No.0550【うどん日和/福岡市中央区六本松】 (・∀・){550投稿目!!) 550本目は…うどんよ。うどんが好いとるけんさ(笑) どこの店にしようか? ヽ(`Д´)/{そんなん六本松の『うどん日和』さんに決まっとろ〜もん!!) 九大教養部跡地の裏のあたり、閑静なエリアにあるお店。 一昨年の7月にオープン。まだ2年目ながらローカル各局のTV、地元誌などメディアに登場する事も最近非常に多い有名店だ。 先月に満を持して発売された「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にも掲載されている。Rettyにもけっこう投稿多いね。 私が普段通うようなうどん屋とは異なるまるでカフェテリアのようなお洒落な外観。店内のインテリアも落ち着いた感じ。女性が一人でも入店しやすいと思う。 オーナーはご姉弟。とても気さくでアットホームな雰囲気だ。 今回はベタに…『うどん日和』の代名詞的メニューをピックアップしよう。やはりこれしかないわ(笑) ■アボカドと海老天ぶっかけ[冷](690円) 惚れ惚れするくらい美しいビジュアルやね。 冷と温のどちらかを選択出来る。もちろん冷で。 うどんとしては中細の麺。毎日店内で作る自家製麺だ。福岡県産の2種類の小麦粉を絶妙なバランスでブレンドし打ち上げる。艶やかな麺でモチモチである程度のコシがある独特の食感をもっている。 つけ汁の出汁は昆布をベースに、5種類(鯖、鰹、ムロアジ、ウルメイワシ、アゴ)の節をじっくりと煮出して作る。完全に無添加で仕上げているので雑味を感じることは無い。 半個分とたっぷりのアボカドを使用。つけ汁に入っている。食えばわかるが決してミスマッチでは無い。 そして白絞油でカラっと揚げた海老天が3匹投入される。歯ごたえも抜群で香りも良く衣のサクサク感がたまらない。 (´∀`){は〜) ☆☆☆☆☆☆ 見事としか言いようの無いうどん。オリジナリティにも溢れている。そして美味い。抜群に美味い。こりゃみんな通うようになるわな。 他のメニューのうどんも食ってみたいがやはりこのアボカドをリピートしてしまう。それくらいのインパクトである。 とりあえずまた来るけん!! (・ω・){『うどん日和』の「アボカドと海老天ぶっかけ」食わんと後悔するわよ!!!) うどん 天ぷら 福岡市中央区 福岡県
西田 貴さんの行ったお店
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吉塚うなぎ屋
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大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
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麺巧 潮
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さぼうる
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和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
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餃子李
薬院駅 / 餃子
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熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
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博多祇園 鉄なべ
祇園駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
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ラーメン小金太
天文館通駅 / ラーメン
- ~1000円
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