黒木食堂

くろきしょくどう

お店情報

0985-41-1030

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No.0203【黒木食堂/宮崎市瓜生野】宮崎が誇る名店。『黒木食堂』さん。宮崎市の中心部から離れた郊外(瓜生野)にある。私はいつもこの店に来ることを楽しみにしている（嬉） 1962年創業の老舗である。一昨年から道路拡張に伴う半年間の休業を経て昨年4月にリニューアルオープンした。その前にあった店舗を今は懐かしく思い出す。新店舗になってから訪問するのは２回目か。旧店舗の時代は精肉店も平行して営んでいた。なので肉については絶対的な自信を読み取れる。 ■ラーメン(500円) 臭みを取り去る為に事前に血抜きした豚のげんこつ(足の関節部分)のみを使用し、タマネギやネギを一緒に炊き上げるて作った出汁。元ダレ(かえし)には醤油にピーナッツやゴマを加えた独特なもので、それを出汁を合わせるとあの『黒木食堂』特有のあっさり目のスープになるのだ。麺は宮崎ではスタンダードな中太ストレート。量的にもけっこうなボリューム。トッピングにはネギとモヤシのみ。このモヤシのシャキシャキ感が麺と絡まり美味さを引き立てる。こだわりのチャーシューは前日に一日がかりて作っている。香辛料を使用し醤油ダレで4時間以上かけて煮こんでいる。この店のラーメンもいつも一気食いしてしまう（笑）美味いっちゃが！ ☆☆☆☆☆ チャーシュー自体が非常に美味いので一番人気はチャーシュー麺である。ラーメンは鉄板だが、他にオススメしたいのはカレー。宮崎県内でもトップレベルだと断言する。また改めてリポートしたいと思う。営業時間は11:00～14:00までの3時間のみ(休みは日、祝)。ランチタイムは営業マンなどで満席になることもしばしば。駐車場の確保は毎回バトルである（笑） (´Д｀)｛シンプルなのに奥深い『黒木食堂』の味!!）ラーメンラーメンランキング宮崎市宮崎県

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予約・問い合わせ	0985-41-1030
ジャンル	ラーメンカレーテイクアウト
営業時間	[全日] 11:00〜14:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	宮崎県宮崎市瓜生野２２８７-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／宮崎神宮駅（6.0km）

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席数	22席（カウンター8席、テーブル8席、座敷6席）
カウンター	有（5席と3席の2つのカウンターがある。）
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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