【行ってよかった】島根で接待に使える人気20店

【松江・老舗旅館の名物料理】 鳥取に行ったついでに島根県の松江へ 松江は城下町で、小京都に近い風情のあるエリアがあります 松江は鯛めしが名物ということで、鯛めしのコースを注文しました 鯛めしは刺身をご飯に乗せて出汁をかけるスタイルではなく、鯛のそぼろをご飯に乗せて、他の薬味と一緒にいただきます 鯛の感じはそれほどしなかったけど、お出汁が美味かったですね 付属のカレイの唐揚げも最高でした❗️ #皆美館 #皆美館の鯛めし #名物 #島根 #松江 #グルメ

【極旨の海鮮がてんこ盛り】 JALどこかにマイル旅① 大分、鹿児島、出雲、福岡の候補地から 　今回は出雲に決定！ 出雲空港からレンタカーを借りて先ずはランチタイムと思っていましたが、予約していた時間より1時間も早くレンタカーを借りられたので 途中、国宝の松山城を見学してから、島根のランチで行きたかったこちらのお店に！ (2週間前に予約済み) 10:52 お店に到着すると人だかりが… 目の前の駐車場に車を止めてお店前で待ちましょう！ 11:00 お店開店。 1番バッターで呼ばれ店内予約席にご案内。 海鮮丼　(1980円) ×2 11:08 海鮮丼の着膳。 想像した以上に蟹も入っていてボリュームたっぷり。 さぁーいただきまーす♪ 先ずはやはり蟹からですね！ 殻から外してムシャむしゃムシャ あま〜い(^^) この後ひたすら蟹と格闘… 11:30 概ね蟹の身を出し終えて海鮮丼をいただきまーす♪ 海老ちゃんの頭をもいでみそをチュウチュう 身をパクッと 何て言う海老だろう？ねっとりあま〜い さてと何種類の海鮮が入っているかなぁ〜 ズワイガニ 蟹みそ 有頭海老 尻尾のついた海老 身だけの小海老 〆さば かつおたたき イカ ほたて ヒオウギ貝 白身魚が1、2、3、4種類確認… さつま揚げ 中華クラゲ(何故か？) ブリンブリンの白身魚に ねっとりの白身魚 海老ちゃんはどれも甘い 大好きなイカちゃんも良い 〆さば期待以上に旨い 丸いのなんだろうと口にしたさつま揚げも極上のうまさ 蟹みそってお酒のお供かなと思いきやごはんにも合うんですね！ 唯一おや？っと思ったのが中華クラゲ せっかく剥いた蟹身をレンゲで掬いごはんと一緒にパクッとした時、中華クラゲが下に隠れてた… 中華クラゲを和えたごま油の味しかしない(ToT) 味噌汁にも蟹がたっぷり… またひたすら剥いて美味しいカニ汁にして ゴクリ カニの旨みもたっぷり♪ あぁ〜満足満足！ ご馳走さまでした。 記録として松江城と出雲空港の写真もUPしちゃいます。 (訪店日　2024,02,15) #ランチ #民宿 #食堂 #海鮮丼 #種類が豊富 #行列店 #人気店 #平日ランチは予約可 #予約必須 #妻と #旅先で #駐車場あり #松江市ランチ #松江市グルメ #島根県ランチ #島根県グルメ

旅立った先は島根でした。 サンライズ出雲に乗って朝に島根に着く旅です。 ゾロ目投稿のため時系列をひとまず無視（笑） ここは松江でせっかくなら美味しい日本海の魚が食べたいと予約したお店。 厚切りの刺身をいただき、良いお店に当たったと確信。 ノドグロ、穴子の天ぷら、シジミと関東では食べれないレベルを楽しみました。 穴子の肉厚さに驚きました。 また松江に行くならここにすると思います。 #島根 #松江 #日本海の幸 #予約した方が良し

