長野で美味しいお肉を楽しめる人気店20選

昔バルセロナの駐在時代に伺った、アンドラのレストランに雰囲気が似ている。とにかくお肉が食べたくて、終始お肉のお皿をお腹いっぱい頂きました。添え物のフレンチフライも、味があってとても美味しく頂きました。帰りに、お店の方がワインセラーを見せてくれて、ロマネ・コンティやオーパスワンなど有名なワインも揃っていて、お店の本気度が伺えました。 This is a restaurant located in the Karuizawa area named Pyrenees.It reminded me of the restaurant in Andorra that I went when I was living at Barcelona. They serve nice beef dishes and good wine. They showed me their wine cellar and I recognized that they have a lot of prestigious wine such as Romanee-Conti. This is a restaurant that I recommend to try in Karuizawa area.

テキサスステーキ(200g)6050円。+ガーリックライス(並)330円。 長野県軽井沢町。会社の慰安で軽井沢まで出張ってます。中軽井沢の星野温泉で浸かって、近くのステーキハウスで今日の夕食。静岡出る前からチェックしてました。 日曜日19:00頃に伺いましたが、運良く待たずに入れましたラッキーです。お目当てのハンバーグは既に売り切れとのこと…残念。 メニューはステーキ2種、リブロースとフィレ。予算大幅オーバーですが、せっかく来たのでココは豪勢にテキサスステーキ（フィレ）を200gで頼んじゃいます。 テキサスステーキ。焼き加減はオススメのミディアムレア。ソースは醤油と味噌、おすすめは味噌みたいなので味噌でいただきます。柔らかくジューシー美味い！ ガーリックライスもにんにく効いて美味し。お肉半分食したところで、ガーリックを鉄板に投入。付き添えのもやし、コーンとよく混ぜて食す…なんじゃこりゃ〜うま杉晋作！ 接客も丁寧でとても雰囲気の良いお店です。軽井沢素敵な夜でした。 美味しくいただきました。

2025.10.12 長野県長野市－バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました！ 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います！！ 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした‪( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み？とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*｡ お通しもどっちも美味しすぎました✮*｡ﾟ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした！！ 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ！！！行ってみてください♪♪

山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い！美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。

リピート利用。信州サーモンが美味しい。 喫煙できるお店なので店内タバコの煙が強め。 禁煙の人にとっては居心地が悪い店内かもです。

地方蕎麦　(長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした！ #飯綱おろしそば

2010年オープン。こちらは三代目らしい。 初代は1950年銀座にて『東々居』 江東区扇橋にて『扇橋菜館』 二代目が1975年に月島にて『エースラーメン』 中央区新宮にて『仔虎』と、かなり歴史あるお店。 麺類以外のメニューもかなり豊富で ビストロ？っぽいような、且つ洋食も多く 至る所に貼ってある張り紙も1つ1つ目通すと ものすごく幅広いメニュー種です。 入り口あたりにも書いてありますが キッチンがワンオペなようで混雑時はかなり待ちます。 時間ギリギリな場合は避けたほうが無難です。 「特製ラーメン」¥1100 注文から30分弱かかり到着。 鶏な感じの動物ベースにあっさりした醤油から けっこう強めに感じる甘さ。 それだけでないなんか独特の旨みというか他にない感じが広がり美味。 なんとなく(味は違うが)『たいめいけん』とかの ラーメン系統を彷彿させる。 麺も独特の縮れというか食感があり 違うとは思いますが少し乾麺ぽさも感じました。 チャーシューが美味。 今回軽井沢近辺で食べたラーメンの中でも 色々と個人的にかなり刺さったお店でした。 #長野県 #軽井沢町 #ラーメン

和牛ハンバーグに興味があり来店。予想以上に柔らかく、脂もスッキリした味わいでした。とても美味しかったです

軽井沢のアウトレットにある熟成肉焼肉屋さん ネットで予約が取れるので行きましたが、期待よりはるかに美味しかった インバウンドも意識したすごい値段のものもありますが、焼肉王道セットが味もバランスも素晴らしかった。脂でなく肉の旨味で、これがaging効果か、と実感

サラダとハンバーグをいただきました。 塩分の効いたソースのかかったハンバーグは肉汁たっぷりで、粗挽き肉が食感をよくしており飽きない美味しさでした。 サラダも量たっぷりで超健康的です！ また来ます！

