更新日:2024年07月10日
煮干し出汁であっさり、昭和32年創業の新潟を代表するラーメン店
大好きな細麺アッサリの新潟ラーメンを食べに、新潟市中央区西堀の三吉屋さんで中華そば大¥800-税込❣️完食完飲、美味しくいただきました^_^
ちと小洒落た店内で、女性1人でも入りやすい雰囲気。坦々麺美味し
実家より少し離れたところに気になるラーメン屋さんがあったので、気分転換も兼ね散歩がてら『まっくうしゃ』さんへ。 海老と鯛の出汁の「塩」に味玉を一つとセットメニューの「半ライスと餃子のセット」を追加しました。 まずはスープをひと口。 強い海老の香りの後、ほのかに鯛が感じられます。サッパリなスープと思いきや、しっかりとしたコクと旨みもありますね。麺は中太でスープにも良く合っています。 具は味玉と炙った柔らかい焼豚、海苔にはパリパリの干しエビがのっています。 メンマは独創的で、厚さ1cmくらいはあるのではないでしょうか。そのまま食べると口いっぱいになってしまうくらいです。 全体的にバランスが良く、とても美味しい! 他にも美味しそうなメニューもあったので、次回は別のものも試してみたいですね。
チャーシューはボリュームたっぷり。秋葉原の生姜醤油ラーメン屋
特別な何かがあるわけではないですが、優しい生姜の風味が、 普通の醤油ラーメンとは異なる味わいを生み出しているようなスープで、 個人的には醤油ラーメンの中では最も好きなラーメンです。 新潟に行った毎回行きたいレベルですが、 大食いの人には大盛でも少し物足りないかもですね。 また絶対行きます。
締めの一杯に最適なあっさり系ラーメンがいただけるお店
ヘロヘロ状態だったんだと思います ヾ(;´▽`Aアセアセ ラーメンを注文してから寝ったみてら (;´д`)トホホ… 店主に起こされて目が覚めました。 そんな状態でもなんとか完食。 美味しかった記憶はバッチリ残ってました (笑)!!! 古町の〆の一杯は今もなお健在也! #古町 #〆の一杯
地元に愛され続ける支那そばの繁盛店
今日は独占 新潟あっさりラーメンの老舗人気店が新潟市本町の「人情横丁」にある、真面目に淡々とラーメンを作る旦那さんと、元気で気持ちいい接客の奥さんの名物夫婦で営む、支那そばはもちろん、夏の冷やし中華も大人気、満腹満足でした。 #新潟あっさりラーメン
絶品ラーメンに出会う♡】 評価高めだったので、気になった、らぁめん店へ! 19時半くらいに並んで、10人ほど前にいましたが、そんな待った感じもなく。 ただ、後ろの方で醤油と塩は売り切れで、煮干しのみ残ってました。 めっちゃセーフ_( ˙꒳˙ )_ 入ったら、券売機で食券購入! ◾︎ワンタン醤油らぁめん 味玉トッピング ◾︎つけ麺(並) ◾︎肉めし をチョイス! 醤油らぁめんの出汁は、山水地鶏、名古屋コーチン、近江黒鶏の三種の丸鶏と鰹、鯖、秋刀魚、羅臼昆布等から!二種類の生揚げ醤油、熟成溜まり醤油を合わせられているそう。 これがめちゃウマすぎて衝撃!美味しすぎるーーーーー(*」´□`)」♡めっちゃ好み♡ワンタンもチャーシューも全てが美味し♡美しいスープ!たまりません。 麺は北海道産小麦を使っていて、らぁめんとつけ麺で別々なもので分けて使われています。 また、つけ麺は、麺は結足昆布、ガゴメ昆布の出汁に浸した平打ち麺を使われています。 こちらもモッチモチでウマ!! つけ麺そんなに食べませんが、こちらのはめちゃくちゃ美味しい!!食べ応えも抜群!!
行列が出来るほど大人気、チャーハンが美味しいと評判なお食事処
こないだのラーメンが美味しかったので今日はタンメンを食べに笑。 画像のとおりシンプルなタンメンです。ラーメン同様細縮れ麺なのですが、食べ進めていくうちに麺が伸びてしまうのが残念です。麺硬めでお願いすれば良かったかも。 普通に美味しいけど、三吉屋はラーメンですね。
お酒のあとの一杯にファンの多いラーメン店。手作り餃子もおすすめ
ラーメンはあっさりで〆に最適で、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるなニッポン! #最強餃子!