日本一の居酒屋と評判のお店です。 近くの川から獲れる天然の鮎や、須佐地区で獲れふイカを生きたままからの刺身は絶品です。

今回は久しぶりに高速バスの旅一泊二日で、新大阪駅から初めての島根県(松江駅)へ！47都道府県の内、これで未踏(宿泊したがどうか)の地は、残り8県になりました！因みに、海外では49ケ国に到達しています！(笑) 事前予約をしていた地元の名店「日本料理 松江 和らく」にてランチです！ 旅行前に、NHK新プロジェクトX“奇跡の湖、宍道湖を守れ！”、フィナーレの言葉“しじみの笑顔が見えるようだ！”観て事前学習していたので、宍道湖の幸は楽しみにしていました〜 先ずは、地元島根の銘酒で乾杯！ ◆超王祿 純米(島根/王祿酒造) 解説には、「米の旨みと香りが広がるまろやかながら、キレのある辛口で、自然のそのものの味わいを楽しめます」、言えて妙、まさに解説通りの辛旨の日本酒！ 事前に注文していた2つの蒸籠めしがテーブルにセットされています！ ■“極”宍道湖七珍めし 昼限定の名物料理！ 小鉢3種、揚げ物、サラダ、だし汁と香の物がついてきます！ 段々に盛り付けられた先付け小鉢3種は「柔らかポークの角煮」、「とろ湯葉餡掛け、いくら添え」と「南京麩(南瓜)田楽」、揚げ物は、「蟹真丈」と、いずれも手の込んだ山陰の郷土料理は美味です！ いよいよ、15分程度蒸した「宍道湖七珍めし」を！ 宍道湖特産の七珍(七種)とは、地元では食材の頭文字をとって、「すもうあしこし」と呼ばれているらしく、「すずき、もろげえび、うなぎ、あまさぎ、しらうお、こいとしじみ」、ご飯は島根県のブランド米「仁多米」を炊き上げています。 他にも、松江の特産物/郷土料理の「飛魚のすり身のちくわ」、「蒟蒻」、「豆腐」、「お揚げ」と「卵焼き」、地元で採れた有機野菜の「椎茸」、「人参」、「ブロッコリー」などが所狭しと盛り付けられています！ 先ずは、そのままお茶碗に盛って頂きます！ 何と言っても、時雨煮と葛煮で仕上げた「大和しじみ」は旨うま！これは、ご飯とも、お酒とも相性抜群ですね〜旬を迎えつつある弾力のある「鱸」、上品な味わいの「もろげえび(手長えび)」、香ばしく柔らかな「鰻」、淡白な味わいの「あまさぎ(わかさぎ)」、卵綴じに入っているほんの甘苦い「しらうお」、優しい旨みの「鯉」と、〆には、しじみのエキスたっぷりのだしを注いで！ 「宍道湖」の幸を余すことなく堪能しました！ ■“極”かにめし 小鉢3種、揚げ物、サラダと香の物は同じ、但し、だし汁は、しじみではなく、蟹出汁です！ 蓋を開けると、湯気と共に潮の香り、金粉を塗した、鮮やかな紅色のずわい蟹の切り身が綺麗に盛り付けられています！脇には、ふんだんに蟹味噌が添えられております！ ふっくらした蟹身は上品な甘み、蟹味噌はとろけるように滑らかで濃厚なコク、磯の旨みが口いっぱいに広がりますね〜最後は、蟹だしの汁でお茶漬け風に！ 磯の香りと旨みたっぷりの蒸籠めしです！ 山陰・宍道湖の山海の幸と地酒、大満足のランチとなりました！ ご馳走様でした！ #2026年秋島根の旅① #宍道湖の恵と島根の地酒 #宍道湖七珍蒸籠めし #紅ずわい蟹の蒸籠めし #超王祿純米酒 #島根初上陸 #日本料理松江和らく #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #島根グルメ #島根メシ #私が応援したいお店 #ご当地グルメ

鳥取・島根・岡山旅行⑦ 出雲市駅前にある山頭火★ しじみの酒蒸し発祥の店。 しじみが大粒でめちゃくちゃ美味い！最高！ 刺身、岩がき、しじみの味噌汁、炙り板わかめも◎ 日本酒進みまくり。 なんと言っても十六島（うっぷるい）産の岩のりのおにぎりが過去一美味かった！この岩のりすごい！ いやー、美味しかったー！ また行きたい！

