味噌ラーメン 雪ぐに

みそらーめん ゆきぐに
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 中田駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
045-410-6988

風味豊かな香りとコクがある味噌ラーメンが食べられるお店

口コミ(34)

    Tomohiro Imaizumi
    • ラーメン
    • 海鮮料理
    • ビール
    500投稿 Tomohiro Imaizumi

    [写真] - 味噌ラーメン - チャーシュー全のせ - ライス中 [お店の概要] - 妙高山が描かれた看板に厨房上の暖簾。店内には妙高に関する掲示物がいっぱい。 - 連休初日の18時訪問で並び20人程で待ち1時間弱。首都圏では珍しい店内待ち席ありで、テーブル席も数席なのでファミリーでの来店も多い。 - かんずりは単品でお土産販売あり。なお卓上にはないので、辛味噌を選択しないと入らない模様。 - そしてラーメン屋にはめずらしく、新潟の日本酒(千代の光)まである。 - 中太麺ににんにくを効かせた王道の上越味噌ラーメン。トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、ひき肉。 [感想] - にんにくが入った独特のパンチには謎の中毒性を感じてしまう。とはいえ味噌感とバランスが良くあからさま感もない、万人受けもしそうな魅力ある味。 - 店主出身店の「食堂ミサ」は未訪問だが、同じ妙高のオーモリラーメン(こちらは豚骨)と比べると脂は控えめでスープまで飲み干せる程口当たりも良い。 - 麺は中太でややしっかり目の茹で加減。一般的な味噌ラーメンはもう少し柔らかいような気がするが、この固さの方が麺を食べている感が出て個人的には好み。 - 麺も十分量あるはずが、ライスは別で欲しくなる不思議。炊き加減も素晴らしく、ライスとスープの相性の良さも関東トップレベル。 - チャーシューは炙りと燻製の香りがすごい良く、巻き・吊るし・レアそれぞれに良さがある。可能ならマストで選ばれたい。 - 有楽町にあるアンテナショップみたいで、出身の人は行くと懐かしい気持ちになりそう。待ち席やテーブル席まで現地の雰囲気を再現している点が個人的には非常に感心してしまう。 - 並び人数も多かったため期待も高かったが、それをしっかり超えてきた感じ。個人的にはもう一度並んで食べたいと思える程、唯一無二の一杯だと思う。 #ご当地ラーメン #新潟県 #妙高 #上越味噌ラーメン #ご当地グルメ #SusuruTV

    Tomohito Miyatake
    • ラーメン
    100投稿 Tomohito Miyatake

    前にも記載しましたが、味噌ラーメンはやっぱりココだけで良いんだよな。 開店前の10時半過ぎくらいに到着して、3番目か・・・良かったと思ったら、既に中の待合室11名満席の張り紙が。そんなに甘くはないよね。 この日は、はまぐり出汁の味噌ラーメンという限定麺をいただきました。 はまぐり出汁が効いていて、ウマ過ぎる。スープも全部飲んじゃいました。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味いか #美味い！

    T.Kiyohara
    • ラーメン
    • 丼もの
    • スイーツ
    1000投稿 T.Kiyohara

    横浜市ブルーライン中田駅近くの味噌ラーメン 雪ぐにさんを再訪致しました。 辛味噌　1,000円 ※3辛、山椒無し、ニンニク無し 初めて辛味噌を食べてみました。 0〜5辛まで選べるので、とりあえず真ん中の3辛にしてみました。 私は普通の味噌の方が好みでした。 酸味がしっかり効いていました。旨味はバッチリ強いのですが、酸味と味がマッチしてない気がしました。 辛さは3辛で十分、私には刺激的^_^ 麺の量もしっかりあるので、お腹いっぱいになりました。 いつも接客がとっても良いです。

    Hideki Hattori
    • パスタ
    • 丼もの
    • うなぎ
    100投稿 Hideki Hattori

    味噌ラーメンを食べに雪ぐにさんに行って来ました。日差しの強い日だったので、ややラーメン日和ではありませんでしたが､味噌ラーメンに巻きバラチャーシューをトッピングして､美味しくいただきました。接客も丁寧でとても感じの良いお店でした。 #横浜中田 #味噌ラーメン #接客が丁寧

    Hidenori Todd Toyoda
    丸の内
    • 和食
    • イタリアン
    • 海鮮料理
    1000投稿 Hidenori Todd Toyoda

    【週末の寛ぎ #527 熟成味噌のブレンド！ここのラーメン旨し！】横浜に住みながら初めて足を運ぶエリアに、味噌ラーメンの人気店があります！店主は新潟県妙高市の味噌ラーメンで有名な人気店「食堂ミサ」修行して、そこでも使われている「太田醸造」の熟成味噌を3種類ブレンドした特注品ベースです！ ランチタイムの14:30のラストオーダー前に到着。店前では一人待ちかと思いきや、店の中には14名程度の待合室があるじゃないですか？ 物凄い人気店なんですね〜 店のスタッフが券売機で買う食券を収集に来て、「ニンニク有無、海苔は普通海苔 or 岩海苔、云々」と事前に聞いてくれます。 入店から30分後にテーブル席へ！ 厨房には職人3名、愛想の良く丁寧な接客の女性スタッフです！ ■味噌ラーメン(950円、+岩海苔100円、+味玉100円、+小ライス120円) 7-8分程度で着丼！ オーソドックスな見た目、追加のたっぷりの岩海苔と味玉、そして、低温調理らしい薄め焼豚、挽肉、もやしと白髪葱がたっぷりです！ 小ライスは湯気立つ炊き立て、お米は新潟県産コシヒカリです。 先ずは自慢のスープを！ 口当たりマイルド、しかしながら味噌のコクと甘みが抜群、そして、後味はニンニクと唐辛子でピリッとします。 この優しい甘みは？ 白髪葱の下には何と！大量の玉葱のスライスです！ これが野菜の甘み際立つ源になっているのでしょう、間違いなく絶品味噌スープですね〜 麺は中太の縮れ麺でスープが良く絡みます！ 小ライスには、メインの具材の焼豚、とろっとろの味玉と岩海苔をOTRで美味しく頂きました〜 次回は海老味噌 or 辛味噌を頂きたいですね〜 ご馳走様でした！ 因みに、神奈川、いや、日本で一番有名店「飯田商店」の店主もここの店主を応援しており、ラーメン雪ぐに監修 味噌ラーメンの袋麺も販売しているようです。 #絶品味噌ラーメン #3種のブレンド味噌 #玉葱が味のポイント #新潟食堂ミサで修行 #住宅街に佇むラーメン屋 #行列の絶えない店 #新潟愛溢れる店主 #味噌ラーメン雪ぐに #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ #週末の寛ぎシリーズ

味噌ラーメン 雪ぐにの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 045-410-6988
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市泉区中田東２-６-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 中田駅 徒歩3分（180m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 踊場駅 徒歩13分（990m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 立場駅 徒歩18分（1.4km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://yukiguni.yokohama
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100057496537466
X(Twitter) https://x.com/oideyo_yukiguni
利用シーン PayPay決済可、ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
T.nishino
最新の口コミ
Tomohito Miyatake
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

このお店は以下のお店が移転した店舗です


味噌ラーメン 雪ぐにの近くのお店

泉区のラーメン・麺類でオススメのお店

神奈川の新着のお店

味噌ラーメン 雪ぐにのキーワード

味噌ラーメン 雪ぐにの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

045-410-6988