馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
2025.10.12 長野県長野市-バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました! 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います!! 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み?とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*。 お通しもどっちも美味しすぎました✮*。゚ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした!! 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ!!!行ってみてください♪♪
<駅チカ★>新鮮な馬肉と本場の「吉田のうどん」が味わえる♪
【ドームの前に…】水道橋、交流戦の前に一杯(^^) もつ焼き目指すも、馬肉酒場の前を通る。 営業中、やっていた。 入るとオープンしたて、 仕込み中かな?貸切です。 カウンターにちょこんと(^^) 看板メニューとの、 “名物 馬肉のたたき”と赤星です。 ポン酢でいただくたたき…旨し! 大根おろしと玉葱がいいですね! 馬肉は鎌ケ谷のNTCデリバさんからでした。 「鎌ケ谷にたまに買いに行きますよ!」 と、申し上げると。 「鎌ケ谷行ったことないんですよ!」 と、店長さん。 時間あるのでもう一品、 “馬肉の水餃子”、温か “馬肉なめろう”、冷か、 で、なめろうとバイスサワー。 なめろうは注文を受けてから 丁寧に切って叩いています。 味がついていますとのこと。 茗荷効かせてほしいところ、 お肉のなめろうは初めてです。 葱とタレは何?聞いておけば良かった。 バイスで流して… さぁ〜応援! #馬肉酒場 #水道橋 #口開けかな?
新潟の美味と地酒が堪能できる贅沢コース
新潟の古町エリアにある、海鮮が美味しい居酒屋。 この辺りは歴史ある建物も多く、散策も楽しいです。 新潟出身の先輩のオススメで、コチラに。 まずは日本酒という事で、「〆張鶴 雪」を。 この店、なんとお通しが選べるのですが、ホタテやカキなどの魚介類の蒸し物。 カキをセレクト。 土鍋で蒸してくれました。 平政のお造り。 ものすごい新鮮で、日本酒がススム。 あん肝ポン酢。 日本酒泥棒ですね。 ブリのカマ焼き。 デカいカマでしたので、コレで満腹に。 2杯目に呑んだ「想天坊 越神楽 純米大吟醸」はフルーティーでブリカマとの相性ピッタリ。 落ち着いて呑めるいいお店でした。
多彩なおつまみと温かい接客が魅力の居心地よい大衆酒場
新橋で会食、ご紹介いただき来店しました。 全国の選りすぐりの食材をつかった名産店。 アジフライ、餃子、焼売、 フードは美味しいし、コスパも良い。 2回席まであって人気店なのが頷ける。
すずらん通りの隠れ家。白い洞窟が目印の気分で使い分けられる2つのバー。
【三軒茶屋、白い洞窟の入り口が特徴的なジン専門バー】 三軒茶屋のすずらん通りにあるバーです。 白くて目立つ洞窟の入り口のバー。 2階と3階があり、3階はオーセンティックバー。 2階はジン専門のカジュアルなバーです。2階は禁煙。 ふらっとはいったのですが、 最初3階に案内されつつも予約があったらしく、 2階なら空いてるとのことで入店。 *YASO150 150はベーススピリッツの原料の80種と、 再蒸留時のボタニカルの70種の合計を表すそう。 さっぱりしてて薬草酒のような風味が軽くする。 *タンカレー ブラックカラント ロイヤル ジン YASOと対照的にめちゃくちゃ香りがあって、 フルーティーで華やか。 クロスグリのベリー香がとっても美味しい。 トニックやソーダ、ロックなどでアレンジ。 カクテルも好みを伝えれば作ってくれます。 今度はオーセンティックバーの方に行きたい。 ごちそうさまでした。 #三軒茶屋 #バー #cielo #ジン #人気店
六本木で味わう、大人の隠れ家バーのぬくもり
六本木でおだやかなひとときを楽しめました。 六本木のオーセンティックなバーですので、入るまではとても勇気が入りますが、スタッフの方達がフレンドリーで居心地のいい空間をつくってくださったので大満足な夜を過ごせました。ぜひまた行きたいです。
【12月1月限定】忘新年会特別「寒椿」コース事前予約承っております♪
博多でお客様との会食で利用。 プレミアム飲み放題で地酒も飲めてお得でした! ごま鯖、さわら西京、豚角煮、カニクリームコロッケ、塩もつ鍋と満足できました^ - ^
■無添加うに専門店 【うに小屋】お昼は【生アジフライ専門店】としてアジフライも!
