鯛めし御膳「福」
多くの文人墨客が愛した、宍道湖畔に佇む老舗宿「皆美館」内にある【庭園茶寮みな美】。創業当時より受け継がれる皆美家伝の「鯛めし」をお愉しみください。
0852-21-5131
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山陰の恵まれた極上食材を皆美伝統の味で
多くの文人墨客が愛した、宍道湖畔に佇む老舗宿「皆美館」内にある【庭園茶寮みな美】。創業当時より受け継がれる皆美家伝の「鯛めし」や「鰻のしゃくもどき」をはじめ、旬の食材を使用した季節のお料理をご用意。日帰りの昼食・ご夕食やご宴会にもご利用いただけます。
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松江の皆美旅館のレストラン『庭園茶寮 みな美』でランチ。 明治時代に初代板前長が考案し、代々伝承されているという「鯛めし」目当て。 ◆鯛めし御膳〈寿〉 ・鯛めし一式・・・鯛のそぼろ、玉子の白身と黄身、おろし大根、海苔、わさび、秘伝の特製だし ・もずく ・胡麻豆腐 ・造り ・茶碗蒸し ・カレイ白醤油焼 ・天麩羅 ◇さひめの泉・・・三瓶山の地下より汲み上げた天然水
台風14･15号により被災された皆様にお見舞い申し上げます «福岡･山口･島根･鳥取旅行番外編» 安全第一なのでやむを得ないとはいえ旅行最終日の目玉 台風が理由での当日キャンセルはせつな過ぎるー(T_T) #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる
島根県は松江市末次本町にある庭園茶寮みな美さんに来ました〜。今回は鯛めし寿御膳（3,850円税込）を注文です。彩り鮮やかな名物の鯛めし！澱粉状に固めた鯛を卵の白身と黄身とともにご飯の上へ、薬味とともにだし汁をかけてマゼマゼです。素朴な味わいでおいしいですね！もうひとつ、輪切りにされた煮付けは聞けばカラスガレイとのこと、脂がのっていてクセになりそう（笑）ごちそうさまでした〜♪ #庭園茶寮 #みな美 #鯛めし #カラスガレイ #煮付け #ランチ #松江市
【出雲・松江旅行⑥/鯛めし】 旅行3日目は松江城に行って市内をぐるぐる。 お昼はこちらで鯛めしを頂くことにしました。 老舗料亭旅館で立派なお庭が素敵です。 個人的には足の痛くならない椅子席というのも嬉しい。 注文は名物料理の『鯛めし』が食べたかったので、『鯛めし福セット』2300円。 鯛めしといえば、刺身的なものをタレや出汁茶漬けで頂くか、焼いたものを炊き込みご飯的に頂くかと思っていたら意表を突かれた！ 鯛、卵の黄身、白身がそれぞれそぼろ状で登場‼︎ 美しいビジュアルですね。(自分でご飯に乗せる時に綺麗に出来なくて残念でしたが・・) 味も良く、スタッフさんの対応も良し。 満足できました、ご馳走様でした♪
友人との会食で行きました。八雲をいただきましたが、カレイの唐揚げは美味しかった。 鯛茶漬けは…てっきり鯛を入れて炊き込んだ飯に薬味をのせて出汁をかけていただくのかと。 出てきたのは薬味に並んだ鯛のソボロ。正直ガッカリでした。値段を考えると2度目はないなと妻と話して帰ってきました。
庭園茶寮 みな美の店舗情報
基本情報
| TEL | 0852-21-5131 |
|---|---|
| ジャンル | 和食 日本料理 料亭 |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:00 [月・水〜金] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 [日・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜60,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 一畑電車北松江線 ／ 松江しんじ湖温泉駅 徒歩12分（900m） JR山陰本線(米子～益田) ／ 松江駅 徒歩15分（1.1km） JR山陰本線(米子～益田) ／ 乃木駅（2.6km） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 50席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- m.Sato
- 最新の口コミ
- Nobuo Kawazoe
- 最終更新