(3ページ目)焼鳥・串料理 大人の隠れ家 でおすすめのお店

それだけの価格なのだから不味い訳が無い！ ただし！！ 伊達鶏… 自分の出身地の隣町が伊達鶏の産地なので… 銀座にて えーーーっ！(  ･᷄ᯅ･᷅ )ｴｪｰ！ って感じになっちゃったのよね！！ まぁ伊達鶏をそれだけ評価して貰える事には福島県人としては感謝です…

麻布十番の隠れ家的な大人の和空間の中でワンランク上の焼鳥が楽しめるお店！「中目黒いぐち 麻布十番店」にお邪魔しました！ 看板もなく、入口に店舗名もなく隠れ家感満載です♪ いただきましたのは、「おまかせコース」です！ 全部で23品、2時間にわたり、美味しいものを少しずつ沢山味わって頂ける構成です！ ・自家製 いぐちのチキンコロッケ　一口サイズで美味しい！ ・季節の茶わん蒸し ・いぐち手造りレバーパテと自家製パン ・８時間かけてとった贅沢鶏スープ ・野菜の和サラダ ・北海道十勝 新田牧場のカチョカバロチーズ焼き ・おすすめ串 ５本 ねぎま 抱き身　〜御殿場からの美味しいワサビのせ～ 手羽先 つくね せせり ・口直し大根おろし ・おすすめピンチョススタイル 砂肝 ハラミ ハツ ボンジリ ・本日の希少部位 ふりそで 背肝 ・季節の野菜4種 プチトマト カブ マッシュルーム ナス 〆に追加で「店主が本気で作った特製カルボナーラ』と親子丼を皆でシェアしました！ カルボナーラは由来が炭と鳥に関係あるそうで、考案された一品です！美味しい♪ 親子丼は「フワ・ユル」焼鳥屋さんの親子丼！美味しいですよね！ ご馳走さまでした♪♪ #麻布十番 #隠れ家 #焼鳥おまかせコース

もう数えられないくらい訪問している焼き鳥屋さんです。 一言で言うと肉への火の入り方が絶妙なんです。 肉の内側がしっとりしていて、鳥の味を楽しめます。 オススメは、ゴマ塩レバーと6本もしくは10本コースのお任せです。 〆の鳥スープもぜひ飲んで欲しい。 6本コースにしておいて、途中から10本コースに切り替えることは可能です。 また、コースに加えて追加注文もできるので、お腹の状態に合わせられますよ。 私的、茅場町の焼き鳥3名店の一つです。 一階はカウンターとテーブル、2階は座敷です。 古い民家なので、それも楽しめますよ。

大阪で焼鳥と言えば鶏である東京で焼鳥と言えば豚(とん)だった そして博多で焼鳥と言えば豚バラであり肉巻き(野菜巻き)である。。んな事はどうでもいいのだが、博多の人気焼鳥店が乃木坂に乗り込んできた。しかも49席という大箱❗️ ライブ感満載備長炭の煤が降って来るほどの臨場感‍♂️ 仲間とワイワイテーブル席 そして歓送迎会にも使える個室席と目的に合わせて利用できる。 パッと見は近年流行りのフリーフロー付きのオールインクルーシブ型焼き鳥店と勘違いしそうだが、そこはやはり博多DNA‼️串は先ず挨拶がわりの豚バラ肉からスタートするあたり博多焼鳥っぽいミッドタウン六本木〜乃木坂〜星条旗通り方面へ。。の通り沿いではあるが地下店舗と言う隠れ家感もまたいい‍♂️大箱のどデカい焼き台に手降り塩でカッコよく塩を決めて49席全てを1人で焼き担当する大将の仕事っぷりを見るだけでも行く価値のある店‍♂️ ご馳走様でした いただいたメニュー ※季節のすり流し ※焼鳥おろし ※漬物 ※極上霜降り馬刺し ※えんどう豆の串揚げ ※旬果実の白和えと明太子 ※洋風トリュフ茶碗蒸し ※博多チキンラーメン ※胡麻プリン 1、豚バラ 2、手羽先 3、霜降り馬刺し 4、和牛すき焼き 5、せせり胡麻大葉 6、うずら 7、四つ身 8、はらみ 9、椎茸 10、ぼんぢり 11、振袖 12、茄子 13、ささみ ※かしわ飯お土産 #焼とりの八兵衛#六本木#豚バラ#焼き鳥#博多

