つづみそば つづみそば

評判に違わぬ美味しさ。何故か懐かしく洗練された味、スープまで完食

JR高山本線 高山駅から徒歩8分のラーメン店「つづみそば」。醤油をベースに、豚骨､野菜などを加えさっぱり澄んだスープにしっかりとからむ細打ちの縮れ麺で、昔ながらの「美味しい＆懐かしい」中華そばです。少し厚めにスライスたチャーシューは食べごたえがある。
お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しめます。

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  Kazuhiko Hotani ランチで利用 投稿：2017年04月12日 06:17

  ワンタン麺 B (麺１玉)☆ 1000円
  
  最近あまり行列が出来なくなったので行ってみた！
  ワンタン麺は食べたことないので・・
  ワンタンつるんと旨い！
  箸でも掴めるほどしっかりした皮で
  蓮華にのせてスープと一緒に！
  テロンテロンのワンタンが好きだけどこれもまた良い！
  あとは、コスパかな
  今日のスープは、どんぴしゃ！
  完飲できました！(o^^o)
  
  #高山ラ...

  • 高山ラーメンの老舗人気店

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  Kazuhiko Hotani ランチで利用 投稿：2017年03月12日 21:08

  チャーシュー麺☆1100円
  
  出てくると色が、つづみにしては濃い
  スープのコクはあったが醤油の角がある
  ちょっと残念！
  煮詰まったかな？（笑）
  麺は細縮れだけどしっかりしてます
  少し固めで美味しい
  チャーシューは、チャーシュー麺専用厚切りなのかな？
  ４枚のってます！食べ応えあり！
  ちょい固めなしっかりしたチャーシューです！
  こういうのも嫌いではないな！
  ど...

  • 高山ラーメン

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  A.Mizusaki ランチで利用 投稿：2017年05月18日 21:34

  #忘れられない味キャンペーン
  
  娘と初めて二人で下呂温泉に温泉旅行に行った際、立ち寄った高山ラーメンの店「つづみそば」さん。せっかく食べるんならと行く前からネットやらガイドブックやら色々見比べて決定したこだわりの店。人気店なので行列ができており、待つこと30分ほどで入店できました。
  
  中華そばは本当にシンプルで、しょうゆ味のだしの効いた優しいスープ。そして...

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  Atsushi.H 投稿：2013年10月02日 09:12

  飛騨高山観光その5。
  高山ラーメンで老舗のつづみそばさん。開店5分前で10人くらいの行列。
  食べ歩き続けてたんで半玉のワンタン麺（750円）を注文。半玉でこの値段はかなり強気な値段設定ですね〜。
  スープは鶏ガラ、野菜、煮干しなどで出汁を取った醤油。
  肝心のお味は良く言えば昔ながら、悪く言うと普通…。思ったより濃くて飲み干せない。縮れ麺もあまり…ワンタンも申し...

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  … 高山「高山ラーメン」の口コミ

  
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  Hiroyuki Hosobata ディナーで利用 投稿：2017年05月18日 08:07

  岐阜県高山市「つづみそば」
  
  言わずと知れた高山ラーメンの名店
  
  初訪問で何を食べようかと思案の末に決めた「ワンタン麺大盛り」1.5玉 1100円とちょっとお高めな一杯をチョイスw
  
  スープを一口、魚介がジワリと香る。
  うめえっ
  細めの縮れは高山らしい、ワンタンもスルって表現がぴったりですね
  優しいラーメンで連食向き(爆)
  美味しかった。
  #忘れられない味キ...

