魚津・黒部・滑川でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

店員さんがいつも5人くらいでチームプレーで 回転はとても速い‼️ 目の前で手際よくラーメンを作る姿はいつも圧巻❗️ 素晴らしい‼️ 家系ならではの鶏油がしっかり入っている。 脂っこく見えるが醤油のキレが抜群で、そこまで”クドくなく止まらなくなるスープで美味しい❗️ 麺は直系ならではの酒井製麺の平打ち太麺です。 短めの麺はモチッとコシのある食感でスープとの相性は抜群で美味しい❗️ 富山で家系ラーメンが食べられるなんて ありがたい ごちそうさま #はじめ家 #魚津 #家系ラーメン #燻製味付け玉子 #燻製チャーシュー #富山グルメ ##スープを飲み干すラーメン

トッピングや店舗の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-10 魚津市のラーメンといえば「山久ラーメン」を挙げる方も多い名店。 以前は現在から500mほど離れた場所のホームセンターにバスをお店にして経営していたそうな(^^♪ ごまの風味が食欲を掻き立てます。 野菜はくたっとしていて食べやすそう(^^♪ 【スープ】 野菜の旨味が究極に溶け込んでいますね！ 白みそのまろやかさとうまくマッチしています＾＾ 【麺】 中太の微ちぢれ麺を使用しています。 加水率が高そうで歯切れがよいですが、芯の部分でボソッとなる感じ

トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-11 ラーメンといえば日本食という概念が壊れそうなお店。 そして何より女性が１人でも入れるようなおしゃれな雰囲気とメニューが特徴的ですね。 少しバーナーで炙ったチーズの香りがふんわりと漂っている感じ(^^♪ これは見たことないビジュアル。 【スープ】 豚骨醤油のスープは醤油のキレというより、豚骨感が強めな印象。 鶏油のような調味油も多めに浮いてます。 さらに炙ったチーズの香りがプラス。 【麺】 中太麺は断面が正方形に近い微ちぢれなタイプ。 もちもちというよりはぼそっとっと切れるような歯切れ感ですね。 意外にもスープとはあまり絡まず、逆に際立つ麺と言えるでしょう＾＾

味はしつこいですが美味しいですもやしがこれだけあるのであまり気にならずに食べられます ニンニクはかなりガッツときます

富山県では魚津店・富山店・太郎丸店、石川県には金沢店の４店舗を構えるラーメン屋さん。 ラーメンは醤油・味噌・塩味を網羅しています。 醤油ラーメンは豚の上質な骨髄をベースに他店の10倍以上使用する焼きアゴ・煮干し・かつお節を使用 むせかえるほど香ばしい香りが生まれるんだとか＾＾ 味噌は米こうじ味噌にクルミや漢ショウガなど52の食材をブレンドした秘伝ダレが使われています やや小ぶりな器にはチャーシューがしっかりと入って、白ネギもたっぷり。 まさに花のアートのようなビジュアルですね～。 他にはメンマがトッピングされています 【スープ】 コクのあるまろやかな白みそっぽい味わい。 しょっぱいというよりは甘めに仕上がっています。 やや粒感もあるし、甘さはクルミが関係しているのかな？ 細かくなった背脂も少量入っています(*´▽｀*) 【麺】 アツアツの縮れた太麺はやや白色です。 啜れば少し粘り気のある食感。 そしてモッチモチ★ 優しくスープに絡む感じ。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-19

富山ゴールドラーメンを深夜ですがとてもおいしくいただきました。魚醤での入ってるんでしょうか、スープも絶妙。チャーシューも厚くて美味。

過去訪問の覚書投稿（2010年） 富山の東、入善の8号線沿いにあるラーメン屋。 ランチも充実していて、滑川店や山室店、呉羽店とお店も拡大していっている。 写真は「黒ゴマ坦々麺」 エリア的においしいラーメン…

や デカ盛りとかではなく 本当に昔ながらのラーメン 澄んだスープ これだよこれ！ チャーシューワンタンメン美味しかったよー！！

お店でイチオシの背脂とんこつ醤油ラーメンをいただきました。 自家製麺でモチモチ食感 で美味しい。 スープは、濃厚であっさりして美味しい。 ごちそうさま。 #麺屋ひろまる #麺屋ひろまる 滑川店 #背脂とんこつ醤油ラーメン #富山グルメ #富山ラーメン

家族でラーメンランチ 上市では有名な「都」さんへやってきました。 13時過ぎにいったのですが、お店満席！少しまってこらの入店。 とんこつにんにく醤油ラーメン、あっさりとんこつ醤油、水餃子をオーダー。わたしは揚げニンニクを追加で。 麺は中太面。固めが好きなんですけど、麺のゆで加減最高でした。スープは少し濃いめです。美味しいスープです。旦那さんはうまいといってすーを全部飲んでしまいました。餃子、スルッと食べやすく優しい味で食べやすくて美味しかったです。 ご主人が明るい対応で元気もらいました。ありがとうございますを連発せらました。お店の扉を閉めるまでずっと言っておられました。ほっこりするお店でした。常連さんも多いみたいで、絶え間なくお店は賑やかでした。 麺 ★★★★☆茹で加減最高 スープ ★★★★☆ チャーシュー ★★★☆☆ スタッフ ★★★★★ 店の雰囲気 ★★★★☆ #とんこつラーメン #とんこつ醤油ラーメン #ラーメン #水餃子 #おじちゃんがやってるお店 #ほっこりするお店 #富山 #上市 #常連で握ってる #地元で愛されるお店

