島根で美味しい日本酒が飲める人気店20選

祝日に予約無しで入ろうとすると満席…30分程待って入れました。待った甲斐があり、どの料理もとても美味しかったです！ノドグロのお刺身がこの値段で食べれるのは嬉しいですね！とても美味でした！写真を撮り忘れてしまいましたが、カニ味噌もとても美味しかったです！

【島根の味覚を心ゆくまで堪能！】 晩ご飯にこちらへ〜 お店は和の情緒が漂う しっとりと落ち着いた空間。 照明の加減も程よく、 周囲を気にせず料理と会話に 心ゆくまで没頭できて心地よい〜 「島根三昧コース」をいただきましたが、 最初から最後まで圧巻でした〜 まず度肝を抜かれたのが、 スタートの刺身盛り合わせ。 エッジの立った鮮度と 一切れの存在感が凄まじく、 一皿目から島根の海の底力を 思い知らされます。 続いて、甘みが凝縮された松葉がに、 そして脂の乗り切ったのどぐろが登場！ まさに島根のオールスターが 次々と押し寄せる贅沢な展開に、 胸が高鳴ります。 そして、鯖しゃぶ。 漆黒の出汁にくぐらせた瞬間の とろけるような脂の甘みは、 正に絶品の一言に尽きます。 島根の恵みを五感で愉しめる 至福のひとときでした！

新鮮な海の幸がどれも最高でしたが、何より蟹が凄まじく美味かった！ プリプリで甘味と旨味が凝縮してて病みつきになります！ 焼き蟹も美味かったですが、茹で蟹がジューシーでさらに美味かったですね。 そして濃厚な蟹味噌を味わえる甲羅酒、さらには雑炊ともう本当に贅沢なカニづくしに大満足でした♪ 美味しんぼにも載ったことがあるという実力に偽りなしです！

旅立った先は島根でした。 サンライズ出雲に乗って朝に島根に着く旅です。 ゾロ目投稿のため時系列をひとまず無視（笑） ここは松江でせっかくなら美味しい日本海の魚が食べたいと予約したお店。 厚切りの刺身をいただき、良いお店に当たったと確信。 ノドグロ、穴子の天ぷら、シジミと関東では食べれないレベルを楽しみました。 穴子の肉厚さに驚きました。 また松江に行くならここにすると思います。 #島根 #松江 #日本海の幸 #予約した方が良し

【駅近の落ち着いたお店で山陰を堪能】 晩ご飯にこちらへ〜 松江駅からすぐで便利、 店内は古民家のような温かみと モダンさが融合した落ち着いた雰囲気。 料理はどれも手間ひま惜しまぬ 丁寧なモノでした〜 刺身の盛り合わせは、 どれも角が立ち、 身の締まりと甘みが格別! のどぐろも堪能出来ました〜 特大サイズの宍道湖産しじみは、 旨味が凝縮されたお出汁が 体に染み渡る美味しさでした。 落ち着いた雰囲気の中、 心地よくゆっくりと 愉しむことができました〜

島根県／出雲市。JR高架下にあります。 出雲市駅の近くの高架下にあるお店。 おすすめは担々麺らしいので、今日は汁なし担々麺で。 麺は堅いとまではいきませんが、しっかりしています。美味しい！ 辛すぎず、ちゃんと旨味を感じられます。 ほんと、美味しかったです。

松江出張の最後はお寿司…ということでこちらに飛び込みでお邪魔しました。 プレミアム海鮮丼が人気のお店ですが…3人だったしせっかくなので刺し盛りやら焼き物やら頼んでみました。 バトウとかキカナとか初めて聞く魚もあったり、しかも美味しかったりで、こういうのが出張の楽しみです。 もちろん、しじみの味噌汁も外せません。 最後はお約束のプレミアム海鮮丼で締めて、大満足です。

