群青

ぐんじょう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分(54m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 カレー テイクアウト
定休日
毎週日曜日 祝日
非公開

「群青」さんは2008年創業。 天神橋筋六丁目駅から徒歩圏内でレンガ通りと呼ばれる人気の少ない場所にあります。 知らないは多分寄ることはなさそうですな。 なんといっても特徴は、メニューが固定されておらず「日替わり」なこと。 日替わりラーメンは静岡・御前崎「たわらや」ぐらいしかないと思っていたけど、大阪にもあったのね(*‘∀‘) -------------------------------------------------- 注文から8分ほどで到着した背脂鯵醤油そば。 奇をてらわないシンプルなビジュアル。 普段食べるラーメンではあまりない鯵の香りが食欲をそそります♪ 具材は小ぶりなチャーシューにネギ、そして追加した味玉のみ。 そして淡麗系なスープにやや大粒な背脂がIN。 【スープ】 豚出汁の清湯スープに島根県のアジ干しの組み合わせ。 油分がそこまで多くないので、鯵の奥行きが感じられます。 醤油もきりっとしており、コクもありますね。 背脂があまり溶け込む感じではなく、あっさりながらも鯵の美味さを十二分に堪能できます(^^)/ 【麺】 説明書きには北金時85%・n15が15%の細麺と表記があります。 舌ざわりが滑らか。 噛むとパッツンとまではいかないけど、ぷつっと切れる食感です。 長めの麺でスル~っと口の中に入っていきますね。 替え玉も良さそうですが、夜もあるので我慢がまん✋ 他トッピングなど詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/osaka-24

R.Itoさんの行ったお店

群青の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • カレー
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分(54m)
JR大阪環状線 / 天満駅 徒歩7分(560m)
大阪メトロ堺筋線 / 扇町駅 徒歩9分(670m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

6席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/群青-112886548768320/
Instagram https://www.instagram.com/gunjyogunjyo/

非公開