県外のラーメン好きも足を運ぶ、熊本ラーメンの王道とも言えるお店

熊本ラーメンの王道とも言えるお店です。おすすめは豚モツ（ホルモン）と熊本ラーメンです。昔ながらの熊本ラーメンを作るため「掃除が基本」と先代の教えを守り、とんこつ100％と焦がしニンニクの相乗効果で、香り高きスープを追及しています。こちらのお店は熊本出身のくりぃむしちゅーの二人が学生時代によく通い、某番組でも紹介したことから以前にも増して人気店になりました。地元に限らず県外のラーメン好きも足を運ぶ店。実際美味しい実力店です。市内中心から少し離れていますが、14時過ぎてもお客様は非常に多いです。豚モツは驚くほど柔らかく、臭みもほとんど感じません。こちらのお店は子連れ様でもご利用出来ます。

口コミ(61)

このお店に行った人のオススメ度：82%

行った

139人

オススメ度

Excellent: 83
Good: 46
Average: 10

餃子

うどん

丼もの

500投稿 Katsutoshi Sugiura
熊本ラーメン
【王道の熊本ラーメン】熊本県熊本市北区高平、熊本ラーメンを代表するお店の1つ。平日11時30分頃、既になかなかの混み具合。壁の至る所に著名人のサインや写真が飾られているのは人気店の証。『半熟玉子入りラーメン』をオーダー。豚骨白濁スープにチャーシュー・もやし・ネギ・キクラゲ・海苔・焦がしニンニクが浮かぶビジュアルは王道の熊本ラーメン。スープは濃厚でコクがあり、焦がしニンニクとマー油で香ばしくビターな風味。パンチがありつつも、後味はあっさりでまろやか。麺はやや細めのストレート。程よい弾力と歯切れの良さ。スープがしっかり絡んでくる。飲み干したくなるほど超美味♬ ご馳走様でした！ #熊本ラーメン
2024/1/4 写真と本文をすべて表示
餃子

100投稿 S.Hata
熊本ラーメン
#熊本ラーメン有名熊本ラーメン　大黒さん訪問。熊本ラーメンなかなかいい感じ！
2023/10/1 写真と本文をすべて表示
ラーメン

お好み焼き

和食

500投稿 masayuki.w
本日は熊本出張❗️ お昼はもちろん熊本ラーメンモード‼️ いざ有名人も多数来店の人気店大黒さんへーーー❗️ お昼時なので行列必至覚悟、とはいえ回転も早く20分程度待ち着席‼️ 今日は久しぶりなのでスペシャル1000円の食券を購入ーーー麺が見えないほどのトッピング、煮卵、メンマ、もやし、海苔、そしてチャーシュー、どれも味付け食感が活かされてます‼️ そして、焦がしにんにく風味で食欲を煽るスープがまた旨い❗️水筒に入れて持って帰りたいくらい‼️ 麺はやや硬めの中太でスープとの相性、喉越し食感も最高ーーーふと横の芸能人の来店写真を見てみると、元気そうで笑顔の渡辺徹さんでした。本日も大満足、満腹でした‼️‼️
2022/12/22 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ステーキ

和食

500投稿 Takayuki Sawatari
大黒さんに来ました。芸能人の方の色紙がびっしり飾られてます(^^) スペシャルラーメンを頂きました。 THE熊本ラーメンって味ですが、焦がしニンニクの苦味と少しトロッとしたコクがオリジナルを主張してきます。流石名店ですね(^^)本当美味しかったです！ご馳走様でしたm(_ _)m
2022/1/23 写真と本文をすべて表示
ステーキ

焼肉

海鮮料理

100投稿 Tomomitsu Nagano
熊本市の北部の方でしょうか？中心地から離れているので車が無いと厳しいエリアにあります。人気ラーメン店という事で車で向かいました。住宅街の中にあるお店ですが、近づくと行列が出来てたのですぐわかりました。駐車場は10台近くは停めれるでしょうか。 13時過ぎくらいの訪店でしたが私はギリギリ入れた形でした。並びも15人くらい並んでいて混んでます。注文は、ラーメンと煮込み（もつ煮）とライスのセットを頂きました。ラーメンは焦がしニンニクが効いてますが、あっさりでとても食べやすい熊本ラーメンと言った印象です。昔ながらな感じでしょうか。熊本ラーメン系ではトップクラスではないでしょうか。一緒に頼んだ煮込みも絶品！ラーメン屋の一品でこのクオリティが出てくるのかと思うほどです。ご飯と一緒に頂きます。最高の組み合わせです。流石にこれだけのクオリティなので普段から混んでいるようです。場所も中心地ではないですが、車に乗ってでも行きたいお店ですね！わざわざ足を運ぶ価値はあると思います。
2023/2/5 写真と本文をすべて表示

大黒ラーメンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	096-352-7418
ジャンル	ラーメンとんこつラーメン
営業時間	[月~水・金・土・日・祝・祝前] 11:00〜21:00
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所

熊本県熊本市北区高平１-１-１４大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本電鉄上熊本線 ／ 池田駅 徒歩8分（620m）
熊本電鉄上熊本線 ／ 打越駅 徒歩13分（970m）
熊本電鉄上熊本線 ／ 韓々坂駅 徒歩16分（1.3km）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: nondemo 2012年06月30日
最新の口コミ: Katsutoshi Sugiura 2024年01月04日
最終更新: 2024年01月04日 23:16

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