更新日:2026年10月29日
歴史と風情を味わう、出雲そばの名店でいただく絶品割子そば
今回三段の割子そばにしたのですが、一段目が山菜、二段目がとろろ、三段目が天かすの3種類に其々に蕎麦つゆを自分の好みの量でかけて食べるのですが、どれも美味しく食べられました。 日本3大蕎麦は、どこも食べ方が違うけど、出雲のが一番美味しく食べられました。
新鮮な海の幸と島根名物を堪能できる出雲の名店
島根県に行ったら食べたい「のどぐろ」や新鮮な魚介メニューが堪能できるお店✨ 2013年Openの人気店✨ 旅先で調べて、予約してなかったので開店時間に訪問 カウンターに案内され、魚介類を中心にオーダー 地魚や隠岐の岩がき、しまね和牛、しじみ汁など 島根の食材を存分に美味しく頂きました メニューの品数も多く、お値段もお手頃価格 島根県に行く際はまた行きたいお店になりました 早い時間に行ったので、ゆっくり出来たのもラッキーでした *予約可 *駐車場なし *各種支払い可
山陰の恵まれた極上食材を皆美伝統の味で
【松江・老舗旅館の名物料理】 鳥取に行ったついでに島根県の松江へ 松江は城下町で、小京都に近い風情のあるエリアがあります 松江は鯛めしが名物ということで、鯛めしのコースを注文しました 鯛めしは刺身をご飯に乗せて出汁をかけるスタイルではなく、鯛のそぼろをご飯に乗せて、他の薬味と一緒にいただきます 鯛の感じはそれほどしなかったけど、お出汁が美味かったですね 付属のカレイの唐揚げも最高でした❗️ #皆美館 #皆美館の鯛めし #名物 #島根 #松江 #グルメ
鮮度抜群の海の幸を豪快に味わえる、海辺のごちそう食堂
【極旨の海鮮がてんこ盛り】 JALどこかにマイル旅① 大分、鹿児島、出雲、福岡の候補地から 今回は出雲に決定! 出雲空港からレンタカーを借りて先ずはランチタイムと思っていましたが、予約していた時間より1時間も早くレンタカーを借りられたので 途中、国宝の松山城を見学してから、島根のランチで行きたかったこちらのお店に! (2週間前に予約済み) 10:52 お店に到着すると人だかりが… 目の前の駐車場に車を止めてお店前で待ちましょう! 11:00 お店開店。 1番バッターで呼ばれ店内予約席にご案内。 海鮮丼 (1980円) ×2 11:08 海鮮丼の着膳。 想像した以上に蟹も入っていてボリュームたっぷり。 さぁーいただきまーす♪ 先ずはやはり蟹からですね! 殻から外してムシャむしゃムシャ あま〜い(^^) この後ひたすら蟹と格闘… 11:30 概ね蟹の身を出し終えて海鮮丼をいただきまーす♪ 海老ちゃんの頭をもいでみそをチュウチュう 身をパクッと 何て言う海老だろう?ねっとりあま〜い さてと何種類の海鮮が入っているかなぁ〜 ズワイガニ 蟹みそ 有頭海老 尻尾のついた海老 身だけの小海老 〆さば かつおたたき イカ ほたて ヒオウギ貝 白身魚が1、2、3、4種類確認… さつま揚げ 中華クラゲ(何故か?) ブリンブリンの白身魚に ねっとりの白身魚 海老ちゃんはどれも甘い 大好きなイカちゃんも良い 〆さば期待以上に旨い 丸いのなんだろうと口にしたさつま揚げも極上のうまさ 蟹みそってお酒のお供かなと思いきやごはんにも合うんですね! 唯一おや?っと思ったのが中華クラゲ せっかく剥いた蟹身をレンゲで掬いごはんと一緒にパクッとした時、中華クラゲが下に隠れてた… 中華クラゲを和えたごま油の味しかしない(ToT) 味噌汁にも蟹がたっぷり… またひたすら剥いて美味しいカニ汁にして ゴクリ カニの旨みもたっぷり♪ あぁ〜満足満足! ご馳走さまでした。 記録として松江城と出雲空港の写真もUPしちゃいます。 (訪店日 2024,02,15) #ランチ #民宿 #食堂 #海鮮丼 #種類が豊富 #行列店 #人気店 #平日ランチは予約可 #予約必須 #妻と #旅先で #駐車場あり #松江市ランチ #松江市グルメ #島根県ランチ #島根県グルメ
地元に愛される、丁寧な和食と新鮮な海の幸が自慢の居心地良い和み空間
旅立った先は島根でした。 サンライズ出雲に乗って朝に島根に着く旅です。 ゾロ目投稿のため時系列をひとまず無視(笑) ここは松江でせっかくなら美味しい日本海の魚が食べたいと予約したお店。 厚切りの刺身をいただき、良いお店に当たったと確信。 ノドグロ、穴子の天ぷら、シジミと関東では食べれないレベルを楽しみました。 穴子の肉厚さに驚きました。 また松江に行くならここにすると思います。 #島根 #松江 #日本海の幸 #予約した方が良し
