ビストロ ラシェット

公式情報
BISTRO L'Assiette

予算
~6000円
~3000円
最寄駅
長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
026-227-4005

【信州産の食材×ワイン】本場フランスのようなアットホームな空間で特別なひと時を…

<市役所前駅徒歩3分> 北信州の豊かな自然の中で育った食材、地元のお肉などを厳選して心温まる料理をおつくりします。 素材の旨みを存分に活かした料理の数々をお楽しみください。 希少な長野県産ワインをはじめ、お料理に合うワインを豊富に取り揃えております。 記念日にオススメのコースやパーティーコースもご用意しております。 おひとり様でのご利用はもちろん、デートや女子会、ご家族とのお食事など様々なシーンでご利用くださいませ。

オススメのメニュー

  • バントレッシュ 〜バスク地方の豚料理〜

    バントレッシュ 〜バスク地方の豚料理〜

    2,530円(税込)

    スパイスとハーブで風味を付けた、フランス・バスク地方の伝統料理。 信州産豚肉を、地元長野市の老舗・八幡屋礒五郎さんの七味で味付けしたビストロ ラシェット オリジナルの一品です。

  • 自家製ソーセージ 〜自家製ながらの美味しさ〜

    自家製ソーセージ 〜自家製ながらの美味しさ〜

    990円(税込)

    信州産豚肉の旨みが詰まったビストロ ラシェット自慢の自家製ソーセージです。 ナイフを入れた瞬間に溢れる肉汁に食欲がかき立てられます。 外はパリッと、中はジューシーに仕上げた美味しいソーセージをぜひ。

  • カスレ 〜豊富な具材と白インゲン豆の煮込み〜

    カスレ 〜豊富な具材と白インゲン豆の煮込み〜

    4,400円(税込)

    自家製ソーセージと鴨のコンフィ、豚の塩漬けなどを一緒に煮込んだ豆のシチュー。 フランス南西部のお料理です。 当店ならではのカスレをご堪能ください。 ¥4,400 / 2~3人前

ビストロ ラシェットのコース

  • フルコース

    誕生日ディナーや記念日におすすめのコース料理。 フォワグラを使用したお料理から、お魚料理やお肉料理、デザートまで、ラシェット自慢の逸品をふんだんに盛り込みました。 特別な日にぴったりの贅沢なコースを存分にお楽しみください。 尚、コースの内容はお客様のリクエストを伺いながら決めてまいります。

口コミ(22)

