して食べられるよ」 とのことで 一気に2個食いをしようとしていたので 「熱くなくても2個は無理だと思うよ... この餃子大きいし...」と伝えると 「いえいえ…さすがの私でも 2ついっぺんに食べるのは難しいと思うよw」 と言ったあと 大きい餃子を一口で食べていました。 2杯目以降は 飲み放題のハイボール(私)とレモンサワー(奥さん) を飲みながら豆苗と餃子をツマミにしてましたが 〆に刀削麺をお願いしました。 「担々刀削麺」は黒担々麺です。 黒ごまの 濃厚でコクのあるスープが美味しく あとからじんわりと辛さが追いかけてきます。 刀削麺は もちもちとした厚みのある食感が楽しく 濃厚なスープともよく絡みます。 はじめて刀削麺を食べた 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、すいとんときしめんの 間ぐらいの食感の感覚で面白いよ」とのことと 「パクチーもパーチク主張してきて よく合うようだよ」とのことでした。 とはいえ 刀削麺を食べていると急にお腹も膨れてきたので まだ飲み放題の時間が30分ほど残っていましたが お会計をすませることとしました。 レジに行くとママさんらしき人が 「モー飲まナイノカ？ まだジャンジャン飲めるヨー」 とアドバイスいただきましたが 「大丈夫です、美味しかったです」と伝えました。 楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #チャ～ボン多福楼_川崎本店 #チャ～坊 #13時から60分750円で飲み放題ができる #餃子の2個食いはできなくても1個は1口で食べる #担々刀削麺は濃厚でコクがあり美味しい

学生時代のお友達とゆっくりランチタイム。 今回は、飲茶ランチをオーダー。 身体に優しいお茶。国家資格を持った茶芸師が、美しく素敵にお茶を淹れてくださり、感動します。 ゆっくり食事も楽しめて、素敵なお茶を堪能させていただきました。 #リピート決定 #素敵なお店 #新丸ビル6F

【#1599 麻婆豆腐発祥のお店の季節限定メニュー】 新宿野村ビル地下にある麻婆豆腐発祥のお店。 『期間限定・陳麻婆担担焼きそば』という破壊力抜群のフレーズに惹かれて入店。 麺の上に麻婆豆腐・肉味噌・卵黄。 見ただけで美味しさが伝わってくる。 本格的な辛痺の味わいに濃厚な胡麻のコクが合わさった深い味わい。 麺は柔らかい麺と油で揚げた麺の２種類。揚げた麺のパリパリの食感がいいアクセントになる。 見た目・味わい・食感。 三次元で味わう一品。 "陳麻婆豆腐×担担麺×焼きそば" 方程式の答えは『♾️(無限大)』‼︎ (2025.07.15訪問】

数多くのスパイスを使用した激辛料理も楽しめる本格四川料理店。 スパイスを駆使した料理はどれも本格的な味わい。 特に看板メニューの頂点石焼麻婆豆腐や刀削麺も人気がある。 店舗数も増えており都内に7店舗店を構える。 年始早々の平日夜に訪問。 新年会で混んでいるかと思いきや、客の入りは半分ほどですんなりと入店。 〇 生ビール ギガジョッキ 1Lくらいの大きなジョッキはグビグビと飲みごたえあり。 ▪️お通し 砂肝のピリ辛な炒め物と茹で落花生とセロリの和え物。 クオリティも高くお通しとして嬉しい一品。 ▪️本場四川やみつき皇帝よだれ鶏 国産大山鶏を使用した蒸し鶏。 鶏肉の下にはもやしが盛られている。 辣油たっぷりのソースは見た目より辛くなく、15種類使用しているという複雑なスパイスの香りにコクもあって抜群に美味しい。 その名の通りやみつきになる。 ▪️茄子と山椒香味揚げ 花椒とスパイスの香る揚げられた茄子。 軽いしびれと香りの良い花椒とサクッとした衣の中に柔らかな茄子が癖になる。 ▪️本場上海手作り小籠包(3個) 小籠包用の蓮華に乗せ上部を破ってスープを啜る。 これが抜群に美味い。 残りは火傷しないように口に放り込む。 上品な餡の旨味をじっくりと噛み締める。 ▪️頂天石焼麻婆豆腐 商標登録もされている陳家私菜の看板商品。 石鍋でグツグツと煮立てられ、中には大きな豆腐が丸ごと一丁。 店員さんが豆腐を崩しながら混ぜてくれる。 唐辛子がガツンとくるが心地よい辛さで手が止まらなくなる。 ▪️元祖鉄鍋ゴマ棒餃子 陳家私菜発祥のゴマ棒餃子。 皮にごまが練り込まれ、表面にも白胡麻がたっぷりとまぶされおりとても香ばしい。 もちもちの皮の中には具材がたっぷり。 〇 山椒ハイボール ギガジョッキ 山椒だけでなくかなり変わった風味のハイボール。 飲んでいる間はあまり感じないが暫くすると喉付近に心地の良いしびれを感じる。 料理のクオリティがかなり高くてどれも美味しい。 辛味のあるものとスパイスを使用した料理はお酒が進むものばかり。 まだまだ沢山食べたいものもあったが、飲み物もかなり飲んだのでお腹いっぱいに。 駅から近いものの混雑していない落ち着いた場所にあり、席数も多く少人数から大人数まで使い勝手も良い。 お手軽にスパイスを活かした四川料理を楽しみたいときにおすすめ。