遠方から足を運ぶ価値のある、地元食材と心遣いが織りなす特別な一軒
日本一の居酒屋と評判のお店です。 近くの川から獲れる天然の鮎や、須佐地区で獲れふイカを生きたままからの刺身は絶品です。
鮮度抜群の鯖料理と地元食材を堪能できる隠れ家居酒屋
お通しがなんとサザエの壺焼き!!! これにはテンション上がる。 夫はサザエが苦手。 ということで、私が二つ頂きました♫ ラッキー♫ そしてここで初めて鯖しゃぶ食べました。 島根らしい濃い出汁にさっと鯖を潜らせる。 美味しいに決まってる。 その後はそこにうどんを入れてすき焼きみたいに溶いた卵で食べる。 お店の方の対応も良かったです。
夜まで自家製ケーキとコーヒーを楽しめる寛ぎカフェ
【島根旅行12⭐︎素敵な内観と有名フロマージュ】 松江駅→米子空港行きのバス待ち時間に駅前散策していると、素敵なカフェを発見。後で調べるとチーズ系のケーキと店内で淹れるコーヒーが有名とのこと。 空港で食べるためにテイクアウト。 レモンフロマージュ 600円 バナナシフォンケーキ 500円 キャラメルサンド 200円 レモンフロマージュはシンプルで甘すぎないチーズムースケーキで、表面はイチジクのジャムが塗ってあります。 バナナシフォンケーキはこちらも見た目シンプルですが、2、3噛みするとバナナの甘い風味が後追いしてきて、たっぷりバナナが使われているんだなぁと感じました。 味わかりませんが笑、コーヒーも飲んでみたかったな〜。友人にドリップコーヒーを買ったので感想聞いてみよっと。
松江城すぐ近く、鴨南蛮と割子そばが自慢の風情あるそば処
松江城御堀端にある人気蕎麦屋 白魚の卵とじ、四色割子、海老天 どれも美味いし酒のアテ 松江の和菓子と抹茶も最高
出雲大社近くでご当地感と本格珈琲が楽しめるカフェ
ブレンドコーヒーとパウンドケーキ。軽い吹雪で人もまばらだったので、静かにゆっくりとコーヒーを味わえた。
【松江駅徒歩3分】山陰の旬を味わう、活がにと宍道湖七珍の贅沢な郷土料理を堪能
今回は久しぶりに高速バスの旅一泊二日で、新大阪駅から初めての島根県(松江駅)へ!47都道府県の内、これで未踏(宿泊したがどうか)の地は、残り8県になりました!因みに、海外では49ケ国に到達しています!(笑) 事前予約をしていた地元の名店「日本料理 松江 和らく」にてランチです! 旅行前に、NHK新プロジェクトX“奇跡の湖、宍道湖を守れ!”、フィナーレの言葉“しじみの笑顔が見えるようだ!”観て事前学習していたので、宍道湖の幸は楽しみにしていました〜 先ずは、地元島根の銘酒で乾杯! ◆超王祿 純米(島根/王祿酒造) 解説には、「米の旨みと香りが広がるまろやかながら、キレのある辛口で、自然のそのものの味わいを楽しめます」、言えて妙、まさに解説通りの辛旨の日本酒! 事前に注文していた2つの蒸籠めしがテーブルにセットされています! ■“極”宍道湖七珍めし 昼限定の名物料理! 小鉢3種、揚げ物、サラダ、だし汁と香の物がついてきます! 段々に盛り付けられた先付け小鉢3種は「柔らかポークの角煮」、「とろ湯葉餡掛け、いくら添え」と「南京麩(南瓜)田楽」、揚げ物は、「蟹真丈」と、いずれも手の込んだ山陰の郷土料理は美味です! いよいよ、15分程度蒸した「宍道湖七珍めし」を! 宍道湖特産の七珍(七種)とは、地元では食材の頭文字をとって、「すもうあしこし」と呼ばれているらしく、「すずき、もろげえび、うなぎ、あまさぎ、しらうお、こいとしじみ」、ご飯は島根県のブランド米「仁多米」を炊き上げています。 他にも、松江の特産物/郷土料理の「飛魚のすり身のちくわ」、「蒟蒻」、「豆腐」、「お揚げ」と「卵焼き」、地元で採れた有機野菜の「椎茸」、「人参」、「ブロッコリー」などが所狭しと盛り付けられています! 先ずは、そのままお茶碗に盛って頂きます! 何と言っても、時雨煮と葛煮で仕上げた「大和しじみ」は旨うま!これは、ご飯とも、お酒とも相性抜群ですね〜旬を迎えつつある弾力のある「鱸」、上品な味わいの「もろげえび(手長えび)」、香ばしく柔らかな「鰻」、淡白な味わいの「あまさぎ(わかさぎ)」、卵綴じに入っているほんの甘苦い「しらうお」、優しい旨みの「鯉」と、〆には、しじみのエキスたっぷりのだしを注いで! 