チャーシュー中盛り、濃いめ、硬め ほうれん草トッピング
0765-23-1789
濃厚とんこつ醤油味スープと太麺のラーメンが旨い富山魚津のラーメン店
富山県魚津市にあるラーメン店「はじめ家」。「家系総本山吉村屋」直系の人気店だ。どろりとした濃厚とんこつ醤油味のスープに太麺のラーメンだ。テーブルにはラーメン用の酢やニンニク、トウガラシなどが置いてあり様々な味に変化させながら楽しむこともできる。
口コミ(88)
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富山県魚津市にある吉村家直系店！ 直系になったのは杉田家の次と古株です。 「ラーメン」¥720 「ワンタン」¥100 「塩豚チャーシュー 1枚」¥90 醤油の主張もややありつつ 豚骨でしっかりまとめたバランスタイプ。 俺はこれ好きなやつですね。美味。 酒井製麺は当然の相性で さらにスモークチャーシュー。 これもクオリティ高い( ´ ▽ ` )♪ 追加トッピングしたワンタンは 小ぶりながら5〜6個入ってくる。 塩豚チャーシューは ペッパーも効いててこちらも美味(´∀｀) 個人的にはこれまで食べた直系の中でも かなり好きなお店でしたね^ ^ 富山に来てもこの美味しさを楽しめるのは ほんと嬉しい限りです。 #富山県 #魚津市 #ラーメン
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店員さんがいつも5人くらいいるので、 回転はとても速いように思います。 目の前で手際よくラーメンを作る姿はいつも圧巻です。 【スープ】 家系ならではの鶏油がしっかり入ってます。 脂っこく見えますが、醤油のキレが抜群で、そこまで”クドくなく”すすることができます。 【麺】 麺は直系ならではの酒井製麺の平打ち太麺です。 やや短めの麺はモチッとコシのある食感でスープとの相性は抜群です。 吉村家では「ラーメン酢」があります。 たまにしか使わないのですが、醤油が少しくどいかな～って思ったときは使ってみるといいかも＾＾ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/2021-7-18-hajimeya Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
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知人に連れて行って貰いました。 実はラーメンの口ではなかったのですが、 しかも、普段頼まない"オススメ"されたチャーシュー麺をオーダー。 それが何と、美味しいじゃあありませんか！ ちょっと濃い目の醤油豚骨な味。 焼豚もバラの様な脂身もなく50過ぎの私にも大丈夫な 満足な味でした。 麺は硬めにしてもらい、 中太麺の硬めって⁈って思いながら食べてみるも とっても良い！ お店のスタッフさんも愛想良く、 活気に溢れていました。
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「ﾗｰﾒﾝ並ほうれん草増し、ﾁｬｰｼｭｰまぶしご飯」 富山県魚津市の家系総本山吉村家四天王直系店！ 麺固め、味濃いめ、油普通で注文。 しっかり醤油と豚骨の旨味を感じことができる1杯でした！ 魚津まで食べに行く価値はあります(*´꒳`*)
はじめ家の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0765-23-1789 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR北陸本線(富山～越中宮崎) ／ 魚津駅 徒歩19分（1.5km）
富山地鉄本線 ／ 新魚津駅 徒歩19分（1.5km）
富山地鉄本線 ／ 電鉄魚津駅 徒歩29分（2.3km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://ieke1.com/source/hajimeya/index.html |
|---|---|
| 利用シーン | おひとりさまOK、ランチ、ディナー、結婚式 二次会、おしゃれな、ご飯、肉、禁煙、昼飲み、二次会 |
更新情報
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