【赤坂　辛口坦々麺】 『2025年ラーメン61杯目』 《坦々麺18杯目》 ⓪まとめ 　濃厚辛口の担々麺 　肉味噌の代わりに角煮が乗っていてコレが旨い 　麺は細麺でスープによく絡みます。 　お店の雰囲気も本場な感じで楽しい ①最寄駅 　赤坂見附駅10番出口より徒歩4分（300m） ②混雑状況 　ランチと金曜日は混雑必須 ③雰囲気 　テーブル席多数 　夜は宴会にも使えます。 ④決済情報 　クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　お店を出て階段を登ると途中に喫煙スペースあり ⑥コメント 　金曜日の夜の遅めの晩御飯は赤坂で 　気になるお店がありましたが 　夜は飲みになるらしくやめてぶらぶらと 　そういえばと思い出し此方のお店に 　なかなか探検しないと見つからないレベルのお店 　地下にあるお店で 　お店には外から階段で入るスタイル 　店内に入ると赤と黒が基調の内装がいいね 　21時過ぎの訪問だったので飲みでの利用が多かった 　テーブル席に案内され注文は 　『辛口坦々麺』をお願い 　待つ事5分ほどで坦々麺が 　綺麗な丼に真っ赤スープが 　真ん中に角煮と青梗菜が乗っていて見た目から綺麗 　スープは濃厚で辛口 　ここに細麺がよく絡みます。 　角煮は八角が効いていて私のconomi 　スープが美味しいので思わず飲み干しちゃった。 　辛口坦々麺は、1,200円です。 　ご馳走様でした。 　 ［辛口坦々麺］ 【特徴】 　濃厚な胡麻ベースのスープに 　ラー油が効いた辛口坦々麺 　肉味噌の代わりに角煮がポイント 【麺】 　細麺 【トッピング】 　角煮、青梗菜、エリンギのメンマ 　八角が効いた角煮が美味しい 【無料調味料】 　花椒、胡椒、お酢 【一言】 　辛口坦々スープに細麺が絡んだ美味しい坦々麺 　チャーシューではなく角煮が乗っていて美味い #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #本場の味 #細麺はつるつる #炎麻堂 #川合大 #担々麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #ramen #noodle