「宍道湖」の幸を余すことなく堪能しました! ■“極”かにめし 小鉢3種、揚げ物、サラダと香の物は同じ、但し、だし汁は、しじみではなく、蟹出汁です! 蓋を開けると、湯気と共に潮の香り、金粉を塗した、鮮やかな紅色のずわい蟹の切り身が綺麗に盛り付けられています!脇には、ふんだんに蟹味噌が添えられております! ふっくらした蟹身は上品な甘み、蟹味噌はとろけるように滑らかで濃厚なコク、磯の旨みが口いっぱいに広がりますね〜最後は、蟹だしの汁でお茶漬け風に! 磯の香りと旨みたっぷりの蒸籠めしです! 山陰・宍道湖の山海の幸と地酒、大満足のランチとなりました! ご馳走様でした! #2026年秋島根の旅① #宍道湖の恵と島根の地酒 #宍道湖七珍蒸籠めし #紅ずわい蟹の蒸籠めし #超王祿純米酒 #島根初上陸 #日本料理松江和らく #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #島根グルメ #島根メシ #私が応援したいお店 #ご当地グルメ
山陰の美酒と風味豊かな出雲蕎麦を落ち着いた空間で楽しめる隠れ家
島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り! 以前投稿した 「地酒屋 朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと!! 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)!! はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦
日本有数の水質を誇る清流、高津川の天然鮎・すっぽん料理が楽しめる割烹
広島から車で一時間半! 4人で参戦しました。卵をもった落鮎をいただきに。いただいたもの↓ ・鮎の香醤焼き ・鮎と蕪のお椀 ・鮎の塩焼き ・鮎の煮おろし ・つわの栗 渋川煮揚げ ・舞茸と鮎の酢の物 ・栗の渋川煮の揚げ物 ・鮎雑炊 ・銀杏餅 ご家族経営されててとても暖かいファミリー。 ここでしか食べれないお料理がたくさん。 柳家の子も稚鮎が美味しすぎて同じイメージを持ってたのですが、この時期の鮎は乾物だったのがとっても残念、、塩焼きも干物の様な質感なのでやはり鮎をいただくなら初夏の若鮎だと感じた。
香り高い十割蕎麦と仁多米おむすびで味わう至福の時間
《出雲横田駅》奥出雲の恵みと製粉から手打ちまでこだわった香り高い出雲そば店 食べログ『3.67』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】困難※1日数本 JR西日本木次線「出雲横田」駅から徒歩8分 【行列】予約可※自動受付機 日曜11:00予約入店、オープン時7人から続々来客 【注文】タブレット注文 ※限定15食 ○特選 野の香¥1,340 ■蕎麦■ 幻の在来種「横田小そば」を殻ごと石臼挽きした、1日15食限定の繊細な口当たりで強い風味とのどごし良の良さを楽しめる ■つゆ■ 地元「森田醤油」店の醤油と鰹出汁をベースにした辛つゆ ■小鉢■ ふわっとした優しい味の湯葉の天ぷら ■そば湯■ そば粉を溶いたトロみあり ■薬味■ 白ねぎ、本山葵 (卓上調味料) 奥出雲おろち唐辛子 【店内】41席 カウンター3席、テーブル14席、座敷24席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #島根県 #島根グルメ #奥出雲町 #純そば一風庵 #蕎麦 #野の香 #出雲そば #百名店 #島根そば #奥出雲町グルメ
出雲大社のお参り後にゆっくりできるハート溢れる甘味処
出雲大社に参拝したあと とにかく蒸し暑くて、これはかき氷しかないとこちらにおじゃましました。 店名の通り「和」なメニューがたくさん! お店の雰囲気もレトロ調で素敵です。 頂いたのは黒蜜きな粉(^-^) 餡だと思っていたのは多分黒豆じゃないかな? 白玉は別の器に入っていて好きなタイミングで合わせられます。 最後の方には寒天も入っていて最後まで美味しく頂けました。
女性にもおすすめ、美味しい生菓子とお茶が楽しめる松江歴史館内にある茶坊
