鯛めし御膳「福」
多くの文人墨客が愛した、宍道湖畔に佇む老舗宿「皆美館」内にある【庭園茶寮みな美】。創業当時より受け継がれる皆美家伝の「鯛めし」をお愉しみください。
0852-21-5131
山陰の恵まれた極上食材を皆美伝統の味で
多くの文人墨客が愛した、宍道湖畔に佇む老舗宿「皆美館」内にある【庭園茶寮みな美】。創業当時より受け継がれる皆美家伝の「鯛めし」や「鰻のしゃくもどき」をはじめ、旬の食材を使用した季節のお料理をご用意。日帰りの昼食・ご夕食やご宴会にもご利用いただけます。
庭園茶寮 みな美のコース
口コミ(70)
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2023.03.19
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松江の皆美旅館のレストラン『庭園茶寮 みな美』でランチ。 明治時代に初代板前長が考案し、代々伝承されているという「鯛めし」目当て。 ◆鯛めし御膳〈寿〉 ・鯛めし一式・・・鯛のそぼろ、玉子の白身と黄身、おろし大根、海苔、わさび、秘伝の特製だし ・もずく ・胡麻豆腐 ・造り ・茶碗蒸し ・カレイ白醤油焼 ・天麩羅 ◇さひめの泉・・・三瓶山の地下より汲み上げた天然水
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本館は２回目の訪問です。 銀座店で２回ランチ、本館で1回ランチしたことがあり、次こそはディナーをしたいと思っておりました。 5,000円以上は1,000円刻みで料理長が金額に合わせたメニューを作って頂けるということで、今回は8,000円でお願いいたしました。 島根の旬の食材と料理の背景、テーマを楽しみながら十分に楽しむことができました。従業員の方も非常に親切で、料理について快く説明してくれて、ホスピタリティに溢れておりました。 機会があったら、また訪れたいお店です。 #大事な接待に #ゆったり寛げる #県外の人にもオススメ #自然素材にこだわり #地元民に愛される店 #和モダン空間 #絶景夜景 #海外の友人を連れて行くならここ #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #目でも楽しめる料理 #教えたくない隠れ家 #記念日デートにおすすめ #特別な日はこのお店 #高級感ある店内 #インテリアにこだわりあり #食器がお洒落
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台風14･15号により被災された皆様にお見舞い申し上げます «福岡･山口･島根･鳥取旅行番外編» 安全第一なのでやむを得ないとはいえ旅行最終日の目玉 台風が理由での当日キャンセルはせつな過ぎるー(T_T) #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる
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島根県は松江市末次本町にある庭園茶寮みな美さんに来ました〜。今回は鯛めし寿御膳（3,850円税込）を注文です。彩り鮮やかな名物の鯛めし！澱粉状に固めた鯛を卵の白身と黄身とともにご飯の上へ、薬味とともにだし汁をかけてマゼマゼです。素朴な味わいでおいしいですね！もうひとつ、輪切りにされた煮付けは聞けばカラスガレイとのこと、脂がのっていてクセになりそう（笑）ごちそうさまでした〜♪ #庭園茶寮 #みな美 #鯛めし #カラスガレイ #煮付け #ランチ #松江市
庭園茶寮 みな美の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0852-21-5131 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
一畑電車北松江線 ／ 松江しんじ湖温泉駅 徒歩12分（900m）
JR山陰本線(米子～益田) ／ 松江駅 徒歩15分（1.1km）
JR山陰本線(米子～益田) ／ 乃木駅（2.6km）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | http://www.minami-g.co.jp/minamikan/ |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 結納の食事会、個室、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、おしゃれな、肉、誕生日 |