【ミシュランガイド一つ星に輝く渾身の火遊びコース！】 大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1Fにある焼鳥 市松さんに訪問しました。 予約困難な焼き鳥好き人気店にご縁があり、18:30ディナー訪問です。 こちらミシュラン一つ星にも選出された事のある名店なので楽しみに訪問させていただきました。 営業は16:00、18:30、21:00からの3部制になっています。 カウンター13席の薄暗い演出も含めた店内です。 此内地鶏のコース 日本酒5杯セット "火遊び"をテーマに繰り広げられるコース！ 〈熊本県　産土〉 リコッタチーズのおでん わさび焼き お口直し　大根 〈千葉県　寒菊〉 肩肉 エルフランス　フランスのうずら玉子 サイズが大きくてクリーミー 広島県　ハーブ使用 生ハム 〈福井県　龍〉 火遊び　まき焼き まきで香りをつけた手羽先 山梨県　シャインマスカット　◎ 手渡し チキンパテのサンドウィッチ　◎ 〈秋田県　エクリュー〉 火遊び　こがし コープスープ　　◎ 火遊び　寝かす 大阪　河内鴨 山椒あんかけ 火遊び　揚げ焼き 炭のパウダー ほろほろちょう　揚げ焼き ぼんじり　◎ 火遊び　かご焼き 名古屋とりポン酢 〈佐賀県　鍋島〉 砂ずり　◎ だし巻き玉子 肝 つくね レア焼き 〆の鶏ごはん　◎ バターときんぴらといぶりがっこ 鶏スープ 鶏ご飯おかわり スープカレー 火遊び　焙煎　　◎ 珈琲 ◎は特にヤバ美味い！ 特にシャインマスカット焼きは甘味も凝縮されて、遊びで偶然にできたメニューらしいですが、それこそ正に火遊びかと！ 火遊びをテーマに飽きさせない演出やホスピタリティも抜群で流石はミシュラン一つ星を獲得する名店ですな！ 凛とした店内の雰囲気や竹田英人さんの真剣でライブ感のある焼きの演出とこだわりがマジマジと感じられます！ 一度は食べるべき価値のある火遊びのおまかせコースはボリューム満点で満足度は最上級！ また訪れたい北新地の名店の味です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #焼鳥市松 #市松 #焼鳥 #火遊び #ミシュランガイド #ミシュランガイド一つ星 #北新地 #大阪 #大阪キタ #2025串物Lv18 #2025kn #223 #KatsushiNoguchi

荒木町の焼き鳥屋さん 四谷三丁目界隈は結構味のある店が多くて最近すごく好きです このお店で外部委託の方の慰労会をしてきました 安く飲めるというのが売りで、カレー味のチキンがオススメみたいですがめちゃくちゃデカかったです 上野とかにありそうな居酒屋さんって感じでした

究極の社畜を目指す街、表参道で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは特製濃厚地鶏魚介つけ麺1,350円 +200円で麺大盛りにできるので迷うことなくお願いします 着ツケ つけ汁は濃厚で鶏と魚介の旨味がギュッと詰まった逸品で柚子がいいアクセント 量もたっぷりんこだから麺をグチョグチョにしても問題ナッシングー 麺は僕と同じ極太の平打ちで胸騒ぎの腰つき 綺麗な麺線がつけ汁で染まりながら喉を越していく感じが超絶キモチイイー ホロホロのチャーシューも半熟のアジターマもぶっといメンマも三つ葉も海苔もしっかりと脇を固めて作品全体の完成度は至高のレベル 開店から数分で満席、その後数分で店内のウェイティングシートが埋まり外まで列が伸びてしまうのうも頷きマーチ、開店5分前に待機するのを超絶オヌヌメヨウコ 割スープを頂けたので最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいつけ麺を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #つけ麺 #地鶏 #魚介 #焼鳥 #表参道

