ラーメンの百名店「らぁめん鴇」に行ってきました。最寄り駅は藤沢。お店には土曜日の14:04着で8人の並びに接続、参考までに提供は14:34でした。 醤油(1,000円)・・・魚介と野菜で丁寧に仕上げられたクリアなスープは、素材各々の旨味を絶妙なバランスで、よりシンプルに、そしてダイレクトに感じることができます。動物系不使用とは信じ難い仕上がり。自家製の手揉み麺もスープの旨味を余すことなく絡み取り持ち上げてくれますね。 湘南ラーメン食べ歩記 / らぁめん鴇@藤沢 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504740283.html #百名店 #ラーメン百名店
口コミ(189)
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味玉醤油の手揉み麺 1180円 開店前から並び15人で1120着丼 なんといってもスープがめちゃうまかった 手打ち麺もいい食感だしご夫婦の人あたりも 含めてなんかありがとうって感じ 2025年2月リピ やっぱりうまい。スープは飲み干しました。 手揉みの麺もふわモチっとやさしい。 つぎは白醤油行ってみよう
限定20食 ニボブラック すげ〜美味いです!^_^
白醤油つけ麺(限定) まあまあ美味しいけど
特製醤油(手揉み麺) #藤沢 #ラーメン #しょう油