No.0722【めんちゃんラーメン/博多区上川端町】 (`Д´){間違いなく名店!!) 正真正銘の「博多ラーメン」を食いたいのならこの店に行くといい。 『めんちゃんラーメン』さん。 中洲で呑んだくれた後に… 新地でハッスルした後にも(恥)… 観光客の方々にも… ふらっと意味も無くこの店に足が向かっているのは何故だろう?と思うのは私だけじゃないだろう。 場所は国体道路と博多川がクロスする祇園西の交差点。水車橋(みずぐるまばし)のたもと。お櫛田さんのすぐに近く。 ヽ(`Д´)/{渕上ユニードの対面たい!!) って言えば年寄りならよく理解出来るだろう。 隣には一口餃子の名店『旭軒』の川端店がある。 時間帯によっては並ぶ事も覚悟しなければならない。テーブル席で長居する泥客が時々いるので(困) ちなみにキャパは14席ほどだ。 それまで10年間…別の店で営業をされていた御主人だが、立ち退きの為にこの地で改めて『めんちゃんラーメン』を創業したのは1987年のこと。今年で28年。御主人のキャリアは38年にもなる。味に間違いやらあるわけがない。 営業時間は19:00〜翌4:00までと完全に夜に特化した店だ。 前置きが非常に長くなったが本題。 ■ラーメン(650円) また50円アップしてしまったが…しょうがない。この豚骨の心地好い香りだけで替玉出来そうバイ(笑) 豚の頭骨を丁寧に処理し、野菜と一緒に10時間以上炊き上げた出汁にその旨味を存分に引き立てる醤油ダレ。一気に飲み干してしまいそうになるスープだ。デフォルトで胡麻が入っていて、ノーマルのラーメンでも大量のネギが投入されてあるのも嬉しい。シンプルな薄切りのチャーシューも絶大な存在感。 麺は中細ストレート。福岡のラーメン好きにはお馴染み、真鍋製麺のものだから美味くないわけがないわな。極細が好きな人も多いだろうがこれくらい中細の「カタ」の方がスープを引き付けるし小麦粉本来の香りを感じると私は思う。 ☆☆☆☆☆☆ 泥酔していてもスルっと食える。体が求めてしまう。もちろん素面でとことん追求も出来るラーメンだ。 いっぺん食べてみちゃってん。 (´∀`){食べて驚く『めんちゃんラーメン』の実力。水車橋まで急ぎんしゃい!!) ラーメン 福岡市博多区 福岡県 福岡を応援
西田 貴さんの行ったお店
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
-
白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
-
大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
さぼうる
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
-
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
-
熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
博多祇園 鉄なべ
祇園駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
-
ラーメン小金太
天文館通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円