更新日:2024年04月19日
スープに溶け込んだ生姜がアクセント、濃厚な味噌味が人気のラーメン店
こんなにトッピングが多いと果たしてラーメン食べに来たのか、トッピング食べに来たのかわからなくなる(笑) 追加トッピング以外はネギ・メンマ・もやし・メンマ・きくらげなど。 ラードで湯気がたっていないのは本家と同じです。 【スープ】 アツアツスープを一口。 国産のげんこつ骨から出汁をとり、 10種類の野菜と一緒に煮込み、 深い味わいを引き出しているんだとか。 豚骨感もたしかにあるんだけど、味噌の味わいが強いかな~。 本家同様にパンチがあるんだけど、味噌の濃さでそれを効かしている印象ですね。 ラードで重厚感がアップ。 なお、後半になっても湯気があがっていました(‘Д’) 【麺】 札幌の有名製麺所「森住製麺」を使用するのはすみれと同じです。 中太ちぢれ玉子麺。 ツルツルしてプリプリとした麺ですね。 本家の固めでぼそっとした食感とは違います。 つくしの方がモチモチとしており、個人的にはこっちの方が好みかな^^ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/toyama-21
本店は富山県射水市にある富山ブラックを象徴する店
ここのブラックうめー おすすめします きついしょっぱさなしです 出汁の効いた ソフトなブラックラーメンです
ブラックラーメンが人気の高岡にあるラーメン店
麺は結構太め、イタリアンパスタを思い出しますが、勿論拉麺ですので全然食感は違いますが。
富山駅前駅から徒歩3分。駅前再開発で移転オープンしたラーメン屋さん
投稿を見てムースーローとブラックラーメンを頂きましたムースーローはトロリと仕上げてあり、美味しかったです。 隣のグループはムースーローのお代わりを注文してました
富山県魚津にある白味噌らーめん!行列ができるぐらい人気店
トッピングや店舗の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-10 魚津市のラーメンといえば「山久ラーメン」を挙げる方も多い名店。 以前は現在から500mほど離れた場所のホームセンターにバスをお店にして経営していたそうな(^^♪ ごまの風味が食欲を掻き立てます。 野菜はくたっとしていて食べやすそう(^^♪ 【スープ】 野菜の旨味が究極に溶け込んでいますね! 白みそのまろやかさとうまくマッチしています^^ 【麺】 中太の微ちぢれ麺を使用しています。 加水率が高そうで歯切れがよいですが、芯の部分でボソッとなる感じ
塩そばの有名店。飲みに行った時の〆に食べるとさらに最高
砺波ラーメンの人気店のらーめん真太に行ってみた。 塩ラーメンが1番人気です。 塩ラーメンデラックにトッピングで煮卵と餃子をいただきました。 細麺のストレート麺でたっぷり 鷄、豚チャーシュー、ワンタンが入って贅沢な一品です。 彦摩呂さんが黄金スープにコメントでクレオパトラもビックリするでと言ってた。 そして、餃子もうますぎる❗️ ごちそうさま。 #らーめん真太 #砺波グルメ #富山グルメ #ラーメン #らーめん
濃厚味噌スープが美味しいラーメン屋さん
富山ラーメンでミシュランのドックハウスに訪問しました。 鶏白湯ブラックにトッピング肉二枚ををチョイスしました。 コレが鶏白湯ブラックラーメンだ!! ドッカン‼️ チャーシューが厚みがあり、食べごたえあります。 スープがポタージュ状でクリーミーで独創性あふれる鷄白湯がこってり印象のラーメンです。 鷄と魚介のスープに野菜を加えてある、奥深い旨味が超美味い。 ごちそうさま。 #ミシュラン # ラーメン#富山グルメ #富山ラーメン #富山ラーメン巡り#鶏白湯ラーメン #鶏白湯ブラック #鶏白湯ブラックラーメン
野菜たっぷりの味噌ラーメンがおススメ、南砺にある人気ラーメン店
