熊本のラーメンはとんこつという常識を覆す美味しい塩ラーメンのお店

熊本城前駅からすぐのところにある塩ラーメン屋さん。おつまみメニューに「おとなのポテトサラダ」などが楽しめ、デートでの利用にもオススメ。夜8時にオープンして、翌日の朝4時まで営業している。フレンチ・イタリアン出身の店主が提供する「鶏と魚介の塩ラーメン（750円）」の出汁は、丸鶏とホタテを中心とした魚介類で旨い。麺は喉越しの良い、卵のちぢれ麺。スープに絶妙にマッチして病みつきになる。サイドメニューに、「クレームブリュレ」など、ラーメン屋には珍しいものも。飲みすぎた後の締めに訪れて、胃に優しい一杯が頂ける。

口コミ(34)

このお店に行った人のオススメ度：83%

行った

34人

オススメ度

Excellent: 20
Good: 12
Average: 2

焼きそば

ラーメン

ちゃんぽん

500投稿 t.yamamoto
昨夜の楽宴のあとは………やはりここです。さっぱり塩なので、翌朝もたれない(笑) 透き通ったスープに絶妙な固さのちぢれ麺！いつも行くけど、やっぱり美味しい❗ トッピングの梅鰹(梅肉に鰹ﾀﾞｼを足してペースト状にしたもの)が最高。ごちそうさまでした。
2018/8/3 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

バー

1000投稿 Ronsi Yanagiya
熊本の繁華街にある夜10時からオープンのラーメン屋さん鷄と魚介の塩ラーメン食べました柚子の香りが今となっては塩には定番も良いアクセントになっていました麺は細麺も札幌の麺の流行りに似てるあっさりとでも出汁のうまさが実感できるラーメンでした
2018/3/19 写真と本文をすべて表示
馬肉

とんかつ

焼肉

1000投稿 Ken-sawada
2018.2.10 ②夜連続午前2時の〆のかもめのラーメンΣ（ﾟдﾟlll）何故！白ワインを注文❗️ 眠たい！キツい！けど飲む⤵︎ 今回は、バタートッピングにて注文❗️ 塩・バターラーメン美味しい❣️ 北海道出身は、チャーシュートッピングにて美味しいと❣️ それからタクシーにて帰る事に、方向が違う私は光の国へ！彼ら3人は東区へ！家に着いた途端… やってしまったΣ（ﾟдﾟlll）鍵がない⁉️ 車に忘れた⤵︎ 凍えそうな季節に君は♪何をやってるんだろ‼️ コンビニまで歩く、寒い！タクシーを呼ぶが30〜40分かかると⤵︎ 焼肉屋なんべんへ！なんべんも行ってしまった！それから車中泊！ …
2018/2/12 写真と本文をすべて表示
バー

ステーキ

馬肉

1000投稿 Yosuke Miyamoto
ホワイトデー
ずっと行きたかったラーメン屋へようやく来れた。今では、熊本で塩ラーメン食べるならココと言われるくらいおいしくて有名なお店だが、2年くらい前はまだそんなに知られていなかった。鶏と魚介がベースのスープはとても柔らかく優しい味で、まったく胃に負担がない。とても透き通った味。麺は縮れ麺でオーソドックス、トッピングでつけた半熟煮玉子は味つけが絶妙でとてもおいしかった！チャーシューは豚ではなく鶏肉。柔らかくてとてもおいしい。全体的にこだわりが感じられて、かつ、味がまとまっている素晴らしいラーメンでした。 #ホワイトデー
2017/3/11 写真と本文をすべて表示
居酒屋

海鮮料理

和食

1000投稿鳥辺康則
熊本遠征 : 熊本市内で最近話題なラーメン屋さんのこちらへGO! 夜8時にオープンして、翌日の朝4時までのお店です。一見飲んだ後のラーメンと思われがちですが、熊本の友人曰くかなりのクオリティーらしい。頑張ってあまり飲まずに友人と訪問する。オーダーは、・鶏と魚介の塩らーめん @ 750 出汁は、丸鶏とホタテを中心とした魚介類だとのこと。このスープが、とにかく旨い！全然都内でも通用する絶品スープです。麺は喉越しの良い、卵のちぢれ麺もスープにマッチして美味しい。かなりの完成度と思いますが、お客さんがかなり飲んだ後の〆ラーメンと思われてると思おと、手のかかるスープが可愛そうです。絶対オススメです。ご馳走さまでした（＾◇＾）。
2016/2/5 写真と本文をすべて表示

麺屋かもめの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメン丼もの塩ラーメン
営業時間	[月~金・土・日] 20:00〜28:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所

熊本県熊本市中央区下通１-９-１松藤会館ビルMB１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩3分（200m）
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前駅 徒歩4分（280m）
熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩4分（300m）

座席修正依頼

席数	20席
カウンター	有
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、宴会・飲み会、始発まで営業、忘年会

更新情報

最初の口コミ: 和泉宏治 2014年07月01日
最新の口コミ: 坂本純 2021年05月18日
最終更新: 2019年09月14日 04:06

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