松江にある人気の鮨屋。 入るとすぐに長いカウンター。個室もあるよう。 高級な雰囲気でもなく入りやすいお店です。 メニューは造りや一品、寿司は並・上・特上・極とあり、おまかせで握ってくれます。 ■刺身三種盛り¥1980（クエ、イカ、マグロ） ■ニナガイ ■焼白子 ■握り ＊穴子 ＊アジ ＊紅ズワイガニ ＊バイ貝 ＊のどぐろ ＊甘海老 ＊雲丹 ■宍道湖産しじみ味噌汁¥550 ■太巻き¥1430（持ち帰り） ３人の職人さんが立っておられました。 まず刺身を頼み、焼き白子を。 出てくるまでの間、ニナガイをサービスで出してくれました。 そして、この日はあまり入りそうになかったので握りは7貫でおまかせに。 穴子、アジは生姜醤油で、味噌ものった紅ズワイガニは味噌、アテの玉子、炙ったのどぐろ、甘海老は味噌醤油と、島根では雲丹もとれるんですね。 宍道湖のしじみは大ぶりで、ぷっくり身厚で味が濃くすごくおいしい。 持ち帰りの巻き寿司も頼み、ワインと日本酒２杯で13000円弱。 巻き寿司の具材は鰻と海老と玉子。かなりマイルドな酢加減でしたが美味でした。 気軽に山陰の海の幸を堪能できました。 のどぐろとしじみの味噌汁が特に良かったな。 職人さんはみな気さくでとても気遣いあり、また島根に行ったら訪問したいです。 #ランチ #寿司

まさにここに来るためにまた松江に行きたい！ 松江にきたら必ず川京さんへ！！！ Rettyで探して評判でしたが、おかみさんの接客・マスターのエンターテイメント性 もちろん、うなぎのたたき、しじみ雑炊、宍道湖七珍をつかったお料理… そしてお値段まで最高です！ 特にお刺身、スズキの奉書焼が美味しかったです。お酒も島根のお酒を中心に揃っているので 飲んだことないお酒と、川京さんワールドに吸い込まれました。 狭いお店なので必ず予約を！ #GW2016

広島から車で一時間半！ 4人で参戦しました。卵をもった落鮎をいただきに。いただいたもの↓ ・鮎の香醤焼き ・鮎と蕪のお椀 ・鮎の塩焼き ・鮎の煮おろし ・つわの栗　渋川煮揚げ ・舞茸と鮎の酢の物 ・栗の渋川煮の揚げ物 ・鮎雑炊 ・銀杏餅 ご家族経営されててとても暖かいファミリー。 ここでしか食べれないお料理がたくさん。 柳家の子も稚鮎が美味しすぎて同じイメージを持ってたのですが、この時期の鮎は乾物だったのがとっても残念、、塩焼きも干物の様な質感なのでやはり鮎をいただくなら初夏の若鮎だと感じた。

宍道湖が一望できる良い場所です。鯛飯。ご飯は三膳分ありましたが、美味しくてきれいにいただきました。穴子も美味しかった。

何十年ぶりかで天然鰻の蒲焼を堪能させて頂きました。天然と養殖を一品づつ注文して食べ比べた結果、養殖鰻の蒲焼は間違いない一つの料理ジャンルで有り、天然鰻の蒲焼は極上且つ希少な魚料理である事を今更ながら実感したのでした。福吉さんに感謝！

台風14号により被災された皆様にお見舞い申し上げます «2022山陰旅行@神在月リベンジ編» 浜田で棄権した先月の旅程は浜田からやり直すと決めて再訪 再びのどぐろを食せると思っただけでテンションMax(//∇//) ・おまかせ →電話予約の際に9月に伺った旨を伝達済⇒大ウケ ★生ビール★㐂津禰 純米酒紅狐＆純米吟醸酒白狐★ばい貝★のどぐろ入り刺身6点盛り★玉子焼★豆腐煮★のどぐろ煮物★おから★味噌汁★その他ナイショ㊙︎★ ｢6年以内にまた来て下さい!｣そんな口約束をして別れた前回 のどぐろに焦がれて 大将&マサエちゃんに焦がれて 撃沈の夜 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

松江市のろんじんさん。 以前から行きたいと思ってたけどついに訪問。 しゃぶしゃぶと思ったけど、お昼だったのでカツレツを注文！ 次はしゃぶしゃぶ!!

朝ごはんに夜ご飯 どちらも、とても美味しい。 色々、少しずつと心鷲掴み。 お腹いっぱいなのに、食べてました。

◎ビアへるん祭りに参加しました◎ 通常とは違うイベント営業でした。 正午から、ビアへるんのビールを１６種類同時に開栓というなんとも贅沢な、そして、ビール好きにはたまらないイベントです。 志を同じくする皆さまがたくさんお集まりでした。 ビールは定番からレアものまでどれも素晴らしいコンディションでさすがビアへるんという感じ。そして、お料理は、イベント用のスペシャルメニューでしたが、どれも美味しく、シェフの腕を確信しました。 常連のお客さまとのおしゃべりもとても楽しく、非常に良い時間を過ごすことができました。 次回は、通常営業でゆっくりとシェフの料理を楽しみたいです。 必ずまたお邪魔します！

