ざる蕎麦 せと

公式情報
ざるそば せと

予算
営業時間外
~2000円
最寄駅
JR高山本線 / 高山駅 徒歩17分(1.3km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週水曜日
0577-35-5756

宮川そば(宮川在来) 栽培地・岐阜県飛騨市宮川町 一軒の農家が代々伝えた幻の蕎麦 独特の甘さと風味を判別できるだろうか? 宮川地区に、代々蕎麦を栽培し続けていた農家があった。その蕎麦に地元の蕎麦好きが着目した! 自家用だから生産量は極々少ない。ほんの茶碗一杯ほどの玄そばを譲り受け、農業試験場の協力のもとで品種の固定と種苗化への挑戦が始まったのが今から50年前のことでした! 半世紀、満を持して世に放たれた蕎麦です 玄そば挽きぐるみ 40mesh 二度挽き 十割蕎麦 蕎麦 ざる蕎麦 宮川そば 十割蕎麦 宮川在来 日本粗挽き蕎麦連合 飛騨高山美味しい店 飛騨高山蕎麦の旨い店 ざる蕎麦せと

保谷 和彦さんの行ったお店

ざる蕎麦 せとの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0577-35-5756
ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高山本線 / 高山駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

40席

(カウンター15席 テーブル6席×3台 座敷6席(詰めて8名))

カウンター

(カウンター15席)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://zarusoba.com/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、ベジタリアンメニューあり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり
予約 不可
ドレスコード なし
お子様連れ入店
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

0577-35-5756