ひっさしぶりに此方の店へ(o⌒∇⌒o) サッポロラーメンに色々トッピングして、、、 とぶつぶつ呪文の様に言いながら来店ですねー♪ 嫁さんは暑さがたまらず冷やし中華♪o(^o^)o とギョーザで私は大盛の味噌ラーメンにワカメとチャーシュウとバター♪o(^o^)o野菜たープリ入ってるからご飯無くてもオッケーです。(^○^) 食べごたえ有りますよ(^○^) ご馳走さま⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️(^○^)(^○^)(^○^)
おすすめはこだわりの卵かけごはん、絶品北陸の定食屋さん
そこらのラーメン屋さんより美味しい。 次回は日替わりにしょう。
富山地元民ー押しのシンブルな王道のザ・中華そば
ラーメン一杯480円はお財布に優しいよね #あっさりラーメン
レトロな大衆食堂、和食のご飯とおかずが美味しいお店です
焼豚おにぎりとチャーシューラーメンをいただきました。 ご飯と焼豚の相性抜群で美味しい焼豚おにぎり。 スープは、昔ながらのあっさりで味で美味しい。 麺は、自家製麺で美味しい。 ごちそうさま。 #塩刈食堂 #焼豚おにぎり #チャーシューラーメン #ラーメン #昔ながらラーメン #食堂 #富山グルメ #富山ランチ巡り #スープが美味しい
コク深いスープが素晴らしい、虜になるファン続出の人気ラーメン店
一番人気の『塩ねぎラーメン』にしました。 じっくりと時間と手間をかけ、国産・天然素材の味を生かして作った、無添加スープは最高に美味いです。食べた後に喉が乾くこともなく、胃もたれもしない、身体に優しい「安心で安全なラーメン」ですね。 自然のものを大量に使用することにより、多少の「味のぶれ」が出るようですが、試行錯誤を繰り返しきた一杯は最高に美味いと思います。 麺は北海道小麦使用の自家製麺で、塩ねぎラーメンのタレはミネラル豊富な自然海塩2種類をブレンドしていると。 醤油ラーメン、味噌ラーメンもこだわりのタレのようで、無くなったものから順次売り切れになるんですね。次は味噌ラーメンを食べてみたいです。
辛さ選べて、香ばしい練り胡麻香りの坦々麺が癖になるくらい美味しいお店
ラーメン大好きな娘と一緒に『ラーメン どんき』に行ってきました。 ここの一押しは 辛さが選べる担々麺! 辛いもの好きな私と娘は、7度がベストな辛さ。 辛いだけでなく、胡麻がたっぷり使用されているので、クリーミーなんです。 そして 最近ハマっているのが餃子。 食べるときの注意は、一気に口に入れないと、美味しい肉汁が溢れちゃうのです。 猫舌の私は少し冷ましてから食べるんだけど、今日はちょっと冷ましすぎたかな。 少しぬるかった〜リベンジするぞ‼️ ランチタイムにはお得なセットメニュー(麺・ご飯系)もあるので、毎日行っても飽きることが無いお店。 夜も各種ラーメンに餃子や炒飯、油淋鶏などのセットメニューを付けることができるので、たくさん食べたい人でも満足できます。 一品料理も豊富で、会合後の打ち上げやチョイ飲みに利用する人も多いです。 人数に応じて、料理が選択できる飲み放題コースもできたそうで、ますますお客さんが増えそうな予感。 まずは通りすがりに立ち寄ってみてはいかがでしょう。お好みのラーメン、料理を見つけて下さい。 #Rettyビギナーキャンペーン #坦々麺 #餃子
四川麻婆豆腐がおすすめの四川・中華料理のお店
他には春巻きやラーメンなども頼みましたが写真はありません。どうやら最近写真NGになったみたいです。店内を見渡すと小さく貼り紙がしてありました。もっと大きく貼らないとわかりませんよ。 #高岡 #中華料理 #餃子が人気 #写真NG
濃厚魚介だしをベースにした味噌ラーメンが人気のお店