【地の食材と地酒を楽しむ】 JALどこかにマイル旅　④ 　今回は出雲に！ 初日のディナーはどこにしようかなぁ ®️先生で検索…地元民で賑わう… ヨサゲな居酒屋さん発見！ここにしよう(^^) 電話予約完了！ 予約時間の18:30に訪店すると4人掛けテーブル席にご案内。 やはり地元の人気店なんですネ結構賑わっています♪ 女性店員さんより 注文はタブレットで、日替わりのおすすめは店員までの説明を受けて、さぁ〜飲むぞ！喰うゾ！ 先ずは瓶ビール 乾杯からの ぐびぐびプハァー 赤星美味しいなぁ〜 おつまみはとりあえず お刺身5種盛り合わせ だし巻き玉子ハーフ お刺身5種盛り合わせ よこわまぐろ 石鯛 かんぱち ひらめ さわら 地の物を食べるから地のお酒ですね♪ 明日行こうと思っている世界遺産と同じ銘柄の酒 石見銀山　特別純米酒 まろやかなお酒ですね お昼の海鮮丼の刺身がめちゃ美味しかったからか？普通に感じちゃいます。 刺身醤油が甘いのでわさびが良い仕事しています。 だし巻き玉子　→ 親子出し巻き だし巻き玉子を注文したつもりが［親子出し巻き］が到着。 タブレットの履歴を確認…親子出し巻きだぁ〜 だし巻き玉子の中に甘い鳥そぼろが入った親子巻き こちらも甘い！ タブレット注文は注意が必要ですね。 口頭注文の日替わりメニューから アオリイカのかき揚げ 生わかめポン酢 次の日本酒は妻好みのフルーティーなお酒を お店の方に選んでもらい ほろよいだんだん　無濾過純米酒 フルーティーというよりスッキリとしたお酒 アオリイカのかき揚げ 揚げたて熱々をそのまま パクッと… プリっとしたアオリイカに甘い玉ねぎとの相性抜群 お酒に合う合う！ 生わかめポン酢 お酒をチビり… わかめポン酢をちょこっとつまむ いいね 純米酒　じゅうじ旭日 お店の看板酒だと言う事でいただきました。 月見つくね 妻のお気に入りのつくねに玉子… 間違えのない美味しさ。 店内満卓でだいぶ賑やかになったし 次に行きたいお店もあるので私達のラストオーダーは 瓶ビール 十六島岩のり天ぷら やはりビールは落ち着くウマサ！ 十六島岩のり天ぷら 島根県十六島の岩のりを紹介したテレビ番組を見てから食べたいと思っていた食材。 揚げたてをパクり もっちもちの岩のり！弾力が凄い！ こちらで食べられてラッキー♪ ご馳走さまでした。 賑やかな店内とは裏腹に商店街のアーケードには、人っこ1人いない… さぁ〜次の気になるお店に行きましょう♪ (訪店日　2024,02,15) #ディナー #居酒屋 #お刺身盛り合わせ #イカのかき揚げ #だし巻き玉子 #わかめポン酢 #岩のり天ぷら #つくね #地酒 #瓶ビール #予約必須 #妻と #旅先で #出雲市グルメ #島根県グルメ

島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り！ 以前投稿した 「地酒屋　朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと！！ 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)！！ はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦

まさにここに来るためにまた松江に行きたい！ 松江にきたら必ず川京さんへ！！！ Rettyで探して評判でしたが、おかみさんの接客・マスターのエンターテイメント性 もちろん、うなぎのたたき、しじみ雑炊、宍道湖七珍をつかったお料理… そしてお値段まで最高です！ 特にお刺身、スズキの奉書焼が美味しかったです。お酒も島根のお酒を中心に揃っているので 飲んだことないお酒と、川京さんワールドに吸い込まれました。 狭いお店なので必ず予約を！ #GW2016

天気がよくなかったおかげか予約なしで入れた。人気のお店だと認識していたが、こんなに何食べても美味しい居酒屋は初めて。

島根県出雲市にある居酒屋さん。 ノドグロを推しのお店で、島根県の魚介を主とした美味しい料理を頂ける。 ・のどぐろ姿造り ・お造り桶もり ・握り盛り合わせ ・牛タタキ ・のどぐろ唐揚げ 　などなど… どれも美味しいくてお酒もすすむ ごちそうさまでした！

6-７年ぶりの再訪だが、やはり松江おでんは美味いとしみじみ思う｡甘めの出汁はやはり西国風でカツオではなくアゴ出汁みたいだが、それが良い｡川を眺めながらのカウンター席もよろしい｡タコの足が遅れて出てきたが、それ以外はまさにファストフード的瞬速提供だった｡

ハーフ天ぷら割子そば　2,460円 割子そばはおそらく人生初。 挽きぐるみを選択。 蕎麦自体は風味もあって大変美味しいです。 ネギ、大根おろし、鰹節、のり　4種の薬味を蕎麦にいれて、つゆをかけて頂くようです。店員さんが丁寧に教えてくれます。 タレはかなり濃いです。鰹と昆布なんだろうけど昆布が強いと感じました。 天ぷらへ塩があらかじめ振られていますが、塩なしで食べたかった。塩なしに出来るなら次回はそうしたいです。 大変美味しい割子そばでした！ また来ます！