軽井沢のプリンスショッピングプラザレストランでランチ！ 六本木の行列店である『御曹司 松六家（牛ひつまぶし』と『御曹司 きよやす邸（ハンバーグ）』の姉妹店です(o^^o) 今回は信州牛のカットステーキと板前ハンバーグ御膳をチョイス！だいぶ欲張りなメニューです(笑) ステーキはミディアムレアであり、乗っかっているパセリバターが良い感じです！薬味として塩、わさび、ステーキソースがあるのですが、個人的には塩&わさびのダブルパンチが好みでした。 甘い脂味の信州牛、最高です(*^^*) ハンバーグもサイズはまぁまぁ大きく、溢れ出る脂がいい感じでした。粗くひいてあるので食べ応え抜群です♪ こっちはガーリックチップと一緒に食べるとアクセントが効いて食欲を掻き立ててくれます。 GWということもありかなり待ちましたが、その間に散歩をしたり、隣のミカド珈琲で休憩したりと時間は潰せるので苦にはならないです！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

松本の名店と名高いヒカリヤ ニシでランチでした。古民家をリノベした空間はなんとも素敵です。やや迷路のような場所に案内されて、個室での食事会となりました。 空間もさることながらお料理もかなり拘った品が勢揃い。はじめにメニュー表が置いてあるのに気が付きますが、おしゃれ過ぎてなんと書いてあるのか分かりませんでした（笑）詳しくは写真を御覧ください。 アミューズから始まり、全9品いただきましたが、個人的には北寄貝のリゾットがお気に入りでした。高級グルメの連続なので、俗っぽい自分のような人間にはもったいないお料理かもしれません。 コースということもあって2時間ほどかけてゆっくりといただきましたが、帰る頃には胃がはちきれそうなくらいパンパンに。今回はお酒を控えておいて正解だったかもしれません。

土曜18:30 予約なし 50分待ち 1900円/人 サフォークラム ロース(塩こしょう味)、味付けラム、味付けマトン、玉ねぎをいただいたが、予想をはるかに超えるボリュームに嬉しい悲鳴。ラムは柔らかく、マトンの方がかみごたえがある。味付けは濃いめで、後半戦、塩ラムがあっさりしていてかなり美味しかった。このCP、またぜひ訪問したいお店。

裏口か表口か分からない店構えの扉を開けるとそこは満員の煙モクモク別世界。 予約もせずに2名で丁度タイミングよく入店できました。 何より雰囲気がいいですね！ けして洗練はされてないですが、カルビはジューシー、てっちゃんプリプリ、ミノはコリコリで美味しかったです。

俵ハンバーグ180gをレアでいただきました 篠ノ井の店舗は行ったことがありましたが、こちらは初めての訪問です。 炭火でハンバーグを焼いているところを見ることができます。 焼き加減はレア、ミディアム、ウェルダンから選ぶことができ、店員さんが目の前でカットしてくれます。 今回、ソースはおろしソースにしました。ご飯がよくすすむ味です！ 外で食べるハンバーグの中で、１番美味しいお店だと思います！

和食の古民家レストラン。元は庄屋さんのお宅だったという風情のある建物で、お部屋も個室でゆったり過ごせます。 秋らしい食材にスリ流しやお蕎麦、ナスの揚げ出しなどの体に優しいメニュー。ご飯は栗ご飯で季節にぴったりでした。

和牛じゃない方をチョイスしましたが、程よいかたさで美味しいサーロインでした。 店内にテントが貼ってあるので、グランピング気分で楽しめます。

諏訪では昔から地元で人気の焼肉屋。 「義経鍋」で頂く焼肉は雰囲気があって好きです。 もう歳なのでカルビの様な脂の強いお肉は避けて、ハラミ、赤身、タン塩、ジンギス、レバー、ミノ、ホルモンなど一通り頂きました。義経鍋の真ん中で茹でる野菜も箸休めに良いです^ - ^ 身体中が焼肉臭くなるけど、幸せになれる時間です。

長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた？もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー？などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。

生ラムは、今まで食べた羊肉の中でNo.1と思えるレベルの羊です。 日曜日の訪問に向けて火曜日ぐらいに予約を入れた結果、2番目に案内されました。 人気店なのに、開店時間の11:30であれば予約可能なようです。予約して本当によかったです。11:31に着席後、直ぐに注文取りに来てくれます。待ってるお客様にご迷惑をかけないように、直ぐにオーダーしたら、数分でお肉も出てきました。途中でお肉を追加したにも関わらず、12時15分には食事を終えて退店しました。料理の提供が早いので、非常に回転良いと思います。生ラムは柔らかく、ジンギスカンよりもさらにうまいです。ジンギスカンは900円とコスパも良いので、ジンギスカンを大量に頼むと言う作戦もありですが、やはり生ラムは外せませんね。牛ハラミも食べましたが、牛より羊を大量に満喫しました。卓上の東山食堂特製一味見たいのが、柚子の香りがして絶品。肉に塩とこの特製一味かけると超絶うまいです。この地域に来ることがあったら、またリピートしたいです。全身羊臭になるので、仕事の合間のランチは危険です。着替えのシャツ持参ならいいかもしれませんが。