麺房昭和呈

公式情報

めんぼうしょうわてい

お店情報

0569-34-4408

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愛知県、といってもここは知多半島にある常滑市。ここに美味しいラーメン屋さんがあるという情報を得てやってきました。車を進めるにつれ湧き上がる不安・・・・。ここにホントにあるんだろうか？？。周りに広がる田園地帯を抜けて見つけた目的のお店！。安堵と共に驚きが！。開店前なのに既に並んでいる人が・・・。やっぱり人気店である事に間違いは無かった。お店は屋台を板壁で囲んだような造り。垣間見える店内は昭和のイメージ。レトロな造りです。ここは2003年の開店時は「昭和亭」として営んでおられ、その後の休業期間を経て2006年から基本的に今の名前となっているそうです。2013年には「究極のラーメン2013」でグランプリに輝いています。お店の奥は基本はカウンターです。券売機で食券を買って着席します。何を頂いたら良いのかわからないので、デフォルトの「昭和呈ラーメン潮(880円)」を頂きました。インパクトのある姿で着丼です。素材・作り方だけでなく水にも拘った無化調のスープは、飛魚・サンマ・ホタテ・昆布などの魚介と丸鶏などとのダブルスープの塩味です。魚介・鶏の出汁が良く出ており、それを引き立てるようなミネラル豊富な500万年前の湖の塩が甘みをもたらしています。しっかりとしたコクと旨みが感じられます。ほんのり香る柚子の風味がこのスープを引き締めています。濃厚そうな見た目ですが、あっさりと頂けます。ダイイチ製の細ストレート麺は歯切れが良く、適度なコシがあり、小麦の風味が豊かです。トッピングは自家製窯で備長炭を使って焼いたチャーシュー・メンマ・水菜・なると・白ごまです。このチャーシューが秀逸です。肉厚で美味しいです。一つ一つに拘りがありながらも、何かが突き抜けているわけでもなく、高次元でバランスがとれた美味しいラーメンです。名古屋から遠いですが、わざわざ足を運ぶ価値のあるラーメンです。

Niichandesuさんの行ったお店

麺房昭和呈の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	0569-34-4408
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[金] 11:30〜14:00 [土・日] 10:30〜14:00 [土] 17:00〜20:00 土日祝　17:00～19:00　限定麺・会員限定　要アメブロ確認
定休日	毎週月曜日毎週火曜日毎週水曜日毎週木曜日
予算	ランチ～2000円ディナー営業時間外
クレジットカード	不可

住所

住所	愛知県常滑市苅屋柳田１３６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス名鉄空港線／りんくう常滑駅（5.0km）
駐車場	あり専用Pあり

座席

席数	11席
カウンター	有（カウンター席のみ）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://ameblo.jp/syouwatei/ https://syouwatei.com/
備考	2011　6月25日(土)リニューアルオープンカウンター席のみ土日祝　17:00～19:00　限定麺・会員限定　要アメブロ確認
予約	不可
雰囲気	一軒家レストラン
お子様連れ入店	可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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店舗基本情報

住所

座席

サービス・設備などの情報

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