富山県に来て富山ブラックラーメンをパスできないので、駅前の店に入る。店名を見て、昼に入った同名の喫茶店の姉妹店であることに気がつく。オーナーが同じであることは店員さんに確かめたのである。 ブラックラーメンと書いたが、本家や元祖より進化していて、白胡椒の使い方が上手くライス抜き単体でも愉しむことができる仕立てであった。既に富山ブラックの塩っぱさを経験していたので、麺少なめ(写真#1)で頼んでしまったが、普通盛りにしておけばよかったと後悔した。
駅から近い
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
黒いスープが美味しいと評判、地元で人気のラーメン店
高岡駅前駅からすぐ、ウイングウイングの一階にあるラーメン屋さん。高山名物ブラックラーメン「黒醤油ラーメン(680円)」は黒醤油を使っているのでスープは黒い色をしているが、マイルドで食べやすい。子供連れのファミリーで訪れても楽しめる。麺は中細麺の縮れ麺で、「ご当地ぐるめセット(1,000円)」にすると、「とろろ昆布おにぎり」と「高岡名物コロッケ」が付いてお得!サイドメニューも充実しており、一度訪れるとファンになる客も多い。美味しいご当地ラーメンを食べて、思い出に残るひとときが過ごせるので、是非一度訪れてみて!