らーめん鱗 西中島店

らーめんうろこにしなかじまてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西中島南方駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
ラーメン 燻製 テイクアウト 塩ラーメン
定休日
無休
06-6829-7277

話題の「あす流」さんのセカンドブランドの茨木店に続く２号店に行ってきました。 まだ、「あす流」さんにも伺えてないんですが・・・。 お洒落な外観と店内。清潔感溢れる店内は居心地の良い空間です。 初訪なのでデフォルトの「塩らーめん(750円)」をお願いしました。そして、お腹が空いていたのでＡランチ(やきめしハーフ)もポチッと！。 ランチの時間をかなり過ぎていたので、結構すいていましたが、ピーク時には行列ができるそうです。 着丼したラーメンを見てビックリです。 なかなか個性的な姿です。塩ラーメンではあまりお目にかかれない背脂トッピングです。 これが店名の由来となっている鱗のような背脂ですね。キラキラ輝いてとても綺麗です。 スープは、鶏と魚介をベースにしたもの。豚の背脂が浮かんでいます。見た目にスッキリ感が漂っていますが、一口頂くと、鶏の旨みが強めに襲ってきます。この力強さは驚きです。かすかな魚介の風味が鶏の旨みをさらに押し出しています。 そして、鰹節の様な鶏節がこのスープにスモーキーさを加えます。さらに、背脂が甘みとコクを追加して、濃厚な風味を加えます。 麺屋棣鄂製の平打ちの縮れ中太麺は手切り風でスープをしっかりと持ち上げます。チュルチュルの食感が秀逸です。 トッピングは、レアチャーシュー・カイワレ・ネギです。 力強い塩ラーメンを頂きました

Niichandesuさんの行ったお店

らーめん鱗 西中島店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6829-7277
ジャンル
  • ラーメン
  • 燻製
  • テイクアウト
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市淀川区西中島４-５-２２ 第３新大阪ビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 西中島南方駅 徒歩3分（220m）
阪急京都本線 ／ 南方駅 徒歩4分（310m）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 新大阪駅 徒歩9分（650m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.ramen-uroko.com/
X(Twitter) https://twitter.com/uroko40

06-6829-7277