口コミ(46)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

51人

オススメ度

Excellent: 33
Good: 16
Average: 2

ラーメン

担々麺

丼もの

1000投稿 Toshiyuki Maruyama
麺屋坂本01 新潟駅前店さん@新潟市中央区 01中華全部のせそば ¥1150 気になっていたお店に初来店❗️ 動物系と乾物系の深い旨味に、醤油の芳醇な香り、旨味のある澄み切った無添加旨味スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太ストレート自家製麺はしなやかでスープが良く絡みメチャ美味しい❤️ レア焼豚は柔らかく肉の旨味が楽しめ凄く旨い(≧∇≦*) コリコリ太メンマも凄く好み(♥ω♥*) 途中で青山椒をスープに溶くと爽やかな香りが堪らない(☆∀☆) こだわりを感じる一杯、ご馳走様でした。
2023/9/18 写真と本文をすべて表示
ビール

パンケーキ

カフェ

1000投稿 Tomoko.A
ラーメン

ミシュランビブグルマン
【新潟／麺屋坂本01】「01塩そば元味」キラキラ美しいスープは鶏ベース。ブラックペッパーが効いています。麺はストレート。フワリと折りたたまれたチャーシューは柔らかくて美味しい。お店は、細長いコの字カウンターのみ。飲んだ後にも良さそうなスルリと食べられる淡麗系。ごちそうさまでした。 #ラーメン #ミシュランビブグルマン
2023/6/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

500投稿 K Hiroshi
新潟出張元部下と久々の再会で「魚魯こ」さんからのシメラー。越後の酒と肴を堪能したあと、宿泊ホテル最寄りで前からチェックしてたこちらへ。透き通ったしょうゆスープが暴食した胃袋を癒します。個人的にはメインはスープでした。邪魔しない麺、メンマ、ネギ。チャーシューも薄めがgood トッピングのアスタ卵(200円)は値段以上に食べる価値あり！濃厚な黄身がシンプルなスープのアクセントになります次は…塩もいいし、夏限定冷し中華も気になる。。
2023/6/10 写真と本文をすべて表示
ダイニングバー

100投稿谷口広司
とっても透明感があるスープでいつ行っても、スッキリ美味しくいただけます。また行きます。
2023/10/1 写真と本文をすべて表示
k.shu
2023/8/23 写真と本文をすべて表示

麺屋坂本01 新潟駅前店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメン
営業時間
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	新潟県新潟市中央区花園１-７-１０ホテルリブマックス１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR信越本線(直江津～新潟) ／新潟駅徒歩5分（400m）

座席修正依頼

カウンター	有
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/menyasakamoto
Instagram	https://www.instagram.com/menya.sakamoto_01/
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Tetsuya Kitamura 2019年05月25日
最新の口コミ: 谷口広司 2023年10月01日
最終更新: 2023年10月17日 12:51

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