味噌ラーメン 雪ぐに

みそらーめん ゆきぐに

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン / 中田駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
045-410-6988

風味豊かな香りとコクがある味噌ラーメンが食べられるお店

口コミ(31)

    横浜市ブルーライン中田駅近くの味噌ラーメン 雪ぐにさんを再訪致しました。 辛味噌 1,000円 ※3辛、山椒無し、ニンニク無し 初めて辛味噌を食べてみました。 0〜5辛まで選べるので、とりあえず真ん中の3辛にしてみました。 私は普通の味噌の方が好みでした。 酸味がしっかり効いていました。旨味はバッチリ強いのですが、酸味と味がマッチしてない気がしました。 辛さは3辛で十分、私には刺激的^_^ 麺の量もしっかりあるので、お腹いっぱいになりました。 いつも接客がとっても良いです。

    【週末の寛ぎ #527 熟成味噌のブレンド!ここのラーメン旨し!】横浜に住みながら初めて足を運ぶエリアに、味噌ラーメンの人気店があります!店主は新潟県妙高市の味噌ラーメンで有名な人気店「食堂ミサ」修行して、そこでも使われている「太田醸造」の熟成味噌を3種類ブレンドした特注品ベースです! ランチタイムの14:30のラストオーダー前に到着。店前では一人待ちかと思いきや、店の中には14名程度の待合室があるじゃないですか? 物凄い人気店なんですね〜 店のスタッフが券売機で買う食券を収集に来て、「ニンニク有無、海苔は普通海苔 or 岩海苔、云々」と事前に聞いてくれます。 入店から30分後にテーブル席へ! 厨房には職人3名、愛想の良く丁寧な接客の女性スタッフです! ■味噌ラーメン(950円、+岩海苔100円、+味玉100円、+小ライス120円) 7-8分程度で着丼! オーソドックスな見た目、追加のたっぷりの岩海苔と味玉、そして、低温調理らしい薄め焼豚、挽肉、もやしと白髪葱がたっぷりです! 小ライスは湯気立つ炊き立て、お米は新潟県産コシヒカリです。 先ずは自慢のスープを! 口当たりマイルド、しかしながら味噌のコクと甘みが抜群、そして、後味はニンニクと唐辛子でピリッとします。 この優しい甘みは? 白髪葱の下には何と!大量の玉葱のスライスです! これが野菜の甘み際立つ源になっているのでしょう、間違いなく絶品味噌スープですね〜 麺は中太の縮れ麺でスープが良く絡みます! 小ライスには、メインの具材の焼豚、とろっとろの味玉と岩海苔をOTRで美味しく頂きました〜 次回は海老味噌 or 辛味噌を頂きたいですね〜 ご馳走様でした! 因みに、神奈川、いや、日本で一番有名店「飯田商店」の店主もここの店主を応援しており、ラーメン雪ぐに監修 味噌ラーメンの袋麺も販売しているようです。 #絶品味噌ラーメン #3種のブレンド味噌 #玉葱が味のポイント #新潟食堂ミサで修行 #住宅街に佇むラーメン屋 #行列の絶えない店 #新潟愛溢れる店主 #味噌ラーメン雪ぐに #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ

    はい、決まりました。 もう、味噌ラーメンは、ココで食べれば良いんじゃないかな。 めちゃくちゃ美味しかった。 歩いて行ける距離なのに、移転前に一度行ったきりで、並ぶからなぁと思って遠のいてました。 ゴメンなさい。そりゃ並びますよね。美味しいもん。 甘エビ味噌ラーメンをいただきました。肩ロース焼豚をトッピングして。エビの旨み、味噌の風味最高です。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味いか #美味い!

    ついに訪問。横浜市営地下鉄中田駅という私はあまり行かない場所。噂の味噌ラーメン雪ぐにさんは店主は新潟味噌ラーメンのお店での経験あり。平日だけど開店時には行列。駐車場や待合室があるのは嬉しい。 5分で席に座り着丼までは少し時間がかかった。巻き形のチャーシューを一枚のせた。ホロホロで美味しい。また、ここのマイルドなスープはニンニクも効かせてあり中毒性がありまくる。麺は縮れていてぷりぷりです。 看板は黄色と黒がベースでらーめん二郎を思い出させます笑

味噌ラーメン 雪ぐにの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-410-6988
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄ブルーライン / 中田駅 徒歩3分(180m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 踊場駅 徒歩13分(990m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 立場駅 徒歩18分(1.4km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://yukiguni.yokohama
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100057496537466
X(Twitter) https://twitter.com/oideyo_yukiguni
利用シーン PayPay決済可、ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
T.nishino
最新の口コミ
Hidenori Todd Toyoda
最終更新

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