久しぶりのとみ屋さん♫ 私は煮干中華そば塩のチャーハンセット、女房は煮干中華そば正油。 いつもの様にワンオペなんでチャーハンは後から出て来ます。 んんんーーー安定のお味! チャーハンもうんまい! ご時世の物価高で値上がりしてたけどこればっかりはしゃぁないね(*´ω`*) ひとりで切り盛りしてる店主さん…大変だろうけど末永く繁盛するのを願っております。 #新潟 #ラーメン #あっさりラーメン
美味しい背脂中華そばがいただけるお店
新潟市内で食べれる燕系背脂ラーメンでは最高だと思う。市役所前、煮卵ラーメン950円、中油50円。油追加で料金かかるのは、市内だからやむなし? でも出汁効き、麺と絡み最高です。
新潟で本格喜多方ラーメンを味わえる。リーズナブルで美味しいお店
見ると創業して50年以上の歴史あるラーメン店で、本店が喜多方市にある他、仙台や新潟に2〜3店舗展開しているみたいです。 醤油ラーメンと餃子、ミニチャーハンのセットを注文。麺は中太でお願いしました。 餃子はホウレンソウを練り込んだ緑色の皮で、味噌ダレをつけて食べる変わりダネ。 チャーハンも味付けが濃いめで芳ばしく、飲みながらもいけそうな感じです。 久しぶりに喜多方ラーメンをいただきましたが美味しいですね〜 濃いめの醤油のスープと中太の麺がよく合い、冷え切った体に染み渡ります。 ナルトが乗っているのも昔ながらのラーメンらしく、良い味を出していますね。
あっさりしつつも濃厚でこってりした味わいが堪能できるラーメン屋
新潟県の古町にある創業39年のらーめん屋さん。 みそ・しょうゆ・しおらーめんとつけ麺を提供しており、店主が1人で切り盛りしておりリーズナブルな価格設定。 みそらーめん¥500を注文。 昔ながらのあっさり系かと思いきや、太麺に負けないしっかりとしたスープが旨い。
新潟の人気ラーメン店。冷やし中華もおすすめ
ラーメン店のほか菓子店、惣菜店、八百屋、カフェバーなどが立ち並ぶ。 たごさくさんは町中華のようなラーメン屋さん。チャーハンや回鍋肉丼とのセットメニューが人気。日没以降専用のおつまみメニューやボトルキープも存在する。 こってりラーメンAセット(半炒飯)1000円 運ばれてきたこってりラーメンは白濁した色のスープで、見た目は背脂の浮いた塩ラーメン風。いや、塩ラーメンベースのこってりラーメンなのだと確信する。 あれ?うすい醤油スープかなー?? ニンニクと背脂のおかげでマイルドな味わいのスープからは醤油感が伝わらない…。やっぱり塩ラーメンベースなのかな??チャーシュー2枚、海苔の上にゆで卵、メンマ、ナルト、具材の下に潜む大量のもやし。 とにかく盛りだくさんな具材たち。 いったいこのラーメンは何味なのか、頭の中がクエッションだらけのままセットのチャーハンを食べる。薄味でラーメンと一緒に食べるには丁度いい味付け。半盛りだから分量も丁度いい。細ちぢれ麺が程よくスープを絡め取ってくれる。 こってりラーメンもチャーハンも共に美味しかったけど、今だに残るのはスープの謎。
餃子と坦々麺の店、新潟市中央区古町で呑んだ〆には良いお店
.✧ ザーサイをアテに瓶ビールを飲みながら待ちます(◠‿◕) あっさり系のラーメンにしっかり焼き目のある、熱々で香ばしい餃子が良くマッチングして、美味しかった(◠‿・)—☆ 深夜にまたやってしまいました^_^;(汗) #コロナに負けるなニッポン!
濃いめのスープが麺に絡んでもやしがシャキシャキでいつも美味しい
新潟古町で朝までやっているラーメン屋。深夜にいっちゃいました。こってり辛味噌ラーメン、餃子を注文。そんなに辛くなくコクあり旨い。餃子も優しい味付けでよい。背徳飯やっちゃいました。
全トロ麻婆麺味噌ラーメンが人気。何度も通いたくなるラーメン屋
新潟五大ラーメンの一つ、新潟濃厚味噌の流れをくむお店。 初夏に訪れましたが、しっかり熱々の味噌ラーメンをいただけました! スープはしっかり深みのある味噌の味で、濃度は思ったよりはさらさらしていました! 塩気よりも甘味と旨味とまろやかさがあり、にんにくのパンチもしっかり感じられ暑い夏でも食欲は最後まで衰えませんでした。 味噌の甘みにキャベツやもやしの甘さがちょうど良くマッチしており、また太めのもっちり縮れ麺がスープをしっかり吸ってくれて食べごたえもよし。 弘前の中みそや札幌すみれのような、寒い日にも最後までアツアツで食べられる雪国の味噌ラーメンらしい感じが伝わってきました!
お手頃価格で食べられる、ラーメンと炒飯が絶品の中華料理店
こちらではタンメンしかいただいたことありませんでしたが、基本のラーメンの出来も抜群でした。
青島ラーメン900円+ホウレン草100円 16時半オープンと同時に満席 麺は他のお店よりも縮れている印象 ホウレン草の茹で加減はこちらが一番かな✨
背脂煮干しラーメン、半チャーハンセット1000円。ここのチャーハンは絶品!媚びないしっとり味濃いめはラーメンに合う!ラーメンは煮干しがしっかりで背脂を感じない一品。旨いです。
東大畑通にある白山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
俺的Best冷やし中華は、新潟市中央区東大畑の 福龍軒‼️冷やしラーメン¥880-税込❣️湯むきトマト、少し甘い卵焼き、ハム、胡瓜、紅生姜、チャーシュー1枚、刻み大葉がアクセント。完食完飲、美味しくいただきました^_^
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