炭火焼 ゆうじ すみびやき ゆうじ

延べ5000軒を食す鮨マスター をはじめ 623人がオススメしています 口コミをみる

予算
営業時間外
~6000円
最寄駅
JR山手線 / 渋谷駅(出入口3a) 徒歩5分(380m)
ジャンル
焼肉 ホルモン 刺身 カレー 丼もの 燻製
定休日
毎週日曜日 祝日
もっとみる
03-3464-6448

昭和の趣を感じさせるノスタルジックな雰囲気の中で食べるホルモンは絶品

渋谷で「ホルモン」と言えばココ!店主が全国各地の肉料理を食べ歩き、影響を受けた料理にオリジナルのアレンジを加えて提供するという、こだわり満載のお店。七輪炭火で食べるお肉は質も鮮度も抜群。迷った時は「おまかせコース」で、お肉・ホルモンの盛りあわせからサラダ、飯物、汁物、デザートまで贅沢に堪能できる。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • ホルモン盛り合わせ

    ホルモン盛り合わせ

    この日は新鮮で脂たっぷりのシマチョウや、ミノとミノの間に脂身が挟まったミノサンドなど8種。甘辛醤油ダレで食します。

  • 肉の塩の盛り合わせ

    肉の塩の盛り合わせ

    肉の良質さを感じてもらうため、コースの初めに塩で給する『肉の塩の盛り合わせ』。この日はハラミ、ハバキ、内もも、テールの4点盛りで提供。

  • 焼きすき

    焼きすき

    鉄板で焼くサーロインは、表面を一気に焼き上げて中はレアで食します。たまごと大根おろしダレでぜひ。

炭火焼 ゆうじからのオススメ

  • 脂のやさしい雌牛を中心に仕入れています

    脂のやさしい雌牛を中心に仕入れています

    内臓は芝浦から、正肉は3軒の卸店から入荷。産地はとくに指定せず、脂がやさしい雌牛を中心にオーダーしています。それらをシンプルに食べて頂きたいので、下拵えには手間も時間もかけています。

  • お一人でいらっしゃるなら遅い時間が狙い目です

    お一人でいらっしゃるなら遅い時間が狙い目です

    店内は旧店舗と新店舗で分かれており、和食店をそのまま利用した旧店舗には、テーブル席のほか8席のカウンターがあります。こちらでお酒を飲みつつ、自由な時間をお過ごしください。

  • コースでは肉を最後まで食していただけるよう、味の配分を計算

    コースでは肉を最後まで食していただけるよう、味の配分を計算

    『おまかせコース』は、味付けの薄いものから濃いものの順で提供しています。部位が異なっても味付けが同じでは食べ飽きしてしまう。そうならないための配慮の一つです。

口コミ(335)

    ただのホルモン焼き屋であるが、ただのホルモン焼き屋ではない。そんじょそこらの焼肉屋と一緒にしてはいけない。この店では店主と客の真剣勝負が繰り広げられる。本当に旨い肉を喰いたい人、本当に旨いものを知っている人にだけ行って欲しい。至極真っ当で誠実に肉と向き合い客と向き合う店主。そうでなければこの街で20年以上も店を構えていることなど出来やしないのだ。 #キャンペ...

    有名店、ゆうじに行ってきました。食べログなどではあまりいいコト書かれてなくて、どうなるものかと思っていたのですが、最高でしたよ!今回は肉好きの女子と二人で、お任せにしてみました。 まずはお肉の質がいいです。チレが刺身で出てきて、くせのなさにびっくり。 ホルモンは牛と豚ととりまぜて。こちらはレモンでいただきますので、味のごまかし効きません。文句なし! そ...

    【ホルモン系がマジで旨い!!!】 はじめての訪問。ゆうじ。やはり噂通りでホルモン系が美味しすぎた!! サクサクとして歯ごたえのあるハツ刺し。 これ、もちろんハツ自体が美味しいのもあるけど、わたしの好きなトロミある甘口醤油につけて食べるあたりがツボすぎた。 ホルモンもかなりツボ。 ホルモンってゴムっぽいイメージあるけど、ほんとに歯ざわりが優しくて、口の中で...

炭火焼 ゆうじの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • 焼肉
  • ホルモン
  • 刺身
  • カレー
  • 丼もの
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 渋谷駅(出入口3a) 徒歩5分(380m)
京王井の頭線 / 神泉駅(北口) 徒歩9分(710m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 渋61 宇田川町 徒歩1分(50m)
京王バス 渋61 東急百貨店本店前 徒歩3分(220m)
京王バス 渋61 西部百貨店 徒歩4分(280m)            

          
店名
炭火焼 ゆうじ すみびやき ゆうじ
予約・問い合わせ
03-3464-6448
お店のホームページ

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙席
予約
予約可

特徴

利用シーン
  • テラスのある
  • ご飯
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Kazuya Takeda
最新の口コミ
T.lgarashi

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問い合わせください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。 詳しくはこちら

人気のまとめ

炭火焼 ゆうじの近くのお店

センター街・公園通りの焼肉・ステーキでオススメのお店

センター街・公園通りの新着のお店

炭火焼 ゆうじのキーワード

炭火焼 ゆうじの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

センター街・公園通り周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

03-3464-6448

このお店の特集記事