    長野市の隠れ家フレンチ アットホームな雰囲気が大好き 笑顔笑顔笑顔のディナー&ワイン3本完飲 [前置き] 学生時代の親友が2人、群馬から会いに来てくれました。何と!会うのは27年振り、これまで電話等でお話しはしてはいましたが、お互いに顔をみなくちゃね。 学生時代、長野市から東京に出て来て、友達できるかなぁって、心配ばかりしてて、いちばん最初に友達になってくれたよね、ありがとう。 素晴らしい宴 素敵なビストロ ラシェットさんにお連れしたかった、そしてシェフの田畑さんにも久しぶりにお会いしたかったです。 ☆シェアコース(牛肉) 7700円×3人 ☆ワイン 赤2本、白1本 3本計15400円 いよいよ超笑顔の始まりです、最初のワインは赤、地元信州のファンキー ロゼ 2021であります。みんなで乾杯!直後から瓶ビールみたいにダイナミックに注いでさぁ、ワイングラスが赤く満たされて綺麗。 はい!前菜が到着しました、時計回りに、 生ハム2種(一つは信州産)パテ・ド・カンパーニュ、季節のキッシュ、お野菜、パケットに白レバーのパテになります。 ハモンセラーノ、お肉の旨みが超凝縮されてます。濃厚なコクがたまらなくヨロシ、塩味が効いて赤ワインにドンピシャであります。そして、名物のパテ・ド・カンパーニュ、この味を知ってしまうとヤバイ!って感じです。魔法にかけられた美味さってこうなのね。 季節のキッシュ、サクサク感がたまらなくヨロシ、赤ワインが盛り上げてくれます。 白レバーのパテもクセがなく、これはイケちゃうぅ。 自家製パンが登場、噛めば噛むほど味わい深し、赤ワインが空いた事だし、白ワインのマキコレワインがお薦めとの事でお願いしました。 次に登場するお料理は、鮮魚のカルパッチョ、お醤油で食べる刺身とはひと味違う美味しさが楽しめます。このマキコレワイン、めちゃ旨旨です、あまり出回らないワインみたいです。 まだまだお料理は続きます、マカロニグラタン来たぁ。2019年のRetty公式長野オフ会でも大人気だったグラタン、熱々グツグツと、パワーアップします。焦げ目良し、ホワイトソースがたまらないぃ、チーズのコク、とろけ方も完璧、マカロニ、お肉等、具材が豊富です。 白ワインが空きました、メインのビーフが到着するまで、赤ワイン、フィトゥを楽しみます、とても口当たりが良いです。 ワクワクしながら待っていると、キラキラと輝くお肉料理が入線して来ました。 お皿の左側がミスジ、右側が信州牛、真ん中はりんご、素晴らしい演出です。 この柔らかさ、とろける美味さ、お肉の部位が違うから、舌が素敵にギアチェンジしてくれます、幸せでありますねー 赤ワインが空になったところで、みんな笑顔笑顔笑顔、大満足であります。 3人とも年齢が63歳から64歳、フルコースの楽しみの一つは、ニャンと言ってもデザートタイムよね。還暦を越えたら、そこからは人生の楽しい所=デザートタイムだと例えませう。マスカルポーネのムース、ライチジュレとフルーツの三重フーガが奏でます。私達もこれからの人生を素敵に奏でませう。 ラシェットさんの自慢のデザートの一つ、宝石みたいにキラキラ、すっきりしたお味でした。 〆はエスプレッソでありました。 友人お二人にとってはフルボディのワイン3本は足りなかったかしら?空になったボトル3本(写真2枚目)をご覧になり、シェフの田畑さんは「ご友人、お酒、お好きなんですね、長野市を楽しんでいって下さいませ」って。素晴らしいお料理とワインを堪能しながら、紳士らしく適度に会話を弾ませ長野市の夜を過ごす事が出来た事に、田畑シェフの感謝の言葉だと思っております。 明日は善光寺に参拝に行きましょう、9時にホテルに迎えに行きますね。 因みに普段は何時に起きてるの?えっ!4時起き、相変わらず早起きだねー #カジュアルフレンチ #素晴らしい友人と宴

    カウンター席があって1人でも入りやすい。 黒板から前菜、メイン、デザートを各4種くらいから選ぶmenu。 初めてなので基本本日のおすすめで注文。 前菜:本日のキッシュ(ベーコンとほうれん草)、ひとくち食べて広がるバターと卵、具材の香り、暖かく幸せですわ。生地が軽くて邪魔にならず私好み。自家製フランスパンは小麦の香りが豊か。 主菜:本日の魚料理(真鯛のポワレ 白ワインとバターソース)、パリパリの皮、ほんわりとした白身、自分じゃ作れない。つけ合わせの野菜たちもソースをまとって美味しい。 デザートはクリームブリュレ(グランマニエ風味)にエスプレッソ 店内の装飾も好き。 音楽はシャンソンなのかオペラなのか古い音源の唄が流れていてチョット重たい。 でもそれが旅行しているような気分にもなれて嬉しい!旅行気分で3300円、安いです♪来て良かった。ご馳走様でした。

    #Retty公式オフ会in長野 ┏━┳━┓┏┳━┓ ┣┫┃┃┃┃┃┃┃ ┃┏┫┃┃┃┣┓┃ ┗━┻━┛┗┻━年 ┏━┳┳┓┏┳━┓ ┃┃┃┃┃┃┣┛┃ ┃┃┣┓┃┃┣┓┃ ┗━┛┗月┗┻━日  ┏┳━┓  ┃┃━┃  ┃┃━┃  ┗┻━時 長野のTOP USERのToru Kondoさんの一押し店のカジュアルフレンチでの開催 先ずは、待ってました、オードブル4品 噂のパテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、白レバーペーストバケッド添え、生ハムプロシュート、パプリカ他の酢漬け?ピクルスかも(^_^;)? グリーンサラダの盛り合わせ 自家製天然酵母のバケッド 真鯛のカルパッチョ マカロニグラタンが美味しく殆ど食べてしまいました。 メインディッシュは、牛カイノミステーキとグリーンアスパラ、じゃがいも他盛り合わせ デザートは、記憶が定かではないのですが、、、Kondo様レビュー参照しマスカルポーネのムースとフルーツ ライチジュレがけ 飲み放は、 赤ワイン、白ワイン、カシス、ソフトドリンク等 当方は、ひたすら瓶ビールを飲んでおりました。 シェアコース(9品)+飲み放題(1時間半) 7,020円(税金・サービス料込) 今まで、公式、非公式関わらず参加したことがなく、Kondou様の推奨店とのことで参加させて頂きまして、素晴らしい会と美味しい料理の数々ありがとうございました。 #長野 #カジュアルフレンチ #ほたるひろば