全国各地ではそろそろウニも終わりなので… 都内でウニ活をとウニ小屋へ久しぶりに行きました。 ウニもいいウニがそろっているし 日本酒の種類も豊富で、 相変わらず何食べてもほんとおいしくて、いいなぁと思ったのでした。
丁寧な焼き技と絶品鴨鍋が光るご褒美焼鳥店
いかにも職人肌の親方の焼くやきとりがどれも段違いに旨い!また焼いている姿が粋を感じさせるカッコ良さでこの姿だけで酒が飲めそうな気分でした。
和の情緒とラグジュアリー感を兼ね備えた隠れ家バー
別の目的地に辿り着けなくて彷徨ってた時に突如現れたお店。 渋谷の雰囲気とは異なる旅館のような入り口が気になっていると、お店の方が案内してくれました。 灯りに照らされた小道を歩いていくと、隠れ家のような素敵なbarが! 雰囲気もホスピタリティも別格◎ 誕生石をモチーフにしたカクテル等、目新しいメニューが多く、毎回ハズしません。 チョコレートも美しすぎるし美味しすぎる♡ ラグジュアリーさもありながら、寛げる空間です◎
駅近の賑やかな酒場で、海の幸と多彩な肴を気軽に堪能
甲府支店長になった元部下とその部下たちと楽しく会食。こちらは甲府の酒蔵七賢さんが経営する居酒屋さん。スパークリング日本酒は飲みやすくて乾杯に最高です。そして内陸なのに何故かアナゴがうまいです。その他、サザエの壺焼きも美味。駅近の路地裏にあり得ない最終のあずさまで酒と肴を満喫しました。
おしゃれな空間で楽しむウルテ梅水晶が自慢
銀座のろっきーへ。 晩夏くらいに新橋のお店に行ったような行ってないような記憶があったのと、店舗の内外装が個人的にタイプで気になったのでお邪魔しました。 ウルテの梅水晶が天才です。 是非焼きでも提供してほしい。
新鮮な魚介と日本酒で大満足できる駅近の海鮮居酒屋
【魚貝が売りの高円寺の居酒屋】 本物のトロタク太巻と自家製ソフト唐墨が良かった。土曜だったので食材の仕入れがベストではなかったかなぁ。ひとり1万超って⁇ 北寄貝焼き、白子の茶碗蒸 刺し盛 貝刺し 自家製唐墨 キンキの塩焼 あん肝の味噌漬焼 蟹クリームコロッケ 本物のトロタク太巻 #高円寺
博多で味わう絶品コスパ海鮮と多彩なおつまみのお店
福岡で新たなお店を開拓したいと思い、 お邪魔したのが魚房三徳さん⭐︎ 店内の様子があまり見えず地元の人ばかりかなという印象でしたが、 ウェルカムで受け入れてくださった⭐︎ ただし、この日は遅い時間の訪店だったため、 鮮魚系メニューは終了していた、、、 パリパリピーマン、ホルモン鉄板、するめいかの肝和えをオーダー。 九州地方の日本酒に合わせて、 どちらも美味しくいただきました♪ 今度は早い時間帯に。 #カウンターで距離縮まる #1人呑みしやすい #接客が丁寧
名物巻き物と温かい雰囲気が魅力のコスパ抜群居酒屋
電話予約受付けくれるので、 良かったです。 難もなく座れました。 また、マスターがジェントルマンでいいキャラでした。 名物の、千草巻は醤油をかけてくれるので、 動画に収めたい感じ
天神から徒歩5分 博多の新鮮な魚料理×鹿児島黒豚と白ネギの葱しゃぶ発祥のお店
美味しい記憶を作りたい。 天神南駅で待ち合わせ。春吉の懐かしげな街並みを楽しみながら一路お店へ。 和モダンな隠れ家的な雰囲気。 黒を基調とした木のカウンターに座る。職人技を間近に見るのも譲れない楽しみの一つ。 ビールで乾杯。グラスが薄く口当たりがシャープ。クリーミーな泡を抜けると、キンキンに冷えたビールにたどり着いた。 コースにしました。 薄明かりの店内で、照明が料理を浮き上がるように見せ、主役になってる。 一品一品が丁寧。刺し身はコリコリ。 「天使の海老と天使の羽根の揚げ物」これがめちゃうま。カダイフが巻いてあり、サクサク、カリッ。ビールとの相性抜群。 締めは水魚の看板料理、ネギしゃぶ。出汁が絶妙。 次は、いつ行こう。
気軽に立ち寄れる、大人の居心地イタリアンバル
十三遠征3軒目はリストランテバルヴァリオさん!まるごとウニのクレマと新鮮ウニのクリームパスタがめちゃくちゃ美味くて、もう、最高でした♪
富山の海の幸と地酒を存分に楽しめる絶品居酒屋
富山へ出張で来ましたがせっかく来たら行ってみたいと思っていたこちらへ 刺し盛り、ゲンゲの唐揚げ、地だこのすり身揚、鯵のタタキ、なめろう、イワシのユッケ、白エビ天ぷら、ホタルイカの刺身、納豆揚げ出し どれも美味しく地だこのすり身揚げがイチオシまた機会があったら行きたいと思います
生演奏が楽しめる大人数でも集える心地よいワインビストロ
新宿の定番グループ?の1つ、マルゴさんの系列店。 ここのウリは生演奏が聴けること。 あと、ここのグループの店はどこも席数が多いので、大人数でも確保しやすくいつも助かっています。
New Open!生、角ハイ、金宮ハイ 280円実施中!さばきたて地鶏と日本酒
神保町駅そばにある人気焼鳥店。いつも混み合っていて基本は予約しないと入れない。店内はカウンター8席と4人テーブル席が6席、6人テーブル席が1つ、2人テーブル席が1つ。木目調の造りで静かに飲める大人の雰囲気。ここは丹波黒鳥どりのブランド鶏を使った料理がウリ。鶏レバー山椒は臭みが全く無くむしろ少し甘みも感じられる美味しさ。とりのせせり焼きは歯ごたえがあり美味しい。つくねはしっかりとこねて作っておりコリコリさくさくしていてこれも美味しい。卵焼きのとりすーぷは、スープがほどよいしょっぱさで美味しい。ドリンクはハイボール・サワー・日本酒・焼酎・ウイスキーを多く揃えている。日本酒は王道の銘柄の地酒は多いが、焼酎は長期熟成した米や麦焼酎の地酒であまり見たことのないものを提供。熟成の焼酎はクセが強いので好き嫌いが分かれる味か。ウイスキーは全て国産のウイスキーを取り添えていて余市・山崎・響などの海外でも人気のウイスキーを提供している。とりはいは鶏料理に合うハイボールで、京都の米焼酎の玉のひかりと超炭酸・すだちを合わした一品。キンミヤを置いているがここはホッピーではなく、キンミヤのハイボールとして提供。店員さんも若いスタッフかま多く接客も良く、またドリンクも料理も美味しい何度も来たくなるお店。