溜池山王と赤坂見附と赤坂の真ん中くらいにある、新鮮な鶏が旨いオシャレ焼き鳥屋。 朝締めの丸鶏を店内で捌いているとのこと、鶏刺し盛りが絶品過ぎでした。 伝統の秘伝タレを使用しているというつくねやモモはタレとの相性バッチリ。 塩系の串も焼き加減絶妙。 落ち着いた店内は会食やデートにも向いてるかと思います。 ごちそうさまでした。

用賀にある看板の無い焼き鳥屋さん。 毎週の様に通ってますが、美味しい いつも季節の野菜が秀逸です。アスパラとネギ坊主、アボカド そら豆の写真は撮り忘れ。 どれも本当に素晴らしい

愛媛県松山市大街道にある「てんぐの隠れ家」 口コミを見て予約しました。 人気店みたいで、予約必須です。 入口には看板がなく、天狗のお面が飾ってます。 靴を脱いで進んでいくと、炭火焼を見ながらのカウターとテーブル席、2階にも席があるみたいです。 料理はホント、どれを食べても美味しかった！！ 色々食べたけど、つくねが最高！！ 凄く忙しいお店なのに、接客のアルバイトさんもテキパキとしてて、感じもいい。 女将さんも最高の人でした。 #炭火焼鳥 #地元の名店 #リピート決定

うまい！にぎやか！店員さんとも盛り上がれる池袋居酒屋、和み屋 詳しくはコチラ▼ http://ikebukuro-izakaya.com/2016/09/04/957/ 5人での宴会でしたが、 お店のにぎやかな雰囲気、 美味しい焼鳥、焼き魚に、 話が弾みました！！ 皆さんも、少人数の宴会に是非、 和み屋を！！ 酔っ払い易さ度：　　80％　※ お店の雰囲気だけでも酔えそうです（笑） 店員なつき度：　　　100％ ※ MAXです！ 愚痴り易さ度：　　　70％　※ 店員さんにも愚痴れます メニューの充実度：　70％　※ 鶏に関しては充実です！ ドリンクの充実度：　80％　※ なかなか豊富です お一人さま指数：　　60％　※ 店員さんが話相手になってくれそうです モクモク指数：　　　70％　※ キッチン周辺はもくもくでした！！ いた人のジャンル　　２０代の男女、サラリーマン、OL、30代カップル 隣人との密着度：　　100㎝ ※ 比較的近く、話も聞こえてしまうほどです。 また行く度：　　 　 行く!!行く!!行く!!行く!! ※研究会独自の指標の為酔っ払ったその場の感想でして…

【大阪 京橋】 大阪らしいものを食べたい！ってことで思い出した「串かつ」…宿泊ホテルの京橋から近い串かつ店を探したところ当店を発見。人気店っぽいと期待しての初来店。 串かつメニューには、盛り合わせが数種類…以下注文。 　＊海鮮盛り合わせ 1,100円 　＊とり盛り合わせ　　　950円 　＊串かつ盛り合わせ　　880円 串の種類が沢山でバラエティ豊富。何を食べても普通に美味しいので、選ぶのに迷えば盛り合わせがいい！ 串かつ…一串のサイズ感も適度で価格的にも納得です。 お造りをはじめ一品料理も数多くあり、串かつのこってり油物にやられたら、さっぱりつまみで味変可能♪ 店員さんの接客も良く、カウンターでもテーブルでも楽しめるお店だと思いました。ご馳走さまでした！！