久々に水曜半ドン、池袋でご飯にしましょう 西口の少し奥まったところにある、こちらは池袋西口店 13:45の入店で、先客３名、後客１名 ガラガラなのでどこでも座れます 注文はタブレットから 日替りランチは900円、その昔は580円なんて時代もありました ランチは1000円超えですね、時代だから仕方がない 980円で生ビールと餃子やおつまみ２つ選べるってのも無くなって、生ビールかハイボールと餃子で660円になってます その期間限定セットを生ビールで、週替わりランチの焼そばから、上海焼そばセット1100円をカートに入れてポチり おっと、上海焼そばセットが先に来ましたね、お姉さんが生ビールはいつ持ってくる？って、今でしょw 餃子は直ぐには来そうもないので焼そばでビールをやり始めます 上海焼そばは、思った以上にに具材が多く、肉も沢山入ってます 卓上のお酢をまわしかけてさっぱりといただきます モチっとしたやや太めの麺が美味しいですね 餃子来ませんねぇ 14時で交代したお姉さんと厨房のお兄さん、何やら中国語で話してますね、あ〜オーダー通って無くて焼いてないですね、冷蔵庫から餃子を出して焼き始めた様です さて、焼そばもビールもすっかり食べ終わったところに、奥でタイマーが鳴ってますから、出来上がった様です ６個の焼き餃子は、綺麗な色に焼かれています 餡は少し余裕がありますが、ジューシーですよ ニラとニンニク、野菜と肉のバランスが良いですね タイミングさえ合えば、満足したんですが、時間差攻撃にやられてしまいました こんな事は普通にあるので気にせず帰るとしましょう

こんな場所にこんな素敵なお店がありました。雰囲気がまず豪華、料理も安定の美味しさ。贅沢ランチでした。

1045到着、5人待ち。 麻婆豆腐ランチ　¥2,500とハートランド、休みやけん ヨダレドリもついてるのは嬉しい。 麻婆豆腐、痺れがしっかり、よき！

人気のセット 滑って転んで腕を20針ほど縫った翌日w 元気を出そうと「元気定食」を食べに来たら… 正しくは「人気定食」でした 陳麻婆豆腐でも人気の、麻婆豆腐と坦々麺のハーフ＆ハーフセット 坦々麺は直ぐに提供されましたが、他と一緒に食べたいので少し待つことに。 坦々麺は真っ赤ですが、辛さは控えめ、肉味噌もたっぷり。 麻婆豆腐も辛さマイルド寄りですが、四川らしい麻辣感は深みがあって美味しいですね ライスも付いているので、お腹いっぱい。 因みにライスは大盛り無料 麻婆豆腐もハーフサイズとは言え、十分な量あるので、大盛りでも最後まで楽しめそうですよ #人気定食 #元気の出る定食 #辛さ控えめ #ライス大盛り無料 #サ飯 #2025/7月

北新地、堂島ホテルにあった瑞兆の料理長をされてた高橋シェフのお店。 テーブル席のみ、ランチは推しの麻婆豆腐や魚の蒸し物¥1000、要予約のコース¥5500.7700、ディナーはアラカルトにコースだと¥8800.13000.15500。 スミレコース¥8800 ■前菜盛り合わせ ＊アコウのあら煮 ＊筋子 ＊蒸し海老 ＊鯛のお刺身サラダ ＊くらげのマスタード和え ＊蒸し鶏の冷製　ピリ辛ゴマソース ■大人の丸ごと海老マヨネーズ ■沸騰魚 ■牛肉と野菜のオイスター炒め ■最強麻婆豆府 ■カニ炒飯 ■デザート 前菜は小皿に６種類。 こちらの名物のひとつでもあるお刺身で食べられる大きな海老まるごと一本をカダイフで巻いた海老マヨ。 プリプリで特製ソースもおいしいけど、なんせおっきな海老一本にソースたっぷりなのでちょっとおなかにきました。 インパクト抜群な沸騰魚は唐辛子の熱々油瞬間煮込みで、中には白身魚と野菜。 多少のピリッと感はあるものの優しい味わい。 ここからの炒め物ですでにおなかいっぱい。 麻婆豆腐、旨みと痺れのバランスが抜群で自分がよそった分は食べ切ったけど土鍋に残ってしまったのが申し訳ない。 チャーハンからのデザートは３種は別腹で完食。 お料理はしっかりした味わいでありながらもしつこくなく、優しすぎないので男性にも合いそう。 19時半の予約、次々と料理がきたので慌ただしく感じましたが22時までの営業だからですかね。 周りのお客さんも21時頃には退店されてたので、早めにスタートするお店なのかも。 接待向きではないと思うけど、接客はとても良くお料理も美味しかったです。 特に麻婆豆腐はまたちゃんと食べに来たいなぁと思いました。 #ランチ #中華

