久しぶりの訪問です。今回は夜の部に行きました。「白壺ラーメン」をお願いしました。 まずは突き出しから…?…って、居酒屋さんみたいなサービス!。もちろんチャージはかかりません。 この焼きとうもろこしが甘くて美味しいのにビックリ!。美味しいのです。甘さを噛み締めているうちにラーメンの登場です。 見た目に美しいラーメンです。 麺はやや細めの全粒粉のストレートです。小麦の香りがしっかりとするツルツルでモチモチのコシのある喉越しの良い麺です。 スープは白醤油仕立てで、あっさりとしていますが、なんとも言えないコクがあり、味わい深い美味さです。柚子がやさしく香ります。 あっさりしながらコクの深い味わいに思わず唸ってしまいました。 丼全体を覆うように盛られた細くて甘味のある白ネギもネギ好きにはたまらないですね。 麺・スープ・ネギのバランスが最高です。 このラーメンには、“三く”さんの特徴である薬(七味)ではなく柚子胡椒が提供いただけますが、これを入れると劇的にスープが変わります。この変化も素晴らしい!!。 そしてさらにサプライズ!。器の底には白醤油に漬け込んだ大豆が隠れていました。 この日は運良く「三くタイム」に出会えました。毎時39分に受けられるサービスも心憎いです。 一杯でいっぱいのサプライズ!。しかも全てが美味い!。 参りました。
Niichandesuさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円