「釜たけうどん」は、関西のうどん業界に大きなインパクトを与えたお店なのは有名ですよね。 店主の木田武史さんは、もともとはサラリーマン。食べ歩きの傍らに大阪の讃岐うどん店を自身のブログで紹介していたそうです。そして、本場香川で食べた「ぶっかけうどん」が人生を変えた。「軟らかい大阪のうどんとは違う美味しいうどんは自分で作るしかない!」という事で、2003年3月に脱サラして「釜たけうどん」を開業したのは有名な話です。 さらに、もはや関西の讃岐うどん屋では定番の『 ちく玉天ぶっかけうどん 』を考案して大ヒット!。今ではすっかり「大阪讃岐うどん」というジャンルを確立させています。 その、ちくわと半熟卵の天ぷらをトッピングした「ちく玉天ぶっかけ 小(780円)」を頂いたのは、本店では無く、梅田店です。 でかいちくわの天ぷらと半熟玉子天ぷらがデ〜ンと乗っかるこのうどんは、ボリューム満天です。 なんと小サイズでも麺は300g!。 うどんは木田さんが言う通り、讃岐うどんそのものではなく、なめらかでモチモチとした食感です。それでいてしっかりとしたコシがある、いわゆる大阪風アレンジです。小麦の香りが鼻腔をくすぐります。 挙げたての天ぷらもサクサクです。 やっぱり王道です。 美味しい満足度の高いうどんでした。
Niichandesuさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円