とある日のランチはずっと気になっていた黒部市の国道８号線沿いのラーメン屋さんへ。 人気のお店、ひっきりなしにお客さんがやってきます。メニューが豊富なのも人気の理由か？悩んで店名のくろべぇラーメンにしようと思いましたが黒部名水ポークそばの醤油を注文。 黒部名水ポークそば、美味しい。味わい深いスープと食べ応えのある麺がいい感じです。スープはもみじおろしで味変するとよりさっぱりと、たっぷりの黒部名水ポークが薄切りなのも食べやすく最後まで美味しくいただけました。 帰り際、壁にチャレ麺なる大食いの写真が。次回はこれに挑戦ですね！(笑) #富山 #黒部 #ラーメン屋さん #地元の人気店 #黒部名水ポーク #チャレ麺 #リピート決定

銀行員さんのおすすめで、お昼にラーメンいただきました。 気さくなおばちゃんとアッサリラーメンとてもおいしかったです。

富山・新潟ツアー初日③ おすしやさんの後に〆に 金沢のチェーン店 らーめん世界さんへ オーダーは 限定の魚だし加賀味噌らーめん 味噌味の濃さの中に 魚の出汁の味もしっかり効いていて お寿司を食べたあとでも …

富山でいくつか展開してるラーメン屋らしいです。現場からホテルへの帰り道にあるので寄ってみました。 夕飯どきに先客2組。うーむ…（´-`） 豚骨醤油ベースのラーメン。もやしラーメンに小ライスを注文。 卓上の…

富山ブラックを豚骨ベースで頂けます。 富山ブラックよりマイルドなスープで食べやすいです。 とろとろの煮玉子をわると、しょっぱいスープがよりマイルドになります。 ご飯が進むラーメンです。 食欲旺盛な若者に…

本日のランチは滑川市の郊外にあるラーメン屋さんへ。 ラーメンは基本３種類、あっさり鶏清湯スープと濃厚鶏白湯スープとつけ麺、他は期間限定の冷やしそばです。 券売機と格闘することしばし、あっさり中華そばと冷やしそばを購入。 あっさり中華そば、あっさりですが食べるにつれ味わい深くなります。冷やしそば、想像と違いました。温泉卵と夏野菜がたっぷり入ってます。そのままであっさり、途中チャーシューの上の梅でよりさっぱりといただけます。 次は濃厚鶏白湯スープとつけ麺ですね。 #富山 #滑川郊外 #ラーメン屋さん #あっさり中華そば #冷やしそば #難敵券売機

限定濃厚煮干しそば 820円 次回は淡麗煮干し中華そばを注文しよう

とある日のランチはこちらのラーメン屋さんへ。高校があった準地元のお店、外観は当時から営業していた雰囲気がありますが１度も行ったことがなく初訪問です。恐る恐る扉を開き中に入るとご夫婦で営業されてるカウンターだけの小さなお店、初訪問ですが懐かしさを感じます。メニューはシンプルにラーメンかチャーシューメンのみでチャーシューメンを注文。 チャーシューメン、初めて食べますが懐かしい感じがします。スープ担当のお母さんと麺担当のお父さんのコラボのラーメン、見た目シンプルですが味わい深く美味しいラーメンでした。まさにソウルフード、また伺います。 #富山県 #魚津 #ラーメン屋さん #シンプルだが旨い #ソウルフード #リピート決定

初めての中華屋さんではチャーハンとラーメンが食べたくなるのですが平日のサービスメニューにはない。仕方なくラーメンは諦めて平日のサービスメニューの4を注文。 4はチャーハンと焼豚と唐揚げとスープがついてます。チャーハン、美味しい。投稿では塩気が強いとありますがちょうどいい。しっとりしてるのは油でしょうか？ 富山らしく赤巻が入っていたりして好きなチャーハンです。だからこそチャーシューと唐揚げが残念。たまたまかチャーシューは冷たくて脂が固まってるし唐揚げは半生で怖くて食べれませんでした。 味つけはいいのでもっと頑張って欲しいお店でした。 #富山 #立山町 #中華屋さん #平日のサービスメニュー

とある日のランチは通りすがりにこちらのラーメン屋さんへ。どうやら最近オープンしたらしいお店、ですがすでに人気店で行列が出来てました。ボードに名前を書きしばし待っての入店です。 まずは券売機とご対面。しばし見つめ合って鴨と鶏のワンタン中華そばと富山湾鮮魚と真鯛の中華そば、和え玉、ガーリックポークご飯を注文。 まずどちらの中華そばも盛りつけが素敵！ 大岩名物の素麺を思い出します。鴨と鶏の中華そばは醤油ベースのスープ、富山湾鮮魚と真鯛の中華そばは白醤油ベースのスープでどちらも甲乙つけがたく美味しい。麺の湯で加減はちょうどよく、それぞれのトッピングも美味しい。特にワンタンは絶品！是非食べてもらいたいです。和え玉はスープに合わせるらしく富山湾鮮魚と真鯛の中華そばで。まずはそのままぱくり、シンプルだけど一番好きかも。ガーリックポークご飯もいいお味。と美味しいラーメン屋さんでした。値段はちょっとお高めですが、コストかかってるのもわかるし食べたら納得出来ます。 朝6時30分から朝ラー食べれるみたいだしメニューもちょっと違うみたいだし次は朝に行ってみます。