ラーメン星印

ほしじるし

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東急東横線 / 反町駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週火曜日
045-323-0337

味玉とワンタンも美味しい、ラーメン激戦区にある細麺のあっさりラーメン

ラーメン激戦区にある新横浜ラーメン博物館店で店長を務め、支那そばやで修業した店主が作る正統派ラーメンをいただけるラーメン屋さんです。矢沢栄吉ファンの店主の影響で、店内は栄ちゃんグッツで溢れています。メニューは醤油と塩の二本柱ですが、ユニークな限定ラーメンも外せないお店です。

口コミ(139)

    反町にある食べ○グ百名店かつSARAHのJAPAN MENU AWORD入りのラーメン店にてランチ。 土曜の開店前の10:30頃に店前を通りかかると5人程の待ち客がいたが、14時頃に訪問すると待ち無しでするりと入店。 メニューは醤油・数量限定の塩と酸っぱ辛いらぁ麺の3種類に限定もあり。 今回は特製醤油らぁ麺(1150円)をオーダー。 スープは鶏の濃厚なアタックを感じるが突出し過ぎること無く、味覚のバランスが秀逸! 麺もスープに負けない粉の風味を主張しているし、煮豚と吊し焼きの2種類のチャーシューも豚の味が強く、特に吊し焼きは八角も程よく感じる本格派。 名古屋コーチンの味玉は卵黄の表面薄皮一枚のみ固めて中はトロトロな絶妙な火入れだし、ワンタンは生姜のアクセントが効いてるし、シナチクも胡椒っぽい味わいが斬新だし、何なら葱に至るまでしっかり辛味を感じて薬味としての存在感を出しているし、丼内の全てのパーツのレベルが高く、かつどれも必要不可欠な役割を担っていて恐ろしくレベルの高い一杯、ここまで来るとスープの温度にも拘ってるのではないかと思いを巡らせちゃいます!(終盤の温度が下がった時と熱々の時で印象が違ったので) 一切妥協の無いラーメンから、きっとシェフは他のジャンルの料理を学んでいても大成していただろうな、次回は塩を頂きにリピります! ちなみに店内は永ちゃんグッズが多数あり、BGMも永ちゃんでした(笑) #ラーメン #ランチ #反町

    蕎麦のようで実はつけ麺! 星印の限定メニューをいただいてきました〜 少し前まで提供されていた「和出汁で食べる昆布水のとろろ蕎麦」(^O^) そしていつものチャーシュートッピング、サイドメニューから「ロックンロールご飯」 まさかのランチ1回で¥1,950- (^^;; いつも行列ですが、この日もやっぱり待ち時間長め! 期待してカウンター席へ。 まず付け合わせの提供と説明、その後で麺とつけダレが来ました。 店長のおすすめ通り、そのままで食べてみます。 しなやかな細いストレート麺が昆布水を吸って、小麦の風味と磯感が同時に口に広がります(´∀`) 麺単体でもいける!すごく食べやすくておいしい! 塩は角がなく、ミネラルたっぷりな印象◎ つけダレは節がメインに、キリッとした醤油のカエシが立った逸品。 湿度が上がってくる時期に間違いない、新鮮かつシャープなもの。小麦の風味たっぷりな麺によく合います(╹◡╹) 途中でとろろを混ぜてみると、一気に蕎麦感が強くなる(^人^) まろやかになって、一杯で2度美味しいです(笑) 山葵・岩海苔の味変、大判のバラチャーシューもいい感じ。 最後にスライス味玉×コロチャーシューのご飯を食べて完食! 醤油の使い方がとても上手い、おいしいランチでした〜 並ぶ価値あると思います、オススメです(゚∀゚) また限定食べに行こう。ごちそうさまでした! #反町 #つけ麺 #とろろタップリ #チャーシューが美味 #矢沢永吉リスペクト

    横浜に予定があり近場で美味しいラーメン屋を探していたらこちらに辿り着きました。 1時過ぎで5人待ち。店内で15分ほど待ちました。 特製醤油ラーメンを注文。 淡麗醤油系なのでスープまでしっかり飲んじゃいます。 スープも麺もチャーシューも美味しくて満足。 また行こう。 I had a plan in Yokohama and was looking for a delicious ramen shop nearby, so I arrived here. Waiting for 5 people after 1 o'clock. I waited for about 15 minutes in the store. I ordered a special soy sauce ramen. Since it is a light soy sauce type, I drink soup well. The soup, noodles and char siu are delicious and satisfying. Let's go again.

ラーメン星印の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 反町駅 徒歩5分(330m)
京急本線 / 神奈川駅 徒歩5分(330m)
JR京浜東北線 / 東神奈川駅 徒歩10分(740m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        横浜市バス 浅31 反町 徒歩1分(71m)
横浜市バス 浅31 二ツ谷町 徒歩5分(340m)
横浜市バス 浅・保50 東横反町駅前 徒歩5分(340m)            

          
店名
ラーメン星印 ほしじるし
予約・問い合わせ
045-323-0337
TwitterのURL
https://twitter.com/1830style0729?lang=ja

席・設備

座席

7席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

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ウエノ トオル
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