【ハービスOSAKAのうどん居酒屋】ランチは生醤油うどんに選べる一品付きのお得なセットが魅力！
西梅田にある「ハービスプラザ」B2Fに2021年9月21日にオープンした『生醤油うどんとお酒醤屋万吉』は、ランチタイムに本格手打ち讃岐うどんと店内手仕込みのとんかつを、ディナータイムはセルフ式のドリンクバーで飲み＆食べ放題で税込3,850円！というコスパの良さからビジネスマンに人気のようです。
お店は、大阪で唯一、原料から醸造できる堺の醤油メーカーで1800年（寛政12年）創業の200有余年の歴史のある大醤株式会社が関わっているようで、大醤謹製のだし醤油やとんかつのソースが提供されています。
また、麺は本場讃岐の製麺所と提携し、エッジが効いた麺と大醤の鰹と昆布の旨味にこだわったシンプルな生醤油うどんが食べられます。
ランチタイムは、茹でたてのコシのあるうどんにこだわりの生醤油をかけていただく「おろし生醤油」「とろ玉生醤油」「おろし鶏天生醤油」「ざるうどん」の4種類に、いずれも小ご飯の「週替わり混ぜご飯」「ねぎとろ」「ゴマダレ鰹タタキ」「カレーご飯」そして「甘たれかけとり天」から選べます。
《オススメニュー》
・鶏天とろ玉ぶっかけうどん：940円
・ねぎとろご飯（小）：セット
香川より取り寄せる本格讃岐うどんを使用。角の立った適度なコシの麺です。鶏天は醤油の香ばしさが残る味付け。別皿に「温玉」が運ばれてとろろの上から割っていただきます。
ぶっかけつゆは出汁の効いた醤油で、温玉を加えることでまろやかな味わいが楽しめます。
セットのねぎとろご飯は、お吸い物も付いていてお得感のあるランチメニューでした。
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