鬼滅の刃の聖地・宝満宮 竈門神社が控える宝満山の麓の隠れ家的な立地　炭火地鶏 山蔵(さんぞう) 九州国立博物館へ行った帰りに食べログで探していたら見つけたお店です。よく考えてみれば知り合いが今年行ったレビューを見た事がありました。 ランチタイム専用のメニューを紹介いただき 『炭火地鶏の山蔵御膳』¥2,398-をチョイス。 地鶏・焼き野菜・炊き込みご飯 or九穀米（卵付き） 団子汁・サラダ・小鉢・お漬物 ご飯は炊き込みご飯にしました。 最初に火を起こした七輪が目の前に。続いて生の地鶏肉と焼き野菜が配膳。その後に炊き込みご飯、その他が来ました。タレに浸かってる状態の肉は大ぶりでカウンター内の店員さんがトングでそのまま七輪の網の上に乗せてくれました。1分も焼かないうちにまたタレの残った皿へ戻され、用意されたハサミでカットしてもう一度網で焼くようにとの事。 　なるほど、焼肉奉行の僕に焼くのはお任せください！w お店の方には食べる分だけ乗せるようにと言われましたが聞きもせずに一度に網の上へ。 コレで良いんです。 七輪の火力は弱めにされているので、ゆっくり焼ける感じでした。しかし遠赤外線の力で肉の中までアツアツに焼けてくれました。 　肉は僕が大好きな親鳥の硬さだったので、お店の方に訊くと『親鳥です』との回答。 　程よく硬いのに噛むと良い味が滲み出てくる旨さ。 ましてや、タレがぼくの好みなんです。 　串焼きで出てきたら焼鳥の名店の味になる旨さ。 炊き込みご飯など手をつけることもなく、パクパク進みます。肉が足りなくなったので、単品のせせりを追加オーダー。 こちらも良い味がして美味かった。 お店側からは銘柄などのアナウンスは全くありませんが福岡県産のいずれかの地鶏だと思われます。決められた単一の品種ではなく、その日の一番良い品種を仕入れてるとの事。　焼鳥奉行でもあるぼくの考えだと大山地鶏(だいせんじどり)系かな〜と思った。 (個人の妄想です) こちらのお店のXだったかな？繁忙日は1日50〜60羽の鶏を消費するらしいです。 店主の熊本さんがずっと接客をしてくださり、歴史話に花が咲いて楽しかった。 次回は竈門神社にも行きたいので、再訪したいと思いました。 ごちそうさまでした。

店名は読んでのとおり鷄料理の店です。 鍋も串も美味しい 店内はとても混んでたけど、そりゃそうでしょ❗ とっても美味しいんだから #鷄料理

恵比寿「喜鈴」から独立された大将の焼鳥です。 六本木の路地裏にあるロケーションも良いですね。 会食の個室コース使用にしました。 焼鳥はもちろん美味しいのですが、一品料理がいちいち美味しいので、コースを堪能できるのも良きですね。 炭の灰水を使ったぜんまいのお浸しの絶妙な味付けには脱帽です。脇役ながら個性が立っています。 〆は選べますが、親子丼に。 味もしっかり目の味付けでご飯かま進みます。

究極の社畜を目指す街、表参道で迎えたご褒美ディナータイム この日はパートナー社の方々との会食 コースの内容は、季節の先付 厳選野菜 五種盛り合わせ　オリーブオイルと岩塩 比内地鶏　焼鳥串　三串、国産和牛の牛しゃぶポン酢 季節の野菜串二串、トマトの甘酢漬け、炭火牛タン串 特製つくね串　那須御養卵の卵黄添え 特製和牛出汁茶漬け、那須御養卵の濃厚プリン 合わせたお酒は、イチローズモルトのハイボールから日本酒 日本酒は産土→作→写楽→飛露喜 お料理は見た目もクオリティも満足度が高いし、居心地のいい個室で店員の方のサービスレベルも高かったから参加者全員で楽しい宴の時間を過ごすことができました また一軒、この街で美味しい焼鳥を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #焼鳥 #居酒屋 #比内地鶏 #日本酒 #表参道