☆朝食バイキング(^o^)☆ "松乃湯"さんの朝食は、和洋折衷で種類が豊富で、たくさん欲張り食べ過ぎました(^o^;)汗 シジミの味噌汁にシジミのお粥が優しく美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #品揃え豊富

3月の誕生日の時に一度泊まって、すごく良かったので今回はぽんつねちゃんと再訪です。 創業100年以上の趣のある旅館。 必要なところは改装されているので、トイレや洗面所などは快適に利用できます。 それでも、所々に歴史を感じられてステキ✨ まず温泉津温泉の一番いいところは泉質。 近くの公共の湯処があり、お湯巡りが最高です！ 鉄の臭いのする赤茶色のお湯は元湯と薬師湯さんが源泉とのこと。湯の花がいっぱい周りについていて、見るからに効きそうなお湯♨ 元湯はとっても熱いので何度も何度もお湯をかけて、お湯に浸かり、短い時間で出る、というのを繰り返します。 入り方は地元のおばちゃま達から教えていただけます♡ ほんとに皆さんあったかくて優しくて、ほのぼのした気持ちにひたれます♪ そして何件か旅館がある中で、食事の美味しいますやさん。 器も盛りつけもキレイで、お造りも食べる直前に出して頂けるし、あったかいものはあったかく。冷たいものは冷たく、ゆっくり運んでもらえるのが嬉しい！ お魚がほんとに美味しくて、煮付けも最高です。 会員限定の日本酒、亀五郎を頂きながら至福の時間でした♡♡ あっという間に夜も更けて、ほろ酔いで温泉につかって、夜中までお喋り♪ 大好きな友達との旅行はやっぱり最高に楽しいな〜♡ #忘れられない味キャンペーン

会社送別会で利用 入り口がわかりにくいです。 グリーンリッチホテルの中にありますので グリーンリッチホテルに入って階段を2Fへ上がって右手後方にあります。 宴会コース料理でした 従業員の方も感じ良かったです。 ただ せっかく藁焼きとうたってるのでカツオのタタキが1人二切れずつとかいうのが残念。しかもまとめて3人前一皿に乗ってきたので 一切れしか食せなかったので残念でした。 今度個人的に来て食べてみたいですね

★松江のゆったりBAR★ 思い出の蔵出し投稿。 ゆっくり美味しいお酒を楽しみたいく訪問。 窓際の席からは松江の静な夜景が見えます。 客が私達だけになってからはマスターも交えての会話は閉店時間を過ぎてまで盛り上がってしまいました～

島根県松江市東本町1丁目にある、お気に入りのお店「旬料理いたさん」╰(*´︶`*)╯♡ 移転後、間もなく行ったとき、こちらを投稿してその時もBestをつけてたけど 移転前のお店の方に分類されてしまってて まだ新店舗投稿が無かった(笑) 今回Toruさんのアテンド役を仰せつかり こちらをご紹介いたしました。 木造りの和風且つモダンな店内は 落ち着いた大人の雰囲気。 前の店舗はもっとこじんまりとしていましたが 新しい店舗はカウンターも広々と、奥にテーブル席もありさらに素敵に(*^ω^*) 松江の美味しいお店をよく知る会社役員クラスの方たちに聞いても名前があがるこのお店。 お値段も良心的な上に 店主さまもニコニコと穏やかで本当にゆったりした気持ちでお料理とお酒を楽しめるお店！！ いたさんに来るといつも ウニがらみの何かを注文するんだけど この日もありました！ 和牛の炙り刺し生ウニ巻き♬ ウニ！たべる！！ マスターそれください(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ もう彩も鮮やかで器まで美しい。 初サンマの造りは、最近のサンマの高騰で 少しお値段が張ってましたが ヤーっぱり美味しかった♬ 秋鮭白子の天婦羅なんてもぉ…… フワッフワで歯がいらないタイプです(笑) アンチョビポテトもお酒にあうあう(*´∇｀*) 白バイのお造りに 人気メニューの 島根和牛の焼きしゃぶ卵黄醤油漬けが 辛口の日本酒と甘口との交互攻めで また味わいつくせます(笑) メニューが多彩でそれぞれに美しく 食材もよく大変美味しいものばかり！！ 地元の方にも県外の方にも、二重丸でオススメできる お店です。 #いたさん #松江の美味しいお店 #地酒多数 #美しいお料理 #店主さまのお人柄も素敵 #メニューにハズレなし！ #季節ごとの食材をふんだんに #器も盛りも美しい #毎年Best(๑>◡<๑)