富山県では魚津店・富山店・太郎丸店、石川県には金沢店の4店舗を構えるラーメン屋さん。 ラーメンは醤油・味噌・塩味を網羅しています。 醤油ラーメンは豚の上質な骨髄をベースに他店の10倍以上使用する焼きアゴ・煮干し・かつお節を使用 むせかえるほど香ばしい香りが生まれるんだとか^^ 味噌は米こうじ味噌にクルミや漢ショウガなど52の食材をブレンドした秘伝ダレが使われています やや小ぶりな器にはチャーシューがしっかりと入って、白ネギもたっぷり。 まさに花のアートのようなビジュアルですね~。 他にはメンマがトッピングされています 【スープ】 コクのあるまろやかな白みそっぽい味わい。 しょっぱいというよりは甘めに仕上がっています。 やや粒感もあるし、甘さはクルミが関係しているのかな? 細かくなった背脂も少量入っています(*´▽`*) 【麺】 アツアツの縮れた太麺はやや白色です。 啜れば少し粘り気のある食感。 そしてモッチモチ★ 優しくスープに絡む感じ。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-19
石焼きチャーハンは香ばしくやみつき。サイドメニューも充実のラーメン店
ラーメンは中太のちぢれ麺でスープに良く絡みます。 富山ブラックらしく辛いのですが、後味がほんのり甘いです。 トッピングのネギは、シャキシャキしていて さっぱりラーメンいただけます。 もっと人気が出てもおかしくない味だと思いました。 メニューも豊富で飲み会利用も問題ないと思います。 #富山ブラック #中太縮れ麺 #呑みメニュー豊富 #駐車場あり #カウンター席あり
特に、ラーメンのスープが美味しかった。 ご飯物の中で、チャーハンは、大盛り無料のようです。 コスパ最高! 特に男性1人が目立つのがわかる、コスパとボリュームバランスでした。 Bランチは、一品料理(7種類から)、サラダ、ライス(お代わり自由)、スープ、小皿で850円 他にも各種定食900円〜(+200円で台湾ラーメン付)が何種類もありました。 お客さんの回転が早く、かなり来客数の多い人気店なのがわかりました。
トッピングが豊富、好みで変化をつけられるラーメン屋
富山に出張の際に必ず行く!! と、長男お気に入りのお店。 トッピング券を長男に貰い… 私も帰省の際に 姉夫婦と一緒に行ってみました。 (((o(*゚▽゚*)o)))♡ 麺の硬さ 味の濃さ 脂の量 全て基本で注文!! たまご麺…
トッピングの大きなチャーシューが好評のラーメン屋さん
2012年富山ラーメンフェスタ優勝、2013年富山ラーメンフェスタ準優勝、2012年東京ラーメンショー優勝であの彦摩呂さんも来店してます。 冷奴、煮たまご、塩チャーシューラーメンをいただきました。 チャーシューの直径が15センチもある。 チャーシューで麺がわかりません。 トロトロのチャーシューは、6時間煮込んでられてます。 トータル3日間の手間がかかっています。 麺は、中太麺が使用されてます。 モチモチ食感で美味しい❗️ スープは、あっさりしている。 トッピングに煮たまごは、黄身がトロッで美味しいです。 ごちそうさま #めん家 #味玉はトロッととろける #チャーシューラーメン #富山グルメ #富山ラーメン #チャーシューの直径が15センチ #塩ラーメン #あけましておめでとうございます #本年も宜しくお願いします
ちょっとスパイシーからあげが人気の丼ものとうどんのお店
うどん屋さんではありますがラーメンなどの麺類、定食なども充実しています。こちらには大関朝乃山が幼少期に通ったと聞きミーハー気分で伺いました(笑) 朝乃山も食べたであろうとり唐揚げ定食を。朝乃山関ならぺろりでしょうがかなりのボリュームです。まずはそのままぱくり、しっとりジューシーで美味しい。続いてマヨネーズと、これまた合います。続いて辛子醤油と、これさっぱりと美味しい。と味変して食べているとぺろりと完食出来ました。 朝乃山関、今場所なかなか調子が上がらないみたいですが千秋楽まで頑張ってください。 #富山 #呉羽 #うどん屋さん #食堂 #朝乃山関の思い出の味 #ミーハー気分で #ボリューム満点
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