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梅田はがくれ 本店

うめだはがくれ ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（51m）
ジャンル
うどん 丼もの 刺身 天ぷら
定休日
毎週日曜日

「うどんは刺身です。」 このキャッチフレーズでお馴染みの人気店に久しぶりに行ってきました。いつも行列の絶えない人気は相変わらずでした。 こちらの名物は、何と言っても生醤油うどんです。 できたてのプルプルの麺に、徳島産の新鮮なすだちを絞り、本場讃岐から取り寄せた特製生醤油を絶妙の量で垂らして頂くもの。 このうどんをお願いすると…、 「生醤油うどんの食べ方解るか〜？」ってカウンター越しに大将から声をかけられます。 「知りません！」なんて言えば、スダチを搾って大根おろし・ネギを乗せられて、大将に醤油を掛けて貰えます。 この醤油の掛け方にもルールがあって、掛ける方法・量もご教授頂けます。さらに、 「かき混ぜずに、二本ずつ取って食べや〜！それが一番美味しい食べ方やでぇ〜！」って食べ方まで！。 特に女性には優しいです。 カウンターに着くと、今日も熱弁を振るっていらっしゃいました。 さてオーダーしたのは、まだ頂いた事の無いメニューから、「天ぶっかけ（900円）」です。 海老天・海苔の天ぷら・かまぼこ・かいわれ大根、真ん中に卵の黄身・錦糸卵・山菜・しいたけなど具沢山のぶっかけうどんです。 ベースはざる出汁のようで、少し甘めです。山葵がアクセントになります。 麺は細めの伸びのあるタイプです。

Niichandesuさんの行ったお店

梅田はがくれ 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • うどん
  • 丼もの
  • 刺身
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
大阪府大阪市北区梅田１-１ 大阪駅前第３ビルB２-２０号 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（51m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩2分（150m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

14席

（（全カウンター））

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.hagakure.cc/index.html