味噌ラーメン 雪ぐに

みそらーめん ゆきぐに
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 中田駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ラーメン テイクアウト
定休日
毎週水曜日

【味噌はあんまり食べないんですが…】 ラーメン屋さんをチョイスするとき、またラーメン屋さんで頼むとき、味噌はいつもロープライオリティー 以前知り合いと行った、横須賀 衣笠の「大公」の味噌ラーメンは旨かった❗️ 今回は藤沢の名店「鴇」のご主人に教えてもらったお店。 我が家から比較的近いらしく、横浜市営地下鉄 中田駅から数分とのこと。 味噌ラーメン専門店ってことでなかなか気が進まなかったんですが、お勧めされちゃ行かないわけにはいかん❗️ ってことで意を決して突撃。 中田駅で降り、長後街道沿いを立場方面に進むと「雪ぐに」のノボリが。 でもお店が見当たらない…。 それもそのはず、街道には面しておらず、裏手にありました 5分前に到着すると、すでに5名の先客が。 人気の高さを感じさせます。 開店とともに店内に促され、券売機の前に。 シンプルに味噌ラーメン(800円)と、店員さんお勧めの妙高産コシヒカリの新米小ライス(100円)をチョイス。 食券を出すと「ニンニクはお入れしてもよろしいですか？」の質問。 完成形をいただきたいので、迷わず「お願いします！」と即答。 程なく着丼するも、そのドンブリの大きさと量に圧倒される そしてそこから立ち上る味噌とニンニクの素敵な香り スープと野菜に隠れて見えない麺が気になり、思わず麺リフト（笑） この神々しい輝きに、啜りたい欲望を抑えきれずいきなり麺を‼️ やや細めの縮れ麺が、スープをからめとり口の中に運んでくれる。 この味噌、旨い‼️ 白味噌ベースのまろやかな甘みと、ニンニクの程よいアクセントをスープがまとめています。 いわゆる味噌汁に中華麺入れたような、悪しき味噌ラーメンとは全く別次元の仕上がり。 「大公」は力強く、「雪ぐに」は優しくも誠実な感じの味噌ラーメンでした。 どちらも再訪間違いなしのお勧め味噌ラーメンですね

Takehiko Honmaさんの行ったお店

味噌ラーメン 雪ぐにの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市泉区中田南３-７-５ りんどう中田ビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 中田駅 徒歩2分（140m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 踊場駅 徒歩14分（1.1km）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 立場駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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