松江城の北側にある出雲そばのお店。 平日13時頃、神代そばさんに行こうとしたら数人並んでたので、検索したら近場にもう一軒出雲そばのお店があったのでこちらに訪問。 カウンター、テーブル席、座敷もあるよう。 メニューは名物の割子そば、温かい蕎麦もあり、こちらの名物は鴨なんばんみたい。 ■三色割子そば¥990 お酒を頼んだら肴を出してくれました。 三色は山芋、おろし、うずらがのった蕎麦がみっつ。 出雲そばの特徴は殻ごと挽いた灰色の麺と甘辛出汁。 小ぶりの器なのでするする完食できます。 あまり時間がなかったからササっと済ませましたが、もう少し腰を据えて楽しみたかったです。 #ランチ #そば
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
昔から変わらない味、松江城のお堀近くにある出雲そばの店
松江城のお堀の近くにある武家屋敷を改装した出雲そばのお店「八雲庵」。観光客からは割子そばが人気だが、地元に愛される味、名物鴨南蛮も人気。臭みのない鴨からは旨みとコクがつゆに広がり、香り豊かな蕎麦を引き立てる逸品。