筑紫樓 恵比寿店

つくしろう

予算
~15000円
~3000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(出入口5) 徒歩2分(110m)
ジャンル
中華料理 四川料理 刺身 上海料理・上海蟹 広東料理 丼もの
定休日
無休
03-3760-0016

平日限定ランチのフカヒレセットは驚きの1500円!言わずと知れた中華店

フカヒレを贅沢に、かつリーズナブルに食べたいなら「筑紫樓」。平日限定ランチの「フカヒレセット」は何と¥1500で驚きのセット内容。メインのフカヒレの煮込みの他にも、エビマヨや温野菜などのおかずが盛りだくさん。食後に杏仁豆腐とお茶もついてきて大満足間違いなし!デザートの杏仁豆腐は筑紫樓名物の絶品デザート。

口コミ(259)

    開店時間 11時30分ですが、11時10分位に到着。 先に待っている人はいなくて、お店外で待っていると、女性店員さんが、よろしければ、こちらでお持ちくださいとお店入口のウェイティングスペース的なところへご案内。 11時30分開店ですが、11時25分位に開店。 ちょっとでも、早く開けてくれるのって、うれしいね。 入口を入ってすぐのデカいふかひれオブジェがなんかすげー! 店内はクラシックなレストランの雰囲気とスタッフの方の優しい接客がいいお店やなぁと感じとれます。 では、着席。 ランチメニューもありますが、食べ物友達のオススメ筑紫樓セットでいきますよ。 すいませーん。 ふかひれ姿入り煮込みつゆそばと春巻 2本とごはんお願いしまーす。 春巻はカットしますかの?お問い合わせがありますが、そのままでお願いします。 無料のジャスミン茶が運ばれてきて、保温台のロウソクに火が灯ります。 なんか、ロマンチックかつ、ずっと適温なのがうれしいね。 待つこと約10分で春巻が到着。 早速、食べますよー。 おぉー!なんだこのすごい軽い皮のパリパリ食感は! 見た目は普通ぽいですが、箸で持った瞬間にパリパリ感が伝わってきます。 皮がかなりの薄さ。 餡の肉や筍の味付けも上品でうまみの溢れる味わい。 たかだか春巻ですが、これは絶品。 春巻を堪能しながら、待つこと約5分... 来ました!ふかひれ姿入り煮込みつゆそばとごはん!! うぉー!ド迫力ふかひれ! では、早速に... スープから... !!!!!! これは、うまい! 何をどうやったら、この味になるのかはわかりませんが、めっちゃコクが深くて、まろやか。 熱々でトロリとした食感もたまらん。 これ、元町で食べた豚足の煮込みと同じ系のうまみの種類のよう。 麺を... やや細めの軽いウェーブ。 ボソリとした弾力。 熱々激ウマスープを纏って、めっちゃうま。 ただ、麺がうまいというよりも、やはりスープが激ウマです。 ふかひれを... めっちゃデカすぎるふかひれの煮込みが3つ程、入っています。 ふかひれラーメンというと、ほぐされたふかひれが春雨かな?と思うようなものが多いですが、これは麺と同量位のふかひれが入ってます。 大胆にガブりとかぶりつくと、プニくにゅクイクイとしたふかひれの繊維が口中いっぱいに広がり、スープのうまみと合わさって、最高なうまさ。 ふかひれをこんなに大胆に口中いっぱいにしたの、初めてやけど、こんなに美味しいもんやったんね。 麺を食べ終わったら、ごはんを残りスープに投入して、自作 ふかひれおじやにして、スープを余すとこなく頂いて、完食。 3900円はラーメンとしては高いですが、これだけのふかひれ量で3900円であれば、煮込み料理としては、かなりお値打ち。 めっちゃ美味しかった! ごちそうさまでした!!