宍道湖が一望できる良い場所です。鯛飯。ご飯は三膳分ありましたが、美味しくてきれいにいただきました。穴子も美味しかった。

しんじ湖温泉駅から近く。 島根のご当地料理が食べられます。 初めて食べた、ドキという魚の唐揚げが絶品！聞いたことも見たこともない魚でしたが、カリカリして美味しい！ 開けた口から小さな歯がいっぱい見えましたww しんじ湖で有名なシジミのピザも甘じょっぱくてお菓子みたい。 おススメの居酒屋さんです。

出雲の旬が共演する、至福の円舞曲。山頭火で堪能する「島根の恵み」 落ち着いた和の空間に、次々と運ばれてくる島根の誇るスター食材たち。どれもが素材の力を最大限に引き出した、圧倒的な満足感を与えてくれる逸品ばかりです。 • 「白身のトロ」が奏でる、ノドグロの焼き魚と刺身の調べ まずはノドグロの焼き魚。絶妙な塩加減で焼かれた皮目から溢れ出すのは、さらりとした、しかし濃厚な甘みを持つ脂。まさに「白身のトロ」という呼称に相応しい貫禄です。さらに、鮮度抜群の刺身の盛り合わせでは、旬の魚たちの瑞々しい食感と旨味をダイレクトに堪能。 • 宍道湖の真髄、しじみの酒蒸しと味噌汁 島根の誇り、宍道湖産の大粒なしじみ。酒蒸しでは、しじみから溶け出した濃厚な出汁と酒の香りが身体に染み渡り、締めのしじみの味噌汁では、その滋味深い味わいが今日一日の全てを優しく包み込んでくれます。 • 海の宝石と大地の恵み。生牡蠣と舞茸の天ぷら ぷっくりと太った生牡蠣を啜れば、口いっぱいに広がるクリーミーな潮の香り。そして、サクッと軽やかな衣を纏った舞茸の天ぷらは、噛むほどに大地の力強い香りが鼻を抜けます。 • 贅沢の極致。鰻の「白焼」と「蒲焼」の食べ比べ メインディッシュは、なんとも贅沢な鰻の競演。素材の良さが際立つ白焼で鰻本来の脂の甘みを楽しみ、秘伝のタレを纏った蒲焼では香ばしさと奥深いコクに酔いしれる。これをご飯とともにいただく瞬間は、まさに至福の絶頂です。 • 王道の安心感。鳥の唐揚げというアクセント 魚介の連鎖の中で、カリッとジューシーな鳥の唐揚げが、確かな満足感を上乗せしてくれます。 島根の自然が育んだ最高の素材を、熟練の技で仕立てる贅沢。 『山頭火 出雲店』でのひとときは、お腹を満たすだけでなく、この土地の豊かな食文化を全身で浴びるような、最高にエネルギッシュで豊かな晩餐でした。 #山頭火出雲店 #出雲グルメ #出雲ディナー #島根美食 #ノドグロ #しじみの酒蒸し #鰻の白焼 #鰻の蒲焼 #生牡蠣 #舞茸の天ぷら #刺身盛り合わせ #自分へのご褒美 #美食の記録 #島根旅 #和食スタグラム

島根県出雲市にある豚肉専門店。 ・ヒレカツとしゃぶカツ定食 サクッとした衣の食感が良い！ 何を食べてもハズレは無い安心の美味しさ✨️ ごちそうさまでした！

予約したかったが予約を受け付けてなかったので空港よりレンタカーで直接来店。駐車場が分かりにくかったがお店の人に聞いてなんとか駐められた。 うな重を注文した。関東と違ってごはんと鰻がわかれたセパレートタイプ。たれはあっさりうなぎ本来の味を味わう感じなのかと思いつつ。うなぎは身がしっかりとした感じ。味わいながら食べているうちにあっというまになくなった。肝吸いの肝が濃厚で肝の味を再確認させていただきました。 #小泉八雲

松江出張で必ず行くお店② 誘酒庵さんのご店主福島さんの奥様 恵美さんが切り盛りする朔屋さん。 深夜の徘徊。 えみさんの笑顔、旨い酒。 ラストオーダー過ぎてからの訪問となってしまってご迷惑をおかけしてしまいました。 が、ワガママ聞いていただき、お燗酒を呑む。 いや、呑みまくる。笑 玉櫻、梅津、開春、日置桜の糸白見、神亀… どれもじんわり沁みるいいお燗。 えみさんの日本酒のお話は非常に勉強になります。勉強になると言うか、もっと呑みたい気持ちにさせてくれます。(危険w) もう板前さんが帰ってしまってお食事は出せないよというのとだったのに出してくださったクリームチーズの粕漬け美味しかったです。 奈種彩でもパクりました。 そして、また松江出張行ったら絶対寄ります。