  • 忘れられない味キャンペーン

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  Yoshimasa Horimoto ランチで利用 投稿：2016年07月18日 17:12

  あっさり、シンプルな中華そば(^_^)v
  
  ワンタン麺もおすすめです。
  
  近所にあったらいいのにな〜。 … 本文をみる

  
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  Teruyuki Midorikawa ランチで利用 投稿：2016年05月07日 21:13

  久し振りに高山へ。定番のつづみさんへ。いつもの変わらぬ味で家族も大満足。サッパリ味でスープも全て飲み干させて頂きました。#GW2016 … 本文をみる

  
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  田原正純 ランチで利用 投稿：2016年01月07日 12:21

  流石につづみそば、評判に違わぬ美味しさ‼️何故か懐かしく洗練された味、妻のスープまで完食 … 本文をみる

  
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  Hiroyuki Akagi 投稿：2013年01月12日 15:23

  高山ラーメンうまかったー！昔ながらのあっさり醤油ラーメンなんだけどスープが激旨。久々に全部飲み干しちゃいました。チャーシューも美味しくて最高でした！
  
  #ラーメン

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  Hiromi Tani ランチで利用 投稿：2015年09月21日 13:08

  すごいシンプルですが、スープは飲み干したいほど旨味がありこくもあり満足できるラーメンです。
  具材でごまかしてあるラーメンではありません！おすすめです … 本文をみる

  
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  しょー から ランチで利用 投稿：2017年02月05日 21:37

  なんといってもあっさり！昔ながらの中華そば！
  開店30分前に行きましたが既に3組ほどの列ができてました。
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  Osami Kudo ランチで利用 投稿：2013年11月28日 12:47

  飛騨高山の中華そばを頂きに来ました。いつも、行列しています。スープは、トンコツ、鶏ガラ、魚介、野菜と旨味が濃い！！ 縮れ麺に良く合います。高山の中華そばをマズイと思っている人は、「… … 本文をみる

  
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  Motoki Doi ディナーで利用 投稿：2017年01月15日 13:48

  高山ラーメンのお店は夜閉まるのが早い。
  夜営業してるお店で検索してるこちらへ。
  
  ラーメンじゃなく、中華そばなんですね。懐かしい古き良きラーメンという感じで美味い。
  あっさりしてるの… … 本文をみる

  
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  chutatu hiruta ランチで利用 投稿：2014年11月25日 12:13

  優しい味に出会いました。
  
  高山には色々なグルメがありますが、今回は前々から食べたかった高山ラーメン(飛騨中華そば)「つづみ」さんへ伺いました。
  
  着いたのは三連休最終日の13時過ぎくらいで並ぶことを覚悟していましたが、ラッキーなことに5分程度で入れました。
  
  メニューは最初から決めていたチャーシュー麺。
  
  見た目の第一印象は"THE 中華そば"といった感じ... … 高山「飛騨中華そば」の口コミ

  
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  しおり ランチで利用 投稿：2014年03月19日 18:33

  高山名物中華そば。素朴な味だけど、美味しい。 … 本文をみる

  
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  Kuniaki Harada 投稿：2013年10月07日 22:00

  高山ラーメンの中では、鼓が一番好きだ。ワンタンメンに最後はさっと酢を入れて〆るのが好みでございます。 … 本文をみる

  
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  Shunsuke Cojima ランチで利用 投稿：2015年07月14日 19:28

  高山に来たら高山ラーメン♪以前美味しかった覚えがあるので、近くの駐車場に停めてこちらへ。
  いわゆる〆の一杯的な中華そば。ここのは醤油辛さが抑えられてて食べやすいです。この細い縮れ麺… … 本文をみる

  
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  Kazuyuki Takata ランチで利用 投稿：2016年10月08日 16:28

  チャーシューメンにゆで卵を同行者はワンタンメンに中華麺１玉を食べました。
  細麺の縮れ麺、スープの煮干し系薄い色ながら塩分はシッカリと昔ながらの中華そばの味です。チャーシューは固さし… … 本文をみる

  
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  Yoshiki Nakahata ディナーで利用 投稿：2014年05月17日 17:21

  夜の開店10分前にいくとすでに数組ならんだ状況。
  人気店だけあるなといった感じ。
  
  シンプルな高山ラーメンで常にクオリティの高いものを提供してるとのことできてみた。店内に入ると出汁のいい薫りがただよっている。
  人気のワンタン中華そばをいただく。
  
  久しぶりにこんなに優しくてうまいラーメンを食べた。
  酒のまち高山。〆にこのラーメンが人気になる理由がわかりました... … 本文をみる