4050円の飲み放題コース。飲む時の料理のボリュームはこのコースくらいで充分です。写真撮り忘れましたが、エビチリ、麻婆豆腐などなどついてボリューム的にも全然OK。麻婆豆腐を売りにしている店だけあって、麻婆豆腐は山椒が程よく効いていて美味しかったです。他の料理も全般的に美味しく次回はアラカルトで注文したいです。

テレビでたまに紹介されるお店でずうっと行きたかったお店。どれも美味しかっです。 ごちそうさまでした。

麻婆豆腐定食　1,000円 神田で、ランチをいただきます。 気温は18℃、暖かいので本当に春が来た気分。 12時45分入店、1階席は、先客3人、後客1人。 2階席もあるようで、食事が終わった客が 次々と降りてきます。 表の看板は、イチオシと思われる麻婆豆腐 定食の看板が。 辛さは、1辛（微辛）、2辛（標準）、3辛（辛口）、 4辛（大辛）、5辛（激辛）の５種類。 気になり、麻婆豆腐定食を3辛、ライスは 普通でお願いします。 注文して、3分程度で提供です。 食欲を唆る茶色、ヤバいっす。(^^) 山椒をたっぷりトッピングしていただきます。 まずは麻婆豆腐、めっちゃ熱々〜 豆腐がいい感じに細かいので、飲み物のように スルスル収まっていく。 甘くなく辛すぎず、絶妙な辛さなのがいいですね。 最後は、麻婆豆腐をライスにトッピング。 丼にして、完食です。 支払いは、PayPay。 おいしくいただきました〜 2025年3月13日ランチにて利用　3.47

麻婆豆腐を食べたくなって検索したらここがヒット。道に迷いながら地図アプリのおかげで到着。平日12時ですでに4名待ち。10分ぐらい経って入店。事前に餃子定食を注文していたので着席してまもなく料理が到着。石鍋に麻婆豆腐がグツグツ。餃子に唐揚げ、春巻き、スープまでついて千円以下でいただける。さすが食い倒れの街　大阪。麻婆豆腐もそんなに辛くなく少し痺れ辛さ。ご飯も大盛り無料とサービス満点。餃子もカラッと上がって美味しい。ご馳走さまでした。 #四川麻婆豆腐

東京都高円寺駅北口から徒歩2分の成都 高円寺本店にて豚玉きくらげセット880円。私が学生時代からある老舗中華屋さんで高円寺でも最強クラスのハイコスパなお店です。 正午に到着で客入りは7割程、スムーズに着席できて口頭で注文しました。 ライスとスープ以外に焼きそば、豆腐サラダ、豚足、ザーサイ、杏仁豆腐がバイキング形式となります。豚足は食べれないですが、こちらの辛い焼きそばは昔から大好きでした。 10分程でメインが到着、甘めのタレで炒められた定番のお味、メインはさほど量は多くありませんがバイキング料理のおかげで腹パンになれます。 ラーメン1杯分のお値段ですが大満足、今日も美味しいランチご馳走様でした！

レバニラにミニ麻婆豆腐をいただきました麻婆豆腐を食べに来たのですが、レバニラの魅力に負けてしまい麻婆豆腐はミニなってしまいました。しかし、厚めのレバーで食べごたえあって満足しました♪

下から2番目の辛さにパクチートッピングでお願いしました。 酸辣湯麺の米線バージョン？と想像してましたが、一般的な酸辣湯のイメージよりも黒酢の酸味が優ってサッパリしてる感じでした。 店内の方々が無言で食べているのは、辛いからかと思ってみていましたが。 食べ始めると、太めの麺が口の中でツルツル滑る上に下手に飲み込むとお酢の酸味で咽せがちになるので、食べるのに集中してしまうのかも。 隣の席の方が、ピーナッツのトッピングがないことを残念がられてましたが、確かにピーナッツが合いそうな味なので、少し高くても良いのでトッピングチョイスに復活させて欲しいと思いました。 ご馳走様でした。