福岡市中央区舞鶴3-5-3エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！福岡法務局の側に位置します。 コチラの店主高田さんは「益子」と「鳥里庵」で修行され満を持して2017年にオープン！外観は一軒家で1階と2階があり！店内1階は焼き場をL字で囲むように白木のカウンター席にテーブル席が２つあり！2階席は掘り炬燵テーブル席で団体利用も可能と使い勝手が良さそうなお店です。 メニューを拝見すると、焼鳥コースは3種類あり5本、7本、9本のコースに、追加単品、一品、ご飯物、お土産とあります！頂いたのは、コースは9本コースを選び、単品で「地鶏のタタキ」に、ご飯物「そぼろ丼/小盛り」をお願いしました。 焼鳥9本コースの内容は、「ささみわさび乗せ」「キモ 」「砂ずり」「うずらの卵」「ネギ巻き」「 団子」「ぼんじり」「 ハツ元 」「手羽先」にサラダとスープが最後に付いてきます。 先ずは「地鶏のタタキ」から、地鶏は薩摩地鶏を使用！胸肉とモモ肉どちらとも美味しい！味濃くて好きだな〜モモ肉も胸肉も焼き目パリッと肉身はしっとりとして旨みの輪郭がしっかりとした美味しい地鶏です。 焼鳥コースで使用する鶏は、どこの鶏とか拘ってないらしく、店主曰く「至って普通の鶏です」とのことでした！焼きコースの「ささみ」からスタート！火入れが完璧でしっとりとした食感に本わさびがいい塩梅で美味しい！本わさびを使用することでランク上の焼鳥になります。 「キモ」も同様に絶妙な焼き加減！甘すぎないタレがキモの旨さを引き出しています〜肝好きが唸る逸品です。「砂ずり」は大ぶり！焼き＆塩加減も丁度よく美味しい！ゴリゴリと食べ応えある「砂ずり」は必食価値あり。 「うずら玉子」は、タレと塩を軽くのせて焼いたもので、燻されたかのような濃く深い味わいが特徴です！「ねぎ巻き」は、モモ肉を白ネギで巻いた串で、間に「しし唐と椎茸」がはサンドされています〜焼鳥1本のボリュームがあるので素材の美味しさを存分に愉しめます。 「だんご」は絶品でした！外側カリッと中から肉汁がジュワーと口の中に溢れだす「美味しい」つくねに軟骨とかも入れてあるのかな？食感も良くてリピしたい１本でした。「ぼんじり」は、タレで焼かれ細切り白葱を添えて食べるスタイルで「ぼんじり」の脂が旨い！ネギでバランスよくいいハーモニーでした。 「ハツモト」は、5連のハツ元が肉肉しくて美味しい！これ以上の食べさせ方ある？って思わせる完成度高いハツ元串です。「手羽先」はパリッとジュシーで何本でもいけそうな美味しい手羽先でした。 〆に「そぼろ丼/小盛り」をお願いしました！小盛りなどお客様の胃袋に合わせたメニューがあるのは嬉しいですね〜そぼろ丼の「そぼろ」は味付けが優しい味わいです！もう少し味濃くしても良いかなと思うけど、常連さんは「鶏ガラスープ」を「そぼろ丼」に合わせて食すらしいのでこのような調和いになっているんでしょう。 カジュアルに本格的な関東風焼鳥が愉しめます！店主のおもてなし度も高く「良いお店やったよ」って紹介したくなるお店でした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

焼き鳥屋さん 新鮮な鶏肉がたまらないです。 何食べても美味しかった。 今回は盛り合わせをチョイス 他 馬刺があったので 迷いなくいただきましたが 臭みもなく最高！ 日本酒もいろいろあって 今回は赤武（アカブ） 飲みやすくずっと飲み続けられます デザイン柄もかっけー また行きたい