《松江しんじ湖温泉駅》松江城と枯山水の日本庭園を望みながら味わう和菓子店 食べログ『3.58』 【訪問】やや難しい 一畑電車北松江線「松江しんじ湖温泉」駅から徒歩14分 【行列】なし 土曜13:25着、店内13人 【注文】レジ注文先払い ○抹茶と上生菓子のセット¥1,200 香り高い抹茶と季節などに合わせて作られる和菓子から選べる人気のセット ■和菓子■ ・きはる特製 本わらび餅 栗をまぜたあさしお餡を柔らかい本わらび餅で包み込み、島根県産抹茶と白きなこをたっぷりかけた和菓子 (卓上調味料) なし 【店内】60席 テーブル20席、座敷40席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #島根県 #島根グルメ #松江 #喫茶きはる #和菓子 #抹茶と上生菓子のセット #本わらび餅 #上生菓子 #島根和菓子 #松江グルメ
住宅地の中にある日本料理屋さん
台風14号により被災された皆様にお見舞い申し上げます «2022山陰旅行@神在月リベンジ編» 浜田で棄権した先月の旅程は浜田からやり直すと決めて再訪 再びのどぐろを食せると思っただけでテンションMax(//∇//) ・おまかせ →電話予約の際に9月に伺った旨を伝達済⇒大ウケ ★生ビール★㐂津禰 純米酒紅狐&純米吟醸酒白狐★ばい貝★のどぐろ入り刺身6点盛り★玉子焼★豆腐煮★のどぐろ煮物★おから★味噌汁★その他ナイショ㊙︎★ 「6年以内にまた来て下さい!」そんな口約束をして別れた前回 のどぐろに焦がれて 大将&マサエちゃんに焦がれて 撃沈の夜 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる
出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
かわいい店内が女子会にぴったり、エスニックな料理を楽しめるカフェ
【点心が美味しいお店】 昼に来ると女性客が多いこのお店。夫さんはここは女性が多くて身の置きどころがない、と言うけれど、夜はカップルが多いです。でも、子供連れは少ないかも。子供連れさんは隣の桃仙閣へ行かれるんじゃないかなぁ。 ここは、二つのお店が隣り合っています。入り口は違うけど、中では繋がっていると思う。両方中華。同じ経営者さんで、共通する料理も多いのだけど、微妙に客層が違うの。ジャスミンは前述の通り、女性客がターゲット。あとはカップル。コース料理も若い女性が頼みやすい安くておしゃれな感じ。 隣の桃仙閣さんは、家族連れも多いし、1人で食べに来る方もそれなりにいらっしゃる。コース料理も、高価格帯のものもあり、正統派な中華料理。 点心が食べたくて、今日はイカの点心と、四川風餃子とサーモンとクリームチーズの入った春巻と。 それだけでは足りないので、八宝菜と汁なし坦々麺をいただきました。 スイーツもジャスミンさんのほうが充実してます。今日は食べてないけども。 また、来ます。美味しいから。
出張で島根へ。今回は松江に宿泊したので、ホテル近くで夜ご飯を食べようと検索してこちらへ伺いました。 島根ではかなり有名な居酒屋さんということもあり楽しみにしていました。金曜日の夜でしたが、飛び込みでもすんなり入店できたのはありがたかったです。 ただ、一点だけ残念だったのが電話対応。事前に何度か電話をかけたものの一度も繋がらず、予約確認もできなかったのでそこは改善されると嬉しいポイントですね。 料理はお刺身盛り合わせ、炙りしめ鯖、焼鳥、鶏焼き、明太子、唐揚げ、ラーメンなどいろいろ注文。 印象に残ったのはやっぱり海鮮料理。お刺身は鮮度も良く、島根らしい魚をしっかり楽しめました。特に炙りしめ鯖は脂の乗りと香ばしさのバランスが良く、お酒との相性も抜群です。 一方で、焼鳥や揚げ物などその他の料理は全体的に無難な印象。決して美味しくないわけではありませんが、「これをまた食べに来たい」と思えるほどのインパクトはそこまで感じませんでした。 接客はホールスタッフさんがアルバイト中心なのかなという印象で、料理の提供や案内など少しちぐはぐな場面も。店内が広く席数も多いので大変だとは思いますが、もう少し連携が取れるとさらに居心地の良いお店になると思います。 島根では知名度も高く、多くの方に愛されているお店だからこそ、まだまだ良くなる伸び代を感じました。観光客でも気軽に入りやすく、島根の海鮮を楽しめる居酒屋としては十分満足できる一軒です。ごちそうさまでした!
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