7時過ぎに入店。 先客4名様。 食券機で食券購入。 醤油か塩か鶏白湯かまぜそば。 うーん。 悩むー。 ここは... 鶏白湯。 朝から白湯。 アサパイ。 せっかくやから、チャーシュートッピング。 空いている席に座って、感じの良い男性店主さんに食券提出。 待つこと約10分... 来ました！鶏白湯らぁめん チャーシュートッピング！ 鶏油の黄金色がキレイやな！ では、スープから... ！！！！ なんと！めっちゃ、うまい！ どろどろとか泡々系の鶏白湯が多い中、ややさらりめのとろりとしているスタイル。 濃厚というよりも鶏の力強いうまみ。 後口に追いかけてくるニンニクと思われる香りとうまみ。 ニンニク臭くなる感じはないのですが、ニンニクを感じる。 1口飲むと、もう1口飲みたくなる。 かなりの力強さの鶏白湯。 これはすごい鶏白湯。 麺を... やや細めのストレート平麺。 つるつるな唇への触感で程よいやわらかさ。 モチり感もいいね。 チャーシューを... チャーシュートッピングにしたので、かなりのもりもりな量が入ってます。 チャーシューは赤みの強い部分と肩ロースと思われる部分。 やや大きめで普通位の厚さ。 肩ロースは脂のうまみが楽しめて、赤みの部分はうまみが強い。 程よく食べたとこで、デフォルトトッピングの刻み玉ねぎを混ぜ混ぜして食べると、これもよし。 ズバーっと食べて、完食！ 久々にめっちゃうまな鶏白湯！ これは他のラーメンも気になるー！ ごちそうさまでした！
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