【 ♪ #焼き鳥っていつの間にこんな美味しい料理になったんでしょう…と、切に思うこの頃。あまり訪れることのないここ駒込にも素晴らしいお店がありました^o^ ♪ 】 ★Introduction この日は東京のK師匠からお誘い頂きこちらのお店へ！ 前回連れて行ってもらった「酒亭 田中（焼き鳥）」さんが劇的に美味しかったこともあり同じ焼き鳥ジャンルでテンション上げながらお店を訪問。 L字カウンターのみのお店でカウンターの中では黙々と焼鳥を焼いている店主さんと接客係のお姉さん（店主さんの）が切り盛りされている様子。 お酒係のお姉さんの接客が気持ちオッサンとしてはかなり居心地のいいお店でした^o^ 今回いただいたメニューとお酒がこちらƪ(˘⌣˘) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『5本」セット』 ◉前菜2品 ・おひたしとカボチャのスープ ◉おまかせ串5本 ・砂肝、つくね　他 ◉鶏スープ ・プラス￥400ｰで鶏そばに変更。 焼き鳥屋さんの鶏白湯…最高っす❗️ 『追加』 ◉卵黄とパルメザンチーズがかかったポテトサラダ ◉てばもと（だったかな？） ◉マッシュルームと肩肉の塩焼き（肩マッシュ） お酒 ◎生ビール ここから日本酒！ ◎一滴二滴（長野県） ◎篠峯（奈良県） ◎寒菊（千葉県） 偶然この日いらしたフォロワーさんから頂いたワイン（Sさん、ごちそうさまでした） ◎SKINS ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword 美味しいのは無論のこと、場所も隠れ家的で好みだしお店の雰囲気も良し！再訪決定のお店です。 我が地方東北でも美味しい焼き鳥屋さん（元から美味しい店はいっぱいありますが、こと洒落た焼き鳥屋さんという意味）が出てきましたが嬉しいばかりです！ #山形グルメ #焼き鳥 #駒込グルメ #居心地のいいお店 #お酒とワイン

【天草大王地鶏の焼き鳥が食べられるお店】 「天草大王の出汁のラーメンと 　　　　　　　熊本直送の馬刺しが絶品！」 茅ヶ崎で1番美味しい焼き鳥のお店と 美容院のお兄さんからも勧められて来店 金曜日18:00に予約して訪問 ・おまかせ5本　　　　1680円✖️2 （ねぎま・ハツ・ささみ・手羽・砂肝） ・しいたけ　　　　　320円 ・レバー　　　　　　320円✖️2 ・ちょうちん　　　　380円✖️2 ・つくね　　　　　　420円 ・鶏皮ポン酢　　　　640円 ・馬刺し　　　　　2340円 ・鶏そば　　　　　1280円 お酒はそれぞれ 日本酒も飲みましたが 銘柄は忘れちゃいました アリーナ席にて焼き場を凝視 店主らしき人ではなく No.2らしき方が 微かにレクチャーを受けながら焼いています ねぎまのネギ少し焦げすぎじゃあないかしら、、 スーパーの店先で売る焼き鳥なら これもアリですが こんなオシャレ空間の それなりの値段の焼き鳥なんだから もう少し上手く焼いて欲しい ささみももう少し レア目に焼いてくれるほうが好みです 焼き物は 天草大王のブランド力で持っている感じ しかししかし！ このお店の秀逸なるメニューは 「馬刺し」と「鶏そば」！！！ 熊本直送の馬刺しは全く臭みがなく柔らかく 新鮮であることがわかります 適度な脂が口の中でとろけます 焼き鳥屋さんなのに 馬刺しサイコー 上がりに食べた鶏そばは 想像を上回る逸品 ありがちな鶏出汁のスープかと思いきや まっすぐに鶏の旨みを感じます スープを飲んですぐ「なんだこりゃ！」と 驚きました 何故想像と違うのか 天草大王地鶏を使用した ラーメンのスープを飲んだこともありますが 何故こんなにまっすぐに鶏の旨みだけが来るのか 店主さんに伺うと 他のラーメン屋さんは 天草大王地鶏だけのスープだと コストがかかりすぎるので 他の具材（節系など）を足すために 地鶏の旨みが薄まり雑味が足されてしまうのだそう なるほどーそういうことか！ だからこんなにも鶏の旨みだけの 単純だけれど力強いスープなのか 麺は水炊きなどにも使われる ちゃんぽん麺を使用 これはこれで合います 九州出身の同行者®️Yも納得 2軒目行きたかったのに お腹いっぱい