    フカヒレ料理の名店「筑紫樓」さん。 恵比寿駅から徒歩3-4分くらい。 ハレンチ通りらへん。 外はラブホ街だけど、中は立派な中華料理屋。 このギャップ、コントラストがまたいい感じ。 ジャスミン茶がポットごとテーブルに置かれ、 そこからランチスタート。 ●Bランチ(1,650円) Aはタンタン麺、Bは週替わり料理。 この週は「XO醤炒飯」だったので、迷わずBに。 フカヒレより炒飯、宿泊より休憩。 そんな具合である。 小付は、豚のスペアリブ。 ムクムクと食欲が湧く、甘辛い旨さ。 いい色、いい香り。 XO醤炒飯のお出まし。 香り高いXO醤に、干し海老の香ばしさ 海老のプリっと感、叉焼の旨みが相乗り。 深い旨みの中に、ピリっとした辛さが 味の輪郭を整えている感じ。 スープは、対照的に柔らかい美味しさ。 ふわふわの卵と人参、優しいひき肉。 食後には、アンニン豆腐。 とろけるな柔らかさ、低音の効いた甘さ。 いままでで一番好みのアンニン豆腐。 この先の人生で、入院することがあれば フカヒレを食べてみようと思う。 ご馳走さまでした!!!!

    目的の洋食屋さんが臨時休業だったので、すぐ近くにある「筑紫樓」さんを思い出し訪問してみました。 高級中華料理店だったのですね。かなり広い店内は満席。さすが恵比寿!! メニューにはあまりリーズナブルな料理はありません。お求めやすいランチA・Bとも1,650円となかなかのお値段。それならと勇気を出して『ふかひれランチ(Cランチ)2,800円』を注文してみました。せっかくですから! こちらの筑紫樓さんはフカヒレ料理が自慢のようです。「フカヒレの煮込みつゆそば」がメインのセット。 ■「野菜の蟹ソースかけ」  レタスがシャクシャクして歯ごたえが美味しい。蟹のあんは上品な旨味。さすが高級中華。 ■「大海老のマヨネーズ和え」 大海老が一本まるごとエビマヨになっています。これも贅沢な一品。衣がサクサクで美味しい。マヨネーズソースのなんとも言えないまろやかさ! ■「本日のせいろ蒸し」  ウェイターさんは声が小さくて何の白身の魚なのか聞き取れませんでした。上品な中国醤油の味わいが美味しい白身魚の蒸し料理。  近くの年配のご婦人たちに説明している声が聞こえてきました。「フカ肉です」「サメですサメ」「ヨシキリザメです」と何度も説明していらっしゃいました。白身魚の謎が解けました。サメ旨いな!(笑) ■「フカヒレの煮込みつゆそば」  小さめの丼に濃厚な茶色のスープたっぷり。麺もフカヒレの姿も見えません。麺を持ち上げてみてもフカヒレの姿は確認できません。どうやらフカヒレは完全に溶け込んでいる様子です。デンとフカヒレが麺の上に乗っかっているイメージだったのでちょっとガッカリ。  スープは飲んだことのあるフカヒレスープの味わい。予想よりあっさりで物足りない感じ。超熱々でとろみが凄く火傷しそう。  途中から黒酢を少し投入。すると味がガラリと変化。コクが味わえるようになりました。  近くの年配のご婦人が「スープをご飯にかけると美味しいのよ!」と声が聞こえてきたので真似してやってみました。なるほど美味しい。これが一番美味しかったです(笑) ちょっと残念ながら想像していたほど感動のフカヒレの味や食感ではありませんでした。 器を下げに来たウェイターさんの親分ぽい人から「美味しかったですか?」と聞かれたので「はい」とお答えしましたが・・。 ちょうどいい機会なので少しフカヒレの話をおうかがいしました。「フカヒレの姿煮は胸ビレでそれこそ姿煮に使用し、中華そばのフカヒレは端材のフカヒレや尾ビレや背ビレなど色々なものを煮込んているので姿そのものは見えないんですよ」とのことでした。なるほど!

    フカヒレで有名なこちらのお店。 夜は所謂高級中華の類でそれもお勧めですがお昼も秀逸。 フカヒレランチ(2600円)がお気に入り。 例えるならご褒美つけ麺。 美味です。

筑紫樓 恵比寿店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3760-0016
ジャンル
  • 中華料理
  • 四川料理
  • 刺身
  • 上海料理・上海蟹
  • 広東料理
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • VISA
  • AMEX
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅(出入口5) 徒歩2分(110m)
東急東横線 / 代官山駅(北口) 徒歩9分(650m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(正面出入口) 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

146席

カウンター
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用
6人用
7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tsukushiro.co.jp/ https://wp.tsukushiro.co.jp/ebisu/
利用シーン ランチ、駐車場がある、個室、女子会

更新情報

最初の口コミ
Akiko Sugimoto
最新の口コミ
Daichi Maeda

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