    Retty公式初長野オフ会で伺いました。 長野TOPUSERのToruKondoさんのオススメのカジュアルフレンチ。 パテドカンパーニュが美味しいとの評判で伺いました。 肉肉しい感じで飲み初めに期待感が上がります。 ・パテドカンパーニュ/生ハム/レバペースト/キッシュの前菜 ・グリーンサラダ ・真鯛のカルパッチョ ・マカロニグラタン ・牛肉と季節野菜のグリル ・デザート 飲み物はワインを含むフリードリンクで7,020円(税サ込) 真鯛のカルパッチョと一緒に出たキャロットラペがハーブの効き具合がとっても良くて美味しかった。 みんなでワイワイ楽しくお食事をするに、とってもいい店! お店の方のサービスも和やかでとっても素敵でした。 #Retty公式オフ会 #長野 #カジュアルフレンチ

    Rettyさん主催 公式オフ会in長野開催まであと2週間となりました。4月13日土曜日 その8日後は長野マラソン開催日ですので、2週続けて長野CITYは熱い!なんと言っても長野五輪開催都市です。 東京23区を含めた全国の市の合計 約820として、Retty主催公式オフ会開催都市で長野市は10数番目になるかと、、これってすごい事だと思います。 当日少しでもお役にたてるよう、お手伝いさせて頂ければと思います。数週間前の夜、シェフとの打ち合わせに私も同伴させて頂きプチ呑みしました。 2週間後の夜、素敵なお店、素敵なお料理とお飲み物、何よりも素敵な縁と笑顔、これですよね。 ご参加出来る方々、ご都合によりご参加出来ない方々、素晴らしいRettyがある限り、ずっとずっと縁で繋がっているのよね。

お店からのオススメ

  • 特別な日のお食事に…

    特別な日のお食事に…

    北信州の豊かな自然の中で育った食材、地元のお肉などを厳選して心温まる料理をおつくりします。 誕生日ディナーや記念日におすすめのコース料理もお愉しみいただけます。 特別な1日を彩るお料理でおもてなし致します。 《記念日プレート》もご用意しておりますので、ご予約の際にお申し付けくださいませ。

  • お料理との至極のマリアージュ

    お料理との至極のマリアージュ

    希少な長野県産ワインもご用意しております。 フランス産ワインは常時150種類程、長野県産ワインも60種類程の品揃え。 シェフが腕を振るう当店自慢の料理とワインのマリアージュを、ごゆっくりとお楽しみください。

  • 店内の雰囲気

    店内の雰囲気

    本場フランスのアットホームなビストロをイメージした空間で、肩肘張らずにお食事をお楽しみいただけます。 記念日、デート、食事会、ワイン会、パーティー等様々なシーンでご利用いただけます。 カウンター席もあるので、おひとり様でも気兼ねなくお過ごしください。

ビストロ ラシェットの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 026-227-4005
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩3分(180m)
JR信越本線(篠ノ井~長野) / 長野駅 徒歩6分(440m)
長野電鉄長野線 / 権堂駅 徒歩8分(580m)                        

                        

座席

席数

24席

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

貸切可能人数下限(着席) 16人 貸切可能人数上限(着席) 30人 貸切可能人数下限(立食) 30人 貸切可能人数上限(立食) 36人

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ http://www.bistro-lassiette.com/
FacebookのURL https://www.facebook.com/BistroLassiette/
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン ワインが飲める、おひとりさまOK、ランチ、ディナー、ご飯、クリスマスディナー、デート、禁煙、PayPay決済可、女子会、結婚記念日、大人の隠れ家、貸切ができる、記念日
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能、デリバリー対応
ドレスコード なし

更新情報

最初の口コミ
Toshinori Mochizuki
最新の口コミ
Toru Kondo
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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